Haddock க்கான சமையல்

Haddock - ஒரு பெரிய, கடல், கீழே மீன். அது வட அட்லாண்டிக் முழுவதும் வாழ்கிறார்.

நீளம் ஒரு மீட்டர் வரை 20 கிலோ எடை எட்டியது. சமையல் அதன் preform முறைகள் போன்ற வர்கள் haddock. மீன் ஐஸ்கிரீம், புகை, ஊறுகாய் மற்றும் பாதுகாக்க வடிவில் அறுவடை செய்யலாம்.

Haddock இறைச்சி முழு போன்ற ஒல்லியான மீன் மீன் குடும்பம், ஆனால் ஒரு கொழுப்பு கல்லீரல் உள்ளது.

சுவையூட்டிகள் மற்றும் காய்கறி பக்க சாப்பாட்டின் பல்வேறு இணைந்து, haddock இன் உணவுகள் சாப்பாட்டின் பல்வேறு அவை தனியாகவும் மற்றும் இணைந்து பயன்படுத்த முடியும். மாமிசம் நெகிழ்திறன் மற்றும் செயலாக்க எந்த வகையான haddock தயார் போது கவர்ச்சிகரமான உள்ளது. இறைச்சி அல்லது haddock எப்படி சமைக்க: கொதிக்க, வறுக்கவும், ஒரு ஜோடி அணைக்க, அது ஒரு புதிய சுவையான மற்றும் appetizing தோற்றம் நிறம் மாறும் வைக்கும் இருக்கும்.

haddock க்கான சமையல் - மீன் கட்லட்

செய்முறையை 4 கிலோகிராமில் தயாரிப்பு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது

இறைச்சி உருண்டைகள் தயாராவதற்காக - 30 நிமிடம்

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

haddock ஒரு பவுண்டு

சாலோ (200g)

வெங்காயம், பல்பு (1 துண்டு)

முட்டை (1 பிசி)

பூண்டு (2 பற்கள்)

வெந்தயம், (ஒரு சில மல்லி)

ஆயில், காய்கறி, (வறுக்கவோ)

மிளகு, உப்பு

மாவு (வறுக்கப்படுகிறது முன் obvalivaniya கட்லட் க்கான)

தயாரிப்பு:

தலை மற்றும் ஒரு மீன் வால் பிரிக்க. தெளிவு உடலில், உள் துறை, துவைக்க. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஒரு சில முறை உடலில் இறைச்சி தவிர்க்கவும்.

வெறும் இறைச்சி அரவை உள்ள பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி வெட்டுவது.

ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஒரு அரைக்கப்பட்டு கலப்பின் அனைத்து கூறுகளும். , கண்காணிக்க ஒரு மூல முட்டை சேர்த்து, மீண்டும் கலக்க. ருசிக்க மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தயாராக நல்லமுறையில்.

மாவு உள்ள பஜ்ஜி அண்ட் ரோல் அமைத்தபின்.

பான் Preheat. பான் கவர் எண்ணெய் (காய்கறி) கீழே. எண்ணெய் சூடாகும் பிறகு, கடாயில் கேக்குகள் அனுப்ப. தங்க (தங்க) பீல் வரை ஃப்ரை.

தயார் கட்லட் எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

haddock க்கான சமையல் - haddock வறுத்த

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

Haddock (1 கிலோ)

மாவு அல்லது நண்பனின், (வறுக்கப்படுகிறது முன் obvalivaniya க்கான)

ஆயில், காய்கறி, (வறுக்கவோ)

மிளகு, உப்பு

மூலிகைகள், கீரை அல்லது முட்டைக்கோஸ், சீனம் (உணவுகள் வடிவமைப்பு)

எலுமிச்சை (வடிவமைப்பு படிப்புகள்)

தயாரிப்பு:

தெளிவு உடலில், உள் துறை, நன்கு மற்றும் உலர் துவைக்க. பகுதிகளில் துண்டுகளாக உடலில் குறைக்க. மசாலா விருப்பத்திற்கு மற்றும் சுவை சேர்க்கலாம்.

, வறுக்கவோ மீன் தயார் மாவு அல்லது ல் கட்டப்பட்டது ஒவ்வொரு துண்டு ரோல்.

பான் Preheat. பான் கவர் எண்ணெய் (காய்கறி) கீழே. எண்ணெய் சூடாகும் பிறகு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மீன் துண்டுகள் அனுப்ப. பழுப்பு நிற (தங்க) பீல் வரை இருபுறமும் ஃப்ரை.

ஒரு டிஷ் மீது மீன் தயார்-வறுத்த துண்டுகள் அனுப்ப. டிஷ் கீரை அல்லது சீன முட்டைக்கோஸ் இடுகின்றன. சிறந்த அலங்கரிக்கப்பட்ட வட்டங்கள் அல்லது எலுமிச்சை துண்டுகள் முடியும்.

முடிந்ததும் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு அல்லது மற்ற அழகுபடுத்த, சாஸ் செல்வதும் மற்றும் சுடு பணியாற்றினார் முடியும்.

haddock க்கான சமையல் - haddock (சாஸ் சுடப்படுகின்றது)

தயாரிப்பு நேரம்: 11 நிமிடங்கள்

தயாரிப்பு காலம்: 25 நிமிடம்

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

Haddock (1 HGT)

மில்க் (300ml)

மாவு அல்லது நண்பனின், (30g)

வெங்காயம், பல்பு (1 துண்டு)

ஆயில் (வெண்ணெய்), (25g)

கரி (சுவை வரை)

மிளகு, உப்பு

முட்டை (4 துண்டுகள்)

தயாரிப்பு haddock:

தலை மற்றும் ஒரு மீன் வால் பிரிக்க. தெளிவு உடலில், உள் துறை, நன்கு மற்றும் உலர் துவைக்க.

உடலில், ovenproof டிஷ் வைத்து பால் ஊற்ற. மசாலா விருப்பத்திற்கு மற்றும் சுவை சேர்க்கலாம்.

190 டிகிரி - 180 க்கு Preheat அடுப்பில். உடலில் கொண்டு bakeware வைக்கவும் அடுப்பில். சுட்டுக்கொள்ள 15 நிமிடங்கள் பேசினார்.

அதற்குப் பிறகு, ஒரு வெப்பமடையும் தட்டை என்றால் நான் அடிமை மாற்றம் மற்றும் சூடான வைத்து.

முட்டைகள் கொதிக்க மற்றும் (முடிந்ததும் டிஷ் வழங்க) துண்டுகளாக வெட்டி.

அடுப்பில் பால் வடிகட்டியில் சமையல் பிறகு மீதமுள்ள, அது சாஸ் பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஒரு கத்தி கொண்டு வெங்காயம் வதக்கவும். குறைந்த வெப்ப நிலையில் 5min எண்ணெய் (கிரீம்) இல் பான் வறுக்கவும் வெங்காயம். மாவு மற்றும் கறி சேர்க்கவும். மறியல், மீண்டும் வறுத்த ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு. முடிந்தது தீ இருந்து நீக்க வறுக்கப்படுகிறது. மெதுவாக, அது ஒரு பால் ஊற்ற. மசாலா விருப்பத்திற்கு மற்றும் சுவை சேர்க்கலாம். மீண்டும் தீ மீது பான் வைத்து. சாஸ் மிதமான தடித்த இருக்கும் வரை குக், கிளறி.

சுட்ட மீன் கொண்டு தாமதமாக டிஷ் செய்யவும். சாப்பாட்டின் விளிம்புகள் முட்டைகள் அறுவடை துண்டுகள் அலங்கரிக்க. மீன் சாஸ் தூறல். உணவு மேஜையில் வழங்கப்பட்டு வருகிறது.