முந்திரி: நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து

முந்திரி, அது முந்திரி கொட்டைகள் அழைக்கப்படுகிறது - மர தாவரங்கள் sumasovyh குடும்பத்தின் பேரினம் கிளிக் செய்யவும். அது ஒரு வெப்பமண்டல பசுமையான மரம் அடர்த்தியான பரப்பி கிரீடம், அரிதாக 10 மீட்டருக்கும் மேல் உயரத்தில் அடையும். மஞ்சள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் கொண்ட பல கிளைகள், மற்றும் மூன்று மாதங்களுக்கு வசந்த மலர்ந்து பின்னர் பழங்கள் தோன்றும்.

பழம் தாகமாக முந்திரி தண்டு (முந்திரி ஆப்பிள்) இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் சுவையை, சிவப்பு அல்லது மஞ்சள், ஒரு பேரிக்காய் போன்ற வடிவிலுள்ள உள்ளது. ஒரு பணக்கார இரசாயன கலவை பிரமாதமாக கொண்ட முந்திரி கொட்டை, பலன் மற்றும் காயத்தின் - தண்டு மேல் ஒரு கடின ஓடு ஒரு சிறிய நட்டு உள்ளது. முந்திரி ஆப்பிள்கள், சாறு செய்ய இனிப்பு தயார், ஜாம் சமைக்க. துரதிருஷ்டவசமாக, புதிய தண்டு உள்ளன அழிந்துபடக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் போக்குவரத்து ஏற்றது அல்ல. ஆனால் கொட்டைகள் நீண்ட காலமாக சேமிக்க முடியும் மற்றும் உலகளாவிய ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன.

ஒரு சிறிய வரலாறு

பிரேசில் முந்திரி பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது. நன்மைகள் மற்றும் இந்த தாவரத்தின் பாதித்து நன்கு உள்ளூர் அறியப்படுள்ளன இந்திய பழங்குடி இது "மஞ்சள் பழம்" என்று பொருள் அவரை acaju அழைத்துக்கொண்ட Ticuna,. பழங்கள் பயன்படுத்த மட்டுமே மரம், ஆனால் பட்டை மற்றும் இலைகள் இருந்தன. சமையல் முந்திரி கூடுதலாக அன்றாட வாழ்க்கை மற்றும் மருந்து பயன்படுத்தப்பட்டது. பதினாறாம் நூற்றாண்டில். போர்த்துகீசியம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது இந்த கவர்ச்சியான நட்டு, அவர்களை தீவிரமாக அமெரிக்கா புதிய பகுதிகளில் வளரும் கொண்டு, ஐரோப்பா கண்டுபிடிக்க பெற்றுத்தந்தது. பின்னர் அவர் உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்டது. இப்போது முந்திரி 30 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் வளர்ந்து மற்றும் தொகுதி ஏற்றுமதி அடிப்படையில் வியட்நாம் மற்றும் இந்தியா, இதுவரை பிரேசில் நாட்டிற்கு முன்னதான மிகப்பெரிய ஏற்றுமதி செய்யும் நிறுவனம் ஆகும் உள்ளன.

முந்திரி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பல மக்கள் கேட்க: முந்திரி - நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து, என்ன இன்னும்? மற்ற அனைத்து போல் கொட்டைகள், முந்திரி கொட்டைகள் மிகவும் சத்தான தயாரிப்பு உள்ளன. புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உயர் உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் இரவு முன் தொலைவில் இன்னும் இருக்கும் போது விரைவில் ஆற்றல் பதிவு செய்ய அனுமதிக்கிறது. முந்திரி மேலும் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்த - கொட்டைகள் ஒரு சில பல சத்துக்கள் தினசரி வீதங்களை வழங்குகின்றன. முதலில், அது பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் ஈ, மற்றும் கே மற்றும் கனிம கலவை கிட்டத்தட்ட அதே தான் சுகாதார அமைச்சின் பரிந்துரைக்கிறது போன்ற: கால்சியம் மற்றும் இரும்பு செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் வேண்டும்.

யாருக்காக முந்திரி அதிக நன்மைகள் இருக்கும்? விளையாட்டுகளை விளையாடுதல் அல்லது கனரக உடல் வேலையை செய்யும், நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்த விரும்பும் அந்த, அது நிலையான மன அழுத்தம் அனுபவிக்கும், வழக்கமாக சாப்பிடுவது. யார் உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு, உள்ளது நாளமில்லா நோய்கள், ஆஸ்துமா, இரத்த சோகை, சொரியாஸிஸ். முந்திரி தொடர்ந்து குடிப்பது, வளர்சிதை மாற்றம் சீராக்கி கீழ்முதுகுவலி தடுக்க இருதய அமைப்பு வலுப்படுத்த இரத்தத்தில் தீங்கு கொழுப்பு அளவைக் குறைப்பதற்கு உதவும்.

ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு நோக்கத்தில் கூட முந்திரி மெய்மறந்து வேண்டாம். நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து சமமாக உள்ளன, எனவே காரணம் உள்ள அவற்றை சிறப்பாக பயன்படுத்த - நாளொன்றுக்கு இல்லாமலும், 30 கிராம். கொட்டைகள் உள்ள உணவுகளின் மூலம் அதிக அளவு மோசமான கல்லீரல் பாதிக்கலாம். சிலருக்கு அவர்கள் ஒவ்வாமை ஏற்படும். அவர்களுடைய நுகர்வு, உடல் எடை குறைக்க முயற்சிக்கும் அந்த, ஆனால் ஒரு நாள் பயனடைவார்கள் கொட்டைகள் ஒரு சிறிய வரம்புக்கு உட்படுத்தும் வேண்டும் அவர்கள் கொண்டிருக்கும் ஏனெனில் பாலியன்சேச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் விரும்பிய எடையை பராமரிக்க உதவும்.

சமையல் முந்திரி கொட்டைகள்

வழக்கமான உப்பு அல்லது இனிப்புடன் முந்திரி கொட்டைகள் கொண்டு வறுத்த - இது சமையல் வழங்குகிறது அவ்வளவு தான். அவர்களுடைய மென்மையானது கிரீமி சுவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் தானியங்கள் பல்வேறு செய்தபின் கலப்புகளை. முந்திரி சாலடுகள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் பானங்கள் இல், கேக்குகள் மற்றும் கேக், ஐஸ் கிரீம்கள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் சேர்க்கப்படும். ஒரு தனி உணவு ஆதரவாளர்கள் பாதுகாப்பாக கொட்டைகள் நடுநிலை பொருட்கள் உள்ளன, முந்திரி மற்றும் புரத உணவு, மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிட முடியும்.

அவர்களை எப்படி ஒரு முந்திரி தேர்வு எங்கே சேமிக்க

முந்திரி பயன்படுத்த கேடு திரும்ப முடியவில்லை, அது மட்டுமே புதிய ஆரோக்கியமான கொட்டைகள் தேர்வு அவசியம். ஒரு விதியாக, அவர்கள் ஒரு வழவழப்பான மேற்பரப்பு மற்றும் மென்மையான முழு உள்ளன கிரீம் வண்ண. சரி, போது ஷாப்பிங், நீங்கள் கொட்டைகள் முயற்சி செய்யலாம்: அவர்கள் வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் மற்றும் சுவைகள் இல்லை.

நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் முறையற்ற போக்குவரத்து இருந்திருக்கலாம் என்பதை சுட்டிக் காட்டுகின்றன விரைவில் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இழக்கிறது. சுருங்கியும், வேகப்பந்து இருண்ட, ஒரு மஞ்சள் சாயங்களை கொண்டு - ஒரு காலாவதியான அடுக்கு வாழ்க்கை பற்றி பேச மற்றும் நிச்சயமாக அவரது சுவை ஏமாற்ற. Moldy கொட்டைகள் கூட முயற்சி கூடாது: உருவாக்கப்பட்டது தீவிர நோய்களை எவ்விதம் aflatoxins அவர்களை பூஞ்சை செல்வாக்கின் கீழ்.

வை முந்திரி ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் ஒரு குளிர் இடத்தில் இருக்க வேண்டும் - அதனால் அவர்கள் பற்றி ஒரு மாதம் புதிய இருக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அவர்கள் ஆறு மாதங்களுக்கு இருக்கும், மற்றும் உறைவிப்பான் உள்ள - ஆண்டு.