Kugel என்ன? யூத விருந்து செய்முறை

யூத சமையல் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக அமைக்கப்பட்டது. தலைமுறை இருந்து வேறுபட்ட மற்றும் அற்புதமான சுவை இருந்த சமையல் ரகசியங்களை, கடத்தப்பட தலைமுறை. வரலாற்று ரீதியாக, மற்ற நாடுகளில் பயன்படுத்தப்பட்ட மிகப்பழமையான சமையல் சமையல் என்று பகுதியாக. முக்கியமாக கோஷர் பொருட்கள் (அனுமதி மதம்) இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் பெரும்பாலான இந்த பின்வருமாறு: மீன், தானியங்கள், பால் பொருட்கள், காய்கறிகள், சில விலங்குகள் இறைச்சி.

தேசிய யூத விருந்தளித்து பட்டியல் மிகவும் பெரிய மற்றும் பல பக்கங்களில் பொருந்தும் சாத்தியமில்லை. எனவே நாங்கள் kugel என்னும் பாரம்பரிய புட்டு வாசகர் தெரியப்படுத்த முடிவு. ஒவ்வொரு உரிமையாளர் ரஷியன் படைகள் ரெசிபி. உண்மையில், அது காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, தானியங்கள், பாஸ்தா, பழம் கொண்ட, பல கூறு கேட்கலாமா உள்ளது. அனைத்து பொருட்கள் அடுப்பில் தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் ரொட்டி சுடுவது நிரப்பப்பட்டுள்ளன.

அதன் தயாரிப்பு எந்த வருகின்ற இயற்கையையும் மீறிய எதுவும் இல்லை. விருப்பமாக, நீங்கள், மாற்ற பொருத்துவது மற்றும் உங்கள் விருப்பபடி தயாரிப்பு கலக்க முடியும். ஒவ்வொரு முறையும் அது, சுவாரஸ்யமான அசல் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். கூடுதலாக, நீங்கள் நவீன பெண் முக்கியமான நிறைய நேரம், செலவு இல்லை.

காய்கறி Kugel: புகைப்படம் உள்ள ஒரு செய்முறையை

இறைச்சி இல்லாமல் இருந்தும், சத்தான உணவு வேறுபட்டது. எனவே, பொருட்கள் தயாரித்தல் க்கான:

• ஆறு உருளைக்கிழங்கு (நீ விவேகத்தைப் குறைவாக எடுக்க முடியும்);
• இரண்டு பெரிய கேரட்;
• இரண்டு வெங்காயம்;
• பச்சை பீன்ஸ் உறைந்திருக்கும் மற்றும் ப்ரோக்கோலி - ஒவ்வொரு தயாரிப்பு 150 கிராம்;
• 100 கிராம் ஒரு அளவு சீஸ்.
• மூன்று கோழி முட்டைகள்;
• ரொட்டி crumbs - 50 கிராம்.
• மசாலா: கருப்பு மிளகு, மஞ்சள், ஆர்கனோ, சிவப்பு மிளகு, துளசி, உப்பு.

அறிவுறுத்தல்

நீங்கள் இஸ்ரேல் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது என்று ஒரு kugel செய்முறையை தயார் முன், பட்டியலிட்டது காய்கறிகள் தயார் அவசியம். பீல் உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தேய்க்க. ஒரு தனி கொள்கலன், மூன்று கேரட். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட முடியும். பீன்ஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி முன்பு defrosted, வடிகட்டிய மற்றும் வெட்டி அதிகமாக திரவ.

கிளாசிக் செய்முறையை பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சமையல் மரபுகளில் இருந்து நகர்ந்து மற்றும் அடுக்குகளில் காய்கறிகள் வைக்க முடியும். பேக்கிங் செயல்முறை தாவர எண்ணெய் கீழே, மேல் உருளைக்கிழங்கு பரவியது - கேரட், வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் டிஷ் பீன்ஸ் முடிக்க. நறுமணப் பொருட்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கு தூவுவதற்குப் "பூச்செண்டு". தாராளமாக grated சீஸ் மற்றும் நண்பனின் பரவியது.

முட்டை துடைப்பம், உப்பு சேர்த்து, தோற்கடித்தார். விளைவாக வெகுஜன நிரப்பு "கேக்." சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 180-200 ⁰ சி, சுட்டுக்கொள்ள Preheat அடுப்பில். கீழே எரிந்த என்று பார்த்துக்கொள்ளுங்கள். பூண்டு, புளிப்பு கிரீம், தக்காளி: டிஷ் வழக்கமாக சுவையூட்டிகள் பல்வேறு பரிமாறப்படுகிறது. மனம் நிறைந்த உணவை, தினசரி பட்டி ஏற்றதாக.

உருளைக்கிழங்கு Kugel: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

இரண்டாவது விருப்பத்தை குறைவாக சுவாரசியமான, ஆனால் வெவ்வேறு கலவை உதவுகிறது. அவர் உருளைக்கிழங்கு casseroles விட மோசமாக உள்ளது. பழக்கமான மற்றும் பழக்கமாக கூறுகள் உபசரிப்பு நன்றி ஒரு பழமைவாத சுவை கொண்ட சிலருக்கு முறையீடு செய்வேன். தேவையான பொருட்கள்:

• ஆறு முட்டைகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 10-12 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - மூன்று தலைகள்;
• கோதுமை மாவு கண்ணாடி;
• தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா;
• தாவர எண்ணெய் - அரை கப்;
• உப்பு, வெள்ளை மிளகு.

செயல்முறை

உருளைக்கிழங்கு kugel - சிக்கலான உணவுகள் சமைக்க நேரமில்லை பெறாத நபர்களுக்கு, ஒரு தீர்வு வழங்குகின்றன. செய்முறையை உலகில் எங்கும் காணலாம். மிகவும் கடினமான படி சுத்தம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு grater உள்ளது. அட்வான்ஸ் கொதிக்க தேவையில்லை. நறுக்கப்பட்ட அல்லது grated வெங்காயம் மற்றும் மாவுடன் சேர்த்து பச்சைய காய்கறி ஒன்று சேருங்கள்.

மென்மையான வரை முழுவதுமாக கலந்து. தாவர எண்ணெய், மசாலா மற்றும் தட்டிவிட்டு முட்டைகள் சேர்க்கவும். கேட்கலாமா எண்ணெய் மசகு பேக்கிங் டிஷ் மெதுவாக, எடை பரவியது ஒரு கிளையாகும் கொண்டு சமநிலையாக எரித்து இல்லை. நாம் 180C மணிக்கு மணி ஒரு வருக்கும் கடாயில் வைத்து. விருந்தளித்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள், மீன் கொண்டு மெலிந்த, சாண்ட்விச் உருளைக்கிழங்கு தெரிகிறது என்றால். , எளிய சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த!

தயிர் kugel

நீங்கள் இனிப்பு ஒன்றை அடைய விரும்பினால் - ஹீப்ரு ஒரு குடிசை சீஸ் இனிப்பு உங்களை சிகிச்சை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட kugel செய்முறையை உறுதியாக சமையல் உலகில் பிடித்து, அது ஒரு மென்மையான அமைப்பு உள்ளது. அவர் எந்த தனிச்சுவை சுவை விருப்பங்களை பூர்த்தி மற்றும் இளம் பார்வையாளர்கள் மகிழ்விக்கும். விருந்தளித்து வாங்க வேண்டும் உருவாக்க:

• சிறுமணி தயிர் 5% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை - 250 GR.
• உலர்ந்த திராட்சைகள் - 150 GR.
• பரந்த நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்.
• இலவங்கப்பட்டை - 10 கிராம்.
• மூன்று முட்டைகள்;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்.

ஒத்திகையும்

உப்பு நீரில் வெறும் 7 நிமிடங்கள் நூடுல்ஸ் கொதிக்க, மாவை ஜீரணிக்க முடியாது. ஒரு வடிகட்டி உள்ள நிராகரி காய்கறி அல்லது ஒரு கரண்டியால் pour உருகிய வெண்ணெய். மூடி விட்டு நேரத்தில். வடிகால் - கொதிக்கும் நீர் அது வீங்கும் போது 10 நிமிடங்கள் உலர்ந்த திராட்சைகள் ஊற்ற.

ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில், முட்டை ஓட்ட சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க, பாலாடைக்கட்டி மாற்ற. நடுத்தர வேகத்தில் பீட். மீள்தன்மை வெகுஜன உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு நூடுல்ஸ் சேர்க்கப்படும், நன்றாகக் கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்புங்கள் முன்பு எண்ணெய் புழுதி, மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

போது casseroles மேற்பரப்பில் தங்க மேலோடு உடனடியாக அடுப்பில் அணைக்க. சாப்பாட்டின் தயார் சரிபார்க்கவும், பொருத்தத்திற்கு பயன்படுத்த முடியும். பரிமாறும் போது, புதிய பழங்களை கொண்டு தூள் சர்க்கரை மற்றும் அழகுபடுத்த கொண்டு தெளிக்க.

தற்செயலாக, கூட நண்டு குச்சிகளால் காய்கறி kugel சமைத்த. சோதனை மற்றும் அசாதாரண உணவுகள் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் சிகிச்சை முயற்சி.