இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான தக்காளி சாஸ்: சமையல் முறை

இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான குழம்பு மாறுபட்டு இருக்கலாம். அதன் நல்ல கிரீம், தடித்த கிரீம், கெட்ச்அப் உள்ளிட்டவைகளை சிறந்த முறையில் சமைக்க இன்று நாம் படி ஒரு உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி தக்காளி பேஸ்ட், வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் பல பொருட்கள் இதில் ஒரு சுவையான மற்றும் ருசியானது குழம்பு, க்கான பாருங்கள்.

குழம்பு எப்படி விரிவாக சமையல் முறை: கட்லட் செய்ய

தேவையான பொருட்கள்:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட குடிநீர் - 550 மில்லி;
• பாஸ்தா காரமான தக்காளி - 4 பெரிய கரண்டி;
• சிறிய புதிய பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெங்காயம் பெரிய வெங்காயம் - 1 தலை;
• புதிய கொத்தமல்லி (வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு எடுக்க முடியும்) - 1 சிறிய கொத்து;
• ஹாப்ஸ்-சன்லி - 1/3 இனிப்பு கரண்டியால்;
• மணல் சர்க்கரை - 1 சிறிய கரண்டியால் (இன்னும் கொஞ்சம் இருக்க முடியும்);
• அயோடின் கலந்த உப்பு சிறிய - சுவை சேர்க்க;
• சிறிய புதிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3-5 பெரிய கரண்டி.

செயலாக்க காய்கறிகள்

இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான சாஸ் அது கூடுதலாக எந்த காய்கறிகள் சேர்க்க என்றால் மிகவும் தடிமனான, சுவையானது கிடைக்கும். நாம் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் பல்புகள் பயன்படுத்த முடிவு. அவர்கள் பின்னர் தூய்மைப்படுத்தப்படுகிறது வேண்டும் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மற்றும் நறுக்கு மீது தேய்க்க. அது கிரீன்ஸ் துவைக்க மற்றும் ஒரு கத்தி அதை வெட்டுவது மிகவும் அவசியமானதாகிறது.

சாஸ் வெப்ப சிகிச்சை

இறைச்சி உருண்டைகள் ஒன்றாக சாஸ் தயார் சுமார் 20-24 நிமிடங்கள். இது ஒரு ஆழமான சமைக்கவும் பான் எடுக்க வரை தாவர எண்ணெய், ஒரு சிறிய சூடான மீண்டும் மழை பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் வைக்க தேவைப்படுகிறது. எனினும் வறுக்கவும் காய்கறிகள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு குறைந்த வெப்பம் இருக்க வேண்டும். இக்காலத்தில் அவர்கள் மட்டுமே மென்மையான ஆனால் ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் இருக்கும்.

ஒருமுறை காய்கறிகள் முற்றிலும் தயாராக உள்ளன, சாதாரண சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் உட்செலுத்த வேண்டும், மற்றும் 4 பெரிய தேக்கரண்டி காரமான தக்காளி பேஸ்ட். அனைத்து பொருட்கள் நன்கு கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வேண்டும். விளைவாக எடைப்பொருளில் 4-5 நிமிடங்கள் பிறகு ஊற்ற வேண்டும் அயோடின் கலந்த உப்பு மற்றும் சர்க்கரை. இந்த பொருட்கள் சுவை சேர்க்க, அது இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான சாஸ் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது கூட அமில இல்லை.

அனைத்து மசாலா சாஸ் கலந்து வெப்ப சிகிச்சை செல்வாக்கின் கீழ் கலைத்து போது, அது டிஷ் அனைத்து பிற பொருட்கள் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு சுத்த இதை செய்ய சில புதிய மூலிகைகள் (கொத்தமல்லி, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு) ஊற்ற வேண்டும், ஹாப்ஸ்-சன்லி மற்றும் grated இனப்பூண்டு. சமீபத்திய குழம்பு பொருட்கள் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் பணக்கார சுவை கொடுக்கும்.

சாஸ் முடிவில் எரிவாயு அடுப்பு இருந்து மீண்டும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு தேவைப்படுகிறது, பின்னர் அகற்றப்பட்டு ஒரு கிண்ணத்தில் எங்கே முன்பு சமைத்த பஜ்ஜி மீது ஊற்ற.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

இந்த சாஸ் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்கள் ஏற்றது. குறிப்பாக சுவையான பெறப்பட்டால் கல்லீரல் குழம்பு கொண்டு வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி, தக்காளி பேஸ்ட், காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா இருந்து தயாரிக்கப்படும். எனினும், அது இந்த டிஷ் மட்டும் எந்த அழகுபடுத்த கொண்டு அட்டவணை அளிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை கவனிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஆரவாரமான, வெந்தையநிறம், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சமைக்க அல்லது எந்த தானிய கொதிக்க முடியும்.

பயனுள்ள தகவலை

உங்கள் இரவு வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான மற்றும் டெண்டர் என்று சுவையில் சுவையூட்டிகள் செயல்பாடுகள் பல சமையல் உள்ளன. அவர்கள் மத்தியில் குறிப்பாக நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் கூடுதலாக கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் செய்யப்பட்ட சாஸ் முன்னிலைப்படுத்த.