வறுத்த கோழி: சமையல்

ஃபிரைடு சிக்கன் - ஒவ்வொரு நாளும் அல்லது ஒரு விடுமுறை தயாராக முடியும் என்று ஒரு டிஷ். நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் ஒரு ஜோடி வழங்குகின்றன. அவர்கள் வடிவமைப்பு மிகவும் எளிமையானவை, ஆனால் வெளியீடு எப்போதும் ஒரு சுவையான டிஷ் கிடைக்கும்.

எனவே, நான்கு பகுதிகள் ஒரு உங்களுக்கு தேவையான: இரண்டு வகைகள் இன்னும் மிளகு, சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு அரை தேக்கரண்டி, பூண்டு தூள், வெங்காயம் போன்ற, உப்பு தேக்கரண்டி, பத்து கோழி டிரம்ஸ்டிக்ஸ், தயிர் ஒரு கப், ஒரு முட்டை, மாவு மூன்று கப் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒரு கரண்டியால், மற்றும் மேலும் வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய் ஒரு பிட். என்ன சரியாக உங்கள் வறுத்த வேண்டும் ஒரு வாணலி, மீது கோழி புகைப்படங்கள் கட்டுரை மற்றும் நீங்கள் காட்ட.

நாம் சமைக்க தொடங்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு, பூண்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு spoonful கலந்து, இந்த கலவையை கொண்டு கோழி தேய்க்க மற்றும் இரவில் குளிர் அதை விட்டு. அது marinating மற்றும் வறுத்த கோழி மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக என்று ஒரு உத்தரவாதம் உள்ளது. அடுத்த நாள், சமையல் தொடர்ந்து. சாட்டை தயிர், முட்டையைச் breading பொறுத்தவரை, பிறகு ஊற்ற, நீர் சேர்த்து மெதுவாக மாவு, ஸ்டார்ச், மீதமுள்ள உப்பு மற்றும் மிளகு அசை. ஒரு பெரிய சூடான கடாயில், அது மத்தியில் குறைந்த கால் உள்ளடக்கியது என்று, போதுமான எண்ணெய் ஊற்ற. தற்செயலாக, இந்த வறுத்த கோழி சமைத்த மற்றும் வறுத்த முடியும். இப்போது, ஒரு முருங்கை எடுத்து தாராளமாக கடாயில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை மற்றும் இடத்தில் அதை எடுத்துத். நாம் இந்த வழியில் ஐந்து துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும், மறுபுறம் முறை ஒவ்வொரு இரண்டு நிமிடங்கள் திருப்பு பரவியது. நீங்கள் கால் முன்னெலும்பு ஒரு பணக்கார பழுப்பு நிறத்தில் பெற முடியாது வரை வறுக்கவும் வேண்டும். அது சுமார் 12 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அடுப்பு மற்றும் கொழுப்பு வாரியடிக்கும் இருந்து சமையலறை பரப்புகளில் பாதுகாக்க ஒரு சிறப்பு திரை மறைப்பதற்கு வறுக்கப்படுகிறது பான் நல்லது போது. paniruem மற்றும் மீதமுள்ள ஐந்து வறுக்கவும் - முதல் தொகுதி தயாராக இருக்கும் போது. நாம் அட்டவணையில் ஒரு சிறிய ostyvshimi பரிமாறவும்.

இங்கு சுவையான உணவுகள் மற்றொரு செய்முறையை, எந்த மயோனைசே எந்த வறுத்த கோழி கூட ஒப்பிட்டு இல்லை ஒப்பிடுகையில் தான். கோழி, துண்டுகள், உப்பு, மிளகு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு, மூலிகைகள் (ஆர்கனோ, துளசி, செலரி), பூண்டு ஒரு நறுக்கப்பட்ட: இங்கே நீங்கள் 2-3 பரிமாறுவது எடுக்க வேண்டும் என்ன. மாவு ஒரு கண்ணாடி மற்றும் எவ்வளவு சோளம், 2-3 தாக்கப்பட்டு முட்டைகள், தரையில்: breading பொறுத்தவரை மிளகாய் மிளகுத்தூள். மற்றும் சாஸ் க்கான: வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, மாவு அதே அளவு, பால், விரிகுடா இலை, உப்பு, மிளகு அரை ஒரு கண்ணாடி மற்றும் ஜாதிக்காயின் ஒரு சிட்டிகை.

ருசியான எப்படி தயாராக கோழி வறுக்கப்படுகின்றன? ஒரு கிண்ணத்தில், மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் மாவு கலந்து. பின்னர் மாறி மாறி கோழி துண்டுகள் தாக்கப்பட்டு முட்டை, பின்னர் உலர்ந்த மிக்ஸில் குறைந்தது. சமையல் சாஸ்: வெண்ணெய் கலவையை பழுப்புநிறம் வரை, ஒரு சுத்த உருக இரண்டு நிமிடங்கள் மாவு மற்றும் கொதி சேர்க்க. பின்னர் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் பால் உள்ளிட்டு சாஸ் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்க, கெட்டியடைகிறது வரை வகையைப், சமைக்க. ருசி மற்றும் அடுப்பு அணைக்க.

ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் மற்றும் breaded கோழி வெளியே போட வேண்டிய அவசியம் சூடாக்கவும். ஃப்ரை தங்க பழுப்பு, 10-15 நிமிடங்கள் வரை: அடர் வண்ணத்தைத் - மிகவும் சுவையாக கோழி. ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் சாஸ் ஏற்கனவே அட்டவணையில் சமர்ப்பிக்க தயாரித்த ஊற்ற.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வறுத்த கோழி சமையல் மிகவும் அசல் இருக்க முடியும். முக்கியமாக, கற்பனை காட்ட முயற்சிக்க தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியமாக பயப்பட வேண்டாம்.