குளிர்காலத்தில் ஒரு பாடம்: ஒரு வெட்டு ஒரு வெங்காயம் உதிர்த்தல் எப்படி

குளிர்காலத்திற்கான வெங்காயம் பங்குகள் அக்டோபர் மாதத்தில் மிகவும் சாதகமான மாதமாக உள்ளது. இந்த மாதத்தில் பல குடும்பத்தினர் இந்த பிரச்சினையைத் தொடர ஆரம்பிக்கிறார்கள். நீங்கள் அதை கவனித்து, பிளஸ், பல்புகள் மற்றும் வகைகள் தயாரித்தல் பொறுத்தது வரை இந்த காய்கறி சேமிக்கப்படும். ஆயத்த ஆடைகளை முடித்தபின், நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க பல வழிகள் உள்ளன: பெட்டிகளில், தாழ்ப்பாள்களில், மர பெட்டிகளில், தீயை கூடைகள், அட்டை பெட்டிகள், 16-18 ° C வெப்பநிலையில் காற்றோட்டம் உள்ள அறைகள். நீங்கள் ஒரு பின்னல் ஒரு வில் ஒரு பிடிக்க எப்படி தெரியும்? மற்ற அனைத்து முறைகள், சிறப்பு அறிவு தேவை இல்லை, ஆனால் இங்கே நீங்கள் அனுபவம் மற்றும் பயிற்சி தேவை.

வெங்காயம் சேமிப்பு பற்றி சில பொதுவான தகவல்கள்

முன்னுரிமை மந்திரி உள்நாட்டு காய்கறிகளை கொடுக்கிறது, ஆனால் வெளிநாடுகளில் இல்லை. மேலும், நீங்கள் வெங்காயம் கூர்மையான வகைகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அவர்கள் நீண்ட குளிர்காலத்தில் சேமிப்பு இன்னும் ஏற்றது.

சில வகை நோய்கள் நோயாளிகளுக்கு மிகவும் எளிதானது என்பதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள், உதாரணமாக, இனிப்பு மற்றும் பருவகாலம். வெங்காயம் நன்றாக அறுவடை . குளிர்காலத்தில் - இந்த உங்களுக்கு என்ன தேவை. அது கோடை காலத்தில் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், திறந்த வெளியில் உலர வைக்க நல்லது, அதனால் அது அழுகல் இல்லை. நீண்ட கால சேமிப்பகத்திற்கான பொருத்தத்தைத் தீர்மானிப்பதற்கு கவனமாகத் தொடவும். பல்புகள் தடிமனாகவும் அடர்த்தியாகவும், அச்சு மற்றும் சேதம் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். புல் முற்றிலும் மொத்தமாக மறைத்து, அடர்த்தியாக இருக்கும், தங்க நிற ஆரஞ்சு நிறம் வேண்டும். தலையில் வறண்ட அறிகுறிகள் இல்லாமல், உலர், நிறுவனம், வால் செய்தபின் உலர். இது வெவ்வேறு வகைகளை ஒன்று சேர்ப்பதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, பல்புகளின் அளவு அதே அளவு மற்றும் வடிவமாக இருக்க வேண்டும்.

எப்படி வெங்காயம் சேமிக்க: கோடை காலத்தில் குளிர் அறுவடை செய்ய

சரியான சேமிப்பகத்துடன், சோள சுண்ணாம்பு கொண்ட தூள் வெங்காயம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: 10 கிலோ - 200 கிராம். உலர்த்திய பிறகு, அது கூடைகளில், சாக்குகளில் அல்லது லேடிஸ் பாக்ஸில் வைக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியான, காற்றோட்ட அறையில் அனுப்பப்படுகிறது. குளிர் வரும் போது, பாதாளத்திற்கு பங்குகள் எடுத்து, வெப்பநிலை 3-7 டிகிரிக்குள் வைத்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் வீட்டில் 18-20 டிகிரி வெப்பநிலையில் சேமிக்க முடியும், ஜடை உள்ள சடை மற்றும் ஒரு மாலை வடிவில் தொங்கி. எனவே, ஒரு சிறிய குறைந்த, நாம் ஒரு பின்னல் ஒரு வெங்காயம் பின்னால் எப்படி கருதுகின்றனர். வீட்டில் சேமிப்பிற்கான பிரதான தேவை, எங்கள் பங்குகள் தொலைதூர சாதனங்களிலிருந்து தொலைவில் வைக்கப்பட வேண்டும், அல்லது அவை விரைவாக உலரவைக்கப்படுகின்றன.

எங்கள் தாத்தா பாட்டி செய்ததைப் போல, நீங்கள் கப்ரான் ஸ்டாப்பில் ஒரு வெங்காயம் வைக்கலாம். காலப்போக்கில், பங்குகள், வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும், அழுகும் மற்றும் குமிழ் பல்புகள் அகற்றும் போது. நீங்கள் சேமிப்பு அனைத்து விதிகள் பின்பற்ற என்றால், நாம் பரிசீலித்து காய்கறி பங்குகள் ஒரு புதிய பயிர் போதுமானதாக இருக்கும்.

நாங்கள் சமையலறையில் அலங்காரத்தில் ஈடுபட்டுள்ளோம்: ஒரு வெங்காயம் இருந்து ஒரு பின்னல் வேட்டை

குளிர்காலத்தில் வெங்காயத்தை வைத்திருக்கவும், ஆனால் அதை அழகாக செய்ய விரும்புவதாக சில மந்திரிப்பவர்கள் முயற்சி செய்கிறார்கள். குறிப்பாக காய்கறிகள் தங்கள் சொந்த டச்சா இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட. கூடுதலாக, இது மிகவும் இலாபகரமானதாக இருக்கும் - எப்போதும் சரியான தயாரிப்பு கையில் இருக்கும். மற்றும் அது அழகாக இருக்கிறது - தொகுப்பாளினி பொது நிகழ்ச்சியில் தனது வேலையை எப்போதுமே திருப்திபடுத்துகிறார். சரி, அது ஒரு பின்னல் ஒரு வில் ஒரு பின்னல் எப்படி சொல்ல நேரம். இதை செய்ய, நாம் மிக அழகான மற்றும் சிறந்த பல்புகள் எடுத்து: நன்கு பழுத்த, கூட அதே அளவு. அவுட் காய வைக்க வாய்ப்பளித்து, அழுக்கு husks நீக்க, நீங்கள் வேர்கள் வெட்டி முடியும். அதே நேரத்தில், மண் தொட்டது இல்லை. இது மீள் மற்றும் சிறிது உலர்த்தப்பட வேண்டும். ஆனால், வெங்காயம் braid மிகவும் கனமாக மாறிவிடும் இருந்து, அது ஒரு அடித்தளம் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு வலுவான நாடா, தண்டு அல்லது கயிறு எடுக்க முடியும். கூட செயற்கை அல்லது சணல் கயிறு, ஒரு வழக்கமான கட்டு.

திட்டம் வெட்டுதல்

வேலை ஆரம்பத்தில் நாம் வலுவான மற்றும் நீண்ட வால் ஒரு விளக்கை தேர்வு. அதன் அடிவாரத்தில் நாம் அடித்தளத்தை கட்டி - அதன் விளிம்புகள் சமமாக இருக்கும். வெங்காயத்திற்காகவும், வெங்காயம் வால் மற்றும் இரண்டு கயிறுகளுக்கு மூன்று முனைகளும் கிடைக்கும். வலிப்புத்தாக்குதலைத் தொடரவும், வலிப்புத்தாக்கங்கள் விட்டு, வலதுபுறமாகவும், ஒரு புதிய விளக்கை வைக்கிறோம். கூட்டு இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் விளிம்பு பின்னல் இருக்க வேண்டும். பின்னல் ஒரு உண்மையான அலங்கார வேலை என்று மாறியது, அது உலர்ந்த பூக்கள் மற்றும் புல், நெளி, quinoa மற்றும் cornflowers, வண்ண உடைந்து அல்லது இழக்க வேண்டாம் இது, நெசவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 15 சென்டிமீட்டர் கயிற்றில் இடதுபுறம் இருக்கும் போது, நாங்கள் பின்னல் முடிக்கிறோம். நாங்கள் டாப்ஸ் சுற்றி இறுக்கமாக கயிறு கட்டி ஒரு வலுவான வளைய கொண்டு வழக்கு முடிக்க, இது நாம் அரிவாள் செயலிழக்க செய்யும். ஒரு நல்ல காற்றோட்ட அறையில் அதை உலர வைத்து, பின்னர் சமையலறையில் வைக்கவும். இப்போது நீங்கள் ஒரு வில்லுடன் ஒரு வில்லுடன் உழவேண்டும், நீங்கள் ஒரு சிவப்பு வில் பயன்படுத்தினால் அது அழகாக இருக்கும்.

இந்த வேலை செய்ய மற்றொரு வழி

படுக்கையில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வில் வில் அனைத்து இறகுகளையும் நாங்கள் விட்டுவிடுகிறோம். அது அறையின் நிலைமைகளில் உலர்ந்து போயிருக்கும், அது குறைந்தது ஒரு மாதத்திற்கு எடுக்கும். நாங்கள் உலர்ந்த இறகுகள் வைக்க முயற்சி கூடுதல் husks நீக்க. வெங்காயத்தை அளவாக நாம் அளிக்கும் அளவுக்கு அது ஒரே அளவாகும் - இந்த விஷயத்தில் நெசவு சுத்தமாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும். இப்போது இந்த வழியில் ஒரு அரிவாள் ஒரு வெங்காயம் பின்னால் எப்படி கற்று. நாங்கள் கயிற்றில் இருந்து சுமார் 70 செமீ நீளமான மோதிரத்தை செய்கிறோம். உதாரணமாக, வேலைக்கு வசதியான இடத்திற்கு வளையத்தை வைக்கிறோம், உதாரணமாக, கதவு கைப்பிடியை அல்லது நாற்காலியின் பின்புறம். நாம் தொடை வளைவின் கீழ் வளைத்து இடுப்பு வளைவை வைத்து, எங்கள் வளைந்த வேலி நெசவாளர்களைப் போடுகிறோம்.

பல முறை நாம் முதல் இரண்டு விளக்குகளை கடந்து மோதிரத்தின் தொடக்கத்தில் அவற்றை சரிசெய்யலாம். இந்த பிறகு, பல்புகள் ஒரு ஜோடி குறுக்கு சரி. பின்னர் ஒரு முறை பல்புகள் ஒரு பல்புகள் ஒரு இரட்டை கயிறு சுற்றி காற்று. நீளமான இறகுகள் வேலிக்கு வெளியே ஒட்டிக்கொண்டே இருக்கின்றன, அவற்றை பல்புகள் இடையே பூர்த்தி செய்கிறோம். பின்னர் அவற்றை வெட்டி விடுவோம். கப்பலிலிருந்து அதே தூரத்திலும், எல்லா பக்கங்களிலும் சமமாக விளக்குகளை விநியோகிக்க முயல்கிறோம். தோராயமாக சுமார் 10 சென்டிமீட்டர் கயிற்றில் தொங்கவிடப்பட்டு, ஒரு வேலி வேலி கொண்டுவருகிறது. முடிக்கப்பட்ட சல்லடை மீது இறகுகள் வெட்டி. Done. நீங்கள் நடைபாதையில் அல்லது சமையலறையில் வைக்கலாம்.