வேர்வகை காய்கறி - ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான காய்கறி. சமையல் குறிப்பாக பயன்படுத்த

துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த காய்கறியை புகழ் கடந்த தசாப்தத்தில் கணிசமாக குறைந்து விட்டது. வெறும் நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் ரஷ்யாவில் இன்று இருப்பதைக் காட்டிலும் 35 மடங்கு அதிகமாக கோசுக்கிழங்குகளுடன் வளர்ந்தது. ஆனால் இந்த ரூட் இல்லை என்று மகத்தான விளைச்சல் கொடுக்கிறது எனவே, சுத்தம் செய்ய மட்டும் எளிதானது. ஸ்வீடன் நாட்டவர் - அது மிகவும் பயனுள்ள காய்கறிகள் ஒன்றாகும்.

நீங்கள் விற்பனை செய்வதற்காக இந்தத் ரூட் காய்கறி கண்டுபிடிக்க நேர்ந்தால், அது பஞ்சு இருந்து சமைக்க உறுதி செய்யவும். அல்லது ஒருவேளை நீங்கள் அதை உங்களை வளர செலுத்த முடிவு செய்துள்ளோம்?

ஒரு வேர்வகை காய்கறி என்ன?

இந்த மிகப் பழமையான கலாச்சாரங்களில் ஒன்றான பழக்கமான ஒன்று நபர் - விஞ்ஞானிகள் வேர்வகை காய்கறி என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. அது முதல் அவர் அடிக்கடி வரவு மற்றும் ஸ்வீடிஷ் தோற்றம் இது ஸ்வீடிஷ் இடைக் காலத் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. என்பதை எனவே அது உண்மையில் அமைக்கப்பட்டுள்ள சாத்தியமில்லை, ஆனால் ஒரு விஷயம் நிச்சயம் - சுவீடன், அத்துடன் பல பிற ஐரோப்பிய நாடுகளில் மிகவும் ஸ்வீடன் நாட்டவர் மதிக்கப்பட்டனர். மிகவும் பரப்புவதாகவும், அவர் ரஷ்யாவில் பெற்றார்.

அது இந்த காய்கறி முட்டைக்கோஸ் குடும்ப குறிக்கிறது மற்றும் மற்றொரு பயனுள்ள காய்கறிகள் நெருக்கமான உறவு உள்ளது - கோசுக்கிழங்குகளுடன். அதன் மேற்பரப்பில் இளஞ்சிவப்பு நிற மற்றும் மஞ்சள் சதை ஆகும்.

டர்னிப் பயனுள்ள பண்புகளாக

பல காய்கறிகள் போன்ற, இந்த குடும்பத்தைச் சார்ந்திருந்த, கோசுக்கிழங்குகளுடன் வைட்டமின்கள் நிறைந்த. அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைவாக இருப்பதாகவும், ஆனால் உணவுகள் அது ஒளி மற்றும் குறைந்த கலோரி பெறப்படும். ரூட் வைட்டமின் சி, பல மதிப்புமிக்க அதில் மற்றும் _B6 அதிக அளவில் _{கொண்டிருக்கிறது.}

இந்த காய்கறி அதிக எடையுடன் இருத்தல் போராடி வரும் அந்த ஒரு உண்மையான lifesaver முடியும். கொழுப்பு முடிவில் - முக்கிய குணங்கள் ஒன்று, இது வேர்வகை காய்கறி பிரபலமானது.

பயனுள்ள பண்புகள் மட்டுமே வேர்கள், ஆனால் டாப்ஸ் ஒன்றாக இருக்கிறது. அது சாத்தியமில்லை யாரோ அது மூல அதன் கசப்பான சுவை ஏனெனில் பிடிக்கும் உள்ளது. ஆனால் வேகவைத்த கிரீன்ஸ் மென்மையாக மாறும் மற்றும் குழம்பு ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்கிறது. அது பதிலாக sorrel பச்சை சூப்பு வகை, கீரை, தயாரித்தல், உதாரணத்திற்கு, பயன்படுத்த முடியும் கிழங்கு டாப்ஸ்.

மருந்துகள் மற்றும் உணவு

இந்த ரூட் பயிர் இடைக்கால ஐரோப்பியர்கள் உணவுகள் கோசுக்கிழங்குகளுடன் பல நாடுகளின் தேசிய சமையல்வகையாக வைக்கப்படுகின்றன என்று மிகவும் பிடிக்கும் என்ன? அது எளிய தயாரிப்பு மற்றும் சிறந்த சுவை மட்டுமே உள்ளது. நேரம் சேர்ந்த மக்கள் நினைவுக்கெட்டாத இந்த காய்கறி வழக்கமான நுகர்வு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்து, சுகாதார அதிகரிக்கிறது என்பதை கவனித்தோம்.

சுவாச வேர்வகை காய்கறி பயனுள்ளவை. போது காய்கறி விதைகள் வறண்ட இருமல் குழம்பு மற்றும் அது இந்நோயின் ஒரு மாறும் கட்டம் மொழிபெயர்க்கும் என்று சளி திரவமாகுவது முடியும். மீட்பு வேகமாக உள்ளது.

உயர் கால்சியம் அளவு இந்த காய்கறி தசைக்கூட்டு அமைப்பு நோய்கள் அவதியுறும் அந்த பயனுள்ளதாக இருக்கும் உள்ளது. வேர்வகை காய்கறி எலும்புகள் உறுதிப்படுத்துகிறது.

சாறு புதிய ஸ்வீடன் நாட்டவர் சீழ் மிக்க மற்றும் ஆரம்ப வடு தீக்காயங்கள் உட்பட காயங்களை ஆற்றும் சக்தி, பயன்படுத்த முடியும். அதே சாறு ஆகியவற்றை உட்கொள்வதால் காய்ச்சல், சளி ஆரம்ப சிகிச்சை வெப்பநிலை குறைக்க உதவுகிறது போது.

ஒப்பனைப்பொருட்களில் பயன்படுத்திய

வேர்வகை காய்கறி - சமையலறையில் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஒரு காய்கறி. வேர் கூழ் மற்றும் சாறு அடிப்படையில் அழற்சியுற்று காயம் உட்பட அனைத்து தோல் வகையான பொருத்தமான இவை முகமூடிகள், பல்வேறு தயாராக முடியும். ஸ்வேடஸ், தொனி முகம் காயங்களை குணப்படுத்தும் சமமாக கருங்கறைகளை எண்ணிக்கை குறைக்க உதவுகிறது. இந்த காய்கறியை சில பயனுள்ள டிஷ் தயார் என்றால், ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக ஒரு சிறிய துண்டு விட்டு. அது தட்டி பின்னர் மெதுவாக முகத்தில் வைத்து தோராயமாக சமமாக அளவு தேன் மற்றும் ஓட்ஸ் கலக்க வேண்டும். டாப்ஸ் ஒரு காபி தண்ணீர் முடி துவைக்க பயன்படுத்த முடியும்.

ஒரு டர்னிப் இருந்து என்ன சமைக்க?

ஆனால் சமையல் இந்த ரூட் முக்கியமான பகுதியாக. மேலும் கோசுக்கிழங்குகளுடன் பயன்படுத்தப்படும்? உருளைக்கிழங்கு, கோசுக்கிழங்குகளுடன், கோல்ராபி: அதிலிருந்து சமையல் மற்ற காய்கறிகள் சமையல் போன்றே இருந்தது.

எளிய டிஷ் - பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. நீங்கள், செய்தி கடந்து உரிக்கப்பட்டு வேர்கள் துண்டுகள், கொதிக்க சுவை எண்ணெய் மற்றும் நீர்க்கச் செய்ய ஒரு சிறிய சூடான பால் நிரப்ப வேண்டும். இந்த சாஸ் உருளைக்கிழங்கு ஒத்திருக்கும் டேஸ்ட், மற்றும் இன்னும் மணம் இருக்கும். ஆனால் வேர்வகை காய்கறி பயன்படுத்தப்படுகிறது யார் உருளைக்கிழங்கு சிகிச்சை முயற்சி! அதன் சுவை மிகவும் தொடக்கத்தில் மற்றும் uninspiring தெரியும்.

மிகவும் சுவையாக காய்கறி casseroles, ரசங்கள் மற்றும் ஸ்ட்யூவுக்கான, வேர்வகை காய்கறி புகார்கள் எழுந்துள்ளன. இந்த காய்கறி தயாரித்தல் மற்றவர்கள் நேரம் அதே அளவு தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் எளிதாக கொப்பரை கேரட், கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கோசுக்கிழங்குகளுடன் ஒரு கரைக்கும் என்றால், பின்னர் ஒன்றாக அனைத்து காய்கறிகள் அணைக்கின்றன. இறைச்சிக்காக மணம் அழகுபடுத்த செய்யவும்.

வேர்வகை காய்கறி - தாளில் பேக்கிங் சால சிறந்தது என்று ஒரு காய்கறி. டெகோ உருவபொம்மைகளைக் ரூட் மடக்கு, மற்றும் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.

நீங்கள் விரும்பினால் அப்பத்தை பஜ்ஜி ஸ்குவாஷ், கோசுக்கிழங்குகளுடன் முக்கிய மூலப்பொருள் பதிலாக முயற்சி. , ஒரு grater ரூட் தட்டி மாவு மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க. வழக்கமான அப்பத்தை எண்ணெய் சுட்டுக்கொள்ள.

grated கோசுக்கிழங்குகளுடன் மற்றும் அரிசி grated சம விகிதங்களில் கஞ்சி தயார் பயனுள்ளதாக கலப்பு இருக்க முடியும். அது முற்றிலும் ஆவியாகி அனுமதிக்கிறது, நீரில் இந்த பொருட்கள் கொதிக்க. சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க. இந்த கஞ்சி சுவையான மற்றும் சர்க்கரை, மற்றும் உப்பு.

சாகுபடி மற்றும் சேமிப்பு

வேர்வகை காய்கறி - ஒரு இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை ஆலை. நீங்கள் அவர்களின் சொந்த முடிவு என்றால் இந்த பயனுள்ள காய்கறி அதன் அம்சங்கள் வெளியே முன் பார்க்கலாம் வளர. ஸ்வீடன் நாட்டவர் உவர் மண் பிடிக்கும், ஆனால் அமில வளரும். எனினும், இந்த வழக்கில், பழம் ஆன கைக்குழந்தை முதல் பலவீனமான இருக்கும். ஆகவே சுண்ணாம்பு கொண்டு மண் சிகிச்சை முன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தாய் மற்றும் சித்தி நிறம் போது விதைகள் விதைக்க.

இந்த காய்கறி எளிமையாகவும் இருக்கிறது. அவர் ஒளி நேசிக்கிறார், ஆனால் அவர் குளிர் பயப்படவில்லை. எனவே, நீங்கள் வடக்கு பகுதியில் வாழ கூட, நீங்கள் பல ஆரோக்கியமான உணவுகள் இருந்து தயாராக இல்லை ஒரு நல்ல அறுவடை, நம்பலாம்.

ஒரு கடை கோசுக்கிழங்குகளுடன், அத்துடன் மற்ற ரூட் காய்கறிகள் - ஒரு காற்றோட்டமான, குளிர் இடத்தில்.