Echpochmak - செய்முறையை பாஷ்கிர் உணவு

Echpochmak - செய்முறையை பாஷ்கிர் உணவு. இந்த டிஷ் அடிக்கடி ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி, ஒரு சிறிய கேக் உள்ளது. இந்த டிஷ் சதி வேறுபாடுகள், நீங்கள் echpochmak எப்படி வேறுவிதமாக தோன்றலாம் காணலாம். புகைப்படங்கள் ரெசிபி சீன மங்கலான தொகை ஒத்திருக்கின்றன என்று சிறிய முக்கோண துண்டுகள் விவரிக்க முடியும். மற்றும் SAMS காத்திருக்கிறேன் ஒத்த, பெரிய காட்டலாம். echpochmak தவிர, கீழே தரப்பட்டுள்ளது இதில் செய்முறையை, அது பெரும்பாலான சுவாரஸ்யமான டிஷ் பாஷ்கிர் உணவு உள்ளது. அவர் தகுதிக்கு அனைத்து அதனுடன் நெருக்கமாக தோற்றம் இருக்க வேண்டும்.

பாஷ்கிர் சமையலறை

இந்த மக்கள் அடிக்கடி மிகவும் கலோரிகளில் அதிகமாக மற்றும் சத்தான இன் உணவுகள். நாடோடிக் வாழ்க்கை நிலைமைகள் பழக்கம் மிகவும் சத்தான உணவுகளை சாப்பிட செய்துள்ளோம். மாமிசம் அடிக்கடி ஆட்டிறைச்சியும் மாட்டிறைச்சி, சில நேரங்களில் பறவை பயன்படுத்த. பாஷ்கிர் உண்மையான சமையல் பன்றி இறைச்சி இல்லாத. ஆனால் நவீன நிலைகளில் பயன்படுத்தும்போது வேண்டும் மற்றும் இறைச்சி. சிறந்த - ஒல்லியான. அது வேகவைத்த சுண்டவைத்தவை அல்லது அடைக்கப்படுகிறது. பொதுவான இறைச்சி பை ஃபில்லிங்ஸ். பேக்கிங் வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த ஒன்று முடியும் அடுப்பில் சமைத்த. அடிக்கடி அவர்கள் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் உணவுகளாகும் என்று பாஷ்கிர் சாப்பாட்டின் அம்சங்களில் ஒன்று. என்று, அதே நேரத்தில் ஒரு முதல் பயிற்சி ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் இரண்டாவது பணியாற்ற உள்ளது. இந்த beshbarmak kullama அடங்கும். பெரும்பாலும் மூல வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படும். அவர் சமையல் முடிவில் உணவுகளில் சேர்க்கப்படும். காய்கறிகள் எப்போதாவது Bashkirs பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பிரபலமான பக்க உணவுகள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி உள்ளன. மட்டுமே echpochmak பேஸ்ட்ரி உணவுகள் மத்தியில். ரெசிபி kullamy அல்லது beshbaraka பின்வருவதிலும் புதிய, நினைவூட்டுவதாக lapshevoe, சோதனை அடிப்படையில். பெரும்பாலும் உணவுகள் katyk பணியாற்றினார் - தயிர் வகையான. இனிப்பு (அவர்கள் டீஸ் போது பயன்படுத்தப்படுகின்றன) கவ்வி-கவ்வி தயாராக, மற்றும் போலும், அவற்றின் நிலைமை baursaks என. அது தான் - மாவு பொருட்கள் தேன் என்றும் கோரினார் எண்ணெய் பொறித்த.

டாடர் உள்ள Echpochmak: செய்முறையை

முதலில் நீங்கள் வெண்ணெய் தயார் வேண்டும் புதிய மாவை ஈஸ்டுகளுடனான. இதை செய்ய, ஈஸ்ட் சூடான நீரில் (தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி) ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க (எந்த வழக்கில் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்!). foaming வரை விடவும். பின்னர் பால் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு வெண்ணெய் (அரை பேக்), மற்றும் கலப்பு உருகிய. கலவை அறை வெப்பநிலையில் குளிர் இருந்தது மற்றும் இரண்டு படிகளில் மாவு ஊற்ற. மாவு மாவை முதல் பகுதியை சேர்த்து பிறகு அது வந்து செய்ய விடப்பட வேண்டும். அதே செய்யப்படுகிறது மற்றும் மாவை விருப்பத்திற்கு உள்ள மாவு அனைத்து பிறகு உள்ளது. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் வெட்டும் தொடங்க முடியும்.

நிரப்புதல்

இதற்கிடையில், ஒரு நல்ல யோசனை நீங்கள் echpochmak நிரப்ப இது திணிப்பு, செய்ய. செய்முறையை ஆட்டுக்குட்டி பயன்பாடு ஆகும். ஆனால் மாட்டிறைச்சி எளிதாக அதற்கு பதிலாக முடியும். அது இறைச்சி அரை கிலோ வரை எடுக்கும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட, அது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு அனுபவமுள்ள கலக்கப்படுகிறது. ஒரு முக்கோண துண்டுகள் படிவம். துளை மையத்தில் விடப்பட வேண்டும். அது ஒரு பேக்கிங் தாளில் echpochmak காய்ச்ச பின்னர் அடுப்பில் வைக்கவும். அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு அடுப்பில் இருந்து தயாரிப்பு பெற மற்றும் குழம்பு ஒரு தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு சுவைப்பவள் மீது துளைகள் ஒரு கவனமாக ஊற்ற. இந்த தொத்திறைச்சி இறைச்சி தாகமாக கொடுக்கும். பின்னர் நடக்க வரை சுட்டுக்கொள்ள தொடர்ந்து.