உணவு மற்றும் பானங்கள், சமையல்
லாக்டோஸ் - அது என்ன?
லாக்டோஸ் - அது என்ன? இது இயற்கை மூலம் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் பிரத்தியேகமாக கிடைக்க சர்க்கரை. லாக்டோஸ் உள்ளது அடிக்கடி பால் சர்க்கரை என குறிப்பிடப்படுகிறது. கனிம மற்றும் கரிம பொருட்கள் பெரிய அளவில் கண்டறிந்தவர் - இந்தப் பெயர் 1780 கார்ல் வில்ஹெல்ம் ஷேல் அவரது ஸ்வீடன் ஒரு மருந்துக் கொடுத்தார். அவர் கார்போஹைட்ரேட் பல "லாக்டோஸ்" என்று பெயரிட்டுள்ளது அறிமுகம் செய்துவைத்தார். லாக்டோஸ் சுமார் 160 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு முதல் முறையாக அடையாளம், இத்தாலி Fabricio Bartoletti ஆராய்ச்சியாளர்கள்.
லாக்டோஸ் சூத்திரம் என்ன?
பெறுதல் லாக்டோஸ்
Bartoletti மிகவும் மாறவில்லை என்பதால் லாக்டோஸ் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம். அவர் இந்த பொருள் சாதாரண ஆவியாதல் பெற்றார் மோர்.
லாக்டோஸ் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன?
1. ஆற்றல் பெரும் மூல.
2. அது நரம்பு மண்டலம் தூண்டுகிறது.
3. தூய்மைப்படுத்தலை தடுக்கும் Lactobacilli அதிகரிப்பு, மேம்படுத்துவதன் மூலம், குடல் நுண்ணுயிரிகளை normalizes.
4. உடலில் கால்சியம் வளர்சிதை normalizes.
5. அது இருதய அமைப்பின் நோய்களுக்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.
லாக்டோஸ் - அது என்ன: நன்மை அல்லது தீங்கு?
லாக்டோஸ் - மனிதர்களுக்கு மிகுந்த பயனுள்ள ஒரு பொருள். தீங்கு அது மட்டும் கீழே, அதை உடைக்க ஜீரணிக்க தன்வயப்படுத்தியதைக் உடலின் இயலாமை வழக்கில் இருக்க முடியும். இந்த நிகழ்வு நொதி இலற்றேசு பற்றாக்குறை கவனிக்கப்பட்ட முடியும்.
Hypolactasia - முலைப்பால் சர்க்கரை
வெறும் இலற்றேசு ஒரு குறைபாடு மற்றும் அமைக்கப்பட்ட முலைப்பால் சர்க்கரை. இந்த வழக்கில், அது லாக்டோஸ் குறைபாடு (hypolactasia, லாக்டோஸ் அகத்துறிஞ்சாமை) உள்ளது அங்குதான் உடல், தீவிர அபாயமாக மாறியுள்ளது.
ஜீரணமாகாத லாக்டோஸ்: அது என்ன?
அறிகுறிகள்:
1. வயிறு மற்றும் வயிற்றில் வலி, வாய்வு மற்றும் வீக்கம் சேர்ந்து.
2. சாத்தியமான flatulentsiya - செரிமான அமைப்பின் வாயுக்கள் கட்டுப்படுத்தப்படாத வெளிப்பாடு.
3. குமட்டல்.
4. பால் பொருட்கள் உட்கொண்ட 1-2 மணி நேரம் கழித்து தோன்றும் வயிற்றுப்போக்கு.
5. வயிற்றில் உருட்டொலி.
மாவுச்சத்து இலவச பால்
உங்கள் உடல் லாக்டோஸ் செயல்படுத்த முடியாது என்றால் - அது என்ன? இது பால் பொருட்கள் வரை வழங்க அவசியமானது ஒரு நோய் இத்தகைய? இல்லை! நீங்கள் அவர்களை ஒரு ஸ்பெஷல் லுக் செய்தான். யாவை பால், நன்மைகள் லாக்டோஸ் இல்லை இது?
லாக்டோஸ் இல்லாமல் பால்: அது என்ன? அது எப்படி தேர்வு செய்ய?
இலற்றேசு - - இது பின்னர் இரத்த ஓட்டத்தின் உறிஞ்சிக்கொள்ளப்படுவதால் மோனோசாக்கரைடுகளில் குளுக்கோஸ் மற்றும் காலக்டோஸ், ஒரு மனித உடலில் தொடர்பு பால் சர்க்கரை ஒரு சிறப்பு நொதி பயன்படுத்தி வெட்டப்படுகிறது உள்ளது. குறிப்பாக இலற்றேசு குறைபாடு அவதியுறும் அந்த மக்கள், கால்சியம் மற்றும் புரதம் ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது லாக்டோஸ் இல்லாத பால், தயாரிக்கத் தொடங்கினார். இந்த பால் சர்க்கரை புளிக்க எந்த குடல் லாக்டோஸ் உடைக்கிறது குளுக்கோஸ் மற்றும் கெலக்டோஸ் வடிவில், அங்கு சேமிக்கப்பட்ட. எனவே அது எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் உறிஞ்சப்படுகிறது.
என்ன பால் மாற்ற முடியும்?
நீங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் என்றால் முலைப்பால் சர்க்கரை இருந்து, கவனத்தை லாக்டோஸ் புளிக்க கொண்டிருக்கும் என்று பால் பொருட்கள் கொடுக்கப்பட வேண்டும். அது சாப்பிட்ட பிறகு வலி மற்றும் மிகவும் விரும்பத்தகாத உணர்வுடன் ஏற்படாது. இந்த பொருட்கள் பின்வருமாறு:
- unpasteurized தயிர்;
- கடின பாலாடைக்கட்டிகள்.
பால் சாக்லேட் கோகோ உள்ள பால் ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதாக உள்ளது அனுமதிக்கும் இலற்றேசு உற்பத்தி உருவகப்படுத்துகின்றது. தானிய பொருட்கள் இணைந்து உட்கொள்வது போது நீங்கள் அதை குடிக்க முடியும். மேலும், பால் குடித்துவிட்டு அளவு 100 மிலி, ஒரு நேரத்தில் குறைக்க.
Similar articles
Trending Now