பன்றி இறைச்சி Escalope

ஜெர்மன் நடைமுறைவாதத்தை பெரும்பான்மை செய்துள்ளது தேசிய உணவுகள் தினசரி உணவு செய்தபின் பொருந்தும் என்று அந்த, மற்றும் பண்டிகை பட்டி. நான் விதிவிலக்கல்ல மற்றும் பன்றி இறைச்சி, ருசியான மற்றும் அன்பார்ந்த இன் Schnitzel, பல காய்கறி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உணவுகளுடன் போரிட்டனர், மற்றும் கூட ஒரு பியராக இல்லாத.

Schnitzel பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி என்பதை, இறைச்சி ஒரு மெல்லிய அடுக்கின் செய்யப்படுகிறது. அது அடிக்கு தேவையில்லை, அது ஒரு சாதாரண மாமிசத்தை போல இல்லை. அது எங்கே சமைக்கப்பட்ட நாட்டைப் பொறுத்து Schnitzel ஒரு இறைச்சி தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஜெர்மன் சமையல்காரர் பன்றி இறைச்சி, வியல் மற்றும் வியன்னா விரும்புகிறது. அது ஒரு வெற்றி, வெற்றி டிஷ் தான், மற்றும் எந்த விஷயத்தில் அது தாகமாக மற்றும் சுவையாக வெளியே மாறும். விருப்பம் திருப்தி கொடுக்கப்பட்ட கொள்ளப்பட்டு ஆனால், பன்றி இறைச்சி Schnitzel சமைக்க. ஒரு எளிய டிஷ் அவற்றில் சில நாங்கள் உங்கள் அட்டவணை வழங்க பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.

பன்றி இறைச்சி அசல் Schnitzel, குறிப்பாக பாலாடைக்கட்டி காதலர்கள் மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும்.

நீங்கள் வேண்டும்:

• பன்றி இறைச்சி 1.5 கிலோ;
• கோழி முட்டைகள் 6 துண்டுகள்;
• பாலாடைக்கட்டி, முன்னுரிமை durum 200 கிராம்;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• மாவு 250 கிராம்;
• வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய்;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு, மிளகு.

இறைச்சி மெல்லிய சதுர அல்லது செவ்வக துண்டுகள், இந்த இறைச்சி இறுதி வரை thawed இல்லை செய்ய எளிதான வழி வெட்டி. மிளகு மற்றும் உப்பு அது ஒவ்வொரு துண்டு. பான் இறைச்சிக்கான அனுப்பும் முன் கீழே போகலாம் என்ன அடுத்து, lezone, அதாவது நேரடியாக தயார். இதை செய்ய, இறுதியாக பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க, அது முட்டை, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க, மற்றும் அனைத்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும்.

உடன் பான் முன் வெப்பத்தை சூரியகாந்தி எண்ணெய், பான் கீழே இருந்து குறைந்தது 1 செ.மீ., போதுமான இருக்க வேண்டும். இப்போது நாம் மாவு உள்ள பரவியது இறைச்சி தட்டு, lezone மீண்டும் மாவு எடுத்து பான் மீண்டு. தயாரிப்பு நேரம் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் போதுமான, சிறிது போகலாம். மற்றும் மெனு இதர பாகங்களை ஒரு தனி டிஷ் செயல்படும், மற்றும் ஒன்றாக.

பின்வரும் செய்முறையை - வறுத்த ஆப்பிள் துண்டுகள், மிகவும் எளிதானது மற்றும் பயனுள்ள, ஆனால் பணக்கார கொண்டு பன்றி இறைச்சி Schnitzel.

நீங்கள் வேண்டும்:

• ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி 800 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• 2 ஆப்பிள்கள், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை;
• 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• நண்பனின்;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு, மிளகு.

மாமிசம், பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் தேவையான தடுக்க சிறிய என்றால் பூசிய. அடுத்து, ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை அனுப்பும் முன், முன்பு தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் ரொட்டி crumbs முக்கப்பட்டு. பழுப்பு வரை இருபுறமும் ஃப்ரை. துண்டுகளாக வெட்டி சிறிது ஆப்பிள்கள் வறுக்கவும். ஒரு தட்டில் பரவியது Schnitzels, மேல் வறுத்த ஆப்பிள்கள் துண்டுகள் வைத்து மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

எப்படி நம்பமுடியாத சுவையான மேலோடு கொண்டு பன்றி இறைச்சி Schnitzel சமைக்க? இது காரணமாக சமையல் மற்றும் அற்புதமான சுவை வேகம் பிரபலத்தன்மையில் பெற்றுள்ளது இந்த செய்முறையை, சாதகமாகப் பயன்படுத்திக் கொள்கின்றன. நீங்கள் நிச்சயமாக மெனு பார்கள் அல்லது உணவகங்கள் அதை vstracheli, இப்போது தங்களை தயார் முடியும் - பன்றி இறைச்சி Schnitzel வியன்னாவின்.

நீங்கள் வேண்டும்:

• 1 கிலோ பன்றி இறைச்சி;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். மாவு;
• 1 டீஸ்பூன். நண்பனின்;
• வறுக்கவோ சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு.

மெல்லிய பகுதிகள், இறைச்சி வெட்டப்பட்ட தடித்த வரை 10 மிமீ. அது அவர்கள் அதே வாய்ப்புகளை கிடைக்கும் என்று விரும்பத்தக்கதாகும். அது இழைகளின் வழியே பன்றி இறைச்சி நட்டம் நல்லது. ஒவ்வொரு துண்டு முதல் மாவு, பின்னர் தாக்கப்பட்டு முட்டைகளில் முன்கூட்டியே ல் கட்டப்பட்டது பரவியது, பின்னர் ஒழுங்காக உள்ளது. உப்பு மற்றும் மிளகு தட்டிவிட்டு முட்டை கலவையை சேர்க்க முடியும். ஆயில் அது நடைமுறையில் அதை நீச்சல் அதனால் வியன்னாவின் சமையல்காரர் பன்றி இறைச்சி Schnitzel தேவையானது, பான் கீழே குறைந்த பட்சம் 2 செ.மீ. ஊற்ற. சரி அது ஏங்காமல் மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மாமிசத்தை நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கீரைகள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அழகுபடுத்த கொண்டு தெளிக்க முடியும். அவரை எல்லாம் ஏற்ப ஒரு பக்க டிஷ் என. எனவே உங்கள் ரசனையின் அடிப்படையில்.

ஆப்பீட் பான்!