ப்ரூனே சாறு. வீட்டில் சமையல்

சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய ஊதா நிறம் கொண்ட மென்மையான பர்கண்டி - இயற்கை பிளம் சாறு ஒரு அழகான வண்ண உள்ளது. அதன் புத்துணர்ச்சி சுவை ஒரு இனிமையான புளிப்பு கொடுக்கிறது. பானம் மிகவும் மணம் மற்றும் உற்சாகமடைந்து உள்ளது.

ப்ரூனே சாறு உயர் ஏற்புத்தன்மையால் கூடுதலாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஊட்டச்சத்து வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தில் முதல் இடத்தில் மற்றும் மனித உடலில் நன்மைகளை அதை வைத்து.

கலவை பயன்படுத்துவதற்குத்

பிளம் வைட்டமின்கள் பெரிதளவில் செழிப்பான உள்ளது. பீட்டா கரோட்டின், askorbinki, ஃபோலிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கத்தை படி, அது எளிதாக பிற பழங்களுடன் போட்டியிட முடியும். அது பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், குளோரின், சல்பர் மற்றும் பிற தொடர்புடைய மேக்ரோ உயிரினத்தின் ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தில். பணக்கார வடிகால் இரும்பு, தாமிரம், அயோடின், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, ஃப்ளோரின், குரோமியம், சிலிக்கான், நிக்கல். நீங்கள் தொட்டியின் இந்த சத்துக்கள் ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் இலந்தைப் விட அதிகமாக உள்ளன என்று தெரியுமா?

தயாரிப்பு மட்டுமே 70 ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி 100 கிராம் - வைட்டமின் போன்ற ஒரு செல்வம் அதை ஒரு குறைந்த கலோரி உள்ளது. அதன் இயற்கை சர்க்கரைகள் ஜீரணிக்க மிகவும் எளிது. மேலும் வடிகால் பெக்டின் மற்றும் ஃபைபர் நிறைந்த.

பிளம் குடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது விரும்பத்தகாத அல்லது வலி உணர்வுடன் விளைவிக்காமல் மிகவும் நேர்த்தியாய் செயல்படுகிறது. அது, பித்தநாளத்தில் வெளியேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது கிருமிநாசினி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நச்சுகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் radionuclides உடல் சுத்தம், நச்சுகள் உறிஞ்சுகிறது. அது ஒரு லேசான டையூரிடிக் செயல்படுகிறது. ப்ரூனே சாறு தங்களுக்கு வலிமையும் மென்மையை, கொழுப்பு பிளெக்ஸ் அழிக்கிறது கொடுத்து, வாஸ்குலர் சுவர் மீது பயனுள்ள விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, இது இதய அமைப்பிலுள்ள நோய்களையும் அவதியுறும் அந்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அது உணவு மற்றும் குழந்தை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வாங்க அல்லது உங்கள் சொந்த செய்ய?

கடைகள் மற்றும் ப்ரூனே சாறு பணக்கார வகைப்படுதல் வழங்கப்படுகிறது. முதல் பார்வையில் அது முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் சிப்பமிடுதல் அதன் சொந்த சமையல் சமாளிக்க விட மிகவும் எளிதாக உள்ளது வாங்க என்று தெரிகிறது. ஏன் உங்கள் நேரத்தையும் சக்தியையும் வீணடிக்க வேண்டும்? ஆனால் உள்நாட்டு உற்பத்தியில் சில மறுக்கமுடியாத நன்மைகள் உள்ளன:

• நீங்கள் அதன் உண்மையானது 100% உறுதியாக
• நீங்கள் பொருட்கள் அதன் கூறுகளாக உள்ளன சரியாக என்ன தெரியும்,
• நீங்கள் அதன் தூய்மை மற்றும் உடல்நலப் பாதுகாப்பு உறுதி,
• இயற்கை பழச்சாறு செலவு எப்போதும் மலிவானது.

மற்றும் முக்கிய நன்மை - இது எளிது!

அடுத்து, எப்படி, வீட்டில் பிளம் சாறு சமைக்க குளிர்காலத்தில் வைத்து வாசித்துக் காட்டினார்.

என்ன பிளம் தேர்வு?

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வழக்கு முற்றிலும் எந்த வடிகால் உள்ளது. முக்கிய விஷயம் பழம் பழுத்த மற்றும் மென்மையான என்று. பழுத்த, நல்ல. வடிகால் கறைப்படுத்தப்படும் கூடாது. நீங்கள் அழுகிய பழம் இருந்து சாறு சமைக்க என்றால், அதன் சுவை இழக்க நேரிடும், பதிலாக டானிக் ஒரு அசிங்கமான நிறம் மற்றும் சுவையை ஈரமான ஒரு வாசனை கொடுக்க வேண்டும் என்பது தான்.

எனவே நல்ல தரமான ஒரு மிக பழுத்த பழம் வீட்டில் ப்ரூனே சாறு தயார். பிளம் அவசியம் என் முன் செயலாக்கம், ஒரு அடுக்கு ஒரு சுத்தமான துண்டினை பரவ மற்றும் உலர கொடுங்கள். அதன் பிறகு, sokovareniyu தொடர.

அடிப்படை செய்முறையை

குளிர்காலத்தில் தரநிலை சமைத்த ப்ரூனே சாறு மிகவும்: தயார் பழம் சேர்க்க நீர் "தலை" உருவெடுக்கிறார். 5-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க. சமையல் நேரம் பிளம் வகையைச் சார்ந்தது ஆகும். நுரை சமையல் போது அகற்ற, மற்றும் ஒரு மர கரண்டியால் உள்ளே தலையிட முடியும். நாங்கள் semifinished குளிர் கொடுக்க பிறகு.

நீட்டப்பட்டுள்ளன திறன் ஒரு திரவ வடிகால், கவனமாக துடைக்க போது ஒரு வடிகட்டி எடை வறண்டுபோவது. எலும்புகள் கொண்டு எஞ்சுகின்ற, மற்றொரு கடாயில் ஒரு மாற்ற மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் நீர் மற்றும் கொதி சேர்க்க. வகைகளும் grated பிளம் ஒரு நிறை கொண்ட கொள்கலன் ஒரு வடிகட்டி மூலம் திரிபு சமைத்த.

மாஸா ஒரு அழகான தடித்த மற்றும் மிகவும் அமில கிடைத்தது. அது நீர் ஏராளமான நீர்த்த வேண்டும். செறிவுகள் கப் 1 முதல் 2 லிட்டர் தொடங்குவோம். சாறு லிட்டருக்கு சுமார் 100 கிராம் - சர்க்கரை சேர்க்க முயற்சி மற்றும் அமில சரிசெய்யவும். தயார் எந்தத் தரங்களும் உங்கள் சுவை செய்வதை இலக்காகக் கொண்டு உள்ளன.

அடுத்து, சாறு, தீ வைத்து கொதிக்கும் பிறகு, 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க, சுத்தமான சூடான ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் சுழற்றுவது.

ப்ரூனே சாறு குளிர்காலத்தில் தயாராக உள்ளது!

சமையல் விருப்பங்கள்

திராட்சை அல்லது chokeberry ஆப்பிள் அல்லது Grushovaya துண்டுகள், பாதியாக இலந்தைப் அல்லது பீச், செர்ரிகளில், உருவெடுக்கிறார், - பிளம்ஸ் ஒரு கடாயில், நீங்கள் எந்தப் பழத்திலும் சேர்க்க முடியும். அதன் பிறகு, எல்லாம் தரநிலையில் தயாராக உள்ளது. வெளியீடு பிளம் சாறு ஒரு தொகுப்பு ஆகும்.

அனுபவமிக்க kulinarka புதிய ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் அல்லது சேர்க்க வழங்க டேன்ஜெரின் சாறு. ஆனால் இந்த ஒரு அமெச்சூர் சோதனைகள் உள்ளது.

உதவி sokovarka

வீட்டில் குக் பிளம் சாறு sokovarka உதவும். அது சிலிகான் குழாய் மற்றும் மேல் ஒரு வடிகட்டி கொண்டு சாறு கலெக்டர் மத்தியில், கீழே ஒரு தட்டில் கொண்டுள்ளது.

sokovarku தட்டில் வைத்து சேகரித்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, சம்ப் நீர் ஊற்றப்படுகிறது. தூக்கம் தயாராக ஒரு வடிகட்டி வடிகால், ஒரு மூடி மூடி sokovarku மூழ்க விட்டு. மீது சிலிகான் குழாய் , எப்போதும் ஒரு சிறப்பு கிளம்ப அணிய.

சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு கிளம்ப நீக்கப்பட்டது. பிளம் சாறு இந்த நேரத்தில் ஒதுக்கீடு வேண்டும். அது பாயும் எனில், பின்னர் மீண்டும் கிளிப் மீது வைத்து பழம் மேலும் குக் சுமார் 10 நிமிடங்கள் sokovarke தயாராக இப்போது துல்லியமாக ப்ரூனே சாறு கொடுக்க.

சாறு சுத்தமான சூடான ஜாடிகளை சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன உடனடியாக ரோல். பழம் 4 கிலோ சுமார் 1-1.3 லிட்டர் தயாரிப்பு பெற்றார்.

கூழ் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல், sokovarke வெளிப்படையான, திரவ சாறு ப்ரூனே. நீங்கள் ஒருமுறை இனிப்பு பானத்தையும் சமைக்க வேண்டும் என்றால், அது ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு, சர்க்கரை இனி 5-7 நிமிடங்கள் லிட்டர் மற்றும் கொதி ஒன்றுக்கு 100 கிராம் என்ற விகிதத்தில் சேர்க்க ஊற்றப்படும். பின்னர் மூடப்பட்டது.

நாங்கள் ஒரு juicer பயன்படுத்த

எப்படி வேறு இல்லத்தரசிகள் பிளம் சாறு சமைக்க? பின்வருமாறு சாறு கரைத்து உணவு செய்முறை. தயாராக பழம் (கழுவி,, விதையில்லாத மூலம் உலர்ந்த) ஒருமுறை juicer கடந்து. 10 நிமிடங்கள் சேகரிக்கப்பட்ட கேக் கொதி, விளைவாக குழம்பு 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்க்க, சாறு ஒரு கொள்கலன் மீது ஊற்ற: 1. தீ மீது வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க. முடியும் விளைவாக செறிவுகள் ரோல்.

நீங்கள் ஒரு juicer பயன்படுத்தினால், நீங்கள் கூழ் கொண்டு பிளம் சாறு கிடைக்கும்.

புதிய பிளம்

சீசனில் நன்றாக கூழ் கொண்டு புதிய பிளம் சாறு தயார். இந்த நோக்கத்திற்காக, வடிவான பழுத்த இனிப்பான பழ உள்ளது. அவர்களுடைய கழுவும், விதைகள் நீக்க மற்றும் ஒரு juicer கடந்து. அவசியம் தண்ணீர் நீர்த்த மற்றும் சுவை இனிமை. வைட்டமின் பானம் தயாராக உள்ளது!

டேஸ்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான மிருதுவாக்கிகள். செய்முறையை எளிது: ஒரு சில உரிக்கப்பட்டு பிளம்ஸ், ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் எடுத்து கடந்து துரப்பண juicer. நீங்கள் அரை சிறிய கேரட் அல்லது கிழங்கு பயன்படுத்த முடியும். விளைவாக செறிவுகள் நீர் மற்றும் சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரை சேர்த்து வலுவிழக்கச் செய்யப்படுகிறது. சில நேரங்களில் அரை எலுமிச்சை சேர்க்க ஒரு பரிந்துரை உள்ளது. ஆனால் வடிகால் அதனால் காக்டெய்ல் போதுமான அமிலம் ஆகும் கிடைக்கின்றன, எனவே எலுமிச்சை மிதமிஞ்சிய வேண்டும்.

ஒரு செய்முறையை பால் பிளம் காக்டெய்ல் உள்ளது. புதிய சாறு பிளம்ஸ் இன் பதப்படுத்தப்பட்ட பாலில் சேர்க்கப்படும். அது மிகவும் சுவையாக என்று கூறப்படுகிறது. வயிற்றில் விடவில்லை என்று முக்கிய விஷயம்.

என்ன சரியாக, செய்து தகுதியானது அல்ல வாழை பிளம் காக்டெய்ல் சமைக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும். மடு பெக்டின் நிறைய, ஒரு பானம், அது மிகவும் தடித்த மாறினால், நீங்கள் ஒரு வாழை சேர்க்க என்றால், நீங்கள் எந்த சாறு மற்றும் பழ கூழ் கிடைக்கும்.

நினைவில் கொள்க

• புதிய ப்ரூனே சாறு நிச்சயமாக இல்லையெனில் கணையம் தாக்கும் கவனம் செலுத்த, தண்ணீர் சேர்த்து வலுவிழக்கச் செய்யப்படுகிறது.
• புதிய பிளம் பானம், ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கும் இருமுறைக்கு மேல் ஒரு வாரம் நியாயமான அளவுகளில்: பெரியவர்கள் - ஒரு நேரத்தில் 200 மில்லி, மற்றும் பதில்கள் - எந்த 100 க்கும் மேற்பட்ட மில்லி. மீண்டும் அது மன அழுத்தம் இருந்து கணையம் பாதுகாக்க வேண்டும்.
• அது இணைந்து சாறுகள் மட்டுமே உதவிகரமாக, மாறாக, உடல் தடையாக இருக்கும், ஆனால் நம்பப்படுகிறது. ஏன்? இது வேறு வகையான நேரம் மற்றும் ஒவ்வொரு கூறு செரிமானம் அடங்கியிருக்கும் வெவ்வேறு நொதிகள் எடுக்கும் ஏனெனில். எனவே ஒரு கூறு சாறுகள் குடிக்க சிறந்தது.
• நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்தவித வடிவில் ப்ரூனே சாறு குடிக்க கூடாது.