பாலாடைக்கட்டி உடன் இடி சிக்கன் ஆட்டுக்கறி: சமையல்

பாலாடைக்கட்டி உடன் இடி சிக்கன் ஆட்டுக்கறி - மதிய அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு பெரிய விருப்பம். அது சுவையாக என்றும் கனிவான டிஷ் உங்கள் வீட்டு மகிழ்விக்கும். நீங்கள் அதை எப்படி சமைக்க அறிய விரும்புகிறீர்களா? அனைத்து தேவையான தகவலை கட்டுரை உள்ளது. சமையல் வியாபாரத்தில் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

பாலாடைக்கட்டி உடன் இடி சிக்கன் ஆட்டுக்கறி: அடுப்பில் செய்முறையை

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• 4-5 கலை. எல். மயோனைசே (எந்த கொழுப்பு);
• கோழி 0.4 கிலோ;
• பிடித்த மசாலா;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• சற்று எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட.

தயாரிப்பு

1. நாம் எங்கே தொடங்க வேண்டும்? சிக்கன் இரண்டு அல்லது மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி வேண்டும். ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு உருண்டையான வடிவம் இணைக்கவும். கைகளில் சமையலறை சுத்தி கவனித்துக் கொள்கின்றனர். கோழி துண்டுகள் விலக்குகிறது.
2. இப்போது, போக்கில் பிடித்த பலசரக்குகளாகும். தங்கள் சாப்ஸ் தெளி. உப்பு சீசன். ஒவ்வொரு துண்டு மயோனைசே பூசப்பட்டிருக்கும். பின்னர் அரை மணி நேரம் பக்கத்தில் நீக்க. இந்த நேரத்தில் கோழி Marinate போது.
3. நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வெளியே எடுத்தார். அவரது கீழே எண்ணெய் அல்லது கிரீஸ் உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும். ஒரு சுத்தியல் கொண்டு உடைந்த துண்டுகள் போடவும். அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக அமைந்துள்ளன. உண்மையில், இறைச்சி வறுத்த செயல்பாட்டில் சற்று சுருங்கி.
4. சீஸ் ஒரு grater பயன்படுத்தி கந்தை துணி. ஒவ்வொரு கோழி ஒரு துண்டு அவர்களை தெளி.
5. அடுப்பில் Preheat. பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வெப்பநிலை 180 ° C ஆக இருக்கும் உள்ளடக்கத்தை அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது சேர்ந்து உருவாக்குகின்றன. 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இடி கோழி ஆட்டுக்கறி பாலாடைக்கட்டி தயாராக உள்ளது. சூடான என்றாலும் கூட குளிர் உள்ள - அது எந்த வடிவத்தில் சாப்பிட முடியும். உங்களிடம் அனைத்து பான் ஆப்பீட் விரும்புகிறேன்!

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் (பாலாடைக்கட்டி உடன்) இடி சிக்கன் ஆட்டுக்கறி: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 டீஸ்பூன். எல். கிரீம் (மயோனைசே பதிலாக முடியும்);
• ஒரு முட்டை;
• பிடித்த மசாலா;
• பாலாடைக்கட்டி - 80-100 கிராம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 20-30 மில்லி.

விரிவான வழிமுறைகளை

படி எண் 1. நாம் என்று தீர்க்கப்பட வேண்டும், எப்படி ஒரு கோழி சமைக்க அடுப்பில் சீஸ் உடன் இடி. நீங்கள் இவ்வளவு இலவச நேரம் இல்லை என்றால், நாம் மற்ற பான் பயன்படுத்துவதை விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. எனவே, தேவையான பொருட்கள் மேஜை மீது பரவியது. குழாய் இருந்து சிக்கன் ஆட்டுக்கறி கழுவி தண்ணீர். 4-5 பாகங்கள் தானிய முழுவதும் வெட்டி. தேவையான துண்டுகள் ஒவ்வொரு உப்பு சேர்க்க மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளிக்க வேண்டும். , மெல்லிய வெட்டு இறைச்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நாங்கள் முந்தைய செய்முறையை என, அவரை அடிக்க மாட்டேன் ஏனெனில்.

படி எண் 2. எங்களுக்கு இடி தயார் செய்யட்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை உடைக்க. மயோனைசே மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். உப்பு, ஆனால் சிறிது முடியும்.

படி எண் 3. ஒரு grater பாலாடைக்கட்டி கந்தை துணி. நாம் முட்டை மாவு கலவையை சேர்த்து அனுப்ப வேண்டும். பொருட்கள் கலந்து. மிளகு தூவி.

படி எண் 4. கோழி ஒவ்வொரு துண்டு விளைவாக இடி முக்கப்பட்டு. நாம் முட்டை சீஸ் வெகுஜன முற்றிலும் ஆட்டுக்கறி உள்ளடக்கியது என்று உறுதி.

படி எண் 5. நாம் இடி துண்டுகள் கிடைக்கும் மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை பரவியது. வெண்ணெய் பயன்படுத்தி ஃப்ரை. ஒரு குறைந்தபட்ச எரித்தனர். இறைச்சி ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 1.5-2 நிமிடங்கள் வறுத்த வேண்டும். நாம் இடி எரித்து இல்லை என்று உறுதி. இல்லையெனில், எங்கள் உணவு அதனால் appetizing இருக்கும் மாட்டேன்.

விரைவில் கடாயில் சீஸ் உடன் இடி கோழி தங்க பழுப்பு மாறும், அது தட்டு அதை மாற்ற முடியும். மேஜையில் இந்த டிஷ் பரிமாறவும். ஒரு பக்க டிஷ் என தனக்கு பொருந்தும் வகையில்: பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் கிரில் மீது சமைத்த. இந்த வழக்கில், உணவு திருப்திகரமான போகிறது.

Multivarki விருப்பம்

உணவு தொகுப்பு:

• 2 தேக்கரண்டி. எல். breading, மற்றும் மாவு க்கான துணிக்கைகளை;
• ஒரு முட்டை;
• கோழி மார்பக - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• மசாலா;
• (எந்த பல்வேறு) சீஸ் - 100 கிராம்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

நடைமுறை பகுதியாக

படி எண் 1. கோழி மார்பகங்களை செயலாக்க எங்களுக்கு பார்ப்போம். அவர்கள் தோல் மற்றும் எலும்புகள் எதுவும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். பலகையில் ஆட்டுக்கறி போடு. வரை எதிர்கொள்ளும் மென்மையான பக்க என்பதை உறுதி செய்ய கண்காணிக்கவும். ஒட்டி படம் துண்டுகள் உறை. கைகளில் சமையலறை சுத்தி கவனித்துக் கொள்கின்றனர். நாம் கோழி ஒவ்வொரு பகுதியிலும் தடுக்க தொடங்கும். இறுதியில், தங்கள் தடிமன் 2 செ.மீ. மேல் இருக்கக் கூடாது.

படி எண் 2. சாப்ஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி. உப்பு சீசன். முக்கிய விஷயம் - அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை.

படி எண் 3. தட்டு breading க்கான grated சீஸ் மற்றும் நண்பனின் இணைக்க. அது இந்த கலவையை டிஷ் மிருதுவான கொடுக்க வேண்டும் என்பது தான்.

படி எண் 4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்ற. நாம் ஒரு பக்கத்தில் அதை அகற்றும் வரை.

படி எண் 5. ஒரு மூன்றாவது கிண்ணத்தில் முட்டை உடைக்க. ஒரு கிளையாகும் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு கலந்து.

படி №6. Multivarki மெனுவில், கண்டுபிடித்து உடனடியாக திட்டம் "வருக்கும்" தொடங்க ( "பேக்கிங்"). எண்ணெய் தேவையான அளவு ஊற்ற. 5-6 நிமிடங்கள் சூடான கிண்ணத்தில் சாயமேற்ற.

படி எண் மாவு ஒரு தட்டில் பரவியது 7. சிக்கன் சாப்ஸ். பின்னர் தாக்கப்பட்டு முட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. மெதுவாக தமது சொந்த நிலங்களுக்கு மீது வைத்திருக்கும், துண்டுகளைத் தூக்கிக். அதிகப்படியான ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள் வாய்க்கால் வரை நாம் காத்திருக்க. அடுத்த படிகள் யாவை? grated சீஸ் மற்றும் பட்டாசு வகைகள் ஒரு கலவையில் சாப்ஸ் சுருக்கும்.

படி எண் 8. திரும்ப multivarka. உள்ள சிக்கன் ஆட்டுக்கறி பாலாடைக்கட்டி இடி சூடான எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. இருபுறமும் (4-5 நிமிடங்கள்) மீது வறுக்கவும். அதே இரண்டாவது துண்டு க்கான செல்கிறது. சிக்கன் கட்லட் எந்த கலவை அல்லது அழகுபடுத்த கொண்டு அட்டவணை உதவியது. அவர்கள் மிகவும் appetizing இருக்கும். இப்போது அது சுவை அவற்றை முயற்சி நேரம்.

ரெசிபி கோழி சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்டு இடி

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு 60-70 கிராம்;
• இரண்டு தக்காளி;
• கோழியின் 250-300 கிராம்;
• ஒரு முட்டை;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே (மிகவும் க்ரீஸ் இல்லை);
• 80-100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (திட தேவை);
• மசாலா (மிளகு, உப்பு);
• வறுக்கவோ ஒரு சிறிய எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. இறைச்சி கழுவ வேண்டும். நாம் வாய்க்கால் திரவம் கொடுக்க. தானிய சேர்த்து வெட்டப்பட்டது. நாம் ஒரு தடிமன் 2 செ.மீ. மிகாத துண்டுகள் பெற வேண்டும். அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் சமையலறை சுத்தி பயன்படுத்தி, போராடியது. மேலும் நிகர பணிக்காக ஒட்டி படத்தின் துண்டுகள் மறைப்பதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அனைத்து சாப்ஸ் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு தெளிக்கப்படும் வேண்டும். அவர்கள் பக்கத்தில் நீக்க முடியும் வரை.
2. இடி தயார். இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு தட்டு, முட்டை மற்றும் மாவுடன் சேர்த்து மயோனைசே கலந்து. மேலும் தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை அங்கேயும் சேர்க்கலாம். இந்த பொருட்கள் துடைப்பம் அல்லது ஒரு சாதாரண போர்க் துடைப்பம்.
3. அது ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்றி, பான் சூடேற்றவும். ஒவ்வொரு மாமிசத்தை (இருபுறமும்) இடி முக்கப்பட்டு. அடுத்து, நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்புங்கள். ஃப்ரை, நடுத்தர வெப்பம் அமைக்க. எப்படி நீண்ட நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும்? ஒவ்வொரு பக்க 1-1.5 நிமிடம் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. சிக்கன் இறைச்சி மென்மையான மென்மையாக காணப்படும். எனவே தீ நீண்ட தங்க தேவையில்லை. இல்லையெனில், டிஷ் சதைப்பற்று இழப்பீர்கள்.
4. என் தக்காளி மற்றும் கந்தை துணி வட்டங்களில். ஒரு சீஸ் அபராதம் முனை பயன்படுத்தி தட்டி முடியும்.
5. வறுத்த சாப்ஸ் நாங்கள் ovenproof டிஷ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து மாற்ற. ஒவ்வொரு துண்டும் மேல் தக்காளி ஒரு துண்டு வைத்து. grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. அடுத்தது என்ன? நாம் நுண்ணலை எங்கள் உணவு அனுப்ப. 2-3 நிமிடங்கள் தேவையான நிலையில் அடையும் வரை. நீங்கள் ஒரு நுண்ணலை இல்லை என்றால், நீங்கள் அடுப்பில் பயன்படுத்த முடியும். நாம் 180 ° சி அதை சூடாக்குகின்ற பின்னர் சாப்ஸ் அனுப்ப. 5 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. தயார் சீஸ் இடி பணிபுரிந்தார் கோழி வேண்டும். ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி நீங்கள் மொத்த குடும்பமும் மகிழ்ச்சிக்காக ருசியானது உணவுகள் சமைக்க அனுமதிக்கும்.

மற்றொரு செய்முறையை (நீராவிப் க்கான)

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• 100-150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (திடமான);
• சிறிய மயோனைசே;
• கோழி பரிமளவர்க்கங்களும்;
• வெண்ணெய் - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி (க்கு மிகாத 80 கிராம்);
• கோழி - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

ஒரு grater சீஸ் துடைப்பான். மசாலா, கோழி உணவுகள் விதி கலக்க. மேலும் வெண்ணெய் ஒரு சில அயல்நாட்டினர் அங்கேயும் சேர்க்கலாம். பரபரப்பை. பூண்களும் ஒரு சிறிய கீறல் செய்ய. விளைவாக கலவையை அங்கு வைத்து. சிறந்த மயோனைசே உராய்வைத் (இது ஒரு தாகமாக கோழி கொடுக்கும்). இருவரும் துண்டுகள் ஒரு படகு வைத்து. சமையல் நேரம் - 40 நிமிடங்கள்.

ஒரு பக்க டிஷ் நீங்கள் சமர்ப்பிக்க முடியும்:

• புதிய அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகள்;
• வேகவைத்த அரிசி;
• durum கோதுமை செய்யப்பட்ட பாஸ்தா;
• பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு;
• எந்த கலவை;
• வேகவைத்த பருப்பு;
• buckwheat;
• வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்.

முடிவில்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் multivarka உள்ள, அடுப்பில் - இப்போது நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி இடி சிக்கன் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும் என்று எனக்கு தெரியும். எந்த வழக்கு, ஒரு, ருசியானது அன்பார்ந்த மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான டிஷ் இல்.