இறைச்சி கலந்த மசியல்: செய்முறையை

அது இறைச்சி கலந்த மசியல் சுவை மறுத்த ஒரு மனிதன் காணலாம் என்று கூறிவிட முடியாது. இந்த தலைப்பை மிகவும் பேச முடியும் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் நிச்சயமாக அங்கு மற்றும் சமையல் பல்வேறு எதிர்பாராத "வாசனை" இந்த டிஷ் உள்ளன. இறைச்சி கலந்த மசியல் வீட்டில் பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் கூடுதலாக தயாராக முடியும். இறைச்சி கலந்த மசியல் மட்டுமே கோழி அல்லது வான்கோழி சில புட், மற்றவர்கள் இறைச்சி பல்வேறு வகையான கலக்க முயற்சி. நான் பொது எளிய, அது தயார் என்று சொல்ல வேண்டும், அத்துடன் அது குடும்பம் அல்லது விருந்தினர்கள் ஒரு விருந்து தயார், நீங்கள் ஆயுதங்கள் ஒரு பரிந்துரையாக எடுத்து உங்களை செல்லம் கொடுப்பாய் மற்றும் அடிக்கடி அன்புக்குரியவர்களையும்.

பன்றி இறைச்சி கால்கள் ஒரு செய்முறையை: ஒரு சுவையான ஜெல்லி செய்ய எப்படி பேசலாம். நீங்கள் ஒரு ஐந்து லிட்டர் பானை வேண்டும். மூன்று பன்றி இறைச்சி கால்கள் எடுத்து. அவர்கள் அதிகமாக இருந்தால் - இரண்டு போதுமான மாறாக என்றால், சிறிய - நான்கு எடுத்து. விகிதாச்சாரத்தில் துல்லியமற்றதாகவும் குறிப்பிட்ட உட்பொருட்களின் அளவு மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க. இந்த இறைச்சி கலந்த மசியல் சமையல் போது சரியாக தேவையில்லை. அதை நீங்கள் டிஷ் சேர்க்க தேர்வு என்ன இறைச்சி ஒரு விஷயமே இல்லை. ஒரு சுத்த கால்கள் வைத்து, தண்ணீர் கவர் தொகுதி ¾ மற்றும் குண்டு வைக்க. நீர் கொதித்தது போது, நுரை நீக்க மற்றும் விளக்குகளுக்கு குழம்பு (கிடைக்கும் இரண்டு) மற்றும் சில பூண்டு கிராம்பு போடப்படுகிறது. மேலும், சேர்க்க விரிகுடா இலை, மிளகு. இன்று கோழிக்கறியுடன் உங்கள் ஜெல்லி உள்ளது? பின்னர், வசதிக்காக, பல துண்டுகளாக அதை வெட்டி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒதுக்கியது. கால்கள் அதை அப்புறப்படுத்தும் கொதிக்கும் பிறகு சுமார் இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் தேவை. இறைச்சி கலந்த மசியல் கலவை விளையாட்டு நுழைந்தால், கால்கள் இணைந்து பானை அதை அளவுக்கு மீறி நிரப்பாதீர்கள். எனவே கடுமையான இறைச்சி நன்றாக சமைத்த. கால்கள் பிறகு ஒரு மணி நேரத்தில் இறைச்சி கலந்த மசியல் இறைச்சி ஒன்றரை வைக்க - நாம் பன்றி இறைச்சி அல்லது வியல் சேர்க்க முடிவு. நீங்கள் இறைச்சி சேர்க்கும் போது - உப்பு மற்றும் குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் மூடப்பட்டிருக்கும், குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க விட்டு. நீங்கள் கால்கள் மற்றும் அவர்களை எலும்புகள் கொதி என்று பார்க்கும் போது எதிர்கால தசை நார் சமையல்காரர், எளிதாக பிரிந்து வாழ்வதாகவும் புரிந்து. ஒரு கடாயில் இரண்டு உரிக்கப்பட்டு கேரட் வைத்து தயாராக முன் சுமார் ஒரு மணி நேரம்.

எனவே இறைச்சி சமைக்கப்பட்ட. 20 நிமிடங்களில் தீ அணைக்க பிறகு வெட்டும் தொடர. கால்கள் நீக்கிவிட்டு மெதுவாக எலும்புகள் பிரிக்க. மீதமுள்ள தோலுக்காகவும் இறைச்சிக்காகவும் வெட்டு துண்டுகள் மற்றும் ஒரு பெரிய பானை மடிவதில்லை. கோழி வெட்டி, இறைச்சி, கால்கள் கொண்டு சமைத்த இது வெட்டுவது. அனைத்து விளைவாக கூழ் கலந்து நல்லது. குழம்பு திரிபு. பூண்டு ஒரு சில பெரிய கிராம்பு எடுத்து அவர்களை வெட்டுவது. பூண்டு, இறைச்சி கலக்க முடியும் சமமாக இறைச்சி கலந்த மசியல் உள்ள வைத்து வேண்டிய தகடுகள் மீது விநியோகிக்க முடியும். பொதுவாக மூன்று ஆழமான கிண்ணங்கள். கேரட் வட்டங்கள் அல்லது polukruzhkami வெட்டப்பட்ட. தகடுகள் கீழே மீது வைக்கவும். இப்போது ஒரு தட்டில் இறைச்சி போட மற்றும் குழம்பு ஊற்ற. ஒரு அமைதியான இடத்தில் அடுத்த ஜெல்லி போடு. அதன் சூடு தணியும் போது - குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு சமர்ப்பிக்க. ஜெல்லி முற்றிலும் கெட்டிப்படுகின்ற போது - அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. இப்போது நீங்கள் ஒரு யோசனை ஒரு ஜெல்லி எப்படி சமைக்க. ஒரு எளிய மற்றும் பொதுவான க்கான ரெசிபி, நீங்கள் உங்கள் விருப்பபடி அதை வேறுபடும் இலவச உணர முடியும்.

இப்போது இரகசியங்களை மற்றும் நுணுக்கங்களை சில கவனம் செலுத்த. தங்கள் சொந்த சமையல்காரர் ஜெல்லி செய்முறையை அனைத்து அனைத்து ஒன்றாக இருக்கலாம், ஆனால் சுவை எப்போதும் வித்தியாசமாக இருக்கும். அது சில இறைச்சிகள் உணவுகளின் பகுதியாக பார்க்க விரும்புகிறேன் நீங்கள் விரும்பினால் நறுமணப் பொருட்கள் என்ன மாதிரியான பொறுத்தது.

1. இறைச்சி கலந்த மசியல், ஒரு செய்முறையை ஜெலட்டின் பயன்பாடு ஆகும் இது, விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு பாராட்டப்படுகிறது சாத்தியமில்லை. இந்த ஜெல்லி ஜெலட்டின் இல்லாமல் தயாராக உள்ளனர். விளைவு கூழ்மமாக்கல் பன்றி இறைச்சி கால்கள் (தலைகள், வால்கள், காதுகள்) மற்றும் நீண்ட சமையல் செயல்முறை முன்னிலையில் கொடுக்கிறது.
2. முழு கால், ஒரு சிறிய பன்றி இறைச்சி, ஒரு சிறிய மாட்டிறைச்சி - பல வேறுபட்ட ஜெல்லி இறைச்சி ஒரு சில துண்டுகள் வைத்து அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். பின்னர் சுவை குறிப்பாக தீவிர இருக்கும்.
3. மணம் செலரி ரூட் வைக்க.
4. கொழுப்புள்ள இறைச்சி இறைச்சி கலந்த மசியல் சேர்க்க வேண்டாம். கால்கள், குருத்தெலும்பு ஏற்கனவே கொண்டிருக்கும், இவை அதிகமாக உள்ளது என்றால், உறைந்த தசை நார் கொழுப்பு ஒரு பாளம், டிஷ் unappetizing செய்யும் இது.
5. நாங்கள் கச்சா பல்பு சமையல் போது குழம்பு சேர்க்க என்றால், முடிக்கப்பட்ட டிஷ் நிறம் அம்பர் அல்லது தங்கநிறத்தாலும் இருக்கும்.
6. இனி சூடான ஜெல்லி, பணக்கார முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை இருக்கும்.