Coho மீன். அனைத்து சந்தர்ப்பங்களில் சமையல்

உள்ள பயனுள்ள கூறுகள் பெரிய எண் மீன் coho. அவர்களை மற்றும் கனிமங்கள் மற்றும் கூட வைட்டமின்கள் மத்தியில். மூலம், இந்த மீன் சிறிய விதை இருக்கிறது ஏனெனில், குழந்தைகள் உணவு சிறந்த அம்சமாகும். ஒரு coho சால்மன் கேவியர் அடிக்கடி கூட பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது பார்வை, மூளை செயல்பாடு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு மீது பயனுள்ள விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. விஞ்ஞானிகள் அதன் பயன்பாடு கணிசமாக புற்றுநோய் நிகழ்தகவு குறைக்கிறது என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.

இன்று, அது ஒரு முக்கிய பங்கு coho வகிக்கிறது எங்கே வெவ்வேறு உணவுகள் நிறைய உள்ளன. சமையல் எளிய, பண்டிகை தேசிய உள்ளன. எனினும் இவை அனைத்தும் பங்கு ஒன்று - அவர்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

coho ஊறுகாய் எப்படி

சமையல் coho மிகப் பிரபலமான மதிப்பீட்டு முறை அதன் பதனம் உள்ளது. இந்த மீன்களுக்கு கவனமாக கழுவி, பின்னர் எப்போதும் ரிட்ஜ் சேர்த்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. மீன் 1 கிலோ சரியாக 2 தேக்கரண்டி உப்பு, சர்க்கரை ஒரு spoonful கலக்க வேண்டும் மற்றும் மசாலா, அரை ஸ்பூன் மீன் ஏற்றது இவை. இத்தகைய அசல் கலவையை ஒவ்வொரு துண்டு coho தேய்க்க. அவர்கள் அனைவரும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அழுத்தத்தின் கீழ் வைத்து, பான் ஒரு பொருந்தும். ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு ஒரு குளிர் சிற்றுண்டி நறுமணம் சந்தோஷமாக இருக்க முடியும்.

அடுப்பில் Coho சால்மன்

பெரும்பாலான குறைந்த கலோரி உணவு ஒன்று சுட்ட coho கருதப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்பு சமையல் பொருட்கள் பல்வேறு பயன்படுத்தி உள்ளடக்கியதாக இருக்கலாம். இந்த விருப்பத்தை ஒரு மீன், தக்காளி, எலுமிச்சை, மயோனைசே, மற்றும் பல்வேறு கிரீன்ஸ் நிறைய ஏற்றுக்கொள்வதாகக் கூறுகிறான்.

தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. மீன் துலக்க மற்றும் முற்றிலும் துவைக்க உறுதி செய்யவும். முழு பறவை உப்பு தேய்க்கப்படும். நீங்கள் மீன் உள்ளே அதை செய்ய வேண்டும் மறக்க வேண்டாம்.

coho சால்மன் ஒரு புறத்தில் எலுமிச்சை துண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன அங்கு ஆழமான வெட்டுக்கள், தக்காளி துண்டுகள், ஒரு சிறிய பசுமை மற்றும் மயோனைசே செய்ய. மீன் மேல் ஒரு சிறிய மிளகு இருக்க முடியும்.

coho சால்மன் தொப்பை கூட விட்டு என்று மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் தக்காளி வைத்து. மேலும் டிஷ் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்பட்டார். விரைவில் மீன் நிறம் ஒரு தங்க, மிருதுவாக ஆக அதை பிரித்தெடுக்க மற்றும் அட்டவணை கொண்டுவர முடியும். சரியான சைட் டிஷ், இந்த வழக்கில் ஒரு அத்தி பணிபுரிவேன்.

coho சால்மன் குச்சிகளும்

மீன் குச்சிகளை நீங்கள் மீன் coho எடுத்து என்றால், மென்மையாக மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான மூலம் பெறலாம். , மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து, முதலியன, அது இல்லாமல் இடி: அங்கு பல்வேறு சமையல் உள்ளன வறுக்கப்படுகிறது முன் ஒரு சிறப்பு சமையல் மீன் இந்த டிஷ் இரகசிய.

மீன், முட்டை அரை கிலோ, தண்ணீர் 2 கப் சுத்தமான மாவு 2 தேக்கரண்டி, காடி ஒரு சிறிய கரண்டி அளவு, வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன் எடுக்க வேண்டும். சூரியகாந்தி எண்ணெய், அத்துடன் அடிப்படை நறுமணப் பொருட்கள் தேக்கரண்டி. கிண்ணத்தில் ஊற்றி தண்ணீர், மற்றும் வினிகர் சேர்க்க உள்ளது. சரி, இது போன்ற ஒரு ஊறுகாய் வெங்காயம் சேர் கூட, மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. இறைச்சி இலைகள் மற்றும் மீன். வெறும் முழு இல்லை, மற்றும் குச்சிகளை, குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்ட. அது வலியுறுத்தினார் வேண்டும் சுமார் ஒரு மணி நேரம், குளிர்சாதன பெட்டியில் நல்லது.

விரைவில் வெள்ளி சால்மன் Marinate போன்ற அனைத்துப் பக்கங்களும் உப்பு மற்றும் மிளகு துண்டுகள். பின்னர் நீ இடி உருவாக்குவதில் தொடங்க வேண்டும். இதன் முடிவில், முட்டை மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து உள்ளது. ஒவ்வொரு மீன் குச்சிகளை எண்ணெய் அனைத்து பக்கங்களிலும் இடி மற்றும் வறுக்கவும் முக்கப்பட்டு. இது ஒரு பெரிய சூடான பசி தூண்டும் ஊட்டி மற்றும் குளிர் முடியும்.

ஹனி coho. சமையல் அசல் சமையல்

எந்த சமையல்காரர் வேகத்தின் கீழ் coho சால்மன் அசல் கொண்டாட்ட டிஷ். இதை செய்ய, வெறும் மீன், திராட்சைப்பழம், சில எலுமிச்சை, தேன், வெங்காயம், கடுகு கரண்டியால் 2 தேக்கரண்டி கரண்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் 4 கரண்டி ஒன்றரை கிலோகிராம் (ஜாதிக்காய், மிளகு, ஏலக்காய், நிச்சயமாக, உப்பு மற்றும்) எடுத்து.

சிட்ரஸ் பழங்கள் இருந்து அழுத்தும் சாறு தொடங்க. அது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பல்வேறு மசாலா, உப்பு மற்றும் தேன் சேர்க்கப்பட்டது. மீன் சிறிய துண்டுகளாக, பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் இறைச்சி அவற்றை வைக்கப்படுகிறது. சுமார் 2 மணி coho அதனால் தொடர்ந்து வேண்டும்.

துண்டுகளும் அகற்றப்பட்டு கடுகு பூசப்பட்டிருக்கும். அப்போது தான் அவர்கள் வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாளில் அனுப்பப்படும். பேக் செய்யப்படும்போது மீன் மீது இறைச்சி ஊற்ற.