ப்ரோக்கோலி சமைக்க மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்க வேண்டும்.

ப்ரோக்கோலி, மிக மதிப்புமிக்க உணவு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த வகையான முட்டைக்கோசு வைட்டமின்கள் (குழு B, ப்ரிவிட்மின் A, C, PP, K, E), இரும்பு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், ஃபைபர் ஆகியவற்றில் நிறைந்திருக்கும். கூடுதலாக, இது நவீனத்துவத்தின் பரவலான பிரச்சனையைத் தடுக்க பங்களிக்கிறது - குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. சிறுநீரக நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில், தொற்று நோயால் பாதிக்கப்பட்ட உடலை வலுப்படுத்த உதவும். ப்ரோக்கோலி தினசரி மெனுவில் அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுவதை டாக்டர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறார்கள்.

ப்ரோக்கோலியை வெவ்வேறு பொருட்களுடன் சமைக்க சுவையாக இருக்கிறது. இது இறைச்சி மற்றும் மீன், காய்கறிகள், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் சாஸ் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பாஸ்தா போன்றவற்றைப் பொருத்துகிறது.

ப்ரோக்கோலி ஒரு காய்கறிகளுடன் காய்கறிகளுடன்.

ப்ரோக்கோலி சமையல் முன், கொதிக்க உப்பு நீரில் அதை கொதிக்க. இந்த செயல்முறை சிறிது நேரம் எடுக்கும் - அதிகபட்சம் 5 நிமிடங்கள். அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி, ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் தட்டி, பல்கேரிய மிளகு, ஸ்குவாஷ் மற்றும் கத்தரிக்காய் வெட்டுவது க்யூப்ஸ். வெங்காயம், கேரட், சீமை சுரைக்காய், பெல் மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய், முட்டைக்கோஸ்: ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் சூடான மற்றும் பின்வரும் வரிசைகளில் காய்கறிகள் வைத்து. அனைத்து கலப்பு, உப்பு உப்பு, காய்கறி தயாராக இருக்கும் வரை குண்டு. சமையல் முடிவுக்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் முன்பு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, பின்னர் முட்டை பால் கலவையை (இரண்டு முட்டை, 1/3 கப் பால்) மூலம் காய்கறிகள் ஊற்ற. முட்டை கலவை சுடப்படும் போது, பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து டிஷ் தெளி.

அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி சமைக்க எப்படி.

இந்த டிஷ், கொதிக்கும் உப்பு நீரில் முட்டைக்கோஸ் கொதிக்க. கொதிக்க மற்றும் அரிசி (1 கண்ணாடி), பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெங்காயம் கொண்ட காளான்கள் வறுக்கவும். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தட்டு, காளான்கள், அரிசி மேல், பின்னர் ப்ரோக்கோலி. அடுத்த அடுக்கு - புதிய தக்காளி, மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் வரை நடுத்தர வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள தயாராக உள்ளது.

காய்கறிகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பிசைந்த மாவு சமைக்க எப்படி.

அணைக்கப்படுவதற்கு முன்னர், அனைத்து காய்கறிகளும் வறுக்கப்படும் கடாயில் தனித்தனியாக வடிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் தனித்தனியாக வறுத்தெடுக்க வேண்டும். Inflorescences, வறுக்கவும் மீது முட்டைக்கோஸ் வெட்டி. உருளைக்கிழங்கு ஸ்ட்ராக்கள், அபுர்கைன்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வளையங்கள், உப்பு, பின்னர் கேரட் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் உள்ள உறிஞ்சப்படுகிறது. தக்காளி எண்ணெய் ஊற்றி உரிக்கப்படுகின்றது. வெங்காயங்களைக் கொண்டு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும். இப்போது 15 நிமிடங்கள் ஒரு தடிமனான கீழே, குண்டு கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அடுக்குகளை எல்லாம் வைத்து, கீரைகள் நிறைய தெளிக்க.

ப்ரோக்கோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? தயாரிப்பு முன், சிறிய inflorescences பிரிக்க, பிளான்ச், பின்னர் ஒரு துளி முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ரோல், ஒரு மேலோடு பெறும் வரை வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் ஒவ்வொரு மஞ்சரி dab.

மற்றும் ஒரு சாலட் பற்றி என்ன? கூட சாத்தியம். ப்ரோக்கோலி கொதிக்க, குளிர்ச்சியுங்கள். ஸ்க்விட் தயார். வேகவைத்த முட்டை நன்றாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், முட்டைக்கோஸ், ஸ்க்விட், முட்டை, சோளம், பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே பருவத்தை சேர்க்கவும்.

கிட்டத்தட்ட முட்டைக்கோசு ப்ரோக்கோலி (கொதிக்கும் நீரில் ஒரே ஒரு நிமிடம் வைக்கவும்) எளிதாக சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது. துண்டுகளாக வெட்டி, புதிய வெள்ளரிகள் க்யூப்ஸ், ஆப்பிள் க்யூப்ஸ், கடுமையான சீஸ் துண்டுகள், உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பருவத்தை சேர்க்க.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் போல், ப்ரோக்கோலி ப்ரோக்கோலியில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். முன் சமைத்த முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. காய்கறி எடை, முட்டைகளில் ஐந்து முட்டைகளை (முட்டைக்கோசையின் அளவைப் பொறுத்து மாற்றலாம்), பால் சேர்க்கவும் (ஐம்பது கிராம்), நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு. இப்போது மாவை மாவை சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய் சுட்டுக்கொள்ள. அப்பத்தை சூடாக வைத்துக் கொண்டு, இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி சமைக்க எப்படி.

ஒரு சிறப்பு டிஷ் உள்ள முட்டைக்கோஸ் என்ற மஞ்சரி வைத்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு சில நிமிடங்கள் நுண்ணலை வைத்து. பாருங்கள், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். மீண்டும் வைக்கவும்.

புரோக்கோலி சூப்களை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - தூள். முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, பாலாடை சேர்த்து, ஒரு கலப்பினத்திலுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் துடைக்கவும். மேஜையில் பரிமாறவும், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

பான் வணக்கம்!