ருசியான சமையல்: மாட்டிறைச்சி கொண்டு சாலட்

மாட்டிறைச்சி பயனுள்ள மனித உடல் கனிம உப்புக்கள் ஒரு தொகுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மற்றும் புரதங்களின் முக்கிய சப்ளையர்கள் ஒன்று. கிளிப்பிங் உள்ள புரதம் மிக - உடலில் இருந்து softest பாகங்கள், அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சாலடுகள் பயன்படுத்த.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் பூசணி எண்ணெய் சாலட்

தயாரித்தல் சுவையான கலவை மாட்டிறைச்சி 400 கிராம் எடுத்து 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி, 1 சிறிய வெங்காயம், மிளகு பல்கேரியன் 2 (சிவப்பு மற்றும் பச்சை, மிக சிறிய), 2 அட்டவணை (ஏற்கனவே எடையும் வேகவைத்த). எல். வினிகர் 3 அட்டவணை எல். பூசணி எண்ணெய், 2 முட்டை, 1 அட்டவணை. எல் கேப்பர் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில இறகுகள்.

இறைச்சி தயார்: உடன் வினிகர் கலந்து எண்ணெய், பூசணி உப்பு மற்றும் மிளகு. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரி மற்றும் கேப்பர் சேர்க்கவும். அடுத்து நீங்கள் மாட்டிறைச்சி குறைக்க வேண்டும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் விளைவாக கலவையை அதை ஊற்ற. கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். மிளகு அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.

மாமிசம் நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க முடியும், ஒரு டிஷ் அல்லது ஒரு தட்டில் வெளியே போட மற்றும் முட்டைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் அதை அலங்கரிக்க வேண்டும். உங்களுக்கு தேவையான பழுப்பு ரொட்டி இந்த கலவை பரிமாறவும்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான் கொண்டு சாலட்

இந்த கலவை தயார், நீங்கள் புதிய காளான்கள் 200 கிராம் (எந்த), 250 கிராம் வறுத்த மாட்டிறைச்சி, 2-3 ஆரஞ்சு, அரிசி, மயோனைசே, ஸ்டார்ச் (அட்டவணை 1 எல்.) மற்றும் 1 எலுமிச்சை 1 கப் வேண்டும்.

படம் பின்னர் நொறுங்கும் குளிர்ந்த தண்ணீர் துவைக்க, முன் கொதி-க்கு உப்பு தண்ணீர் தேவை. எலுமிச்சை சாறு கசக்கி மற்றும் அது ஸ்டார்ச் கொதிக்க சேர்க்க உடனடியாக மயோனைசே 300 கிராம் ஒரு கலவையில் சேர்க்க, 7 தண்ணீர் 1 நீர்த்துப்போகச். காளான்கள் கொதிக்க.

காளான்கள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட தயாராக சாஸ் அரிசி மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் மற்றும் சீசன் கலக்க வேண்டும். குளுமையாக்கப்படுகிறது ஒரு கலவை தேவை உள்ளது.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சாலட்

அது ஒரு சீரான உள்ள வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சுமார் 600 கிராம், பன்றி இறைச்சி 100 கிராம், மாட்டிறைச்சி (வேகவைத்த), 2 வெங்காயம், சிறிய வினிகர், வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் மற்றும் கொத்தமல்லியை 200 கிராம் ஏற்கச் செய்வதாகும்.

மேலும் - உருளைக்கிழங்குகள் தலாம் மற்றும் கனசதுர, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி வெட்டப்பட்ட வேண்டும். வெங்காயம் வட்டங்களில் குறைக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து தாவர எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலவையை நிரப்ப. அடுத்து நீங்கள் வோக்கோசு உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் அழகுபடுத்த உடன் சுவை சேர்க்க வேண்டும்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சூடான கலவை

இந்த சுவையான மற்றும் தயாராவதற்காக குறைந்த கலோரி சாலட், நீங்கள் மாட்டிறைச்சி, பீன்ஸ் (முன்னுரிமை கென்யாவின்), செர்ரி தக்காளி, அரை மிளகாய் மிளகு, பூண்டு, 3-4 கேரட், சிவப்பு ஒயின், சோயா சாஸ், எள் விதைகள் மற்றும் கலவை (முன்னுரிமை நாவல்) சாய்ந்து வேண்டும்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் கேரட் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். அவர்களுக்கும் பொறிக்க பீன்ஸ், எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் சேர் (!) ஒரு மூடி அதை மறைப்பதற்கு வேண்டும். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட மிளகாய், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, பின்னர் சேர்க்க - மது மற்றும் தக்காளி. மது ஆவியாகி வரை மூழ்க, பின்னர் சோயா சாஸ் சேர்த்து சற்று மீண்டும் மூழ்க (சாஸ், பகுதி ஆவியாகி வேண்டும்). கிண்ணத்தில் தேவையான அழகாக வைத்து உள்ளது கீரை இலைகள் அவர்கள் மீது எள் விதைகளை இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் அழகுபடுத்த வைத்து. சாலட் தயாராக உள்ளது!

மாட்டிறைச்சி மற்றும் திராட்சைப்பழம் கொண்டு சாலட்

அது சமைக்க நீங்கள் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, பச்சை பீன்ஸ் அதே அளவு, 1 வெங்காயம், 2 திராட்சைப்பழம் 400 கிராம் மற்றும் கீரை 1 கொத்து வேண்டும். மேலும் அது 2 அட்டவணை கொண்டுள்ளது, இந்த கலவை ஒரு சுவையூட்டும் தயார் செய்ய வேண்டும். எல். வினிகர் (ஆப்பிள் சாறு அல்லது மது முக்கியமான அல்ல), 4 அட்டவணை. எல். எண்ணெய், சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் உப்பு.

மாமிசம் க்யூப்ஸ், திராட்சைப்பழம், மெல்லிய மோதிரங்கள் மற்றும் பீன்ஸ் ஒரு துண்டுகள், வெங்காயம் வெட்டு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வெட்டப்பட்ட வேண்டும் -. துண்டுகள் இண்டு 3 செமீ நீளம் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உணவுகள் சுவையூட்டும் கொண்டு பொருட்கள் மற்றும் சீசன் கலந்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் உட்செலுத்த கலவை கொடுங்கள். அது சுவையூட்டும் மிளகு கீரை இலைகள் மற்றும் மேல் வரிசையாக இது கீழே ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் இருக்க வேண்டும் பரிமாறவும்.

காரமான கலவை மாட்டிறைச்சி மற்றும் நூடுல்ஸ் உடன்

அது செய்ய, நீங்கள் சுமார் 150 கிராம் வேண்டும் உடனடி நூடுல்ஸ் மாட்டிறைச்சி ஆட்டுக்கறி அதே அளவு, 1 சூடான மிளகு, 50 கிராம் வறுத்த வேர்கடலை, கொத்தமல்லி மூட்டை சில இறகுகள் பச்சை வெங்காயம், 2 அட்டவணை. எல். சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

இறைச்சி 2 தேக்கரண்டி தயார் .. சோயா சாஸ், 1 அட்டவணை கலக்க. எல். எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு. பின்னர் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி 10-15 நிமிடங்கள், இந்த (பச்சையாக) நறுக்கப்பட்ட மெல்லிய கோடுகள் ஊற்ற. அறிவுறுத்தல்கள் படி நூடுல்ஸ் கொதிக்க, ஆனால் தூங்கும் அதை வராத துணையாக, பின்னர் ஒரு சிறிய உலர். சில நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தை மாமிசம் வறுக்கவும்.

மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் ஒரு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் வெட்டு வேண்டும், நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை. அனைத்து பொருட்கள் நூடுல்ஸ் கலந்து மற்றும் சோயா சாஸ் ஊற்ற வேண்டும்.