ரெசிபி சூடான பீட்ரூட்

பீட்ரூட் - சூப்பு வகை குடும்ப குறிப்பிடும், ஒரு பண்டைய உணவாகும். சில நேரங்களில் அது ஒரு வழிமுறையாக, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது உடல் சுத்தம். காய்கறி குழம்பு அதை தயார்: கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் அல்லது வெள்ளரி. பெரும்பாலும் பீட்ரூட் வேகவைத்த இறைச்சி சேர்க்க, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறந்த பீட்ரூட், மற்றும் இறைச்சி குழம்பு தயார் செய்யலாம்.

பீட்ரூட் பல்வேறு வகைகள், இது மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு காளான் குழம்பு மீது தயாரிக்கப்பட்டாலும் சூடான பீட்ரூட் சூப், குளிர் மற்றும் ஒல்லியான உள்ளன. லீன் பீட்ரூட் உணவுத்திட்டத்தின் கருதப்படுகிறது டிஷ். ரெசிபி சூடான காளான்கள் உடன் பீட்ரூட் சூப் மட்டும் ஆகியவற்றில் கொண்டு, காளான் சூப் போன்ற சுவை.

செய்முறையை சூடான பீட்ரூட் டாப்ஸ் கொண்டிருப்பதன் காரணமாக அவர்கள் ஆகியவற்றில் வெளியே மெல்லிய ஆரம்பிக்கும் போது பொதுவாக பீட்ரூட் வேகவைத்த. அது மிகவும் எளிதாக சமைக்க. இளம் ஆகியவற்றில் மற்றும் கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வேர்கள் மற்றும் டாப்ஸ்: நீங்கள் சமையல் பீட்ரூட் சூப் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும். இன்னும் அது வோக்கோசு மற்றும் செலரி, மற்றும் கொத்தமல்லியை மற்றும் வெந்தயம் வேர்கள் எடுக்க வேண்டும்.

முதலாவதாக, குழம்பு தயார். சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ், ஆகியவற்றில் மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட்ட வெள்ளை வேர்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள், பின்னர் அனைத்து கூறுகளும் கொதிக்கும் நீர் எறிந்தாலும். கொதிக்கும் குழம்பு பின்பற்றி உதிர்ந்து முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, சதுரமாக குறைத்தது. காய்கறிகள் சமைத்த போது, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட குழம்பு கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் இன் முதலிடம் வகிக்கிறது சேர்க்க.
சூடான பீட்ரூட் க்கான செய்முறையை நீங்கள் இளம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி செயல்படுத்த முடியும் விருப்ப.

சூடான பீட்ரூட் சமீபத்திய உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. சூப் அட்டவணையை கொண்டு பொறுப்பேற்பதற்கு முன்பு அவர் அடுப்பு ஆஃப் 10 நிமிடங்கள் வழங்கப்படும். பரிமாறும் முன், மூலிகைகள் பீட்ரூட் தூவி, கடுகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது, அதற்கு பதிலாக ரொட்டி - கம்பு பட்டாசு.

மீது ரெசிபி சூடான பீட்ரூட் இறைச்சி குழம்பு இறைச்சி குழம்பு, கிழங்கு, க்கான பின்வரும் கூறுகள் தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது தக்காளி, வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை, மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின். எந்த இறைச்சி குழம்பு பொருந்தும். அது குளிர்ந்த நீரில், தட்டில் வைத்து வேகவைத்த. வினிகர் ஒரு வாணலி குண்டு துருவிய ஆகியவற்றில் இருந்தும் தூறல் இல். பீட்ரூட் மென்மையான போது, அது கொதிக்கும் குழம்பு சேர்க்கப்படும். மேலும் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அங்கேயும் சேர்க்கலாம் மற்றும் டெண்டர் வரை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பீட்ரூட் தீ இருந்து நீக்கப்பட்ட ஒருமுறை அது சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் கட்டணம் செலுத்துகிறது. விரும்பிய அரை சமைத்த என்றால் நீங்கள், ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்க முடியும் கடின வேகவைத்த முட்டைகள். போது சூப் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு அட்டவணை, புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful சேர்க்க மற்றும் அழகாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.
குளிர் பீட்ரூட் வெப்பமான காலநிலையில் நன்கு சமைக்க. பீட்ரூட் சூப் இந்த செய்முறையை என்று நீங்கள் ஒரு மணி நேரத்தில் ஒரு சுவையான இரவு சமைக்க அனுமதிக்கும் தயார் மிகவும் எளிது. friedge இளம் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்த, ஆனால் கடந்த ஆண்டு நன்றாக உள்ளது. குளிர் கிழங்கு சூப் செய்முறையை ஒரு உன்னதமான, பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளது:

கிழங்கு - 700 கிராம், உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம், வெள்ளரிகள் - 250 கிராம், முள்ளங்கி, வெங்காயம், குதிரை முள்ளங்கி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, வேகவைத்த முட்டைகள் 2 தேக்கரண்டி.

கிழங்கு குழம்பு ஆகியவற்றில் தயாரித்தல் ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் துண்டுகளாக அதை வெட்டி, ஒரு பெரிய கிழங்கு தண்ணீர் 3 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். சமையல் குழம்பு முடிவில் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். கிழங்கு செய்ய கொதிக்கும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா எலுமிச்சை சாறு குழம்பு நேரத்திலும் பின்வரும் பிரகாசமான வண்ண தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது.

குழம்பு வேகவைத்த ஆகியவற்றில் குளிர்விப்பு பிறகு சுத்தம், மற்றும் குழம்பு வடிகட்டப்பட்ட. புதிய வெள்ளரி, முள்ளங்கி,: friedge இல் கலப்பு என கிட்டத்தட்ட அதே பொருட்கள் வைக்கப்படும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை வெங்காயம். தட்டில் வெறும் பரிமாறும் முன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரை வேகவைத்த முட்டை சேர்க்க. சில நேரங்களில் ஒரு குளிர் பீட்ரூட் சூப் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, வேகவைத்த இறைச்சி சேர்க்கப்பட்டது.

அவரை okroshka கொண்டுவரும் குளிர்ச்சியையும் பீட்ரூட் மற்றும் வெள்ளரி குழம்பு, கவாஸ் சேர்க்கப்படும், நீங்கள் தயிர், kefir அல்லது தயிர் சேர்க்க முடியும். இந்த கூடுதல் கிளாசிக் செய்முறையை மாற்ற முடியும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சுவை மற்றும் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்கள் விருப்பங்களை பொருத்தமாக அந்த விருப்பத்தை பெற முடியும்.