சாலட் "கேப்ரிஸ்"

"விம்" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் ஒரு தனிப்பட்ட கற்பனையானது, ஒரு தனித்துவமான ஆசை அல்லது ஒருவகையான விசித்திரமானது. சாலட், இது போன்ற ஒரு பெயரைக் கொண்டிருக்கிறது, உதாரணமாக ஒரு ஃபர் கோட் அல்லது கிரேக்க சாலட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் போன்ற ஒரு தெளிவான செய்முறை இல்லை . இது அனைத்து சமையல்காரர் இந்த டிஷ் என்ற whim மற்றும் விருப்பங்களை பொறுத்தது. எல்லோரும் மிகவும் விரும்பத்தக்க கலவையில் விருப்பமான உணவுகள் கலந்த கலவைகளை உருவாக்கலாம், ஆனால் அவசியமில்லாமல் அவருடைய தனித்துவமான "அனுபவம்".

எங்கள் சொந்த சாலட் "காப்ரிஸ்" தயாரிக்க முயற்சி செய்யலாம். ஆனால் மற்ற விருப்பங்களை முதலில் பாருங்கள், ஒருவேளை யாரோ ஒருவர் உங்கள் விருப்பத்துடன் இணைந்திருப்பார்.

சாலட் "கேப்ரிஸ்" - முதல் விருப்பம்

இந்த செய்முறையிலுள்ள caprice thinly sliced ஹாம் ரோல்ஸ் இருக்கும், வெங்காயத்தின் மோதிரங்கள் (மட்டுமே உள் சிறிய பல்ப் வளையங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன) வைக்கப்படும்.

சாலட் "கேப்ரிஸ்" ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் தனித்தனி தட்டில் சேவை செய்வது நல்லது. தட்டின் கீழே, ஒரு பச்சை சாலட்டின் ஒரு சில இலைகளை வைத்து, எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து ஊற்றவும். பின்னர் - புதிய வெள்ளரிகள், செர்ரி தக்காளி, வேகவைத்த முட்டை, வெங்காய மோதிரங்கள், ஆலிவ் மற்றும் செட்ஜர் சீஸ் மெல்லிய துண்டுகள் உள்ள ஹாம் ரோல்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன . சோலியம், மிளகு தர மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற.

உங்கள் விருந்தினர்கள் உங்கள் விருப்பத்தை பாராட்டுவார்கள்!

சாலட் "கேப்ரிஸ்" இரண்டாவது ஒரு மாறுபாடு உள்ளது

சாலட் ஒரு டிஷ் மீது போடு . பின்னர் ஒரு நீண்ட வைக்கோல் வெட்டி பின்வரும் பொருட்கள் கலந்து:

• கோழி இறைச்சி (200 கிராம்);

• ஹாம் (200 கிராம்);

வேகவைத்த நாக்கு (200 கிராம்);

வேகவைத்த காளான்கள் (300 கிராம்), காலாண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

காய்கறி எண்ணெய் (50 கிராம்), வினிகர் (20 கிராம்), கடுகு (30 கிராம்), உப்பு சுவை ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து ஒரு அலங்காரம் செய்யுங்கள். ஒரு டிஷ் வைக்க மற்றும் சாலட் அலங்காரம் ஊற்ற.

சுவையான பொருட்கள் ஒரு அசல் கலவை - இந்த டிஷ் ஒரு நல்ல மாற்று ஒரு கலவை "மிக்ஸ்" இருக்க முடியும். ஒரு அரிசி ஒரு மூல கேரட் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் தட்டி. வெங்காயம் (200 கிராம்), வியல் (200 கிராம்), இரண்டு புதிய வெள்ளரிகள், இலவங்கப்பட்ட உப்புக்கள் (சுமார் 100 கிராம்), மூன்று வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஊறுகாய்களாகவும் காளான்கள் (கரண்டி ஒரு ஜோடி) நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் வெட்டி. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு தரையில் (அனைத்து சுவை) சேர்க்க. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, மயோனைசே ஊற்ற, கிளறி இல்லாமல், மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் அலங்கரிக்க.

"பாம்பு" சாலட்

இந்த உணவை யாரும் அலட்சியமாக விட்டு விடவில்லை. பதிவு நேரம் மற்றும் முயற்சியை எடுக்கும், ஆனால் அது மதிப்பு.

ஒரு சாலட் தளத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

கேன்கள் (சேரி, இளஞ்சிவப்பு சால்மன்) ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேஷ்.

ஒரு சீருடையில் (3 பிசிக்கள்) வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகள், மற்றும் இரண்டு முட்டைகளை அரைக்கவும் மற்றும் மீன் கலக்கவும்.

• சமைக்கப்பட்ட சீஸ் தயிர் (3 பிசிக்கள்.) உப்பு, முந்தைய கலவையை சேர்க்கவும்.

• சாலட் பத்திரிகை மூலம் கடந்து, பூண்டு ஒரு chive கசக்கி, மயோனைசே ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் பருவத்தில் (மயோனைசே மிகவும் அதிகமாக இருக்க கூடாது, அதனால் கலவை வடிவம் இழக்க இல்லை).

மயோனைசே உடையணிந்த நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து சாலட் வெகுஜனம், ஒரு சுருண்ட பாம்பு வடிவில் ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் மீது வைக்கப்பட்டுள்ளது. வால் இறுதியில் நோக்கி குவிந்து, மற்றும் பாம்பு தலைவர் சற்று தடித்த வேண்டும்.

வனப்பகுதி, பச்சை வெங்காயம், சாலட் இலைகள், வெந்தயம் மற்றும் துளசி. இந்த கீரைகள் டிஷ் மீது இலவச இடைவெளியை நிரப்ப வேண்டும் - பின்னர் பாம்பு மாறுபடும்.

ஒரு பாம்பு ஒரு மோதிரத்தை கொண்டு சுருண்டு கிடக்கிறது, ஆனால் "zigzag" என்ற வடிவம் நன்றாக இருக்கும்.

இப்போது நீங்கள் சாலட் நேரடி ஆடைகளை செய்யலாம். செதில்கள் உருவகப்படுத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் மிக மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான வட்டங்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய விட்டம் கொண்ட வெள்ளரிகள் தெரிவு செய்யுங்கள், அதனால் செதில்கள் அடர்த்தியானவை. நீங்கள் தனிப்பட்ட வெள்ளரி குவளைகளை அமைப்பதற்கு முன், மஞ்சள் நிற சோளத்தின் ஒரு துண்டுடன், அல்லது நறுக்கப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்ஸின் வட்டங்கள் (நன்கு சிவப்பு மிளகாய் கொண்டு அடைத்திருந்தால் - இன்னும் நேர்த்தியானதாக இருக்கும்) அல்லது இரண்டையும் கொண்ட பாம்புகளின் பின்புறத்தை மீண்டும் அலங்கரிக்கவும். சில நேரங்களில் பதிலாக வெள்ளரிகள் பயன்படுத்த அடர்ந்த பட்டாணி பயன்படுத்த, அடர்த்தியாக அதை குவியலிடுதல் மற்றும் ஒரு சாலட்டில் சற்று utaplivaya.

தலை, சில சோளம் கர்னல்கள் மற்றும் ஒரு சில ஆலிவ்ஸ் விட்டு. ஆலிவ்ஸின் அடிப்பகுதிகள் பீப்பால்களுக்கு பொருத்தமானவையாகும், மேலும் சோளம் ஒரு சட்டகத்தை உருவாக்குகிறது. ஒரு பச்சை வெங்காயம் அல்லது வேகவைத்த கேரட்டுகளின் துண்டுகளிலிருந்து ஒரு பாம்புக்கான ஒரு நாற்காலி நாக்கை உருவாக்க முடியும்.

பான் பசி.