"ராயல்" கேக்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

இந்த சுவையான கேக் பிரான்ஸ் நம்மை வந்துவிட்டது. அசலில், பெயர் "பூனை ராயல் shokolya" என்ற ஒலிகளைக். அவர் மேகி காஸ்பர், மெல்சியர் மற்றும் Balthazar (திரீ கிங்ஸ்) வழிபாடு நாளில் சுட்ட இது கேக், சடங்கு இருந்து வந்தது. விடுமுறை ஜனவரி ஆறாம் கத்தோலிக்க பாரம்பரியம் கொண்டாடப்படுகிறது. முன்னதாக மாவை ஒரு பீன் வைத்து, அவள் கேக் ஒரு துண்டு இழுக்க வேண்டும் யாருக்கு அவர் வருடம் அதிர்ஷ்டம் இருந்தது. பின்னர் சாக்லேட் வந்தது. மற்றும் "ராயல் கேக்" க்கான செய்முறையை ஒரு வியக்கத்தக்க சுவையான கேக் மாற்றம் பெற்றது. இப்போது அவர்கள் விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமே அனுபவிக்க. நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு கேக் மற்றும் "ராயல்" சுட்டுக்கொள்ள வழங்குகின்றன. நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் காணலாம் புகைப்படங்கள் ரெசிபி, அத்துடன் தேன் மாறுபாடு. சாக்லேட் அன்பு அந்த, இந்த கேக் உள்ளது - ஒரு தெய்வாதீனம். பாதாம் பேஸ்ட், ஒரு சுவையான இனிப்பு கிரீம் ... ஆனால் அனைத்து இல்லை. விமான சாக்லேட் மசித்து கேக் அடித்தளத்தை!

முதல் நிலை. பாதாம் ரொட்டி சுடுவது கேக்குகள்

"ராயல்" சடங்கு கேக் பிஸ்கட் பெறப்படுகிறது. மற்றும் அவருக்கு மாவை பாரம்பரியம் பாதம் வேண்டும். ஒரு நட்டு உட்கரு வேண்டும் குட், அபராதம் பொடியாக உட்படுத்துவர். என்றால் பாதாம் பருப்பு மாவு நீங்கள் இல்லை டிங்கர். அது நீர் உட்கரு கொதிக்கும் ஒரு பிளெண்டர் அரை பின்னர் தங்கள் பழுப்பு தோல் நீக்க, ஆகியோருடன் இணைந்து scalded வேண்டும். பாதாம் பருப்பு மாவு 75 கிராம் எடுத்து தூள் சர்க்கரை 90 கிராம் அதை கலந்து. மற்றொரு கொள்கலனில், நிலையான சிகரங்களையும் வரை இரண்டு அல்லது மூன்று முட்டை வெள்ளை அடிக்க. அவர்களுக்கு தூள் சர்க்கரை 35 கிராம் சேர்க்க. மற்றொரு பத்து விநாடிகள் முந்திக்கொண்டு தொடரவும். ஒரே பின்னர் இரண்டு மக்களின் கலந்து. 160 டிகிரி அடுப்பில் இயக்கவும். பேக்கிங் காகிதத்தோல் சிதறிக்கிடக்கின்றன. பாதாம் பேஸ்ட் ஒரு மாற்ற நல்லது ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில், ஆனால் திறமை அது இல்லாமல் செய்ய முடியும். மெதுவாக அழுத்துவதன் (அல்லது ஒரு கரண்டியால் பரவியது) 20 சென்டிமீட்டர் காகிதத்தோலில் காகித இரண்டு கேக்குகள் விட்டம் மீது. தங்க பழுப்பு வரை ரொட்டி சுடுவது அனுப்பவும்.

படி இரண்டு: சாக்லேட் நிறை, செய்தல் வெண்ணெய் கிரீம் மற்றும் மசித்து

முதல் செய்ய தட்டிவிட்டு கிரீம் தூள் சர்க்கரை கொண்டு. (480 கிராம் "அரச" கேக் மற்றும் படிந்து உறைந்த மற்றொரு 240 கிராம்) நிறைய இருக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் தட்டிவிட்டு கிரீம் நீக்கவும். பால் சாக்லேட் 40 கிராம் ஒரு தண்ணீர் குளியல் மூழ்கடிக்க. பிஸ்கட் பேஸ்ட்ரி 80 கிராம் சேர்த்தல், செதில்களாக நொறுக்கப்பட்ட. இந்த எடை மற்றும் "Nutella" என்ற சாக்லேட் பேஸ்ட் 160 கிராம் உள்ள போடு. அனைத்து நன்கு கலந்து. சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் கால் கப் 70 கிராம் மருந்து சமைக்க. இன்னும் சூடான முட்டை மஞ்சள் கருவை அதை ஊற்ற மற்றும் அதிவேக அடித்ததால். இது ஓரளவு பிசுபிசுப்பு கலவையை உருகிய இருண்ட சாக்லேட் (240 கிராம்) இல் ஊற்றப்பட்டது. கிண்டும் மற்றும் குளிர்ந்த தட்டிவிட்டு கிரீம்.

கேக் உருவாக்கம்

எனவே, நாம் வேண்டும்: இரண்டு பாதாம் கேக், சாக்லேட் பேஸ்ட் மற்றும் மசித்து. இப்போது அது ஒன்றாக "அரச" கேக் வைக்க நேரம். முதல் கேக் பெறச் செய்த காகிதத்தோலில் மறுப்பதாகும். ஒரு கேக் அமைக்க அமைக்கவும். மற்றும் ஒரு மிகவும் அடர்த்தியாக - - சாக்லேட் பேஸ்ட் கேக் உராய்வைத். முதல் நீர்த்தேக்கம் இடையே மற்றும் மெதுவாக தின்பண்ட இருந்து பை அழுத்துவதன் இது கேக் மசித்து எந்த விடுபட்டதை அடைத்து விடலாம். அழுத்தம் இல்லாமல் இரண்டாவது கேக் போடு. முழு செயல்முறை செய்யவும். முதலாவதாக, ஒரு பேஸ்ட், பின்னர் சாக்லேட் மசித்து. ஒரு கத்தி கொண்டு விளிம்புகள் சீரமை.

ஒரு படிந்து உறைந்த செய்ய

குளிர்ந்த நீரில் பத்து நிமிடங்கள் ஜெலட்டின் ஆறு கிராம் ஊற. பால், மற்றும் சர்க்கரை 30 கிராம் கொதிக்கும் வை. நாம் கொக்கோ தூள் 60 கிராம் சேர்க்க. பரபரப்பை. மெதுவாக மீதமுள்ள தட்டிவிட்டு கிரீம் அறிமுகப்படுத்த. அறுபது கிராம் கருப்பு சாக்லேட் துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டது. கோகோ கொண்டு கிரீம் கலவையை நிரப்பவும். சாக்லேட் முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை மறியல். கூடுதல் ஜெலட்டின் முடிவில் வீங்கி. மீண்டும் மற்றொரு கலவை. குளிர்சாதன பெட்டியில் எங்கள் "அரச" கேக் இருந்து. மோதிரம் நீக்கவும். கேக் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் ஊற்ற சாக்லேட் படிந்து உறைந்த கொண்டு. ஒரு கத்தி மேற்பரப்பு சமநிலையாக. மற்றும் விரும்பியபடி அலங்கரிக்க.

கேக் "அரச" தேன். மாவை

வெண்ணெய் தன்னிச்சையான 100 கிராம் சிறு பாளங்கள் ஒரு நறுக்கப்பட்ட. நாம் தேன் இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு தீப்பிழம்பில் ஒரு கடாயில் வைத்து. இரண்டு நிமிடங்கள் கழித்து, நுரை கலவையை ஒரு அழகான தங்க நிறம் ஆக. வெப்பத்தில் இருந்து கடாயில் நீக்கிவிட்டு வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அரை கப் சேர்க்க. மென்மையான வரை மறியல். அது ஒரு பிட் குளுமையாகுதல் போது, அது இரண்டு முட்டைகள் ஓட்ட முயற்சி. மீண்டும் அசை. நாம் வெள்ளை மாவு ஒரு கண்ணாடி தொட்டியில் ஆராய்வதற்கு தொடங்கும். நேரம் செல்லச் செல்ல மாவை பிசைந்து. அது ஒரு மிக தடித்த கிரீம் பண்ணையின் நிலைத்தன்மையும் வேண்டும். முந்தைய செய்முறையை போலவே, ஒரு பேக்கிங் தாள், தீட்டப்பட்டது காகித சமையல் மீது மாவை வெளியே கசக்கி. கிட்டத்தட்ட இருபது நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பநிலையில் ஹனி கேக் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது.

சமையல் கிரீம்

தேன் அரச கேக் செய்முறையை செய்ய புளிப்பு கிரீம் பூச்சு பயன்படுத்தி அறிவுறுத்துகிறது. ஆனால் முதல், வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் சிறிதளவு கொடிமுந்திரி தோய்த்து மற்றும் உலர் பான் 100 கிராம் உட்கரு வாதுமை கொட்டை உள்ள calcined. பின்னர் உலர்ந்த பழம் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி முடியும். நட்ஸ் மேலும் ஒரு மார்ட்டரைக் அல்லது ஒரு எளிய ரோலிங் பின் உள்ள potolchem. சர்க்கரை கலந்து கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு பவுண்டு ருசிக்க. உறை. நீங்கள் அடைய வேண்டாம் என்றால், அது ஒரு சிறிய துடிப்பு இருக்க முடியும், ஆனால் அது அவ்வாறு செய்ய வேண்டாம் நல்லது. கொட்டைகள் - புளிப்பு கிரீம் ஒரு பகுதியில் உள்ள கொடிமுந்திரி, மற்ற சேர்க்க. அலங்காரம் மட்டுமே ஒரு சில உட்கரு மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் விட்டு. கிரீம் மூன்றாவது பகுதியாக எந்த சேர்க்கைகள் விட்டு. கேக் இரண்டு சம பகுதிகளாக நீளவாக்கில் வெட்டி உள்ளது. முதல் தாராளமாக கொடிமுந்திரி உடன் கிரீம் ஸ்மியர். உறிஞ்சப்படுகிறது வரை காத்திருக்கவும். கடலைகள் கொண்டு சிறந்த பதவியை கிரீம். இரண்டாவது Korzh Prikroem. தூய புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் எங்கள் தலைசிறந்த Promazhem. உட்கரு கொட்டைகள், வெட்டப்பட்டது கொடிமுந்திரி அலங்கரிக்க. குறைந்தது ஒரு மணி கருவுறச்செய்வதை பதனப்படுத்து.

தீம் ஒரு மாறுபாடு ...

இப்போது கிளாசிக் செய்முறையை இருந்து ஒரு சிறிய பின்வாங்க முயற்சி. முதல் பாதி வங்கிகள் அமுக்கப்பட்ட பால் உட்புகுத்துகை மற்றும் கிரீம் 100 கிராம் தயார். குளிர்சாதன பெட்டியில் வை. க்ரீம் மீதமுள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் வெண்ணெய் 200 கிராம் தோற்கடித்தார். இரண்டு வாழைப்பழங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு கூழ் ஒரு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். இது குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்திருக்கிறது செலுத்தப்படுகிறது கிரீம், சேர்க்கவும். முந்தைய செய்முறையை அதே வழியில் மாவை செய்தல். ஆனால் கேக் இரண்டு பிரித்து இல்லை கிடைக்கும், ஆனால் மூன்று பகுதிகளாக வேண்டும். அவர்களது முதல் உட்புகுத்துகை உராய்வைத். பின்னர், சிறிது நேரம் கழித்து - கிரீம். அவரது தடிமனாக திணித்தன. நாங்கள் எங்கள் கேக் "ராயல்" அலங்கரிக்க. புகைப்பட நீங்கள் அவர்களின் கற்பனை கட்டுப்படுத்தும் முடியாது என்று காட்டுகிறது. மற்றும் மட்டும் அலங்கரிப்புகளில். கேக் fasolinku வைத்து முயற்சி - உங்கள் வீட்டு இருந்து யாரோ ராஜா இருக்க விழும்?