ரெசிபி அஜப்-சந்தன இருவரும் ஒரே மாதிரியான சமைக்க!

அஜப்-செருப்பு - காகசஸ் இருந்து சுவையான திருப்திகரமான அன்றாட முதலில் டிஷ். மற்றும் தங்களை சுவையான உணவுகள் ஆசிரியர்கள் அழைக்க உரிமை போராடுவதற்குப் பதிலாக, இந்த பகுதியில் வசிப்பதாக வாழும் எண்ணற்ற மக்களை. செய்முறையை அஜப்-செருப்பு பல வழிகளில் எங்களுக்கு தோன்றுகிறது அதனால் தான். ஒவ்வொரு நாட்டின் வெவ்வேறு ஏதாவது கொண்டு வந்துள்ளது: மற்றவர்கள் ஒரேயடியாக ஏனெனில் கூட வலுவான சுவை மற்றும் மணம் அவர்களுக்கு சேர்க்க மறுத்து பரிமாற்றங்கள் நடைபெறும் போது வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வைத்து. முதல் க்யூப்ஸ் ஒரு காய் நறுக்கவும், இரண்டாவது - பெரிய தகடுகள், மூன்றாவது முன் வறுத்த இறைச்சி மற்றும் உங்கள் பிடித்த தேசிய மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அனுபவமுள்ள.

ரெசிபி அஜப்-சந்தன

இந்த சுவையான கெளகேசிய சமையல் தயார் பல வழிகள் ஆராய்ந்த பின்னர், நீங்கள் உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும் செய்முறையை. அஜப்-சந்தன இதனால் போன்ற காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் இருக்க வேண்டும். ஓய்வு - சமையல்காரர் சுவை மற்றும் விவேகம்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி tenderloin 500 கிராம்,
• 5 கத்தரி;
• 2 பல்கேரியன் மிளகு;
• 4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு;
• தக்காளி 500 கிராம்;
• துளசி கொத்து;
• 2 கொத்தமல்லி பீம்;
• தாவர எண்ணெய் 80 மிலி;
• 30 கிராம் கெம்லி சன்லி;
• 2 மணி. எல் adzhika;
• கருப்பு மிளகு தூள்;
• உப்பு.

கூறுகளின் தயாரிப்பு

1. "உள்ளார்ந்த" கசப்பான கத்தரி விடுபட, அவர்கள், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் உப்பு சேர்த்து 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் முற்றிலும் துவைக்க மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஆஃப் கசக்கி. இதற்கிடையில், நீங்கள் பொருட்கள் மீதமுள்ள எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
2. மாட்டிறைச்சி tenderloin முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில், உலர் துடைப்பான்கள் உள்ள rinsed மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.
3. உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் சுத்தம் மற்றும் கனசதுர ஒரு நறுக்கப்பட்ட. அதே தக்காளி செய்யப்படுகிறது.
4. பசில் மற்றும் கொத்தமல்லி இறுதியாக வெட்டுவது.

எப்படி சமைக்க-அஜப் செய்ய சாண்டல்

இந்த டிஷ் செய்முறையை நிரூபித்தது பயன்பாடு ஆகும், ஆனால் இது போன்ற நீங்கள் இல்லை என்றால், ஒரு ஆழமான தடித்த-சுவர் பான் அல்லது கடாயில் எடுக்க தயங்க. மாட்டிறைச்சி, கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு,: ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் ஒன்றன் பின் தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி ஊற்ற தேவையான பெற்றது, மேலும் அடுக்குகள் பின்வரும் வரிசையில் பொருட்கள் வைக்க தயாராக மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி மற்றும் துளசி, தக்காளி. ருசியையும் பதப்படுத்தப்பட்ட (கெம்லி சன்லி, adjika, மிளகு) மற்றும் கரண்டி மற்றொரு ஜோடி தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. கசான் மூடி மூடிவிட்டு ஒரு பலவீனமான நெருப்புடன் பர்னர் அதை வைத்து. நீங்கள் ஒரு அரை மணி நேரம் ஒரு பலகாரத்தை பற்றி மறக்க முடியாது. ரெசிபி அஜப்-செருப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் அவியாது நிரூபித்துக் காட்டிய சாறு ஒரு பெரிய தொகை, வெப்பமூட்டும் செயல்பாட்டில் போன்ற நீர் போன்ற ஒரு கூறு, இல்லை. ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் முடிவில் உப்பு சுவை மற்றும் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடர ஒரு டிஷ் சேர்க்க வேண்டும். தற்போதைய மணி உள்ளடக்கங்களை என்று அதன் பிறகு, தட்டில் பர்னர் மற்றும் ostavitkazan அணைக்க.

பரிசோதனை!

உங்கள் சொந்த அஜப், செய்முறையை விவரித்தார் அடிப்படையாக சாண்டல்-எடுத்து பிடித்த மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் சேர்க்க பொருட்கள் மற்ற காய்கறிகள் ஒரு தொகுப்பு சேர்க்க, தயார். கூடுதலாக, டிஷ் இல்லை ஒரு ஒற்றை அடுக்கு செய்ய, மற்றும் ஒரு சிறிய இறைச்சி காய்கறி அடுக்குகளுக்கு இடையில், கீழே, மையத்திலோ மட்டும் நிறுவப்பட வேண்டும். உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அசல் டிஷ் கெளகேசிய அஜப், சந்தன, தோற்றுவிக்கவோ அதனால் appetizing இருக்கும் டிரீட்!