வீட்டில் காய்ச்ச எப்படி

கவாஸ் தாகம் நன்கு மற்றும் அன்பார்ந்த சுடர் குளிர்ந்து மட்டுமே என்று பானம், ஆனால் மனித உடலில் தேவையான ஊட்டச்சத்து நிறைய கொண்டிருக்கிறது. இந்த இயல்புகள் ஈஸ்ட் அதில் இருந்து சுட்ட ரொட்டி, மற்றும் தானிய பயன்படுத்துவதன் மூலம் பரப்பப்படுகிறது. பானம் கார்போஹைட்ரேட் ஒரு பெரிய தொகை, என்சைம்கள், அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், மற்றும் பல்வேறு கொண்டிருக்கிறது தாதுக்கள், ஒரு தேவையான அளவில் உடலின் முக்கிய செயல்பாடுகளை பராமரிக்க பங்களிப்பு.

இன்றைய நாள் அடைந்தது கவாஸ், எல்லா நேரங்களிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த புளிப்பு பானம் அடிப்படையில் கம்பு அல்லது பார்லியில், மற்றும் அது இதில் மால்ட் கொண்டுள்ளது நொதித்தல் தயாரிப்பு காரணமாக பெறப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை முப்பது டிகிரி வரை வெப்பநிலை நடைபெறுகிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து உறுதி, பின்னர் ஒரு குளிர்ந்த மாற்றப்படும் செய்ய.

வீட்டில் எப்படி கஷாயம் செய்வதென்று சில சமையல் கவனியுங்கள்.

1. வெள்ளை கவாஸ்.

தேவையான பொருட்கள்: கம்பு மாவு முந்நூறு கிராம், சூடான அவித்த தண்ணீர் மூன்று லிட்டர், தேன் ஒன்று நூறு கிராம், சர்க்கரை நூறு கிராம்.

மாவு நீர் நிரப்பப்பட்டு, ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன வரை பிசையப்பட உள்ளது. அடுத்து, சர்க்கரை மற்றும் தேன் சேர்க்கலாம். விளைவாக வெகுஜன முப்பத்தி ஐந்து டிகிரி ஆறிவிட்டால் போது, அது புளித்தமாவுக்கு வைத்து (அது கடையில் வாங்க முடியும் நிலை) அல்லது கம்பு ரொட்டி ஒரு சில துண்டுகள். நீங்கள் செய்ய முன் ஒரு வீட்டில் கஷாயம் ஒரு மூடி மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும் கவர் ஒரு கலவையுடன் உணவுகள். எனவே அது ஒன்றரை நாட்கள் இருக்க வேண்டும்.

வெள்ளை காய்ச்ச நுரை அதன் மேற்பரப்பு மீது உருவாகும் போது தயாராக இருக்கும். அவர் வடிகட்டப்பட்ட பாட்டில்ட் மற்றும் குளிர் இடத்தில் வைத்து. வடிகட்டிய பானம் இருந்து போமேஸ் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

2. கருப்பு ரொட்டி வீட்டில் கஷாயம்.

தேவையான பொருட்கள்: கம்பு ரொட்டி ஒன்று கிலோகிராம், புதினா, திராட்சையும் இருபத்தைந்து கிராம் ஐம்பது கிராம், ஈஸ்ட் பத்து கிராம்.

இன் பட்டாசு கம்பு ரொட்டி , ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் நான்கு மணி நேரம் விட்டு. அடுத்து, உட்செலுத்துதல், வடிகட்டி ஒரு துண்டு அதை போடப்படுகிறது ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் புதினா, கவர் மற்றும் ஆறு மணி நேரம் நொதிக்க விட்டு உள்ளது.

பானம் நுரை போது, அது சில திராட்சை மற்றும் புதினா வைத்து அதில் பாட்டில்ட், வடிகட்டி, மற்றும் மூடப்பட்டு இருக்கும். பாட்டில் பல நாட்களுக்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

3. வீட்டில் கஷாயம் மால்ட் எப்படி.

தேவையான பொருட்கள்: நீரின் ஒரு லிட்டர் மால்ட் (பார்லி அல்லது கம்பு), சர்க்கரை நூறு கிராம், ஈஸ்ட் பத்து கிராம் ஒரு கண்ணாடி எடுக்க அவசியம்.

டிஷ் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு மால்ட் காய்ச்ச இருக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் உட்செலுத்த வேண்டும். இந்த நேரம் பிறகு, வரை ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, தண்ணீர் தேவையான அளவு உயர்ந்த நிலைக்குச் சென்றது. விளைவாக நிறை சூடான இடத்தில் பதினோரு மணியளவில் விடப்படுகிறது. காய்ச்ச கொந்தளிப்பா முறை, அது ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கப்பட்டு ஒரு நாள் விட்டு உள்ளது. பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், பானம் வடிகட்டி.

4. வீட்டில் காய்ச்ச எப்படி பீட்ரூட்.

தேவையான பொருட்கள்: கிழங்கு ஒன்று கிலோ, தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர், சர்க்கரை இருபது கிராம், கம்பு ரொட்டி, உப்பு ஒரு துண்டு.

கழுவி உரிக்கப்பட்டு கிழங்கு ஒரு grater தேய்த்தார்கள் மற்றும் நீர் நிரப்பப்பட்ட இது ஒரு ஜாடி, வைக்கப்படும். அடுத்து, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ரொட்டி சேர்க்க. வங்கி துணி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு. பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், பானம் வடிகட்டி.

எப்படி விருப்பங்கள் கருத்தில் வீட்டில் கஷாயம், அது உங்களை தயார் முடியும் சில சமையல், பயன்படுத்தப்படும் என்று சிறப்பு புளித்தமாவைக்குறித்து கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உலர் ஈஸ்ட், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி: இதை செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும். , கலந்து அனைத்து பாகங்களை நீர் (சூடான) பாதி ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, ஒரு துண்டு போர்த்தி முப்பது நிமிடங்கள் விட்டு.

இவ்வாறு, இந்த அற்புதமான பானம், கவாஸ் சமையல், அங்கு இன்று ஒரு பெரிய அளவு இல்லை. விஷயம் இல்லை அதன் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்ன பொருட்கள், அதன் நன்மை பண்புகள் இழக்க மற்றும் ஒரு சூடான நாளில் எல்லோரும் தயவு செய்து தயாராக உள்ளது இல்லை.