போர்வைகள் உள்ள பன்றிகள் - ஒரு சோம்பேறி இல்லத்தரசி ஒரு செய்முறையை

சிக்கலான மற்றும் சமையல் நீண்ட அனைத்து பல்வேறு போதிலும், அடிக்கடி எளிய ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும். உதவி வரும் , மாவை உள்ள தொத்திறைச்சி செய்முறையை இது ஒருபுறம் எளிய மற்றும் மறுபுறமும் - வேறுபாடுகள் நிறைய உள்ளது. வலிமை மற்றும் சோம்பேறி நில உரிமையாளரான - கூடுதலாக, அவர்களை வெறுமனே அல்ல தொழிலாளர் தயாரிப்பது

முதல் முதலாக, நிச்சயமாக, பிரதான கவனம் செலுத்த வேண்டும் - கொத்தமல்லி. உணவு தயார் எந்த பொருட்களைப் பெற்றுக் கொள்ளலாம் முடியும் - (அவர்கள் நீண்ட முன்பு இல்லை என்றால் வாங்கி) மூல, அல்லது வாட்டி கொத்தமல்லி. அவர்களை மதிப்புள்ள சிறிது வறுக்கவும் - மட்டுமே அவர்களுக்கு ஒரு தங்க பழுப்பு கொடுக்க.

இப்போது ஆய்வுகளையும் மற்றொரு துறையில் - தொத்திறைச்சி மாவை. அவர்கள் வறுத்த, சுட்ட அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த வழக்கில், சுவை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும், அது தங்களை மூலம் நிறுத்த மதிப்பு.

மற்றும், நிச்சயமாக, இந்த எளிய டிஷ் பல்வேறு சேர்த்தல். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன வேண்டிய ஒரு சோதனை செய்முறையை உள்ள frankfurters, கெட்ச்அப், மயோனைசே, பாலாடைக்கட்டி (grated அல்லது வெட்டப்பட்டது), பச்சை கூடுதலாக பயன்படுத்த முடியும்.

எனவே, நாம் சோதனை தொடர. தொடங்க, பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு தொத்திறைச்சி செய்முறையை எடுத்து. எங்களுக்கு ஒரே நேரத்தில் சொல்கிறேன் - அது ஒரு கடையில் வாங்க உங்களை சமைக்க போன்ற இருக்க முடியும். பஃப் பேஸ்ட்ரி மிகவும் விலை உயர்ந்த, மற்றும் மகசூல் விலை உங்கள் செலவுகள் கொடுக்கும். அட்டவணை எதிர்பார்த்து - சமையலறையில் டிங்கர் மற்றும் ஒரு உண்மையான சமையல்காரர் போன்ற உணர ஒரு ஆசை இருந்தால்! மாவு 400 கிராம், தண்ணீர் நான்கில் மூன்று கப், வெண்ணெய் 350 கிராம் மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு எடுத்து. முன் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் மற்றும் மாவு ஒரு பகுதியை (ஐந்து குறைபாடுள்ள தேக்கரண்டி) இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடித்த மற்றும் அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் கீழ் வைக்க பாதியில் வெளியே ரோல் இணைப்பதில். நாம் என்பது பலகையில் மீதமுள்ள மாவு விதைத்து, மத்தியில் ஒரு துளை செய்ய நீர் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை அதை நிரப்ப. சரி பிசைந்து மற்றும் ஒரு பந்தை அது அமைக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க பின்னர் மாவை உருட்ட, மற்றும். கடந்த காலத்தை துளை மாவை பிறகு மாவுடன் சேர்த்து எண்ணெய் அதே அடுக்கு வடிவத்தை செய்ய. வெண்ணெய் மற்றும் மாவு மேல் வைத்து ஒரு ரோலிங் பின் வெளியே செல்லலாம். டெஸ்ட் தடிமன் - தோராயமாக ஒரு சென்டிமீட்டர். மீள்தன்மை மாவை நான்கு முறை வரை சேர்க்க மற்றும் குளிர் உள்ள அரை மணி நேரம் வைக்க பரவியது. அதே நடைமுறை உருளும் மற்றும் குளிர்ச்சி நான்கு முறை செய்யப்பட வேண்டும். அடுத்து, மாவை மெல்லிய பரவியது, மற்றும் கொத்தமல்லி மூடப்பட்டிருக்கும் அங்கு வைத்து. அழகு கோடிட்ட முடியும் மற்றும் ஒரு சுருள் வைக்கப்பட்டும், ஆனால் நீங்கள் zaschepit முடியும் விளிம்பில். அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுற்றி 180-200 டிகிரி வெப்பத்தில் சூடுபட்ட தொத்திறைச்சி கொண்டு மாவு, எந்த வழக்கில், மாவை வழக்கமாக சரிபார்க்கப்பட வேண்டும். அடுப்பில் அனுப்புவதற்கு முன், இதைச் பிரகாசித்த முட்டை மஞ்சள் கரு மேல் உயவூட்டு முடியும்.

மாவை உள்ள தொத்திறைச்சி, இதில் செய்முறையை, மேலே பரிந்துரைக்கப்பட்டதற்கு அது மிகவும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, எனவே சோதனை தன்னை வேலை காரணமாக நிறைய நேரம் எடுத்து உள்ளது.

இப்போது போதை - - மற்றும் சமையல் நேரம் மற்றும் சுவை ஆனால் கொத்தமல்லி மாவை வறுத்த. இந்த வழக்கில் மாவை வெறும் விரைவில் விரைவில் தயாராக உள்ளது. பால் அரை கப் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி உள்ள வெப்பம் அதிகரிக்கும் போது மிகவும் சூடான நீரில் பரபரப்பை ஒரு பிட் ஒரு கத்தி முனையின் மீது உலர் ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு எவ்வளவு அது போடப்படுகிறது. விளைவாக கலவையை மாவு அறிமுகம், அப்பத்தை ஒரு வெகுஜன போன்று மாவை பெற முடியும். இருபது நிமிடங்கள் வெப்பம் அதை விட்டு - அது இந்த நேரத்தில் அது நன்றாக வேலை செய்யும் போது நடைபெற்றது. சிறிய பொருட்களை அல்லது ஏழு அல்லது எட்டு பெரிய துண்டுகள் என்றால் சுமார் 15 துண்டுகள், - இதற்கிடையில், நாய்கள் சுத்தம்.

தாவர எண்ணெய் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வெப்பநிலை பரவல் மாவை நீள் வடிவம் (கொத்தமல்லி நீளம்) மற்றும் அது உடனடியாக வைத்து தொத்திறைச்சி செய்ய மேற்கொள்ளப்படுகிறது. சிறந்த ஒரு கரண்டியால் மற்றொரு மாவை நிரப்ப. அவர்கள் எரிந்த இல்லை திரும்ப நிர்ணயிக்க நெருப்பையும் நேரம் கண்காணிக்க மிக முக்கியமாக, மிக விரைவில் தயார்.

நீங்கள் பேஸ்ட்ரி மாவை உள்ள ஹாட் டாக் விரும்பினால், இந்த செய்முறையை சிக்கல் இல்லை. பால் ஒன்று கண்ணாடி, தாக்கப்பட்டு முட்டை, உப்பு (ஒரு சிட்டிகை), சர்க்கரை (இரண்டு தேக்கரண்டி) சேர்க்க சமையல் எண்ணெய் (ஆறு தேக்கரண்டி) மற்றும் நன்கு கலந்து எல்லாம். மாவு கலவையை சேர்த்து சீருடை நிலைத்தன்மையும் பெற்றுத் தந்தது. இந்த நிறை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து உள்ளது. இந்த நேரத்தில், நீங்கள், பாலாடைக்கட்டி தட்டி வெந்தயம் அதை கலந்து வெட்டு தொத்திறைச்சி போடுங்கள் முடியும். இப்போது காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி என்று ரிப்பன் துண்டுகள் வெளியே மாவை அண்ட் ரோல் வெளியே இழுக்க. சிறந்த ஸ்மியர் மஞ்சள் கரு மற்றும் 180 டிகிரி ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து - அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள்.

மாவை உள்ள தொத்திறைச்சி, நீங்கள் தேர்வு இதில் செய்முறையை - பெரிய உணவு. அவரது குழந்தைகள், பெரியவர்கள் நேசிக்கிறேன். அவர்கள் வெளியே இன்னும் வீட்டில் சமையல் மற்றொரு அற்புதமான உணவு வருகிறது, மிகவும் மனைவி உதவும்.