தனியார் நிலத்தில் இருந்து அறுவடை காய்கறிகள், எப்போதும் சிறந்த கடையில் அல்லது Larkova சுவை தெரிகிறது. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் மண் மற்றும் என்ன உரங்கள் உட்கொள்ளப்படும் பயிரிட எவ்வளவு நன்றாக தெரியும். நீங்கள் தேர்வுசெய்யப்பட்ட காய்கறிகள் பல. டி உங்கள் தட்பவெப்ப நிலையின் நன்கு பழுக்கவைக்க சிறந்த இருக்க மற்றும் அமில, இனிப்புக்கு, ஓங்கியிருக்கும் உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய தெரிகிறது என்று வகைகள், மற்றும் உள்ளன எனவே, நிச்சயமாக, அறுவடை பாதுகாத்து வீட்டில் பதப்படுத்தப்பட்ட இறுக்க வேண்டும்.
"கார்டன்" முக்காடிட்டு
எப்படி அது ஒரு உன்னதமான "தோட்டம்" கலவை இருக்க வேண்டும்? குளிர்காலத்தில் க்கான செய்முறையை விருப்பங்களை பல்வேறு வழங்குகிறது - அது அனைத்து சரியாக நீங்கள் பயனுள்ள தாவரங்கள் நடப்பட்ட மற்றும் வளர்க்கப்படும் என்ன பொறுத்தது. உதாரணமாக, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெங்காயம், கேரட், வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், பூண்டு இருந்தால், எல்லாம் ஒரு வங்கியில் மிகவும் சிறப்பான முறையில் uzhivotsya உள்ளது. மேலும் அவர்கள் மீது பங்கு வரை - நிச்சயமாக, அனைத்து கூறுகளும் ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி சேமிக்கப்படும் வேண்டும்! அது ஒரு விஷயமே இல்லை - திடீரென்று சில கூறுகள் என்றால் அவர்களுடைய எண், இலவசம். சாலட் "கார்டன்", குளிர்காலத்தில் க்கான செய்முறையை, கலவை பொருட்கள் மாறுபடச் செய்ய அனுமதிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் மற்றும் என்றால் முலாம்பழம்களும், பின்னர் மேலே சென்று ஜாடிகளை மற்றும் தர்பூசணி துண்டுகள் ஒரு ஜோடி வைத்து. பின்வருமாறு புக்மார்க் செய்யப்படுகிறது: தயாராக கொள்கலன் கீழே 5-6 பட்டாணி allspice, மற்றும் அக்யூட் இன் நெற்றின் ஒரு துண்டு வைக்க மீது. ஒரு குடை வெந்தயம், குதிரை முள்ளங்கி இலைகள், பிளாக்கரண்ட் மற்றும் செர்ரி சேர்க்கவும். பின்னர், முட்டைக்கோஸ், சிறிய வெள்ளரிகள், துண்டுகள் அல்லது வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் அல்லது ஸ்குவாஷ், வலுவான சிறிய தக்காளி, கேரட் குவளைகள் ஒரு சில துண்டுகள். தர்பூசணி கடைசி சேமிக்கப்படும் துண்டுகள் - சதை மற்ற காய்கறிகள் கீழ் சுருட்டி கசக்கிய முடியாது. இந்த சிறப்புகளை மற்றொரு குடை வெந்தயம் மற்றும் ஒரு சில லாரெல் இலைகள் மேல் மேலுறை. பிளஸ் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி மேல் காய்கறிகள் மற்றும் இடத்தில் இடையே. இப்போது இறைச்சி "தோட்டம்" கலவை உள்ளது. குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் போன்ற பரிந்துரைக்கப்பட்ட நிரப்பு கலவை க்கான செய்முறை: நீர் ஒவ்வொரு ஒன்றரை லிட்டர் 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (உணவகங்கள்) 2 உப்பு மற்றும் அரை தேநீர் கப் வினிகர் (சுமார் 125 கிராம்) என்ற இடத்திலுள்ள வைக்கப்படுகின்றன.
முற்றிலும் எந்த சந்தேகமும் சாத்தியம் "bombazhnosti" பழங்காலத்து வழி பதிவு செய்யப்பட்ட ரிசார்ட்: மூடி 2 ஒரு சாதாரண மாத்திரை கீழ் வைத்து ஆஸ்பிரின் (அசெடைல்சாலிசிலிக் அமிலம் ஒவ்வொரு மருந்துக்கடைகளில் கிடைக்கும்). சரி, இந்த வழக்கில் சர்க்கரை, நீங்கள் விரும்பினால், "அதிகப்படியான" கரண்டியால் வைத்து. Sterilizable இதனால் "கார்டன்" கலவை: குளிர்காலத்தில் க்கான செய்முறையை ஒரு முழு கொதிக்கும் நீர் குளியல் தொடக்கத்தில் இருந்து அரை மணி நேரம் "முற்றிலும் கொதிக்க" வங்கிகள் பரிந்துரைக்கிறது. பின்னர் அவர்கள் உடனடியாக சுழற்றுவது மீது, கவர் திரும்ப மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு வேண்டும். ஒரு நாள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மீதமுள்ள அனுப்ப.
வங்கிகளில் படுக்கைகள் உடன்
மற்றொரு நல்ல வழி, ஒரு கலவை, "கார்டன்" தயார் ஆகிறது பின்வருமாறு இருக்கிறது. பூண்டு கீழோ மூன்று லிட்டர் ஜாடி இல், வாசனைப்பொருட்கள், மூலிகைகள், கவனமாக வெந்தயம் (மேலே பார்க்க. ரெசிபி). பின்னர் 2-3 நடுத்தர கேரட் (நறுக்கு வட்டங்களில்), 2 காலாண்டுகளில் முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை, சீமை சுரைக்காய், முழு வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி (சிறந்த "கிரீம்") ஒரு சில துண்டுகள் - பொருந்தும் என, வெங்காயம், பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட, மற்றும் மிளகு விதைகள் பாதி அழிக்கப்படும். (நாற்றத்திற்கு) வெந்தயம் உறை மற்றும் நீங்கள் இன்னும் chesnochinu முடியும். நீங்கள், சுடு நீர் தேவை 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க இந்த அழகு ஊற்ற. பின்னர் ஒரு கடாயில் ஊற்ற, மீண்டும் கொதிக்க மீண்டும் காய்கறிகள் மீது ஊற்ற. மீண்டும் 15 நிமிடங்கள் இருந்து வெளியேறி மீண்டும் வாய்க்கால். பின்னர் ஒரு கடாயில் (6% என்றால் முழு, மற்றும் என்றால் 9% ஆக இருந்தது ¾) சர்க்கரை ஒரு கப் காடி ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, உப்பு 3-4 தேக்கரண்டி மீண்டும் கொதிக்க விட்டு. , இந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு பிறகு, வெள்ள வங்கிகள் சாலட் "தோட்டம்" கொதிக்கும் இறைச்சி (இணைக்கப்பட்ட புகைப்படம் உள்ள ஒரு செய்முறையை) மூலம் போடப்பட்டு பரவியது என்றால், அவர்கள் கருத்தடை முடியாது. வங்கிகள், கவிழ்த்து போர்த்தி மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு.
குளிர்காலத்தில் அவை எப்படி நல்ல திறக்க, சரியா?