மாட்டிறைச்சி multivarka "ரெட்மாண்ட்": தயாரிப்பு முறைகள்

மாட்டிறைச்சி மக்களின் அட்டவணை, குறிப்பாக ரஷ்யர்கள் மீது வைக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு, கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு மற்றும் புரதம், வேதியியல் தனிமங்களின் மற்றும் வைட்டமின்கள் மட்டுமே பணக்கார இல்லை. பல மக்கள் இறைச்சி தவிர்க்க முயற்சி சமீப ஆண்டுகளில் ஒரு வடிவத்தை அல்லது மற்ற காரணங்களுக்காக காப்பாற்ற வேண்டும். முக்கிய காரணங்களில் அதிகப்படியான எடை தோற்றத்தை கருத்தில் கொள்ள. இது முற்றிலும் தவறானது. ஊட்டச்சத்து மாட்டிறைச்சி மனித உடலில் தேவையான என்று நாம் கூறலாம். வெறும் அதை சரியாக சமைக்க வேண்டும். சிறந்த வழி - அது மாட்டிறைச்சி multivarka சமைத்த தான் "ரெட்மாண்ட்."

மாட்டிறைச்சி "நாட்டின் பாணி"

ஒரு தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு பற்றி, சுவை மாட்டிறைச்சி சுமார் ஒரு கிலோகிராம், பல்புகள் ஒரு ஜோடி (பொருத்தமான பெரிய), நடுத்தர அளவிலான கேரட் ஒரு ஜோடி, கருப்பு ரொட்டி இருநூறு கிராம், வெண்ணெய் சுமார் இரண்டு தேக்கரண்டி, மாவு சுமார் இரண்டு தேக்கரண்டி, விரிகுடா இலை ஒரு ஜோடி, உப்பு: இந்த டிஷ் நீங்கள் வேண்டும் , எலுமிச்சை ஒரு வட்டம், புளிப்பு கிரீம், மிளகு கருப்பு, சிவப்பு, வெள்ளை, சில கோப்பைகள், மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சுவை. மாட்டிறைச்சி சமையல் இல் multivarka "ரெட்மாண்ட்" மிகவும் எளிய வழி குறிக்கிறது. மற்றும் உணவு தன்னை, ஓரு மணம் மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

multivarka "ரெட்மாண்ட்" ஆம் ஆண்டில், சமையல் மாட்டிறைச்சி தொகுப்பாளினி தொடங்க முடியும். செய்முறையை மிகவும் எளிதானது. இறைச்சி வெட்டு தேவையான portioned துண்டுகள் (முன்னுரிமை சுமார் இரண்டு அளவு சென்டிமீட்டர்) ஆகும். பிறகு நீங்கள் சிறிது தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் எண்ணெய் அதை வறுக்கவும் வேண்டும். காய்கறிகள், சுத்தமான, கழுவ வேண்டும். கேரட் கீற்றுகள் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட. ரொட்டி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.

கடாயில் பாணி பொருட்கள்

பொருட்கள் தயார் போது, அவர்கள் ஒரு பானை வைக்க வேண்டும் பின்வருமாறு: உள்ளஇறுதிக் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து, இறைச்சி அடுக்குகள் அதற்கு அப்பால் செல்வதில்லை. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் சில உப்பு, மிளகு மற்றும் காய்கறிகள் மாற்றிக்கொண்டனர் சேர்க்க வேண்டும். ரொட்டி துண்டுகள் உறை மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் மூடப்பட்டன அதனால் அனைத்து கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. மாட்டிறைச்சி multivarka "ரெட்மாண்ட்" சுமார் 20 நிமிடங்கள் முதல் முறை "பேக்கிங்" மணிக்கு தயாராக வேண்டும், பின்னர் நாம் "அணைத்தல்" மற்றும் இன்னும் சுமார் 2.5 மணி நேரம் விட்டு செல்ல வேண்டும். சமையல் நேரம் ஒரு முடிவுக்கு வந்த பின்னர் உடனடியாக இறைச்சி நீக்க வேண்டாம். அது, கிரீம் சேர்க்க நன்கு கலந்து மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். அப்போது தான் பான் திறந்து தகடுகளில் ஒரு டிஷ் வெளியே போட முடியும். உப்பு வெள்ளரிகள், இத்தகைய இறைச்சி சமர்ப்பி பச்சை இருக்க முடியும். நல்ல பொருத்தம் மற்றும் புதிய சாலட் அல்லது சார்க்ராட்.

Braised மாட்டிறைச்சி "பர்கண்டி"

உணவு தயாரித்தல் தேவை: மாட்டுக்கறி கிலோ, சுமார் 4 தேக்கரண்டி மாவு, எண்ணெய் சுமார் 50 கிராம், ஒரு பெரிய வெங்காயம், கேரட் ஜோடி, பூண்டு கிராம்பு, கப் உலர்ந்த மது, பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் சுவை உப்பு, விரிகுடா இலை, வோக்கோசு பற்றி. மாமிசம் வெட்டப்பட வேண்டும். உப்பு, மிளகு மாவு பின்னர் மாட்டுக்கறி இந்த கலவையை ரோல் துண்டுகள் கலந்து. அடுத்து நீங்கள் அவர்களை சிறிது எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும். பின்னர் மாட்டிறைச்சி multivarka தயாரிக்கப்படுவதை "ரெட்மாண்ட்."

ஒரு கடாயில் புட் வறுத்த இறைச்சி, மது, காளான்கள், விரிகுடா இலை மற்றும் வோக்கோசிலிருந்து வரும் திரவ சேர்க்க. அனைத்து multivarku வைத்து மற்றும் "அணைத்தல்" முறையில் அமைக்க. நேரம் 1.5 2 மணி நேரம் இருந்து தேவைப்படுகிறது. அது முடிந்துவிட்டது போது, மூடி திறக்க காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் "வெப்பமூட்டும்" நிறுவ. பதிலாக பதிவு செய்யப்பட்ட நன்றாக மற்றும் புதிய காளான்கள் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி வேண்டும். மேலும், புதிய காளான்கள் இறைச்சி இணைந்து பானை ஒரு நிரம்பிய வேண்டும். அது இந்த டிஷ் மற்றும் உலர் பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் முதல் அவர்கள் நனைத்த வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி. மாட்டிறைச்சி multivarka "ரெட்மாண்ட்" தயாராக இருக்கும் போது, அது தகடுகளில் ஏற்பாடு செய்வார். அச்சமயங்களில் நாம் மட்டும், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே சேர்க்க மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.