அசர்பாய்ஜானி ஷா உள்ள ரிசொட்டோ எப்படி சமைக்க: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

இது குறைந்தது ஒரு நொறுங்கும் மற்றும் க்ரீஸ் பிரியாணி, மணம் இல்லாமல் அசர்பாய்ஜானி விடுமுறை கற்பனை கடினம். அது தேசிய உணவு ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும் மற்றும் அதன் மேல் கருதப்படுகிறது. சமையல் சமையல் பிலாஃப் ஒரு பெரிய பல்வேறு மட்டும் அஜர்பைஜான், ஆனால் கிழக்கில் பொதுவாக காணலாம். உணவுகள் சுவை மற்றும் தயாரிப்பு முறை இரண்டு வித்தியாசமாக இருக்கும், பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படும். மிகவும் பிரபலமான மாறுபாடு ஒன்று - - இந்த ஒரு ஷா உள்ளது பிலாஃப் அசர்பாய்ஜானி ல். செய்முறையை மற்றும் அதன் தயாரிப்பு ரகசியங்களை இந்த அற்புதமான டிஷ் வரலாறு பற்றிய இந்த கட்டுரையில் ஒரு சில வார்த்தைகள் வெளிப்படுத்த, ஆனால் முதல் வேண்டும்.

சாப்பாட்டின் வரலாற்றில் இருந்து

கிழக்கு பிலாஃப் வரலாற்றாசிரியர்கள் அவரது தோற்றம் உண்மைத்தன்மையை நிறுவ முடியாது என்று புராதனமானது. அதன் தயாரிப்பு அடிப்படை கோட்பாடுகளை 2-3 நூற்றாண்டுகளில் கி.மு. இந்தியா மத்திய கிழக்கு மற்றும் தோற்றுவாய் என்று கருதப்படுகிறது. இம்முறை கொள்கையளவில் வட்டாரத்தைச் சேர்ந்த அரிசி பயிர்செய்தலை தொடக்கத்தில் இணைந்து. சீனாவில், ஆலை வெகு ஆரம்பத்திலேயே வளர தொடங்கியது, ஆனால் பிலாஃப் (ஷா உட்பட) தயார் எப்படி, தொழில்நுட்பம் ஜப்பனீஸ் அல்லது சீன உணவு ஒரு பொருந்துவதில்லை. ஒருவேளை, டிஷ் வரலாற்று வேர்கள் இந்திய நுகர்வு செல்ல. நாட்டில் சமையல் அரிசி ஒத்த வழிகள் உள்ளன, ஆனால் அவர்கள் சைவ உள்ளன. மாமிசம் பிலாஃப் கூறு ஒருவேளை பண்டைய பாரசீகமாக திருத்தங்கள் தோன்றின. இந்திய வம்சாவளியைச் மற்றும் பாரம்பரியம் ஆதரவாக ஒரு சுவையான மஞ்சள் மஞ்சள் மற்றும் குங்குமப்பூ நூல்கள் பயன்படுத்தி அரிசி நிறம் என்கிறார்.

பிலாஃப் முக்கிய கூறுகள்

சமையல் சுவையான மற்றும் மணம் பிலாஃப் ஆயிரக்கணக்கான அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், அவர்கள் அனைவரும் அடிப்படை தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றனர். zirvak மற்றும் தானியங்கள்: டிஷ் இரண்டு பகுதிகளாக இருக்க வேண்டும். ஷா பிலாஃப் அஜெரி (புகைப்படம் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை) இந்த நிபந்தனைகளுக்கு ஒத்துள்ளது. zirvak கீழ் இறைச்சி அல்லது மீன் கூறு, விளையாட்டு, காய்கறிகள், உலர்ந்த பழங்கள், மசால் (இறைச்சி உருண்டைகள் வடிவில் ஆயத்த திணிப்பு உட்பட) குறிப்பிடுகின்றது. அஜர்பைஜான், அது அழைக்கப்படுகிறது "தாகம்". தானியம் பகுதியாக எப்போதும் மட்டுமே அரிசி, சில நேரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது கொண்டைக்கடலை, மக்காச்சோளம் மேஷ், கோதுமை, வெள்ளை durra அல்லது பட்டியலிடப்பட்ட கூறுகளின் கலவையை உருவாக்குகின்றது இல்லை. பொருட்கள் கொண்டதொரு தொகுப்பில் அளவு வேறுபடும் முன்வைக்க உள்ளது. கிழக்கு பிலாஃப் முக்கிய இரகசிய சமையல் செயலாக்கத்தில் உள்ளது. மத்திய ஆசியா மற்றும் ஈரான், குறிப்பாக பிந்தைய, துருக்கி மற்றும் அஜர்பைஜான் இல் ஏற்கப்பட்டன இருந்து - இரண்டு வழிமுறைகள் உள்ளன.

ஒரு பதிப்பு படி ஷா பிலாஃப் அதனால் ஏனெனில் வழி வழங்கல் பெயரிட்டார். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கிழக்கு ஆட்சியாளர் ஒரு இடைக்கால கிரீடம் நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. இந்த வகையில் தயாரிக்கப்பட மற்றொரு வடிவமும் படி ஷா மற்றும் மிகவும் மனப்பூர்வமான விழாக்களில் அட்டவணை தகுதியுடையவர் என்று ஒரு பிலாஃப் மிகவும் நல்ல சுவை உள்ளது. சாதாரண நாட்களில் அது பெண்கள் சமைத்த, ஆனால் அது ஒரு மனிதன் கூட பிரத்யேகமாக அழைக்கப்பட்ட மாஸ்டர்களுக்கான எடுத்து விடுமுறை தயாரிப்புக்களை நடத்திவருகிறது. நாம் புகழ்பெற்ற மேல் இருந்து பாரம்பரிய அசர்பாய்ஜானி சாப்பாட்டின் ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன. பொறுமையாக இருக்க மற்றும் ஆத்மாவின் ஒரு துகள் செயல்முறை முதலீடு செய்ய வேண்டும், ஒவ்வொரு படை கீழ் சமைக்க.

ஷா - பிலாஃப் அசர்பாய்ஜானி ல்: தேவையான பொருட்கள்

நிச்சயமாக, மிகவும் ருசியான பிலாஃப் அவரது தாய்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யும் உணவு பெறப்படுகிறது. சந்தை ஒருவேளை அவர்களை வாங்க சிறந்த இடம். தயாரிப்புகள் முக்கியமாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, புதிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக உள்ளன. காய்கறி சாதம் முக்கிய கூறு - அது அரிசி ஆகும். நீண்ட சிறந்த போன்ற அரிசி, பல்வேறு பொருத்தமானது. இரண்டாவது முக்கியமான கூறு - இறைச்சி. இந்த ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி இருக்கலாம். தேர்வு உங்களது தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்தது. வெண்ணெய் பற்றி மறக்க வேண்டாம். இது மிகவும் நிறைய எடுக்கும். அஜர்பைஜான் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன உள்ளது எருமை வெண்ணெய் ஒரு பண்பு, முற்றிலும் வெள்ளை உள்ளது.

ஷா தயார் பொருட்டு - அசர்பாய்ஜானி ல் பிலாஃப் (உரை மீது புகைப்படம்), நீங்கள் மற்றொரு மிகவும் அசல் மூலப்பொருள் வேண்டும் - இரும்பு குதிரை. என்ன? மேலும் படிக்க - மற்றும் ஒரு பண்டைய இரகசிய கற்று.

எனவே, தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்மதி - 500 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 500 கிராம்;
• மாமிசம் - 500 கிராம்;
• கடுமையான வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 500 கிராம்;
• மாதுளை சாறு - 1 கப் (பழுத்த புதிய பழங்கள் அழுத்தப்படும் முடியும்);
• பிளம் கூழ் - 1 டீஸ்பூன்.
• lavash - 5 பிசிக்கள்.
• குங்குமப்பூ சுவை.

மேடை №1. சமையல் அரிசி

முன்னதாக, நீங்கள் தீட்டப்படாத சமைக்க கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கப் குங்குமப்பூவை ஒரு சில போக்குகளுக்கு ஊற தொடங்க அனுமதிக்க முன் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் நிற்க.

அது சமையல் முன் அரிசி கழுவ - எங்களுக்கு சுமார் ஒரு வெளிப்படையான மாறியுள்ளது ஒரு செயல்முறை. இந்த வழக்கில், பிலாஃப் காசோலை தயார் பொருட்டு, நீங்கள் தேவையில்லை. , 3.2 எல் உப்பு மற்றும் உலர் vsypte படம் சேர்க்க - ஒரு பெரிய சுத்த, கொதி போதுமான அளவு தண்ணீர் கொண்டுவர.. அரை ரம்ப் வரை, நேரத்தில் அது பற்றி 5-10 நிமிடங்கள் எடுக்கும் கொதிக்க. நினைவில், நீங்கள் அவரது சிறிதே வேகவைத்த, மற்றும் சமைக்க வேண்டாம். பின்னர் ஒரு வடிகட்டி உள்ள அரிசி மடிய.

மேடை №2. தயாராகிறது இறைச்சி

இறைச்சி (கோழி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி) அது மென்மையான என்று பொருட்டு முன் வேகவைத்த வேண்டும். இந்த 2-2.5 மணி நேரத்திற்குள் செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு நீண்ட செயல்முறை, அது முன்கூட்டியே அதை செய்ய சிறந்ததாகும்.

கடுமையான வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி அரவை மற்றும் வறட்சி பத்திரிகையாளர்கள் சாறு ஸ்க்ரோல். வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் குறைந்த வெப்பத்தை அது வறுக்கவும்.

படி №3. குதிரை என்ன?

இந்த கிழக்கின் சிறந்த மரபுகளில் ஷா-காய்கறி சாதம் எப்படி மற்றொரு இரகசியம். உலோகப் பொருள்களை பயன்படுத்தி (இந்த வழக்கில், மிகவும் அடையாள இது ஒரு குதிரை,) உணவு தயாரிப்பு நவீன கிழக்கு மக்களின் முன்னோர்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் பயிற்சி. அது இரும்பு உடல் இலவசமாகும் ஒரு இயற்கை மூல மற்றும் கிடைக்க பணியாற்றுகிறார். இப்போது ஷூ பரிவாரங்களுடன் இன்னும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மாதுளை சாறு புளிப்பு செர்ரி பிளம் பேஸ்ட் இணைக்க மற்றும் மென்மையான வரை அசை. குதிரை கடுமையாக சிவப்பு சூடான நெருப்பில் சிவப்பு. அடுத்து, ஃபோர்செப்ஸ் பயன்படுத்தி மாதுளை சாறு தோய்த்து. வெறுமனே, நடைமுறை மூன்று முறை செய்யவேண்டும்.

படி №4. சமையல் இறைச்சி

ஒரு கடாயில், பெரிய துண்டுகளாக்கி வேகவைத்த இறைச்சி, நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், மாதுளை சாறு வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், இணைக்க. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து அதே காலணியின் அனைத்து நடுவில் வைத்து. Tomita 10-15 நிமிடங்கள் இறைச்சி வெடிப்பது. அது ஒரு இருண்ட, கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறம் அடைய வேண்டும்.

படி №5. அரிசி ரொட்டி சுடுவது

பிலாஃப் ஷா தயார் பொருட்டு, சிறந்த பல துண்டுகளாக என்ற பெட்டிகளில் விற்கப்படும் ஒரு சிறிய சுற்று பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி, எடுக்க. இந்த வழக்கில், நீங்கள் 5-6 துண்டுகள் வேண்டும். முன் உருகிய வெண்ணெய் உள்ள Lavash டிப் கவனமாக ஒரு கெண்டி ஒன்றுடன் ஒன்று மேலே புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது, வைத்து படிப்படியாக கீழே சுவர் மற்றும் பாத்திரங்கள் மூடுவது. பின்னர் குங்குமப்பூ மற்றும் வெண்ணெய் உட்செலுத்தி ஊற்றி மூலம் சமைத்த அரிசி அடுக்குகள் ஊற்ற. சிறந்த விளிம்புகள் பிட்டாரொட்டியை மூட. முன்னுரிமை கூம்பு வடிவத்தில் ஒரு கொப்பரை பயன்படுத்த, பின்னர் முடிந்ததும் டிஷ் மேலும் ஷா கிரீடம் ஒத்திருக்கும். போன்ற ஒரு வழியில் லெய்ட் 200 டிகிரி 35-40 நிமிடங்கள் உலைக்களத்திலோ அல்லது அடுப்பில் அரிசி அனுப்ப.

படி №6. உணவு டிஷ் என

ஷா பிலாஃப் (செய்முறையை நாம் இந்த கட்டுரையில் வழங்கினார் படங்களுடன்) மற்றொரு அம்சம். அஜர்பைஜான், அதிகமான இறைச்சி மற்றும் தானிய கூறுகளாகப் தயாரிப்பு கட்டத்தில் கலந்துவிடுவதில்லை. இது உணவின் போக்கில் செய்யப்படுகிறது. அடுப்பில் இருந்து தயார் பிலாஃப், உணவுப் பாத்த்திரத்தை ஒரு முக்கிய மாற்றம் மற்றும் மெதுவாக வெட்டி பிரவுனிங். "கிரீடம்" சுற்றி, மணம் தாகமாக மற்றும் மென்மையான இறைச்சி பரவியது. டிஷ் மிகவும் சுவாரசியமாக மற்றும் ஆடம்பரமான தெரிகிறது. மாறுபாடு தொகுதி எ.கா., படத்தின் கீழே, பணியாற்றினார் கொள்வோம். உலர் பழங்கள் விண்ணப்பிக்கும் போது அழகு பயன்படுத்தப்படும்.

ஷா பிலாஃப்: செய்முறையை multivarka

ஷா பிலாஃப் - ஒரு டிஷ், அங்குதான் மூலப்பொருள் மட்டும் குறிப்பிட்ட தொகுப்பு, ஆனால் தயாரிக்கும் முறைகள். இது ஒரு சிறப்பு வார்ப்பிரும்புத் கொப்பரை இல்லாமல் இந்த விஷயத்தில் செய்ய முடியுமா? சொல்லாட்சி வெளியேற்ற கேள்வி. காய்கறி சாதம் மற்றும் ஒரு வார்ப்பிரும்புத் கெண்டி - அது இல்லாமல் பாரம்பரிய மற்றும் உண்மையில் சுவையான டிஷ் பெற சாத்தியமற்றது ஒரு இரட்டையர்கள்.

இப்போது, எனினும், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்ப multivarka உள்ளது. ஒரு பெரிய செயல்பாடு மறைக்கும் நுட்பம் அதிசயம். எப்படி கிண்ணத்தில் வெப்பமூட்டும் அனைத்து பக்கங்களிலும் சீராகவும் பரவுகிறது அது மிகவும் அனைத்து பழக்கமான அடுப்பில் போன்று இயங்குகிறது. அங்கு ஷா-பிலாஃப் சமைக்க ஒரு பெரிய ஆசை இருக்கிறது, ஆனால் எந்த நிரூபித்தது உள்ளது வழக்கில், அது multivarka உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது எப்படி செய்ய - நாம் கீழே விளக்கும். செய்முறையை பொருட்கள் மூலம் மேலே இருந்து ஒரு சிறிய வித்தியாசமான, ஆனால் குறைவாக உள்ளது.

உலர்ந்த பழம் பிலாஃப் க்கான தேவையான பொருட்கள்

ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டபடி, பொருட்கள் கலவை உருவாக்கம் பொறுத்து அளவு மாறுபடுகிறது. அது பொருட்கள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா ஒரு குறைந்தபட்ச தொகுப்பையும் உள்ளடக்கியிருக்கிறது பாரம்பரிய பதிப்பு, வழங்கப்பட்டது மேலாக.

பகுதிகளில் ஒன்றில் அஜர்பைஜான் ஷா பிலாஃப் (மேலே படத்தில்) பிரிப்பு மற்றும் இறைச்சி அரைக்கும் கூறுகளின் கொள்கை மாறாக போன்ற தயாராக உள்ளது. இங்கே அது அவர்களுக்கு மாற்று கொப்பரை பொருட்கள் பரவிக் கருதப்படுகிறது, எனவே பேக்கிங் செயல்பாட்டில், அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் மணமும் சுவையும் கொண்ட செறிவூட்டப்பட்ட உள்ளன.

இப்போது நாம் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்டு ரிசொட்டோ முயற்சி உங்களை வரவேற்கிறோம். கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், உலர்ந்த திராட்சைகள் - அனைத்து இந்த அஜர்பைஜான், ஆனால் கிழக்கிந்திய முழு மட்டும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. உலர்ந்த பழங்கள் தங்களுடைய வாசனையை தக்கவைத்து மற்றும் சுவை, உண்மையில், அவர் கூட பணக்கார ஆகிறது. பாரம்பரிய உணவு turschi-kaurma-பிலாஃப் என்று ஒரு உணவாகும். இந்த வழக்கில் செஸ்நட்கள் ஒரு கட்டாய கூறு இல்லை மற்றும் கிடைக்காமல் போகலாம். எனவே, ஒரு பாரம்பரிய அசர்பாய்ஜானி செய்ய பொருட்டு multivarka ஷா பிலாஃப் (5 பரிமாறுவது), நீங்கள் வேண்டும்:

• பாஸ்மதி - 500 கிராம்;
• ஆட்டிறைச்சி கொழுப்பு - 500 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• பிளம் பேஸ்ட் - 3 டீஸ்பூன்.
• செஸ்நட்கள் - 200 கிராம்;
• இலந்தைப் பழம் - 150 கிராம்;
• உலர்ந்த திராட்சைகள் - 300 கிராம்;
• பிட்டாரொட்டியை - 8-10 பிசிக்கள்.
• மிளகு, குங்குமப்பூ, உப்பு - சுவை வேண்டும்.

விலக №1

படம் 5-10 நிமிடங்கள் அரை வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க. பின்னர் உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட ஒரு வடிகட்டி உள்ள சாய்க்கவும் மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் வாய்க்கால் அனுமதிக்க. இறைச்சி மென்மையான வரை பெரிய துண்டுகளாக்கி மற்றும் கொதி வெட்டப்பட்ட. எதிர்காலத்தில் குழம்பு சூப் செய்ய பயன்படுத்த முடியும்.

முந்தைய செய்முறையை சுட்டிக் காட்டியிருந்தன அது வெங்காயம் அதே வழியில் தயார். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதாவது, சுத்தமான மற்றும் உருட்டும். பின்னர் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு சிறிய வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் சாறு மற்றும் வறுக்கவும் கசக்கி.

தயார் வேகவைத்த இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு லா கார்டே வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் உலர்ந்த பழங்கள், செர்ரி பிளம் பேஸ்ட் மற்றும் செஸ்நட்கள், அது சேர்க்கவும். கலவை விரும்பிய களிப்போடு சுவை, மிகவும் குறைந்த வெப்ப நிலையில், உப்பு மற்றும் மிளகு பயன்படுத்தி கொண்டு 10-15 நிமிடங்கள் ஓட இருந்தது எழுதுதல் விடாமல் இல்லாமல் அவ்வப்போது கிளறி.

விலக №2

வெண்ணெய் உருகி. மெல்லிய தாள்கள் மாறி மாறி Lavash முக்குவதில்லை. பின்னர் Multivarki அவர்களை பகிர்ந்து கிண்ணத்தில் சுவர்கள் மற்றும் கீழே உள்ளடக்கிய, ஒன்றுடன் ஒன்று. கீழே, இறைச்சி கலவையை ஒரு பகுதியாக வைக்க வேகவைத்த அரிசி சுமார் 1/3 முன்கூட்டியே குங்குமப்பூ தூவுவதற்குப் நீரில் சமைத்த வைத்து ½ கொண்டிருக்கும். அடுத்து, அனைத்தையும் மூடி இந்த அரிசி ஒரு பகுதியாகும். மேலே இருந்து ஒரு சிறிய நீர் மற்றும் குங்குமப்பூ வெண்ணெய் ஊற்ற. எஞ்சியிருக்கும் இறைச்சி வைத்து அரிசி மூன்றாவது பகுதியாக மூட. பிட்டாரொட்டியை பிலாஃப் கொண்டு மேல் மேலுறை, இதனால் ஒரு கூடை போன்ற ஏதாவது உருவாக்கும்.

multivarku முறை "பேக்கிங்" என்பதை இயக்கவும் மற்றும் 50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், இறுதியாக அரிசி வேகவைத்த, ஆனால் நொறுங்கும் இருக்கும். பிலாஃப் மேல் முடிவில், வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு வைக்க மூடி மூடிவிட்டு அது "ஓய்வு" விடுங்கள்.

ஷா பிலாஃப் செய்முறையை என்று ஒவ்வொரு விருந்தினர் உங்களை உங்களுக்கு தேவையான அளவுக்கு வைத்து, இலை, ஒரு பரந்த பிளாட் டிஷ் மீது முழு பணியாற்ற, வழங்கப்படுகிறது. அஜர்பைசானில் மேஜையில் வைத்து ஒரு டிஷ் மிகவும் சூடான, ஆனால் சூடான (வெண்ணெய் உறைந்த இல்லை என்ற மிகவும்) ஆகும். ஒரு தட்டில் அரிசி மற்றும் இறைச்சி கலவைப் இல்லாமல், அதன் பாரம்பரியமாக கைகளில் சாப்பிட.

பிலாஃப் க்கான Lavash

காய்கறி சாதம் ஷா, நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து, ஒரு பிட்டாரொட்டியை தேவைப்படுகிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் எந்த மளிகை கடையில் வாங்க முடியும். எனினும், நீங்கள் வெளியே ஆரம்பத்தில் இருந்து இறுதி வரை தனது சொந்த ஒரு சுவையான டிஷ் தயார்படுத்துவது ஒருவேளை உங்களுக்கு தேவையான அமைக்க என்றால் வீட்டில் பிட்டாரொட்டியை செய்முறையை. புளிப்பில்லாத மாவை மெல்லிய கேக்குகள் அது முதல் பார்வையில் போல் போல, தயார் மிகவும் கடினம் அல்ல. அவர்கள் பாரம்பரியமாக அடுப்பில் சமைத்த, ஆனால் தற்போதைய சூழ்நிலையில் பொருத்தமானதாக இருந்தது மற்றும் அல்லாத குச்சி பூச்சு அல்லது ஒரு சாதாரண நடிகர்கள் இரும்பு கொண்டு நகர்த்த வேண்டும்.

pita ரொட்டி தயார், நீங்கள் மாவு ஏறத்தாழ 700 கிராம், சுவை நீர் மற்றும் உப்பு 300 கிராம் வேண்டும். கூறினார் மாவை பொருட்கள் கலந்து பகுதிகளாக அதை பிரித்து ஒரு மெல்லிய (தடிமன் 2 மிமீ) கேக் ஒவ்வொரு ரோல். வெண்ணெய் கூடுதலாக இல்லாமல் உலர் சூடான பான் வறுக்கவும்.