வெள்ளை பால் காளான் உப்பிலிடுதல் - இது எளிது

காளான் பருவத்தில் பல்வேறு குளிர்காலத்தில் க்கான செயலாக்கம் மற்றும் ஏற்பாடுகளை குறிப்பாக கடுமையான கேள்வி உயரத்தில் பூஞ்சை இனங்கள். அவர்கள் ஊறுகாய் முடியும் - அது மிகவும் பொதுவான வழிகளில் ஒன்றாகும். மேலும், அவர்கள் சமையல் பயன்படுத்த வேண்டும், உலர வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு விருப்பத்தை பதனம் உள்ளது. என்ன போன்ற தின்பண்டங்கள் சுவையானது காளான்கள் இருக்க முடியும். பற்றி பேசலாம் என்ன வெள்ளை பால் காளான் உப்பிலிடுதல். அவர்கள் நன்றாக இந்த செயல்முறை மிகவும் பொருத்தமானது.

உலகளாவிய வழி

வெப்ப மற்றும் குளிர்: நீங்கள் தெரியும், இரண்டு முறைகள் ஊறுகாய்களிலும் உள்ளன. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் அதன் நன்மைகளும் குறைபாடுகளும் உள்ளன. ஆனால் இந்த செய்முறையை இடையில் உலகளாவிய, அல்லது ஏதாவது உள்ளது. நாம் உப்பிலிடுதல் தொடங்கும் வெள்ளை பால் காளான் தங்கள் ஊறவைத்தல் கொண்டு. நிச்சயமாக, அதற்கு முன் அவர்கள் கழுவ மற்றும் தீர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். எனவே, ஒரு கிண்ணத்தில் காளான்கள் பரவி, அது தகடுகள் கீழே என்று விரும்பத்தக்கதாகும். இப்போது குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை நிரப்ப மூன்று நாட்கள் விட்டு. ஒவ்வொரு நாளும், நாம் தண்ணீர் மாற்ற வேண்டும் என்பதை, அதனால் அவர்கள் அவையாவன வேண்டாம். இந்த எளிய செயல்முறை வெள்ளை மற்றும் Gruzdev உட்பட காளான்கள் சில வகையான, தற்போது இது தேவையற்ற கசப்பும், நீக்கும். அதன் பிறகு, தண்ணீர் காளான்கள் ஊற்ற மற்றும் தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. திரவ கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, நீங்கள் நுரை நீக்க மற்றும் விளைவாக குழம்பு ஊற்ற வேண்டும். அடுத்து, நாம் காளான்கள் ஒரு கிலோகிராமுக்கு உப்பு 45 கிராம் வேண்டும். ஊறுகாய்களிலும் தொட்டி (அலுமினிய தவிர) எடுத்து பரவியது கீழே குதிரை முள்ளங்கி திராட்சை வத்தல் மற்றும் வெந்தயம் குடைகள் விட்டு. பின்னர் காளான் தொப்பிகள் ஒரு அடுக்கு கீழே வைக்க. காளான்கள் உப்பு தூவி. அடுத்து இலைகள், காளான்கள், உப்பு அடுக்கடுக்க மீண்டும். கடந்த அடுக்கு மசாலா இருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, சமையல் விட்டுவைத்துள்ளீர்கள் அனைத்து காளான் குழம்பு ஊற்ற. செய்தியாளர் மேல் போடு. வெள்ளை பால் காளான் உப்பிலிடுதல் தொடங்குகிறது. பிறகு சுமார் 5 நாட்கள் நொதித்தல் தொடங்கும். தோன்றினார் நுரை ஒரு குளிர் இடத்தில் காளான்கள் நீக்க மற்றும் சுத்தம் செய்ய அவசியம். அச்சு மேல் உருவாக்கப்பட்டது எளிதாக நீக்க முடியும். மேல் இலைகள் நீர் வாட தொடங்கியது, அவை அகற்றப்பட்டு புதியவற்றை வைக்க வேண்டும். பிறகு வெள்ளை பால் காளான் உப்பிலிடுதல் 45 நாட்கள் நிறைவு, மற்றும் அவர்கள் சாப்பிட்டு முடியும்.

Solim வங்கிகள்

பூஞ்சை பெரிய அளவில் என்றால், அவை பெரும் கொள்கலன்களில் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. வங்கிகளின் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான பயன்படுத்த முடியும். , பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு (5-6 துண்டுகள்), உப்பு மூன்று பெரிய கரண்டி, குடைகள், சில பச்சை வெந்தயம் நீங்கள் வெள்ளை பால் காளான் ஒரு கிலோ வேண்டும் ஓக் இலைகள், செர்ரிகளில், horseradish மற்றும் ஒரு சில மிளகு. நாம் அவற்றின் வழிமுறையானது வெள்ளை பால் காளான் உப்பிலிடுதல் தொடங்கும். வாஷ், கால்கள் வெட்டி மட்டுமே நல்ல பிரதிகள் தேர்வு செய்யவும். இப்போது பரவி காளான் enameled அரசுக்கும் உள்ள, உப்பு ஒரு சிறிய அளவு (ஒரு சில) தெளிக்க மற்றும் நீரை நிரப்ப. நாம் முந்தைய செய்முறையை கொண்டாடப்படும் அதே முறையிலேயே அவற்றை நனைத்த. அதன் பிறகு, பூண்டு சுத்தம் மற்றும் உப்பிலிடுதல் இலைகளை கழுவ வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் கீழே தொப்பிகள் மற்றும் உப்பு மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் மாற்ற pour உள்ள நாம் காளான்கள் வைத்து. ஒரு மர வட்டம் மற்றும் ஒடுக்குமுறைக்கு மேல் போடு. அது உப்பு முற்றிலும் காளான்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று உறுதி அவசியம். அது இல்லை என்றால், நாங்கள் ஒடுக்குமுறை வலுப்படுத்த. 30 நாட்களுக்குப் பிறகு, காளான்கள் தயாராக ஜாடிகளை ஒரு அபோது மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து. இந்த வங்கிகளில் உப்பு பால் காளான் நடக்கிறது. 10 நாட்கள் சாப்பிட.