அடுப்பில் கான்கிரீட் தயாரிப்பது எப்படி, அத்துடன் மற்ற மீன்

ஆரம்பத்தில், சுவையானது மட்டுமல்லாமல், அது சமைக்கப்பட்டுள்ளதாலும், மீன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வறுத்த அல்லது சமைத்த, உலர்ந்த அல்லது புகைபிடித்த, எந்த வடிவத்தில் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். அரிதாக நீங்கள் ஒரு விருந்து சந்திக்க வேண்டும், அங்கு ஒரு மீன் இருக்க முடியாது. மீன் காதுகளில் இருந்து இன்னும் நல்லது, மீன்பிடி பயணங்கள் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பண்பு.

சிறந்த உணவுகள் தயாரிக்கப்பட்ட பல வகையான மீன் வகைகளை கவனியுங்கள். அடுப்பில் மாக்கர் சமைக்க எப்படி, பல தெரியாது, மற்றும் அவர்கள் செய்தால், இந்த கட்டுரையில் தகவல் மிதமிஞ்சிய மற்றும் கூட புதிய ஏதாவது கற்பிக்க முடியும்.

என்ன சமையல் வேண்டும்: கானாங்கெளுத்தி மீன் ஒரு ஜோடி (எண்ணிக்கை அளவு பொறுத்தது), கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு), தரையில் கருப்பு மிளகு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு.

எனவே, முதலில் நீங்கள் மீன் ஒரு எரிபொருள் தயாரிக்க வேண்டும். நாம் ஒரு ஆழமான கொள்கலன் எடுத்து இறுதியாக அதை பூண்டு அறுப்பேன்; நிச்சயமாக, ஒரு சிறப்பு கருவி அதை கசக்கி நன்றாக உள்ளது. அங்கு எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி - அரை போதும், நாம் நறுமண மிளகு வைத்து, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அனைத்து இந்த podsalivaem உள்ளது.

இப்போது, எப்படி அடுப்பில் கான்கிரீட் சமைக்க வேண்டும். நாம் மீன் துடைக்க வேண்டும், நாம் gill நீக்க வேண்டும், giblets நீக்க, மற்றும் முன்கூட்டியே தயார் என்று ஆடை, நாம் நன்றாக தேய்க்க. மேலும், வெளியிலிருந்து மட்டுமல்ல, உள்ளேயும் இருந்து. பேக்கிங் தட்டில், மீன் எரிக்காமல், அதன் கவர்ச்சியை இழக்காததால், நாம் படலம் போடுகிறோம். நீங்கள் அதை இரண்டு அடுக்குகளில் வைக்கலாம். ஒரே நேரத்தில் ஒரு மேஜை மேல் வறுக்கவும் என்றால், ஒவ்வொரு மீனின் வயிற்றில் ஒரு எலுமிச்சை வைத்து, எல்லாவற்றையும், நிச்சயமாக, ஆனால் துண்டுகள் ஒரு ஜோடி. பிறகு, ஒவ்வொரு மீனின் வயிற்றையும் வோக்கோசு கொண்டு நிரப்பவும். இப்போது அரை மணி நேரம் அடுப்பில் மீன் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் விட்டு .

அதன் தயாராக பிறகு, நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு வர முடியும். இருப்பினும், இணையாக சமைப்பது சமைக்க நல்லது. உருளைக்கிழங்கு அதை பயன்படுத்த முடியும். முழு இருக்க முடியும், அல்லது முடியும் மற்றும் மெஷின் உருளைக்கிழங்கு. அடுப்பில் கான்கிரீட் தயார் செய்வதை அறிந்தால், நீங்கள் மற்ற வகை மீன் வகைகளுக்கு கவனம் செலுத்தலாம்.

உதாரணமாக, கூட, மீன், மிகவும் சுவையாக உள்ளது. அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் அடுப்பில் இருவரும் சமைக்கப்படுகிறது. அடுத்த பத்தியில், அடுப்பில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கற்றுக்கொள்கிறோம்.

வறுக்கப்படுவதற்கு முன் , அது வெட்டப்பட வேண்டும். விளிம்புகளில் சிறிய குழிகளை நிறைய உள்ளன. யாரோ வறுத்த வடிவத்தில் அவர்களை விரும்புகிறார்கள், மாறாக, யாரோ அவர்களை நீக்கி விடுகிறார்கள். இந்த மீன், மற்றவர்களை போலல்லாமல், பிளாட், நாம் மட்டும் அதன் இடுப்பு பகுதி வேண்டும். அத்தகைய நான்கு சதுர மீன்கள் உள்ளன.

நாம் தலை, ஊசி மற்றும் வால் துண்டித்துவிட்டோம். நாம் தோல் நீக்க மற்றும் எலும்புகள் இருந்து fillets பிரிக்க தொடங்கும். தோலை நீக்க முடியாது, மீண்டும், அதை நேசிக்கிறார். இதன் பிறகு, மீன் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அடுப்பில் வைத்து வைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய், வறுக்கவும் முடிவு செய்தால், வெப்பநிலை ஆட்சி 80 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் தோல்வியடைந்திருக்கும். அடுப்பில் பக்கிங் பவுண்டரி, நீங்கள் படலம் (ரோஸ்மேரி, பூண்டு), உப்பு, பூண்டு மற்றும் மிளகு, இவை அனைத்தையும் எண்ணெய் மற்றும் படலம் மடக்குடன் சேர்த்து உள்ளடக்கங்களை ஓட்டம் செய்யாதீர்கள். நாங்கள் 180 டிகிரி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள வெப்பநிலை அமைக்க.

அடுப்பில் ஹாட்டாக் எப்படி சமைக்க வேண்டும் , நாம் கண்டுபிடிப்போம். வெண்ணெய், அரிசி, உப்பு மற்றும் மிளகு, 600-700 மில்லி வெங்காயம், ஒரு தேக்கரண்டி (அளவு பொறுத்து) வெங்காயம் ஒன்று அல்லது இரண்டு தலைகள், இன்னும் துல்லியமாக அதன் fillets, ஒரு சில உருளைக்கிழங்குகள்,

அரிசி கொதிக்க மற்றும் அதில் வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் துண்டுகளாக சேர்க்கலாம். வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, எண்ணெய் அதை கொட்டி அதை தயார் வெகுஜன பரவுகிறது. கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம். துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டு மற்றும் ஹேடோக் துண்டுகளை மேல் வைக்கவும். பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இறுதி தயாரிப்பு செயல்முறை எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை தண்ணீர் இருக்கும். நாங்கள் ஒரு அடுப்பில் வைக்கிறோம், அதுவரை ஒரு சுண்ணாம்புக் காட்சியை பார்க்கும் வரை அது சுட வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில், அடுப்பில் கான்கிரீட் தயாரிப்பது மட்டுமல்ல, மற்ற வகையான மீன் வகைகளை தயாரிப்பது மட்டுமல்ல மட்டும் நாம் ஆய்வு செய்துள்ளோம். இந்த கட்டுரையை பயனுள்ள மற்றும் தகவல்தொடர்பு என்று நம்புகிறோம்.