விரைவு செய்முறையை halva.

தற்போது, இதில் halva தயாரித்தல் மிகவும் எளிதானது மற்றும் வேகமாக பணி ஆகிறது வெவ்வேறு சமையல் நிறைய உள்ளன. அசாதாரண சுவை மற்றும் பயனுள்ள microelements halva நன்மைகள் நிறைய அடங்கும். ஆனால் குறைபாடுகளை பெரிய -வெளிர் ஆற்றல் மதிப்பு உற்பத்தியில். எனவே, நீங்கள் சில எடை இழக்க முடிவு செய்தால், அந்த, ஊட்டச்சத்து கிழக்கு இனிப்புக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை உள்ளது.

எப்படி கட்டுரைகள் நிறைய எழுதப்பட்ட halva சமைக்க அறிய. மேலும், halva செய்முறையை எப்போதும் மாறிவரும் அது தங்கள் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள் சேர்க்கிறீர்கள் என்பதில், பல. அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் இந்த என்று தயாரிப்பு வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. அடிப்படையில், எந்த halva செய்முறையை சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் அடங்கும் பட்டியலை கூறுகளின் ஒரு பொதுவான தொகுப்பு கொண்டுள்ளது. விரைவான அரைப்பதற்குப் இதில் அனைத்து விதைகள் அபராதம் குப்பைகளை நிலத்தில் ஒரு இறைச்சி சாணை, காபி அரவை அல்லது சிறிய உணவு செயலி, பயன்படுத்த சிறந்தது. பொதுவாக, halva செய்முறையை சிக்கலான கிடையாது. இந்த பொருட்கள் எளிதாக பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது மளிகை கடைகளில் எந்த காணலாம். சூரியகாந்தி விதைகள் அல்லது வேர்கடலை இருந்து இந்த தயாரிப்பு மிகவும் பொதுவான மருந்துகளும், ஆனால் சில நேரங்களில் கூட அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவைகள் கொண்டு சமையல் உள்ளன. halvah தயார் யுனிவர்சல் செய்முறையை கீழே தரப்பட்டுள்ளது.

சுவையான halva உற்பத்திக்காக நாம் வேண்டும்:

- சூரியகாந்தி விதைகள் 2 கப்;

- உயர்தர மாவு 1.5-2 கப்;

- 2 கப் சர்க்கரை;

- வேகவைத்த தண்ணீர் அரை கப்;

- ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் 350 கிராம்.

cementitious நிறை தயாரிப்பு rinsed பொறுத்தவரை வேண்டும் மற்றும் வறுக்கவும் சூரியகாந்தி விதைகள், அவர்களை ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்தி ஒரு திரை மூலம் 2-3 முறை சுழற்ற அல்லது வகைகளும் சேர்ந்து அரவை. கிளறி அதே சமயத்தில் அப்போது, தனித்தனியாக enamelware சூடான உணவு ஒரு கலவை இருந்து தொடர்ந்து வெப்பமேற்றப்பட வேண்டும். அதன் பின்னர், மாவு விதைகள் மற்றும் பல முறை ஒரு வெகுஜன கலந்து வேண்டும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனைத்து விளைவாக வெகுஜன பித்து. பின்னர், செய்ய சமையல் சிரப்: முழு சர்க்கரை நீர் கொண்டு தயாரிக்கப்படும், நாம் கொதிக்க முழுதும் வெகுஜன கொண்டு உயர் வெப்ப நிரப்ப, பின்னர் நுரை நீக்க மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் சுவை மறைந்து வரை சிரப் வரை இன்னொரு ஊடகத்திற்கு வெப்பம் சமைக்கவும்.

அதன் பிறகு, விளைவாக சிரப், வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க, மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. அனைத்து விரைவில் நிலைத்தன்மையும் பாதி்ப்பு தரையில் விதைகள் நிலைத்தன்மையும் சேர்க்க. இந்த பதப்படுத்தல் ஒரு கலவை மற்றும் வடிவத்தில் பெற ஒரு ஷிஃப்டைப் பயன்படுத்தி அசை அவசியம். அது மட்டும் எந்த பத்திரிகை கீழ் வலுப்படுத்த வேண்டியது குளிர்சாதன பெட்டியில் halva வைக்க உள்ளது.

ஒவ்வொரு செய்முறையை halva அதன் தனிப்பட்ட வண்ண உள்ளார்ந்த உள்ளது: நீங்கள் வேர்கடலை பயன்படுத்தினால், நீங்கள் ஒளி வண்ண பெற - கிரீம், மற்றும் மஞ்சள், இவை பயன்படுத்தப்பட என்றால் சூரியகாந்தி விதைகள், halva நிறம் சாம்பல் உள்ளது. சராசரி ஈரம் halvah க்குள் இருக்க வேண்டும் 4-5% மற்றும் பற்றி 25-45% ஒரு கலவையில் அசுத்தங்கள் மொத்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம். அது halva மட்டுமே வேர்க்கடலை, நட்டு மற்றும் சேர்க்கையை வகையான கொழுப்பு ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தை குறிப்பிடத் தகுந்தது. சூரியகாந்தி விதைகள் கொழுப்பு இருந்து halva 25% க்கும் குறைவாகவே இருக்க வேண்டும் சுமார் 30% வழக்கமான எள் மற்றும் நட்டு உள்ள.

பதிலாக சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் வேர்கடலை halva உள்ளன பெரும்பாலும் hazelnuts, பிஸ்தானியன் மற்றும் பிற கொட்டைகள் வகைகள் வைத்து. எந்த வழக்கில், இந்த செய்முறையை மீது இறுதி முடிவு மிகவும் vkusnym.Dovolno அடிக்கடி கலவையுடன் தேன் சேர்க்க இருக்க வேண்டும். அது இந்த halva சுவையுடனேயே, ஆனால் பல பயனுள்ள பண்புகள் மட்டுமே கொடுக்கிறது என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது. ஆனால் தேன் ஒரு சிறிய அளவு பயன்படுத்தி, நீங்கள் முதலில் ஓட மற்றும் அது தடிமனாக வேண்டும். அதன் பிறகு, தேன், வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க வேண்டும் அது ஒரு சிறிய கொட்டைகள் ஊற்ற, மற்றும் அனைத்து விளைவாக வெகுஜன விரைவில் அசை. நான் இந்த செய்முறையை halva நீங்கள் அதை அனுபவிக்க என்று நம்புகிறேன்!