சீஸ் கொண்டு மிமோசா. Gourmets ரெசிபி

மிக பெரும்பாலும் பண்டிகை அட்டவணை அலங்காரம் சாலடுகள், சிற்றுண்டி, சூடான உணவுகள், பழங்கள், ஆல்கஹால் மற்றும் மென்மையான பானங்கள் ஒரு பல்வேறு பூச்செண்டு உள்ளது. இந்த பூச்செட்டின் ஒவ்வொரு பகுதியும் சுவாரஸ்யமாகவும், முக்கியமாகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் எதிர்பாராத மற்றும் ருசிக்க அசலானது சாலடுகள் ஆகும். அவர்கள் பங்கு இல்லாமல், எந்த மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு நடத்தப்படவில்லை. அவற்றின் பெரும் வரம்பு மிகவும் உற்சாகமான மற்றும் தொழில்முறை செஃப் கூட புரிந்துகொள்ளமுடியாததாக உள்ளது.

சாலட் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் வண்ணத்திற்கும் ஒரு டிஷ் ஆகும். அவை இனிப்பு, புளிப்பு, உப்பு ஆகியவை. ஒவ்வொரு புதிய செய்முறையும் சுவை மர்மம்: அது என்ன? யாராவது சாலடுகள் பல வகைகளை முயற்சி செய்ய - இந்த மகிழ்ச்சி, மற்றவர்கள் தெரிந்திருந்தால், பழக்கமான சுவை மிகவும் இனிமையானது. பல போன்ற வழக்கமாக ஆலிவர், நண்டு சாலட், vinaigrette மற்றும், நிச்சயமாக, வசந்த பெயர் எங்கள் பிடித்த டிஷ் "mimosa". அனைத்து சமைப்பாளர்களிடமும் பழக்கமான ஒரு செய்முறையின்படி இது தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு நல்ல இல்லத்தரசிக்கு ஒவ்வொரு உணவுக்கும் சொந்தமான ஒன்றைக் கொண்டுவருவது அவசியம், அது சோதனைகள் நடக்கும். செய்முறையில் சிறிய மாற்றங்களைச் செய்தால், அதன் சுவை குணங்களில் சிறப்பு மற்றும் மர்மமான ஒன்று விளைவிக்கும். இந்த டிஷ் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த இனிமையானது. நாம் ஒரு மிமோசியை உருவாக்க எளிய மற்றும் மிகவும் பொதுவான வழியைப் பற்றி பேசுவோம். எப்படி ரஷியன் உணவு பழமைவாத காதலர்கள் ஒரு சாலட் தயார்?

சீஸ் கொண்டு மிமோசா. செய்முறையை

விரும்பத்தகாத விபத்துகளைத் தவிர்ப்பதற்காக தேவையான தயாரிப்புகளை முன்கூட்டியே வாங்க வேண்டும். எல்லாம் அங்கே இருக்கும்போது, நீங்கள் சமையல் தொடங்கலாம். எனவே, நாம் வேண்டும்: பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (எண்ணெய்), உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பல முட்டை, வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மயோனைசே (அது புளிப்பு கிரீம் பதிலாக முடியும்) மற்றும் சீஸ். மைமோசா எப்படி சமைக்கப்படுகிறது ? செய்முறையை எளிய மற்றும் சுவாரசியமான உள்ளது. தயாரிப்பு எந்த சிறப்பு திறன்கள் அல்லது சிக்கலான உபகரணங்கள் தேவையில்லை. தேவையான அனைத்து எங்கள் சமையலறையில் உள்ளது; ஒரு சீஸ் Mimosa உருவாக்கப்பட்டது - ஒரு சாலட், இது படிப்படியான சமையல் குறிப்பு அனைத்து நுணுக்கங்களை பற்றி நீங்கள் சொல்ல இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக இல்லத்தரசிகள் தொடங்கி.

எனவே, ஆரம்பிக்கலாம். முதல் கட்டத்தில், நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கழுவ வேண்டும், தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பானை அவற்றை வைத்து, மற்றும் தீ மீது. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகள் பற்றவைக்கப்படும் போது (அவை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கத்தி கொண்டு எளிதில் துளைக்கப்படலாம்), அவை குளிர்ந்த மற்றும் தலாம் விடுகின்றன. மேலும், வெங்காயம் அதன் சுவை உள்ள கசப்பு இல்லை பொருட்டு, அது இறுதியாக அதை crumble மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற வேண்டும். பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, தண்ணீர் வாய்க்கால். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் இறுதியாக தட்டி. பின்னர் பல முட்டைகள் கொதிக்க வேண்டும். அவர்கள் குளிர்ந்த பிறகு, புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் நிறங்களை பிரிக்கிறோம். அந்த மற்றும் பிற முட்டைகளை ஒரு துண்டை அல்லது கத்தி கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன. தேவையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கடைசி விஷயம், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களாகும், இது குறைந்தபட்ச எண்ணெய் அளவு அங்கு உள்ளது, மேலும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜன அளவை பெறும் வரை மீன் பிடிப்பதைக் கரைத்துவிடும்.

இப்போது நாம் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை அடுக்குகளில் போட ஆரம்பிக்கிறோம். முதல், கீழ் அடுக்கு மீன் பிடிக்கப்படும். நாம் அதை முட்டை வெள்ளை வைத்து மயோனைசே பரவியது. பின்னர் கேரட் கூட அடுக்கு மற்றும் கிரீஸ் முழு மேற்பரப்பு இடுகின்றன. இனிமேலும் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, மல்லோனிசில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை. அவர்கள் ஒரு மிமோசாவின் மஞ்சுளத்தை ஒத்திருக்கிறார்கள், மேலும் ஒரு சாலட் மற்றும் பச்சையூட்டும் அல்லது பசுமையான இலைகளின் அலங்காரமாகவும் இருக்கும். இங்கே சீஸ் ஒரு mimosa கலவை தயார். செய்முறையை நமக்கு எந்த தெளிவான மற்றும் அணுக உள்ளது. சீஸ் சேர்த்தல் டிஷ் மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவை செய்கிறது. கூடுதலாக, சீஸ் மேல் அடுக்கு மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து "மஞ்சள்" மற்றும் ஆபரணங்கள் வரைதல் ஒரு சிறந்த பின்னணி உள்ளது.

Mimosa கலவை செய்முறையை மிகவும் எளிது. அத்தகைய ஒரு டிஷ் உருவாக்குதல் உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, இறுதியாக, அது சுவைக்கப்படலாம் - அது ஒரு இனிமையான நிகழ்வு. எந்த விடுமுறை நாட்களில் உங்கள் அட்டவணை அவசியம் சீஸ் கொண்டு mimosa அலங்கரிக்க வேண்டும், இந்த செய்முறையை இப்போது உங்கள் சேகரிப்பில் உள்ளது. இது ஒரு இனிமையான, சுவையான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு.