மீது தயிர் மன்னா: கேக் மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு கேக்

ஒருவேளை அப்படி ஒரு பற்றி தெரியாது என்று உலகில் ஒரு ஒற்றை குடும்ப கேக் விரைவான மன்னா சமைத்தல். ஆனால் ஒவ்வொரு நாட்டிலும் அதன் சொந்த இரகசியங்களை இந்த இனிப்பு அம்சங்களை இந்நோயின் அறிகுறிகளாகும்.

தூள் ஒரு பாளம் கீழ் தேயிலை ரவை கேக் பரிமாறும் எனவே போலி நாணம் உடைய ஆங்கிலேயர், இனிப்பு சுவையூட்டிகள் மற்றும் கிரீம்கள் இல்லாமல். ஆண்டு முழுவதும் புதிய பழத்தில் பணக்கார தெற்கு நாடுகளில், மன்னா தயிர் செய்ய பீச், பிளம்ஸ், திராட்சை, கிவி, முதலியன மேலும், அவர்கள் மாவை சேர்க்கப்படும் என்று கேக் வெட்டி போது, வெட்டு தெரியும் தாகமாக மற்றும் இனிப்பு பழம் இருந்தது, சிறிய துண்டுகளாக, மற்றும் மிகவும் பெரியதல்ல. ஆனால் ரஷ்யாவில், சோவியத் முறை தொகுப்பாளினி தேநீர் ஒரு இனிப்பு தயார் அதன் அசல் மற்றும் வேகத்தில் விருந்தினர்கள் ஈர்க்க ஆர்வமாக இருந்தார் போது, மன்னாவின் ஒரு கேக் மாறியது. ஆனால் இந்த இரகசிய சிறிது நேரம் கழித்து.

எனவே kefir மீது மன்னா சமையல் ஆரம்பிக்கலாம். முதலில் நீங்கள் பை தரையில் தயார் செய்ய வேண்டும், எனவே, வீட்டில் தயவு முன்கூட்டியே அதைச் செய்ய ஆரம்பிக்க விரும்பினார். அடிப்படை ஒரு கப் கொண்டுள்ளது (நீங்கள் அரை முடியும்) ரவை தயிர் 200 மில்லி உள்ள "நனைத்த". ஏன் இந்த செய்யப்படுகிறது? ரவை மற்றும் நீர் நன்கு அதிகரித்த நாணய நிதியம். இந்த வழியில் அது தானியங்கள், ரொட்டி சுடுவது, தளர்ந்துவிட்டது மற்றும் நொறுங்கும் முடியும். 30-40 நிமிடங்கள் பிறகு, கூடுதல் மன்னா kefir சமைக்க தயாராக உள்ளன.

ரவை பசையம் போதுமான என்பதால், பின்னர் மாவு மாவை அறிமுகம் ஒரு நேரடி தேவை இருக்கிறது. ஜோடி தேக்கரண்டி நன்கு இந்த பிரச்சினையை தீர்க்க முடியும். மேலும் வினிகர், பேக்கிங் பவுடர் அல்லது polpaketika கொண்டு slaked, சோடா சேர்க்க. இப்போது முட்டைகள் திருப்பம் நிகழ்ந்தது. உப்பு ஒரு சிட்டிகை 2 முட்டைகள் துடைப்பம் என்ற உண்மையை தொடங்குவோம். உண்மையின் அடிப்படையில் இனிப்பு உள்ள உப்பு முன்னிலையில் என்று kefir மன்னா - கேக், சுவை (உப்பு - இனிப்பு) வித்தியாசத்தையும் கொண்டு விருதுகளை வென்றிருக்கிறார். ஆனால் இது நிறைய ஒரு தேக்கரண்டி நுனி போதுமான இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. சர்க்கரை ஒரு கப் முட்டைகள் தூண்டி விட்டனர் உள்ளிடவும். இப்போது அது, முக்கிய "சோதனை" உடன் தாக்கப்பட்டு முட்டை இணைக்க தாவர எண்ணெய் வடிவில் உயவூட்டு மற்றும் மாவுடன் சேர்த்து தூவிக் அவசியம். ஒரு preheated 200 ° சி அடுப்பில் ஒரு பணிக்கருவிக்கு வைத்து 40 நிமிடங்கள் மன்னா சுட்டுக்கொள்ள.

சரி, இப்போது வாக்குறுதி இரகசிய. எப்படி கேக் ஒரு சுவையான ரவை கேக் மாற்ற பற்றி மேலும் துல்லியமான இருக்க வேண்டும். எப்போதும் இத்தாலிய meringue பற்றி? ஒரு சர்க்கரை சிரப் மற்றும் புரத கிரீம்: இல்லையென்றால், நீங்கள் அதை இரண்டு கூறுகளின் செய்யப்படுகிறது என்று எனக்கு தெரியும். கொதி சிரப் (தண்ணீர் 300 மில்லி, 1.5 தொ. 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு) தொடங்க 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 4 தூண்டி விட்டனர் முட்டை வெள்ளை மற்றும் 1/2 மணி வைக்கலாம். எல் எலுமிச்சை சாறு. மருந்து (விரல்களில் மெல்லிய "நூல்" பெற இழுவிசையில்) தயார் வந்து விட்டால், அதன் கொதிக்கும் புரதங்கள் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம், துடைப்பம் தொடர்ந்து கொண்டிருந்தபோது முட்டை நுரை தடித்த மற்றும் பளபளப்பான இருக்க முடியாது வரை ஊற்ற. இந்த கட்டத்தில், meringue குளிர்ந்து விட்டார், நீங்கள் அலங்கரிக்கும் ஒரு பயன்படுத்தி கேக் தொடங்க முடியும் பேஸ்ட்ரி ஊசி.

யாருக்கு இத்தாலிய meringues தயாரிக்கும் வழிமுறை கடினமான மற்றும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் தெரிகிறது அந்த, எப்போதும் ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் பழக்கமான நாட முடியும் செய்முறையை புளிப்பு கிரீம், பழம் நன்றாக செல்கிறது இது. கூட இந்த சோதனை, நீங்கள் நிறைய அதை காபி, கோகோ, சுண்டிய இனிப்பான பால், பாப்பி விதைகள், கொட்டைகள், மற்றும் சாக்லேட் சேர்த்து சோதித்துப் பார்க்கலாம். இங்கே உங்கள் கற்பனை க்கான கட்டுப்படுத்துகிறது. எனவே, ஆரோக்கியம் மற்றும் நெருங்கிய raduyte எனவே சிக்கலற்ற, ஆனால் மிகவும் சுவையாக உபசரிப்பு தயார்!