ஜாம் கேக்: தங்கள் கைகளால் அறிய பேக்கிங் இந்த வகை (சமையல் நான்கு வழிகள்) செய்ய

ஜாம் கேக் - அது நேரத்தையும் பணத்தையும் குறைந்தபட்ச முதலீடு தேவைப்படுகிறது உருவாக்கம் இதில் மிகவும் சுவையாக இனிப்பு உள்ளது. இந்த சுவையாகவும் தயார் ஒரு படம் உள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில் multivarka உட்பட அதன் செயல்படுத்த நான்கு வகைகளில், அளவுக்கு வாசகர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. நாம் அவர்களை படித்து ஒரு குறிப்பை எடுத்து உங்களை வரவேற்கிறோம்.

ஜாம் கேக் "அழுகிய அடிக்கட்டை". உணவு கூடை தயாராகிறது

கம்பளிப்போர்வை இந்த வகை பெயர் கேக்குகள் ஒரு தளர்வான கட்டமைப்பு மற்றும் வெட்டு தங்கள் சாம்பல் நிறம் இருந்தது. இனிப்பு இந்த வகையான சுட்டுக்கொள்ள, நீங்கள் பின்வரும் பட்டியலில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது பொருட்கள் வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு 2 பெரிய கப்;
• 3 பிசிக்கள். கோழி முட்டைகள்;
• வெள்ளை சர்க்கரை 300 கிராம்;
• சோடா உணவு 1 சிறிய கரண்டியால்;
• 1 கப் புளிப்பு கிரீம் (200 கிராம்), 20% கொழுப்பு;
• 2 தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள்;
• 1 கப் ஜாம் அல்லது சட்னி;
• ஷார்ட்பிரெட் 5 துண்டுகள்;
• இனிப்பு அலங்காரங்கள்.

பேக்கிங் "அழுகிய அடிக்கட்டை" க்கான படிகள்

பின்வரும் விளக்கம் மீது ஜாம் ஒரு கேக் எப்படி சமைக்க அறிக. ஒரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரை கொண்டு ஆழமான முட்டைகள் (அரை கண்ணாடி) தோற்கடித்தார். இது வைத்து ஜாம், புளிப்பு கிரீம் (1 கப்). பின்னர் சோடா ஊற்ற. அவரது அணைக்க வினிகர் எதிர்வினை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஜாம் முன்நிறுத்தப்படும் சோதனை அமிலச் சூழலில் இயற்கையாகவே நடைபெறும் என, தேவையில்லை.

எல்லா தயாரிப்புகளையும் கிண்ணத்தில் அடுத்த மாவு ஊற்ற. மாவை பிசைந்து. அது தடித்த, ஆனால் செங்குத்தான இல்லை இருக்க வேண்டும். இது ஒரு Korzh மற்றும் மூன்று சுட்டுக்கொள்ள மாட்டேன். மாவை அச்சு 1/3 ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. வெப்பநிலை நிலைமைகள் அது 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும். ஒரு கேக் 18-20 நிமிடங்கள் தயார். கேக் மூன்று பாகங்கள் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. ஒரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மீதமுள்ள இரண்டாவது கப் புளிப்பு கிரீம் தோற்கடித்தார். இந்த கிரீம் கேக் recoat. குக்கிகள் தொய்வு மற்றும் கோகோ கலக்க. பணிக்கருவிக்கு வேகவைப்பது மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் தெளி. பெர்ரி, பழம் துண்டுகள், சிறப்பு இனிப்பு அலங்காரங்கள்: மணிக்கு விருப்பத்திற்கு ஜாம் கேக் அலங்கரிக்க.

"கருப்பு" - ஜாம் பணக்கார கேக்குகள். எப்படி சமைக்க?

இந்த சுவையாகவும் கலவை திராட்சை வத்தல் ஜாம் வருகிறது. அது மாவை ஒரு இருண்ட நிழல் கொடுக்கிறது. "நீக்ரோ" - இனிப்பு மற்றும் வருகிறது ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயர் கிடைத்தது அதனால் தான். "பிளாக் பிரின்ஸ்" - ஆனால் இந்த கேக் மற்றொரு பெயர் உண்டு. அது சமைக்க நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 200 கிராம் (1 பெரிய கண்ணாடி ஸ்லைடு) சர்க்கரை;
• திராட்சை வத்தல் 1 பெரிய கண்ணாடி ஜாம்;
• 700 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 2 கப் அதிக அல்லது 1st தரம்வாய்ந்த (கோதுமை) மாவு;
• பேக்கிங் சோடா (ஒரு ஸ்லைடு) பங்கேற்கும் 1 சிறிய கரண்டி அளவு;
• நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - அரை கப்;
• வடிவம் கொழுப்புச்செலுத்துதல் க்கான வெண்ணெய்.

கேக் "கருப்பு" ஜாம்: சமையல் முறை

ஜாம், கிரீம் (200 கிராம்), பேக்கிங் சோடா மற்றும் கடலைகள் கொண்டு மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை கலவை 100 கிராம். கலவை தொகுதியில் அதிகரிக்கும் மற்றும் பிரகாசமாக இல்லை வரை, அதுவரை கலவையை பீட். அடுத்து, இங்கே நாம் மாவு சேர்த்து மாவை சீருடை பிசைந்து. எண்ணெயிடப்பட்டு பேக்கிங். அது இடி மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது ஊற்ற. வெப்பநிலை 200 டிகிரி இருக்க வேண்டும். எஞ்சிய கிரீம் (500 கிராம்), சர்க்கரை துடிப்பு (100 கிராம்). கேக் குளிர் மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி. ஒரு ஜாம் (பிளாக்கரண்ட்) கிரீம் வெளியே ஒட்டியுள்ளது கேக். நீங்கள் விரும்பினால் அது அலங்கரிக்க. ஒரு குளிர் இடத்தில் கேக் விட்டு ஒரு சில மணி நேரம் ஊற.

குறுகிய பேஸ்ட்ரி - சுவையான கேக் அடிப்படையில். என்ன நீங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு இனிப்பு வடிவில் ஜாம் சோதனை சேர்க்கப்படவில்லை, மற்றும் ஒரு நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. கேக் டெண்டர் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். "உங்கள் வாயில் உருகும்போது" - இந்த அம்சம் சிறந்த இந்த சுவையாகவும் துல்லியமாக பொருத்தமானதாகும். ஒரு சுட்டுக்கொள்ள கேக் மணல் பட்டியலில் ஜாம், இறுதி தயாரிப்புடன்:

• வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை - 200 கிராம்;
• 2 முட்டைகள்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• பீல் ஒரு அரை எலுமிச்சை;
• இலவங்கப்பட்டை 1/2 சிறிய கரண்டியால்;
• அரைக்கப்பட்டு வாதுமை 150 கிராம்;
• சலித்துப் மாவு அல்லது மாவு 100 கிராம் மற்றும் ரொட்டி crumbs 100 கிராம் 200 கிராம்;
• அரை கப் ஜாம் அல்லது சட்னி;
• உராய்வைக் குறைக்கும் முட்டை.

ஜாம் சிறிய கேக் இனிப்பு தயார் வழிமுறைகள்

உருகிய வெண்ணெய் (வெண்ணெயை) பரபரப்பை சர்க்கரை, முட்டை, இலவங்கப்பட்டை, நொறுக்கப்பட்ட பாதாம். வெகுஜன இல் மாவு சேர்க்க. மாவை மறியல் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் அது ஒரு குளிர் இடத்தில் விட்டு. மேலும் வடிவில் 2/3 பகுதியை இடுகின்றன. மாவை விளிம்புகள் பான் பக்கத்தில் கட்டாயப்படுத்தினர். இந்த கேக் ஜாம் பரவியது. மீதமுள்ள மாவை மெல்லிய நகரிழைகள் செய்ய மற்றும் கேக் மேற்பரப்பில் ஒரு பின்னல் வைக்கவும். முட்டை (அல்லது அதிலிருந்து மட்டுமே மஞ்சள் கரு) துடிப்பு. அவர்களை இனிப்பு மேற்பரப்பில் உயவூட்டு. அடுப்பில் 180 டிகிரி வெப்பநிலை வெப்பம் மற்றும் கேக் 45 நிமிடங்கள் நெரிசல் அது சுட்டுக்கொள்ள உள்ளது.

பேக்கிங், ஒரு நீண்ட நேரம் தேங்கி நிற்கும் பெற இல்லை, இந்த செய்முறையை அன்று, எனவே கேக் இந்த பதிப்பில் ஒரு சில நாட்களுக்கு எதிர்கால பயன்படுத்த தயாரிக்கப்படலாம் முடியும்.

multivarka உள்ள ஜாம் ஒரு கேக் எப்படி சமைக்க அறிக: தயாரிப்பு நிலை

பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• தயிர் அல்லது தயிர் வீட்டில் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 பெரிய கண்ணாடி;
• ஜாம் (ஜாம்) - 150 கிராம்;
• கிண்ணத்தில் கொழுப்புச்செலுத்துதல் க்கான வெண்ணெய்;
• பேக்கிங் சோடா - 1 சிறிய கரண்டியால்;
• வினிகர் சோடா தணிக்க;
• உப்பு சிட்டிகை;
• மாவு - 2 கப்;
• சாக்லெட் பார் - 50 கிராம்;
• கிரீம் 20% கொழுப்பு - 400 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை.

multivarka உள்ள ஜாம் கேக் தொழில்நுட்ப செயல்படுத்த

சர்க்கரை முட்டை அடித்து. தனித்தனியாய், ஜாம் கலக்க தயிர். கலவை முட்டைகள் ஊற்றப்பட்டது. சோடா அணைக்க மற்றும் உப்பு ஒன்றாக மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை செய்யும் திறனைப் சேர்க்க. நாம் சிறிய பகுதிகளில் மாவு, மாவை பிசைந்து ஊற்ற. வெண்ணெய் அதை துலக்குதல் பிறகு, ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki அதை ஊற்ற. 50 நிமிடங்கள், 15 நிமிடங்கள் "வெப்பமூட்டும்" தொடர்ந்து அம்பலப்படுத்த முறை "பேக்கிங்". தயார் பை 2 பகுதிகளாக வெட்டி தூள் சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் தட்டிவிட்டு கிரீம் recoat. grated சாக்லேட் கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள். ஜாம் கேக் தயாராக உள்ளது!

நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் இருந்து கற்று ஜாம் ஒரு மாவை பேக்கிங் நான்கு வகைகளில். இந்தத் தகவலை நீங்கள் தேடும் என்று "கண்டுபிடிப்பு" துல்லியமாக நீங்கள் வந்துள்ளதாக நம்புகிறேன். நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு இனிமையான சமையல் முயற்சிகள் மற்றும் ருசியான வீட்டில் கேக்குகள் விரும்புகிறேன்!