அலங்கரித்தல் பிறந்த நாள் கேக்குகள் உள்ள சர்க்கரை பேஸ்ட்

எந்த விடுமுறை போன்ற கேக் இனிப்பு விருந்தளித்து இல்லாமல் செய்ய. இன்று மேலும் மேலும் இல்லத்தரசிகள் வழக்கமான இணைந்து, விரும்புகின்றனர் கேக்குகளை அலங்காரம் நீங்கள் அங்கீகாரம், இனிப்பு அப்பால் மாற்றும் மற்றும் ஒரு கலைப்படம் ஒரு கேக் திரும்ப முடியும் சர்க்கரை பேஸ்ட், பயன்படுத்த.

சர்க்கரை பேஸ்ட் செய்ய மிக எளிமையாக இருக்கும், மற்றும் அதன் தயாரிப்பு சமையல் நிறைய உள்ளன. எனவே நீங்கள் இந்த தொழிலில் புதியவராக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சில, பின்னர் மிகவும் மேல் முறையீடு செய்வேன் என்று ஒன்றை தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்க வேண்டும் ஒவ்வொரு குடும்பம், அதன் பிடித்த செய்முறையை உள்ளது. mastics உற்பத்தியாளர் குறித்து, சாப்பாட்டில் ருசியான, ஆனால் அழகான மட்டுமே மாறியது பொருட்டு பின்பற்றப்படவேண்டும் என்று பல விதிகள் உள்ளன. எனவே:

ஆட்சி №1. எந்த வழக்கில் ஒரு சர்க்கரை பேஸ்ட் இந்த வழக்கில், அது மிகவும் எளிமையாக அதில் கரைந்திருக்கும் இருக்கலாம், ஈரமான அடிமூலக்கூறிலிருந்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. மரக்கசிவு எதைப் பயன்படுத்துவது என்பதை அடுக்காக என உலர்ந்த அல்லது எண்ணெய் கிரீம் கேக் பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஆட்சி №2. செறிவூட்டப்பட்ட மரக்கசிவு மதுபானத்திலும் அல்லது சில சிரப் அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை கவனமாக இருக்க. எந்த அதிகப்படியான முத்திரை குத்தப் பயன்படும் மெழுகு போன்ற ஒரு வகைப் பொருள் ஈரம் மிகவும் பயப்படுகிறார்கள்.

ஆட்சி №3. மரக்கசிவு வெளியே உருளும் போது தடிமன் அதன் ஒருமைப்பாடு வைக்கும் எந்த குறைவாக 3 மிமீ, இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் வைத்து. மிகவும் நன்கு உருளைகள் வெளியே மேஜையில் தூள் சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்க நிறைவேற்றவேண்டும். போதுமான வசதியான சூரியகாந்தி எண்ணெய் தடவப்பட்ட எந்த ஒரு அடிப்படை இரண்டு பெரிய பாலியெத்திலின் தாள் பயன்படுத்த.

ஆட்சி №4. மரக்கசிவு தயாராக ஜெலட்டின் 5-7 நாட்கள் சாப்பிடக்கூடிய உள்ளது பின்னர் அது ஏற்கனவே மெல்லும்போது என்று சிக்கல் இருக்கும் அத்தகைய அளவிற்கு கெட்டிப்படுகின்ற. சர்க்கரை மரக்கசிவு இருந்து பொருட்கள் மனப்பூர்வமான நிகழ்வு முன்னர், குறைந்தபட்சம் 1 நாள் செய்யப்பட வேண்டும் அதனால் தான்.

புத்தகங்கள் மற்றும் இணையத்தில் காணலாம் என்று பல சமையல் மத்தியில், மிகவும் பிரபலமான பின்வருவன:

1 செய்முறையை. அமுக்கப்பட்ட பால் மீது சர்க்கரை பேஸ்ட். இங்கே நாம் 50 கிராம் வேண்டும். பால் (உலர்ந்த), 30 கிராம். அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் 50 கிராம். தூள் சர்க்கரை. தவிர அது கிளிசெராலுக்கான ஜெலட்டின் மற்றும் குளுக்கோஸ் தயார் அவசியம்.

நாம் தீ நீர் வைத்து, ஆனால் அது வாதங்கள் கொதிக்க இல்லை. அது சூடாக இருக்கும் போது, முழு தொகுப்பு சீரான நிறை வரை தொடர்ந்து எங்கள் கலவை தூண்டிவிடும் ஜெலட்டின் (1.5 தேக்கரண்டி) மற்றும் பால் பவுடர் (50 கிராம்.) டன் சேர்க்க. சூடான ஜெலட்டின் குளுக்கோஸ் மற்றும் கிளிசரோலாக சேர்த்து, பின்னர் படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் விளைவாக வெகுஜன ஊற்றி. அப்போது தான் படிப்படியாக அனைத்து ஒரு கரண்டியால் தொடர்ந்து கிளறி, எங்கள் கலவை தூள் சர்க்கரை ஊற்ற. சிறிது நேரம் கழித்து, கலவை மிக தடித்த மாறும், பின்னர் தொகுதி கைகளில் தொடர வேண்டும். இறுதியில், நாம் கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூடாது முடிக்கப்பட்ட மரக்கசிவு, கிடைக்கும்.

எப்படி தேன் சர்க்கரை பேஸ்ட் செய்ய மற்றும் அது சாத்தியம் எப்படி? பதில் ஆம். இரண்டாவது செய்முறையை, நாம் அதை எப்படி நீங்கள் என்று காண்பிக்கிறோம்.

2 செய்முறையை. மரக்கசிவு தேன் சர்க்கரை. 500 GR எடுத்து. ஐசிங் சர்க்கரை, 10 கிராம் ஜெலட்டின், 2 டீஸ்பூன். தேன், 2.5 கலை. வெண்ணெய் மற்றும் 6 தேக்கரண்டி கரண்டியால். தண்ணீர் கரண்டி. நனைத்த ஜெலட்டின் 35-40 நிமிடங்கள் சூடான நீரில், பின்னர் ஒரு நீர் குளியல் சுடவைத்து. இதற்கிடையில், ஒரு கப் ஒரு தேன் மழை மற்றும் அது உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற. பின்னர் அனைத்து மர தட்டைக்கரண்டி கிளறி, அதை குளிர்ந்து ஜெலட்டின் மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்க்க. பேஸ்ட் ஒரு ஒருபடித்தான மீள் வெகுஜன மாறும் போது, அது முடிக்கப்பட்ட கருதப்படுகிறது. ஹனி சர்க்கரை பேஸ்ட் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும், மற்றும் பரவலாக கேக் அலங்காரம் பல்வேறு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தனித்தனியாய், அது வடிவமைப்பு கலை அலங்கரித்தல் இனிப்பு மற்றும் கேக்குகள் தனித்தன்மையை பற்றி கூற வேண்டும். எந்த கேக் வண்ணமயமான உறுப்புகள் ஒன்று மலர்கள், தேன் அல்லது வழக்கமான மரக்கசிவு இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும். இதை செய்ய, சிறப்பு அச்சுகளும், அத்துடன் சிறிய கத்தி மீது பங்கு வரை வாங்க. சர்க்கரை மரக்கசிவு இருந்து மலர்கள் செய்தபின் வசந்த காலத்தின் நேர்த்தியுடன் மற்றும் புத்துணர்ச்சி சேர்த்து, எந்த கேக் அலங்கரிக்க.