மாட்டிறைச்சி கொண்டு பாஸ்தா: சமையல்

மாட்டிறைச்சி கொண்டு பாஸ்தா - மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ். அது தக்காளி, வெண்ணெய் அல்லது சோயா சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது முடியும். மற்றும் அதனுடைய காளான்கள், பெல் மிளகுத்தூள் அல்லது பட்டாணி சேர்த்து, நீங்கள் ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவை உண்கின்றன.

தக்காளி விருப்பம்

அது ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக இந்த தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படையில் முழு குடும்பத்திற்கு சுவையான மற்றும் சத்தான இரவு தயார் இருக்க முடியும். உங்கள் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது உணவு நேரம் அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடி, மேஜை மீது விழுந்து முன் நடந்து தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வாங்க. எனவே நீங்கள் மாட்டிறைச்சி (நீங்கள் இன்றைய கட்டுரையில் பார்க்க முடியும் புகைப்படங்கள் செய்முறையை) ஒரு திருப்திகரமான பாஸ்தா பெற, நீங்கள் வேண்டும்:

• வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி.
• மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு.
• பழங்கால மூன்று நூறு கிராம்.
• நான்கு பழுத்த தக்காளி.
• மூன்று இனிப்பு மிளகுத்தூள்.
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு ஜோடி.
• மணத்தை இன் தண்டு.
• தேக்கரண்டி சீரகம்.
• பூண்டு கிராம்பு.

மாட்டிறைச்சி சைவர்கள் பாஸ்தா ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் மணம் வாங்கியது, அதை சில உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க வேண்டும். உங்கள் விரல் நுனியில் உயர்தர தாவர எண்ணெய் இருக்க வேண்டும். அது இது ஆலிவ் என்று விரும்பத்தக்கதாகும்.

செயல்களை வரிசை

முன் கழுவி இறைச்சி obsushennoe மிகவும் சிறியதாக இல்லை துண்டுகள் வெட்டி பான், தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட அனுப்பப்படும். மிதமான வெப்பம் மீது மாட்டிறைச்சி பரபரப்பை வறுக்கவும். அது அவ்வப்போது அதை அசை முக்கியம். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் grated தக்காளி சேர்க்கப்பட்டது. அவ்விடத்திற்கு தண்ணீர் ஒரு குவளையில் ஊற்றி மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அவியாது இருந்தது.

இறைச்சி முன் பதினைந்து நிமிடங்கள் உப்பு, நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு, நறுக்கப்பட்ட இந்த leek மற்றும் பூண்டு செய்தியாளர் கடந்து அனுப்பப்படுகிறது. உடனடியாக அதற்கு பிறகு, அடுத்த சாஸ் சீரகம் மற்றும் பிற மசாலாப் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. முழு கொதிக்கும் வெப்பமேற்றப்பட மற்றும் முன் சமைத்த பாஸ்தா இணைந்து, நன்கு கலக்கப்பட்ட உள்ளது. ஒரு மாட்டிறைச்சி கொண்டு பாஸ்தா குழம்பு புதிய தக்காளி சூடான மேஜையில் பணியாற்றினார்.

காளான்கள் உடன் விருப்பம்

கீழே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம் மூலம் சமைத்த டிஷ், அதை மிகவும் சுவையாக மற்றும் நறுமண, அவர்கள் விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக தோன்றினார் மகிழ்விக்க வெட்கமாக இல்லை மாறிவிடும். அது எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்கள் கொண்டுள்ளது, இது குடும்ப பட்ஜெட் ஏறத்தாழ எந்த தாக்கம் கொள்முதல். ஒரு பேஸ்ட் செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி tenderloin ஒன்பது நூறு கிராம்.
• பழங்கால ஒரு கிலோ.
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் இருநூறு கிராம்.
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு.
• புதிய காளான்கள் ஒன்று நூற்று எண்பது கிராம்.
• ஜாதிக்காயின் அரை தேக்கரண்டி.
• தொன்னூறு அளவு சோயா சோயா சாஸ்.
• சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.

மாட்டிறைச்சி, நீங்கள் மேலே குறிப்பிடப்பட்ட பட்டியலில், ஒரு சிறிய குறைந்த பார்க்க முடியும் புதிய மற்றும் சுவையற்ற இல்லை புகைப்படங்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டிய உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஒரு மூட்டை உங்கள் பாஸ்தா செய்ய.

செயல்முறை விளக்கம்

மாமிசம் கழுவி, obsushivayut, படங்களில் தெளிவான மற்றும் துண்டுகள் melenkimi வெட்டப்பட்ட. , கடாயில் இந்த முறை மாட்டிறைச்சி பரவல் தயாரித்தவர் சூடான எண்ணெய் தடவப்பட்ட, மற்றும் சிறிது வறுத்த. அவள் ஒரு சிறிய பழுப்பு நிற இருந்த போது, சில உப்பு சேர்த்து, சோயா சாஸ் ஊற்ற. மேலும் சர்க்கரை அனுப்பிய மற்றும் நன்கு எல்லாம் அசை.

கிட்டத்தட்ட உடனடியாக அதனையடுத்து வெங்காயம், காளான் மற்றும் மிளகுத்தூள் தட்டு துண்டுகள் semiring பான் பரவியது. காய்கறிகள் டெண்டர் வரை கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை முற்றிலும் கலந்து மற்றும் குண்டு. நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் சமைத்த ஆரவாரமான சேர்க்க இறைச்சி நிறைவு சற்று முன்பு. பயன்படுத்த முழுமையாக தயாராக மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் பாஸ்தா நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி பிறகு. அது ஒரு அழகான தட்டில் பரவி பரிமாறவும்.

வெள்ளை வைன் விருப்பம்

இந்த டிஷ் ஒரு சாதாரண இரவு உணவிற்கு விட ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு மேலும் ஏற்றது. உங்கள் தேர்வு ருசியான கொஞ்சிக்கொண்டு காய்கறிகள் பாஸ்தா மற்றும் வெள்ளை ஒயின், முன் கொள்முதல் தேவையான அனைத்து கூறுகள். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் வேண்டும்:

• பழங்கால நான்கு நூறு கிராம்.
• மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு.
• இரண்டு வெள்ளை பல்புகள்.
• கேரட் ஒரு ஜோடி.
• பச்சை பட்டாணி ஒன்று நூறு கிராம்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி.
• வெள்ளை ஒயின் ஐம்பது அளவு சோயா.
• கொத்தமல்லி தொகுக்கும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் ஆர்கனோ இருக்க வேண்டும் கையில் வேண்டும்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

முன் obsushennoe கழுவி இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸ், உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது வெட்டப்பட்ட. மேலும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் அங்கு ஊற்றினார். அனைத்து நன்றாக அசை மற்றும் marinate விட்டு.

இதற்கு முன் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஏற்கனவே ஒரு நல்ல நிர்வகிக்கப்படும் இந்த இறைச்சி, உலர்ந்த மூலிகைகள் சுவைகள், தங்க பழுப்பு வரை ஒரு preheated பான் மற்றும் வறுக்கவும் பரவ ஊற. மாட்டிறைச்சி பழுப்பு நிற தொடங்கிய பின்னர், குறைந்தபட்ச பேட்ஸ் தீ. மூடி வரை கீழ் மாமிசம் குண்டு அது மென்மையான வரை. அதன் பிறகு, அது கேரட் மற்றும் வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சமைக்க தொடர சேர்க்கப்பட்டது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தீ அணைக்க முன் ஐந்து நிமிடங்கள் பச்சை பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி மற்றும் சமைத்த ஆரவாரமான அனுப்ப. மாட்டிறைச்சி இந்த பேஸ்ட் வெறும் சூடான மேஜையில் பணியாற்றினார். குளிர்ச்சி பிறகு, டிஷ் குறைவான மணம் மாறுகிறது மற்றும் அவர்களின் ஏற்புத்தன்மையால் குறிப்பிடத்தக்க பங்கினை இழக்கிறது.