பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - பல்வேறு உணவுகள் தயாரித்தல் அடிப்படையை

ஒருவேளை, சமையலறை அலமாரியில் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு "மூலோபாய இருப்பு", போதுமான நீண்ட சேமிக்க முடியும் என்று பொருட்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுப்பு அதாவது, மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஒரு விரைவில் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் இரவு அல்லது விருந்தளித்து சமைக்க முடியும்.

இந்த "இருப்பு" பகுதி ஒரு ஜாடி இருக்க முடியும் , பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் இன்று பொருட்கள் இந்த வகை தேர்வு மிகவும் பரந்த என்பதால். உதாரணமாக, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை ஒரு லாக்கர் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் சாப்பாட்டின் பல்வேறு சமைக்க முடியும் இருக்கிறோம்.

அது பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை வெவ்வேறு எப்போதும் விலை தயாரிக்கப்பட்டது என்று குறிப்பிட்டார் செய்யவேண்டும் - தரம் குறிகாட்டி ஆகும். மீன், பதிவு செய்யப்பட்ட துண்டுகளாக்கி, செதில்களாக வடிவில் விட மிகவும் விலை உயர்ந்தது. இரண்டாவது விருப்பத்தைத் பயன்படுத்த முடியும் இறைச்சி உருண்டைகள் அல்லது காய்கறிக் கலவைகள் சில வகையான செய்வதற்கு தவிர tinned. பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மிக விலையுயர்ந்த மாறுபாடு - ஆலிவ் எண்ணெய் மீன், ஆனால் இது போன்ற ஜாடிகளை இருந்து ஊற்றி ஒரு கலவை டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தப்படலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட அடங்கும் எந்த உணவுகள், பல்வேறு உள்ளது சூரை. சமையல் அவர்களில் சிலர் நாங்கள் இந்த கட்டுரையில் முன்வைக்க.

இவ்வாறு, ஒளி மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள கலவை பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, நீங்கள் திடீரென்று விருந்தினர்கள் மீது இறங்கியது என்றால் அதற்கு விரைவாக, தயாராக முடியும்.

நாம் சூரை இருநூறு ஐம்பது கிராம், தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட வேண்டும், ஒரு சிறிய வங்கி கருப்பு ஆலிவ், பெல் மிளகு (முன்னுரிமை சிவப்பு), இரண்டு தக்காளி, அரை பல்புகள் உருவெடுக்கிறார். நிரப்புதல் இரண்டு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு, மற்றும் புதிய மூலிகைகள் எடுக்க வேண்டும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை வைத்து, அதிலிருந்து திரவம் வாய்க்கால், மற்றும் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மீன் கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு காய்கறிகள் வெட்டி மீன் சேர்க்க. கலவை சீசன் மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து கொண்டு உடையணிந்து. பத்து நிமிடங்கள் - மற்றும் ஒரு சுவையான கலவை தயாராக உள்ளது!

நீங்கள் ஹாட் ஏதாவது சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் சுட்ட பஜ்ஜி செய்ய முயற்சி செய்யலாம். இந்த டிஷ் செய்ய, நாங்கள் சூரை, சிறிய வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய கேரட், செலரி ஒன்று வங்கி (340 கிராம்), ஒரு பெரிய அல்லது இரண்டு சிறிய முட்டைகள், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த ஆர்கனோ, மூன்றில் கப் வேண்டும் எலுமிச்சை சாறு , மற்றும் ரொட்டி crumbs.

காய்கறிகள் கந்தை துணி மற்றும் மென்மையான, எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, ஆர்கனோ பருவத்தை வரை ஒரு சிறிய எண்ணெய் அவற்றை passeruem மற்றும் சில உப்பு சேர்க்க. , பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை எடுத்து ஜாடி திறந்து ஒரு கிளையாகும் கொண்ட திரவத்தின் மேஷ் மீன் வாய்க்கால். பின்னர் காய்கறிகள் அதை கலந்து.

Now மற்றும் ஒரு முட்டை துடைப்பம் மயோனைசே கூடுதலாக ஒரு மீன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் வெகுஜன தேவையான பாகுத்தன்மை கொடுக்க அங்கு பிஸ்கட் vymeshivayut ஊற்ற. அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கிண்ணத்தில் வைத்து. பின்னர், பஜ்ஜி (ஏழு அல்லது எட்டு துண்டுகள் வேண்டும்) lepim துணிக்கைகளை அவற்றை உருக்குலைந்து சுமார் இருபது நிமிடங்கள் இருநூறு டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

மாற்றாக, சமைத்த தரையில் மாட்டிறைச்சி கட்லட் வெட்டப்பட்ட முடியாது, மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து மற்றும் ஒரு பிட்டை மாதிரி ஏதாவது சமைக்க.

நேரம் பர்கர்கள் சமைக்க என்றால், நீங்கள் ஒரு சூடான டிஷ் செய்ய வேண்டும், நீங்கள் ஒரு தொடரில் இருந்து ஒரு மருந்து அழைத்து முடியும் "பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை விரைவான டிஷ்." உதாரணமாக, இந்த.

அடுப்பில் கடாயில் வைத்து, அங்கு ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. எண்ணெய் வெப்பமாக இருக்கும் போது, பான் வெங்காயம் தூக்கி ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (decanted) மற்றும் பரபரப்பை பிசைந்து வெங்காயம் பரவியது. வெட்டி துண்டுகளாக்கப்பட்ட மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி (பீல் நீக்க நல்லது), ஒரு கடாயில் வைத்து. மேலும் அங்கு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் அனுப்ப. உப்பு, சுவை, மற்றும், கலந்து வெப்பமேற்றலின் அளவைக் குறைப்பதன், பதினைந்து நிமிடங்கள் மூடி குண்டு விட்டு. தகடுகளில் பரவி மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கரையில், நாம் இரண்டு மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி, மசாலா, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் (நீங்கள் தக்காளி சாற்றில் முடியும், அதன் சொந்த சாறு இருக்க முடியும்) பீன்ஸ் வங்கி வேண்டும்.

கூடுதலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை பல்வேறு சான்விச்சுகள், ரோல்ஸ் அல்லது தயார் பயன்படுத்த முடியும் உறைகள் lavash, பீஸ்ஸா, மீன் கேக்குகள் பல்வேறு.