கேக் பிஸ்கட்: சமையல், மேல்புறத்தில். ஒரு ஆடம்பரமான கேக் எப்படி சமைக்க

சமையல் கேக்குகள் பிஸ்கட் எளிமை மற்றும் பல்வேறு இதன் பண்புகளாக ஒவ்வொரு அனுபவம் தொகுப்பாளினி இந்த இனிப்பு சமைக்க பல வழிகள் தெரியும். அவர்கள் அனைவரும் எளிதாக கிடைக்க பொருட்கள் செய்யப்படுகின்றன எந்த விடுமுறை ஒரு உண்மையான அலங்காரம் முடியும்.

பொது பரிந்துரைகளை

கிளாசிக் கடற்பாசி கேக் சோதனை கலவை sifted மாவு மற்றும் சர்க்கரை மூன்று முறை குளிர்ந்த முட்டைகள். அதன் தயாரிப்பு சாப்பாட்டின் சுத்தமான மற்றும் உலர் இருக்க வேண்டும். மேலும், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை முந்திக்கொண்டு வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு கப்பல், முன்னுரிமை முன்கூட்டியே குளிர்ந்து.

சுட்டுக்கொள்ள மிகாத 180-200 ° சி வெப்பநிலையில் பிஸ்கட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் முதல் பதினைந்து நிமிடங்களில் அது கண்டிப்பாக அடுப்பில் கதவை திறக்க விலக்கப்பட்டுள்ளது. அடுப்பில் குடியிருப்பு நேரம் கேக் தடிமன் சார்ந்தே உள்ளது. இவ்வாறு, பேக்கிங் chetyrehsantimetrovogo தயாரிப்புகள் பற்றி ஐம்பது நிமிடங்கள் தேவைப்படலாம்.

கேக்குகள் பிஸ்கட் க்கான நிரப்புதல் முற்றிலும் யாரும் இருக்க முடியாது. பாரம்பரிய கிரீம் தவிர சாக்லேட், பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் சேர்க்க. பீச்-பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி-கிரீம் நிரப்புதல் பெறப்பட்ட மிகவும் சுவையாக கேக்.

விருப்பம் multivarka

இந்த செய்முறையை ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக இருக்க புளிப்பு கிரீம் ஒரு ருசியான வீட்டில் இனிப்பு சமைக்க முடியும். இரவு கேக்குகள் ஒரு நல்ல ஊற மற்றும் அதிக மென்மையான நிலையில் சிறந்த முறையில் இருந்தது சாயங்காலம் தொடங்கி விரும்பத்தக்கதாக கொள்ளுங்கள். என எளிய multivarka உள்ள பிஸ்கட் செய்முறையை தேவையான அனைத்து கொண்டு முன்கூட்டியே பொருட்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுப்பு, பங்கு வரை பயன்பாட்டை ஈடுபடுத்துகிறது. நீங்கள் வேண்டும் மாவை பிசைந்து செய்ய:

• சர்க்கரை நூற்றி எழுபது கிராம்.
• ஆறு கோழி முட்டைகள்.
• மாவு நூற்றி ஐம்பது கிராம்.
• வெண்ணிலினின் ஒரு சிட்டிகை.

கூடுதலாக, multivarka உள்ள பிஸ்கட் ஒரு எளிய செய்முறையை என்று கேக்குகள் என்று புழுதி கிரீம் அறிவுறுத்துகிறது. உங்கள் சமையலறையில் அது செய்ய இருக்க வேண்டும்:

• அரை கிலோ கிரீம் 25% கொழுப்பு.
• சர்க்கரை நூற்றி ஐம்பது கிராம்.

இந்த புளிப்பு கிரீம் எந்த மேல்புறத்தில் நன்றாக செல்கிறது. எனவே, அவரின் வேண்டுகோளின் நிரப்பியாக பெர்ரி மணிக்கு, உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள்.

செயல்முறை விளக்கம்

ஒரு உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான கிண்ணத்தில் prechilled முட்டை மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அனைத்து பஞ்சுபோன்ற வெள்ளை நுரை வரை ஒரு கலவை நன்றாக துடைப்பம். பொதுவாக, இந்தச் செயல்பாட்டைப் பற்றிய ஏழு நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர் வெண்ணிலா மற்றும் மூன்று சலித்துப் மாவு சேர்க்கப்பட்டது உள்ளது. அனைத்து இந்த சோதனை ஆடம்பரமாக உடைக்க இல்லை கவனித்து, மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் கலக்கப்பட்ட சாதாரண சிறுவன். விளைவாக கலவையை ஒரு கப் Multivarki, மற்றும் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் அவை ஒரு கீழே சுவர் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு மூடி சூழப்பட்டுள்ளது. அறுபது நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" இல் கேக் தயார். சிக்னல் பிறகு அது வழிக் கருவியில் இருந்து அகற்றப்பட்டு சற்று குளிர்ந்து.

இதற்கிடையில், நீங்கள் கிரீம் தயாரித்தல் கவனம் செலுத்த முடியும். இந்த கிரீம் சர்க்கரை இணைந்து மற்றும் தானியங்கள் முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை கடுமையாக தூண்டுதல் பெறுகிறது. குளிர்ந்து கேக் மூன்று தோராயமாக சமமாக பாகங்கள், கிரீம் கொண்டு தாராளமாக கோட் ஒரு கூர்மையான நீண்ட கத்தி கொண்டு வெட்டி ஒருவருக்கொருவர் மேல் ஒன்று அடுக்கப்பட்ட இருந்தது. கடற்பாசி கேக் ஆயத்த தயாரிப்பு கேக் உருகிய சாக்லேட் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தகர்த்தெறியப்பட்டது குக்கீகளை கொண்டு தெளிக்க. பின்னர் அவர் ஊறவைத்தல் க்கான மணி ஒரு ஜோடி விட்டு.

அமுக்கப்பட்ட பால் விருப்பம்

இந்த இனிப்பு சிறந்த சுவை ஆனால் ஒரு சுவையான நறுமணம் மட்டுமே உள்ளது. அது ஒளி கேக்குகள், பழம், இனிப்பு கிரீம் மற்றும் உட்புகுத்துகை கொண்டுள்ளது. நீங்கள் கடற்பாசி கேக் ஒரு கேக் சமைக்க முன், சரியான நேரத்தில் நீங்கள் கையில் வேண்டும் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் இருக்கும் என்று உறுதி. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• மாவு மற்றும் சர்க்கரை இருநூறு பத்து கிராம் படி.
• நான்கு கோழி முட்டைகள்.
• வெண்ணெய் மூன்று நூற்று பத்து கிராம்.
• அமுக்கப்பட்ட பால் பதினைந்து கேன்கள்.
• இரண்டு kiwi மற்றும் வாழை.

உட்புகுத்துகை தயாரித்தல் நீங்கள் பிராந்தியை தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி, மற்றும் நீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை கப் வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு அலங்கரிக்க, நீங்கள் கூடுதல் கொட்டைகள், வெள்ளை சாக்லேட் அல்லது தூள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்.

வழிமுறை

நீங்கள் ஒரு ஆடம்பரமான கேக் தயார் முன், இது தேவையான முட்டைகள் குளிர்விக்க மற்றும் நுரை வரை அவர்களை துடைப்பம், படிப்படியாக சர்க்கரை podsypaya உள்ளது. விளைவாக வெகுஜன மெதுவாக சலித்துப் மாவு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் மெதுவாக கலந்து உள்ளது. விளைவாக மாவை ஒரு பிளவு அச்சு காகிதத்தோலில் வரிசையாக மற்றும் வெண்ணெய் தடவப்பட்ட பெருகாமல், மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப உள்ளது. வேகவைத்த நூற்றி எண்பது டிகிரி முப்பது நிமிடங்கள் பிஸ்கட் எதிர்கால.

அவர் தயாராக போது, நீங்கள் சிரப் சமைக்க முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு தொட்டியில் சர்க்கரை மற்றும் நீர் இணைக்க, அனைத்து இந்த கொதிக்கும் வெப்பம் தட்டில் வைத்து நாற்பது டிகிரி குளிர்ந்து. பின்னர் பிராந்தி உட்புகுத்துகை ஊற்ற.

அடுத்த படியில் நீங்கள் கிரீம் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு கிண்ணத்தில் பொருத்தமான மென்மையான தட்டிவிட்டு வெண்ணெய் இல், அமுக்கப்பட்ட பால் இணைக்கிறது மற்றும் சீருடை வரை அசை.

வேகவைத்த கேக் அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டு சற்று குளிர்விக்க மற்றும் மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கேக் எக்கச்சக்கமாக பிராந்தி சிரப் பாய்ச்சியுள்ளேன் மற்றும் கிரீம் கொண்டு பூசப்படுகின்றது. பின்னர் இரண்டாவது முதல் பரவல் வெட்டப்பட்டது வாழைப்பழங்கள், மீது - கிவி. மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் கிரீம் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் grated சாக்லேட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் பரவியிருக்கும். கடற்பாசி கேக் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் தயார் கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில மணி நேரம் வைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் கேக்குகள் நன்கு உறிஞ்சிக்கொள்ளும் மற்றும் அதிக மென்மையான ஆக நேரம்.

ஆப்பிள்கள் உடன் விருப்பம்

இந்த எளிய, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்பு மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சுடப்படுகின்றது. அவர் விடுமுறை அட்டவணை சமர்ப்பிக்க வெட்கப்படவில்லை என்று, அதனால் மென்மையான மற்றும் ஏர் ஆகிறது. நீங்கள் ஒரு ஆடம்பரமான கேக் தயார் முன், கடைக்கு சென்று தேவையான அனைத்து பகுதிகளையும் உள்ளடக்கியதாக. இந்த சுவையாகவும் தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் செல்லம், நீங்கள் வேண்டும்:

• மாவு மற்றும் சர்க்கரை முழு ஆறு தேக்கரண்டி.
• ஆறு கோழி முட்டைகள்.
• பேக்கிங் பவுடர் தேக்கரண்டி.

இந்த கேக் மட்டும் கேக்குகள், ஆனால் ஏனெனில் நிரப்புதல், மேலே உள்ள பட்டியலில் துணை பொருட்கள் கூடுதலாக வேண்டும் இருப்பதில்லை. நிரப்புதல் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.
• மூன்று பெரிய பழுத்த ஆப்பிள்கள்.
• தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.
• வெண்ணெய் பதினைந்து கிராம்.
• சர்க்கரை ஜோடி தேக்கரண்டி.
• தயார் கூழ்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

முதலில், நாங்கள் பிஸ்கட் மாவை எடுக்க வேண்டும். அதன் தயாரிப்பு சர்க்கரை மற்றும் முட்டை இணைந்து ஒன்றில் ஒரு கிண்ணத்தில் தொகுதி ஒரு இரண்டு மடங்கு அதிகரிப்பு அவற்றை துடைப்பம். விளைவாக வெகுஜன பகுதிகளுக்கான பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மெதுவாக பிசையப்பட கொண்டு சலித்துப் மாவு உச்சமடைந்தது. முடிந்ததும் மாவை ஒரு அச்சு ஒரு ஊற்றப்பட்டது, கீழே மற்றும் சுவர்களில் எண்ணெயிடப்பட்டு மற்றும் அடுப்பில் நீக்கப்படுகிறார்கள். நாற்பது நிமிடங்கள் சுமார் நூறு மற்றும் எண்பது பட்டத்துடன் வேகவைத்த கேக்.

அவர் அடுப்பில் போது, நீங்கள் திணிப்பு நேரம் செய்ய முடியும். அதன் தயாரிப்பு மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்பட்ட மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை இணைந்து உரிக்கப்பட்டு எடுத்து. அனைத்து இந்த, ஒரு சூடான பான் மீது வெண்ணெய் தடவப்பட்ட, மற்றும் தொடர்ந்து மறியல் தொடர்ந்து கொண்டிருந்தபோது மென்மை கொண்டுவர உள்ளது.

Propekshiysya மற்றும் சற்று குளிர்ந்து கடற்பாசி கேக் சுற்றி மூன்று ஒத்த கேக்குகள் வெட்டப்பட்ட. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் பின்னர் promazyvayut கவர் அடுக்கு பூர்த்தி கூழ் ஆப்பிள் தயாராக ஒருவருக்கொருவர் அவற்றை குவியலாக, தண்ணீர், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஒரு கலவையை ஊற்றப்படும். அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் இந்த முறையில் கடற்பாசி கேக் இடது கூடியிருந்தனர் பின்னர் தேயிலை அளிக்கப்படக்கூடாது.

பெர்ரி ஜாம் விருப்பம்

கீழே விவரிக்கப்படுகிறது தொழில்நுட்பம் படி ஒரு மிக செழிப்பான மற்றும் மணம் இனிப்பு கொடுக்கிறது. டெலிகேட் கேக்குகள் காக்னக் உட்புகுத்துகை மற்றும் செர்ரி ஜாம் செய்தபின் இணைக்க. எனவே, இது குடும்ப இரவு அல்லது சூடான தேநீர் ஒரு கப் அணிக்கு எதிராக பெற்ற நட்பு கூட்டங்கள் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்க முடியும். ஒரு உண்மையிலேயே வேண்டும் பொருட்டு ருசியான கேக் கடற்பாசி கேக், இருமுறை சரிபார்க்கவும் விரல் நுனியில் உள்ளதா:

• நன்றாக சர்க்கரை நூற்றி எண்பது கிராம்.
• நான்கு கோழி முட்டைகள்.
• மாவு நூற்றி ஐம்பது கிராம்.
• அரை லிட்டர் கிரீம் 33% கொழுப்பு.
• தூள் சர்க்கரை தொன்னூறு கிராம்.
• இருண்ட சாக்லேட் ஓடுகள்.
• செர்ரி ஜாம் இருநூறு ஐம்பது கிராம்.
• தூள் பேக்கிங்.

உட்புகுத்துகை தயார், நீங்கள் பங்கு வேண்டும் என்று தோன்றினார் மிகவும் கவனமாக இருக்க:

• பிராந்தி ஐம்பது அளவு சோயா.
• சர்க்கரை அறுபது கிராம்.
• தண்ணீர் நூற்றி இருபது அளவு சோயா.

செயல்களை வரிசை

மொத்தமாக தீவிர ஒரு மிக்சர் கொண்டு சர்க்கரை துளைத்து மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள் இணைக்க. விளைவாக வெகுஜன மெதுவாக பேக்கிங் பவுடர் ஒரு சல்லடை மாவு சலித்துப் கவனமாக கலந்து ஊற்ற. அடுப்பில் ஒரு பயனற்ற வடிவம் மற்றும் இடத்தில் ஆயத்த பிஸ்கட் மாவை பரவியது. நூற்றி எழுபது டிகிரி அது சுட்டுக்கொள்ள. அது அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டு நாற்பது நிமிடங்கள் பின் சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவர் கவனமாக மூன்று ஒத்த உருவத்தை கொண்டு வெட்டி.

கேக்குகளை ஒவ்வொரு ஒரு இனிப்பு மருந்து மற்றும் பிராந்தி கொண்ட உட்புகுத்துகை மூலம் பாய்ச்சியுள்ளேன். பின்னர் அது அனைத்து தாராளமாக தூள் சர்க்கரை மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் செர்ரி ஜாம் மற்றும் கிரீம், ஒட்டியுள்ளது. அதன் பிறகு, கேக்குகள் ஒருவர் மீது ஒருவர் வைக்கப்படுகின்றன. கடற்பாசி கேக் தயார் கேக் துருவிய சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்கப்படும், தட்டிவிட்டு கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஆறு மணிநேரம் கழித்து, இனிப்பு தேநீர் பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.