காய்கறி உணவுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக ஆனால் ருசியான மட்டுமே இருக்க முடியும். உங்கள் மேஜையில் மதிய அல்லது இரவு பீன்ஸ் என்னவாக இருக்கும் என்பனவற்றை, காய்கறிகள் சுண்டவைத்தவை போது நீங்கள் நீங்களே இந்த பார்க்க முடியும். இந்த கட்டுரையில், நாம் டிஷ் செய்முறையை பல விருப்பங்கள் முன்வைக்க மற்றும் பயனுள்ள குண்டு சுவையான மற்றும் வேகமாக தயார் எப்படி விரிவாக விவரிக்க. எனவே சைவ உணவு தங்களை இந்த குண்டு ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்க முடியும், உறைந்த - புதிய, மற்றும் குளிர்காலத்தில் - மிகவும் கிடைக்கும் பொருட்கள் கோடை காலத்தில் வாங்கி முடியும், ஏற்கிறேன்.
பீன்ஸ், சுண்டவைத்தவை கொண்டு காய்கறிகள் - விரைவான மற்றும் சுவையான
நீங்கள் வேண்டும் டிஷ் தயாராவதற்காக:
- 500 GR. பச்சை பீன்ஸ் - புதிய மற்றும் உறைந்த, மூலம், பின்னால் சொல்லப்பட்டது வழக்கமாக வெறும் polukilogrammovyh தொகுப்புகள் போன்ற விற்க;
- 200 GR. தக்காளி - 2 நடுத்தர காய்கறி உள்ளது;
- 2 பல்பு வெங்காயம்;
- கேரட் 1 மற்றும் 3 பூண்டு கிராம்பு;
- 3 தேக்கரண்டி தடித்த கிரீம் 20% கொழுப்பு;
தாவர எண்ணெய், ஒரு சிறிய வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு.
பீன்ஸ், காய்கறிகள் சுண்டவைத்தவை சமையல் எந்த சிறப்பு திறமை தேவையில்லை: முதல், அனைத்து பொருட்கள், பச்சை பீன்ஸ் பெரிய காய்களுடன், 2-3 துண்டுகளாக வெட்டி கழுவ வேண்டும். இப்போது அவர்கள் அரை வரை நீரில் கொதிக்கவைத்து வேண்டும் - புதிய பீன்ஸ் கூட குறைவான, 10 நிமிடங்கள் போதுமான உறைந்த இருக்கும் - சுமார் 5. அதன் பின்னர் ஒரு வடிகட்டி உள்ள காய்கறிகள் மடிய மற்றும் நீர் இயங்கும் துவைக்க. இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அண்ண வெட்டுவது. இந்த இரண்டு காய்கறிகள், நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும் வில் வழிகாட்டுதலையும் - அவர் வெளிப்படைத்தன்மை zazharki தயாராக பெறுகின்றான் போது. அது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட பிறகு, தோல் இல்லாமல் சிறந்த தக்காளி சேர்க்க, மற்றும் பூண்டு 3 கிராம்பு கசக்கி. மறியல், பின்னர் பீன்ஸ் வெளியே இடுகின்றன. 5 நிமிடங்கள் அதிகபட்சம் குக் காய்கறிகள், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. 5-7 நிமிடங்கள் பிறகு, பான் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க முடியும். பீன்ஸ், காய்கறிகள் சுண்டவைத்தவை, உதாரணமாக, இறைச்சி சரியான சைட் டிஷ், இருக்கும், மதிய அல்லது, சுதந்திரமான இரண்டாவது டிஷ் உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் யார் அந்த ஒரு ஒளி இரவு. காய்கறிகள் பச்சை பரிமாறப்படுகிறது முடியும்: இறுதியாக வெந்தயம், கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு நறுக்கு, மற்றும் விளைவாக குண்டு தாராளமாக தெளி.
ரெட் பீன்ஸ், காய்கறிகள் சுண்டவைத்தவை
பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் எடுத்து ஒரு சுவையான இரண்டாவது, சைவ உணவுகள் சமைக்க தொடர்க:
- சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் 1 வங்கி;
- 150 கிராம் செர்ரி தக்காளி (இது வெறும் அரை நிலையான பேக்);
- ஒரு பெரிய வெங்காயம் பல்பு;
- 2 கேரட்;
- தாவர எண்ணெய், ஒரு சிறிய பசுமை மற்றும் மசாலா உங்கள் சுவை வேண்டும்.
வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், சிறிய தக்காளி, செர்ரி தக்காளி, அரை, கேரட் மற்றும் அண்ண வெட்டி வெட்டுவது. கிரீன்ஸ் நறுக்கு இறுதியாக வேண்டும். 100 GR - எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், முதல் வெங்காயம், வறுக்கவும் சிறிது அது தெளிவான, பின்னர் கேரட், பின்னர் ஆக வேண்டும் வைத்து. தக்காளி (அலங்காரம் க்கான எண்ணிக்கை மூன்றில் ஒரு விடவும்). தண்ணீர் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி ஊற்ற மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் சமைக்க. அதன் பிறகு, கடாயில் நீர் வடிகால் மற்றும் இடத்தில் பீன்ஸ். நன்கு, உப்பு பருவத்தில், கலந்து கருப்பு மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிய காய்கறிகள் பீன்ஸ் சுண்டவைத்தவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது மிகவும் ஊட்டச்சத்து உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் அல்லது சில காரணங்களால் செய்ய இறைச்சி சாப்பிட இல்லை யார் அந்த மிகவும் ஒரேமாதிரியான உணவுகள் பரிந்துரை பீன்ஸ், புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் அதிக அளவான கொண்டிருக்கும் அறியப்படுகிறது. உடல் எனவே, வடிவம் எப்போதும் இருக்க, கையிருப்பு நிரப்பவும், பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் சாப்பிட புரதம் தேவைப்படுகிறது, அது, நல்ல மிகவும் மலிவான மற்றும் மிக, மிக பயனுள்ளதாக சுவாரஸ்யமானதாக இருக்கும்.