சீஸ்கேக் Lavash எப்படி சமைக்க

சீஸ்கேக் Lavash, அல்லது சோம்பேறி achma, மன்னிக்க தயாராக. முக்கிய மூலப்பொருள் பாலாடைக்கட்டி பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி, suluguni, ரஷ்யா, அடிகேயா: நீங்கள் வெவ்வேறு வகைகள் பயன்படுத்த முடியும். மிகவும் நல்ல சுவை சீஸ் மற்றும் குடிசை சீஸ் கலவையை கொடுக்கிறது. சீஸ் காரமான குறிப்பு கேக் Lavash பல்வேறு கீரை, குறிப்பாக மணம் (துளசி, கொத்தமல்லி) சேர்த்து செய்கிறது. பல சமையல்காரர்களுக்கு, மூலிகைகள் கூடுதலாக, நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்கப்படும். உப்பு கேக் இனிப்பு தேநீர் இருக்கிறது. அவர்கள் செய்தபின் பட்டினி பூர்த்திசெய்யும். டிஷ் மிகவும் விரைவாக தயாராக. நீங்கள் சாதனம் அதிக நேரம் எடுக்கும் என்று ஒரே வேறுபாடு, ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் அல்லது multivarka ஒரு கேக் பாலாடைக்கட்டி lavash சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

சீஸ்கேக் க்கான தேவையான பொருட்கள்

நீங்கள் வேண்டும்:

• இரண்டு பெரிய மெல்லிய ஆர்மேனியன் lavash ;
• எந்த கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி, Adygei பாலாடைக்கட்டி பாலேடா - 300 கிராம்;
• 2 புதிய முட்டைகள்;
• உப்பு (நீங்கள் பெரும்பாலும் பின்னர் உப்பு பாலாடைக்கட்டி, எடுத்து என்றால், உப்பு தேவையில்லை);
• மூலிகைகள், பூண்டு, மசாலா - வேண்டுகோளின் பேரில்.

பை நிரப்ப வேண்டியது அவசியமாகும்:

• பல புதிய முட்டைகள் (2 அல்லது 3);
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் சுமார் 300 கிராம்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

1 படி

பாலாடைக்கட்டி தட்டி துண்டுகளும். அல்லிவட்டத்தின் உதவியுடன் இரண்டு புதிய முட்டைகள் துடைப்பம். பாலாடைக்கட்டி அவர்களை கலந்து. விரும்பிய என்றால், ஒரு பால் ஒரு சிறிய (100 கிராம்) சேர்க்க முடியும். , புதிய மூலிகைகள் வெட்டுவது பூண்டு வெட்டுவது. சீஸ் மற்றும் முட்டை வெகுஜன வைத்து.

2 படி

புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதல் தயார். புதிய முட்டைகள் குறிப்பிட்ட அளவு கிரீம் வைப் இட். நீங்கள் கேக் கலோரி அளவு குறைவாக விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக புளிப்பு கிரீம் தயிர் வைத்து.

3 படி

ஷேப் அல்லது வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு Multivarki கிண்ணத்தில் பிரஷ். அது விளிம்பு பட்டைகள் வடிவம் விளிம்பில் இருந்து தொங்க என்று pita ரொட்டி வைக்கவும். இரண்டு சம பகுதிகளாக பிரித்து முழுவதும் இரண்டாவது தாள். முதலில் நீங்கள் பாதியில் மடிந்த மற்றும் வடிவம் கீழே வகுக்கும் வேண்டும். அதாவது, நீங்கள் lavash கீழ் அடுக்கு மூன்று கிடைக்கும்.

படி 4

அல்லது ஒரு அச்சு மீது ஊற்ற பாலாடைக்கட்டி அனைத்து திணிப்பு பந்து வீச. முற்றிலும் துறைத். மடிந்த பிட்டாரொட்டியை அல்லது Narva அவளை துண்டுகளாக பாதி மேல் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உறை. மடக்கு வடிவம் விளிம்பில் உள்ளே தொங்கும். நீங்கள் பல அடுக்குகளில் ஒரு சீஸ்கேக் Lavash செய்ய முடியும். இதை செய்ய, இதையொட்டி, பூர்த்தி ஒரு அடுக்கு மற்றும் lavash ஒரு அடுக்கு பரவியது.

படி 5

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் கலவையை கொண்டு கேக் நிரப்பவும். சற்றே நிரப்பப்பட்ட அனைத்து இடைவெளிகளை நிரப்ப விளிம்புகள் உயர்த்த. இப்போது அடுப்பில் சீஸ்கேக் வைத்து lavash. செய்முறையை 180 டிகிரி பயன்படுத்த வெப்பநிலை ஈடுபடுத்துகிறது. நேரம், நீங்கள் எவ்வளவு உயரமான பொறுத்தது வடிவம் பயன்படுத்த: பரந்த கொள்கலன், வேகமாக zapechetsya சீஸ்கேக் Lavash. multivarka சமையல் நேரம் குறைந்த பட்சம் 1.5 மணி நேரம் எடுக்கும். காரணமாக உண்மையை ஒரு சிறிய விட்டம் மற்றும் உயர், நீண்ட நடிப்பதற்கு solidifies கிண்ணத்தில் என்று. சில நேரங்களில் அது 2 மணி நேரம் அதிகரிக்க வேண்டும்.

படி 6

கேக் propeksya பிறகு, கவனமாக அச்சு அகற்றுவோம். நீங்கள் multivarka உள்ள சமையல் என்றால், டிஷ் சற்று குளிர்ந்து வரை, பின்னர் ஒரு தட்டில் ஒரு தட்டில் மற்றும் இடத்தில் அது திரும்ப காத்திருக்க.

மருந்து குறித்த பரிந்துரைகள்

சோம்பேறி achmu பாலாடைக்கட்டி உடன் மட்டுமே தயாராக முடியும். தொத்திறைச்சி, இறைச்சி பல்வேறு வகை எடை சேர்க்கவும். நீங்கள் அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, பொறித்த கோழி துண்டுகள், காளான்கள் வைக்க முடியாது. நீங்கள் pita ரொட்டி பஃப் பேஸ்ட்ரி பதிலாக என்றால், நாம் உண்மையான khachapuri பெற்றுத் தந்தது.