வீட்டில் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு விவகார கேக்

உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு கேக் - அது ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்கள் தேவைப்படலாம் இது தயாரிப்பு க்கான, மிகவும் சுவையாக கேக் தான். இன்று நாம் எப்படி ஈஸ்ட் மற்றும் வழக்கமான பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட ஒரு இனிப்பு செய்ய நீங்கள் காட்ட வேண்டும்.

multivarka உள்ள உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு ஒரு சுவையான ஈஸ்ட் கேக் செய்ய

நீங்கள் வீட்டில் இனிப்பு சமையல், பின்வரும் பொருட்கள் தொடங்கும் முன் நீங்கள் தயார் வேண்டும்:

• மணியுருவமாக்கிய ஈஸ்ட் - 4 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - சுமார் 700 மிகி;
• சூடான குடிநீர் - 1 கப்;
• முழு பால் - 2 கப்;
• அட்டவணை உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை லைட் - 3 பெரிய கரண்டி (அவர்களில் 1 திணிப்பு உள்ள);
• உருகிய வெண்ணெய் எண்ணெய் - 130 கிராம்;
• பெரிய முட்டை - 1 பிசி.
• இருண்ட விதையில்லாத உலர்ந்த திராட்சைகள் - 400 கிராம்;
• பழுத்த வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்.

மாவை தயாரித்தல்

உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு கேக், நாம் கருத்தில் இதில் செய்முறையை, அதை மிகவும் அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். அது செய்ய, நீங்கள் ஈஸ்ட் அடிப்படை கலக்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு சூடான குடிநீர் எடுத்து அது முழு பால் கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் பொருட்கள் வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் தானிய ஈஸ்ட் சேர்க்கப்படும். தங்கள் கலைக்கப்பட்டது காத்திருந்த பின்னரும் அதே டிஷ் உருகிய பரவியது வெண்ணெய், பொதுவான உப்பு, தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் sifted மாவு.

அனைத்து கூறுகளும் கலக்குவது பிறகு ஒரு ஒருபடித்தான மாவை பெறப்படுகிறது. அது மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 95 நிமிடங்கள் ஓட அனுமதிக்கப்படுகிறது Polotenchik. தனிம அடிப்படையில் தீர்வு மாவை கைகளைக் mauled மீண்டும் உயர்ந்தது.

திணிப்பு தயார்

திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் கொண்டு கேக் குழந்தைகள் அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள். இந்த பேக்கிங் பிறகு இனிப்பு மற்றும் சுவையான மாறிவிடும்.

திணிப்பு இருண்ட விதையில்லாத உலர்ந்த திராட்சைகள் எடுத்து குப்பைகள் அதை சுத்தம் தயாராவதற்காக. அடுத்து, உலர்ந்த பழங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற 30 நிமிடங்கள் அதை விட்டு. காலம் செல்லச் செல்ல, தயாரிப்பு ஒரு சல்லடை முற்றிலும் கழுவி கடுமையாக துடிக்கிறார்.

வாழைப்பழங்கள் பொறுத்தவரை, அவர்கள் உரிக்கப்பட்டு, தடித்த இல்லை துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன.

நாம் தயாரிப்பு அமைக்க

திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் கொண்டு கேக் மாறாக வேகமாக உருவாகக்கூடியது. இதை செய்ய, பாதியில் பேஸ்ட்ரி பிரித்து மற்றும் அடுக்குகளில் பரவியது. அவற்றில் ஒன்று ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் Multivarki அசல் மணி செய்யும் வைக்கப்பட்டார். பின்னர் அது (சமமாக) வாழைப்பழங்கள் மற்றும் parboiled உலர்ந்த திராட்சைகள் துண்டுகள் பரவியது. இருவரும் மூலப்பொருள் (விரும்பினால்) மற்றும் இரண்டாவது தாள் அடிப்படை மூடப்பட்டிருக்கும் பொழிந்து சர்க்கரை. சோதனை முனைகளின் அழகாக சிறிய சடை ஒரு சடை.

பேக்கிங் செயல்முறை

அதே பெயரில் multivarka அமைப்பை முறையில் வேகவைத்த திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் கொண்டு கேக். அத்தகைய இனிப்பு தயார் காலம் 55 நிமிடங்கள் ஆகும். இந்த நேரத்தில் ஈஸ்ட் கேக் தங்க, அத்துடன் கணிசமாக தொகுதி அதிகரித்துள்ளது இருக்க வேண்டும்.

அட்டவணை வெண்ணெய் கேக்குகள் பரிமாறவும்

இப்போது நீங்கள் multivarka உள்ள உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு ஒரு கேக் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. அது முழுமையாக சுட்ட பின், அது அழகாக கப் நீக்கப்பட்டு பலகையில் வைக்கப்படுகின்றன. பகுதிகள் துண்டாகும் இனிப்பு, அது தேநீர் அல்லது காபி இணைந்து அட்டவணையில் வழங்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு அடுக்கு கேக்: படி செய்முறையை

பஃப் பேஸ்ட்ரி மிகவும் எளிதாக மற்றும் ஈஸ்ட் விட வேகமாக தயார் கேக். இந்த நீண்ட நேரம் அடிப்படை பிசைந்து கொள்ள, பின்னர் அவர் மீள்வதற்கு காத்திருக்க போன்ற ஒரு தொகுதி உருவாக்கம் அவசியம் இல்லை என்ற உண்மையை காரணமாக உள்ளது. அனைத்து பிறகு, பஃப் பேஸ்ட்ரி கிட்டத்தட்ட அனைத்து கடைகளில் விற்கப்படுகிறது.

எனவே, திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு சுவையான சீஸ் கேக் செய்ய, நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• ஈஸ்ட் தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி இல்லாமல் (ஒரு கடையில் வாங்கி) - 400 கிராம்;
• ; 3 பிசிக்கள் - மூல பெரிய இல்லை முட்டைகள்.
• கோதுமை மாவு - ½ கப்;
• 15% பாலாடைக்கட்டி (அது, ஈரமான ஒரு பழமையான எடுப்பதற்குச் சாத்தியமாக இருக்கிறது) - சுமார் 350 கிராம்;
• கிரீமி புதிய எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 2 பெரிய கரண்டி;
• நடுத்தர எலுமிச்சை - பழ ½ கொண்டிருக்கும்;
• பிளாக் விதையில்லாத உலர்ந்த திராட்சைகள் - 1 கப்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ½ கப்.

அடிப்படை தயாரிப்பு

நீங்கள் ஒரு செய்ய முன் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் கேக் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் தயவுசெய்து உறைவிப்பான் இருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி அகற்றி அதனை முற்றிலும் மாந்திரீகம் அனுமதிக்க கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள். பின்னர் அடுக்குகள் இரண்டு செவ்வக தாள்கள் (ஒரு பக்கவாட்டில்) ஒரு தேவையான கோதுமை மாவு அண்ட் ரோல் சுவை.

நிரப்புதல் செயலாக்க

மாவை தயாராக உள்ளது பிறகு, நிரப்புதல் செயலாக்க தொடர. இதை செய்ய, ஒரு நடுத்தர மூல முட்டைகள் எடுத்து அவர்களை துடைப்பம் துடைப்பம். பின்னர் அவர்கள் சர்க்கரை, கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஈரமான மற்றும் சற்று வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்க.

திரவ தயிர் வெகுஜன பெறுதல் இருண்ட விதையில்லாத உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்ப்பதன் மூலம் அதன் அடர்த்தி சரி செய்யப்படுகிறது. எனினும், உலர்ந்த பழங்கள் கவனமாகக் கையாள வேண்டும் முன். அவர்கள் இருக்கும் கழிவுகள் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded மற்றும் 25 நிமிடங்கள் அங்கு வைக்கப்பட்டிருந்தன. அதன் பிறகு, சல்லடை உலர்ந்த திராட்சைகள் விலக்கப்பட்டது மற்றும் முற்றிலும் குளிர் நீரில் கழுவி.

முட்டை சீஸ் வெகுஜன உலர்ந்த பழம் வெளியே வைப்பதற்கு முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது. வெளியீடு ஒரு தடித்த மற்றும் இனிப்பு ஃபில்லிங்ஸ் உள்ளது.

அடுக்கு கேக் உருவாக்கும் செயல்பாடு

பித்தளை தாள் பயன்படுத்தி பெரிய சீரற்ற பை அமைக்கப்பட வேண்டும் என்றோம். அது இது அடுத்தடுத்து, அனைத்து திணிப்பு (2-3 செ.மீ. முனைகளின் அடையமாட்டாது) வைத்து மாவை ஒரு செவ்வக தாள், பரவியது. பின்னர் முட்டை தயிர் வெகுஜன திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் பூசப்பட்டிருக்கும் இரண்டாம் ஆதரவு தாள் மற்றும் வலுவாக நெரித்த விளிம்பில்.

அடுப்பில் பை வெப்ப சிகிச்சை

ஒரு அடுக்கு கேக் உருவாக்கும், அவர் உடனடியாக ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்பப்பட்டார். 193 டிகிரி வெப்பநிலையில் தயாரிப்பு 42 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது. இந்த நேரம் பிறகு, இனிப்பு ஒரு செழிப்பான, நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் சற்று நொறுங்கும் இருக்க வேண்டும்.

எப்படி தேநீர் முன்வைக்க?

பிறகு சீஸ்கேக் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு சுட்ட, அது மெதுவாக அடுப்பில் வெளியே எடுக்கப்பட்டுவிட்டது. பகுதியளவு குளிர் தயாரிப்பு, அது பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பரப்பளவின் மீது விநியோகிக்கப்படுகிறது. வழி மூலம், நீங்கள் வெப்பம் சிகிச்சைக்கு பிறகு உடனே செய்ய என்றால், அது அனைத்து திணிப்பு வெளியே சிந்தப்பட்ட வாய்ப்பு உள்ளது.

உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு அட்டவணை அடுக்கு கேக் செய்ய, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கொட்டைகள் காபி, தேநீர் அல்லது ஹாட் சாக்லேட் ஒரு கப் பரிமாறப்படுகிறது. ஆப்பீட் பான்!