எப்படி கோழி கல்லீரல் சூப் சமைக்க?

கோழி கல்லீரல் இருந்து சூப் - மிகவும் சத்தான மற்றும் தயாரிப்பு விலையுயர்ந்த கூறுகளின் பெரிய அளவில் பெற வேண்டிய அவசியம் இல்லை இது முதல் உணவு, திருப்திகரமான உள்ளது.

இந்த பிற்பகல் பல சமையல் உள்ளன. நாம் மிகவும் எளிய மற்றும் மலிவு வழங்கும்.

எளிய சூப் கோழி கல்லீரல்: செய்முறையை முதல் டிஷ்

கூறினார் உணவு தயாரிப்பில் பெரிய விஷயமல்ல. மேலும், ரசம் கோழி கல்லீரல் அதிகபட்ச அன்பார்ந்த, சுவையான மற்றும் சத்தான திரும்பி, கடினமான Nikoj பொருட்கள் பயன்படுத்த மற்றும் வெப்ப செயலாக்க இலவச நேரம் ஒரு பெரிய தொகை கொடுக்க தேவையில்லை.

சராசரியாக, ஒரு இரவு சுமார் ஒரு மணி நேரம் தயாராக இருந்தது.

எனவே எப்படி சூப் செய்ய கோழி கல்லீரல் இருந்து? இந்த நாம் பின்வரும் கூறுகளைக் வேண்டும்:

• கோழி கல்லீரல், புதிய - இல்லை 300 குறைவாக கிராம்;
• பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் - 1 தலை;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - சுமார் 3 பிசிக்கள்.
• பெரிய தாகமாக கேரட் - 1 பிசி.
• விரிகுடா இலை - 2 இலை;
• buckwheat - ½ கப்;
• புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்) - உங்கள் சுவை மற்றும் ஆசை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• உப்பு மற்றும் மற்ற மசாலா - தனிப்பட்ட விருப்புரிமை பயன்பாடு.

உபசரிப்பு பொருட்கள்

முன் சூப் எப்படி சமைக்க கோழி கல்லீரல், அனைத்து பொருட்கள் நடத்தப்பட வேண்டும். துனை thawed பின்னர் குளிர் நீரில் கழுவி. அதற்கு பின் அவர் நடுத்தர துண்டுகள் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் காய்கறிகள் செயலாக்க தொடர. வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் உரிக்கப்பட்டு. இரண்டு முதல் அங்கமான க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் பிந்தைய ஒரு grater தேய்க்கப்படும்.

buckwheat குறித்து பின்னர் அது அவுட், ஒரு சல்லடை பரவி குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி வரிசைப்படுத்தப்பட்ட.

வெப்ப சிகிச்சை சூப்

கோழி கல்லீரல் சூப் பெருமளவு கடாயில் வேகவைத்த. அது உயர் வெப்ப மீது நீர் மற்றும் இடத்தில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். ஒரு கிண்ணத்தில் கொதிக்கும் முழு தயாரிப்பு பரவியது பிறகு, நன்கு மறியல் லாரெல் இலைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. குழம்பு உருவாக்கப்பட்டது இருண்ட தோல் மேற்பரப்பில் என்றால், ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் அதை விட்டு விலக கிடைக்கும்.

, குறைந்த வெப்ப குறைக்க ஒரு மூடி பான் மூடி 10 நிமிடங்கள் உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க. நேரம் கல்லீரலுக்கு செல்லச் செல்ல துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் grated கேரட் சேர்க்க.

மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு குழம்பு கொண்டு, பதப்படுத்தப்பட்ட buckwheat மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பின்னர் புதிய மூலிகைகள் ஐந்து நிமிடங்கள், எதிர்பார்த்தப்படி அது சமைக்க. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைத்த கோழி livers சூப் இந்த பகுதியில், பின்னர் மசாலா சுவை மற்றும் தேவையான பரவியது.

அட்டவணையில் சூப் அளிக்கிறது

காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் கோழி துணை_பொருள் முற்றிலும் மென்மையான இருக்கும் ஒருமுறை, சூப் கிண்ணங்கள் அட்டவணை மற்றும் இருப்பது போலவே அமைக்கப்பட்டன.

அது கிட்டத்தட்ட எந்த கொழுப்பு என்பதால் வருகிறது குறைவான கலோரியும் டிஷ், மாறிவிடும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ரொட்டி மற்றும் புதிய கிரீம் ஒரு துண்டு அதை ஒன்றாக பயன்படுத்தவும்.

நூடுல்ஸ் கோழி கல்லீரல் சுவையான சூப் செய்தல்

உணவு உணவு, நீங்கள் பெற விரும்பினால் அல்ல ஒரு முழு மனம் நிறைந்த உணவை, நாம் செய்முறையை பயன்படுத்தி கொள்ள முன் வருகின்றன. வீட்டில் அது செயல்படுத்த, நாம் பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு வேண்டும்:

• கோழி கல்லீரல், புதிய - இல்லை குறைவாக 400 கிராம்;
• பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் - 1 தலை;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - சுமார் 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய தாகமாக கேரட் - 1 பிசி.
• லாரல் - 2 இலை;
• சேமியா சிறிய - 3 பெரிய கரண்டி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - தோராயமாக 35 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - ஒரு சில பெரிய கரண்டி;
• புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு) - உங்கள் சுவை மற்றும் ஆசை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• உப்பு மற்றும் மற்ற மசாலா - தனிப்பட்ட விருப்புரிமை பயன்பாடு.

பொருட்கள் தயார்

கருத்தில் கோழி livers கீழ் உணவு thawed பின்னர் முற்றிலும் தேவையற்ற பொருட்களை நீக்கி, சுத்தம் தயாராவதற்காக. அதன் பிறகு, ஒரு துனை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கோதுமை மாவு உள்ள பரவியது.

கல்லீரல் செயலாக்க பிறகு, உடனடியாக காய்கறிகள் தயார் தொடங்கும். க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட - கேரட் ஒரு grater, ஒரு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் தேய்த்தார்கள்.

வறுக்கப்படுகிறது பொருட்கள்

பொருட்கள் தாராளமாக மற்றும் சுவையான சூப் மிகவும் செய்ய ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவள் மாவு ஒரு சிறிய எண்ணெய், கடுமையாக சூடான பின்னர் பரவியது கோழி கல்லீரல், ரோல் குழுமியபோது. துனை வறுக்கவும் தங்க மாநில வரை, அது தகடு மற்றும் இடது பக்கத்தில் வைக்கப்படுகிறது. பான் பொறுத்தவரை, அது இன்னும் சிறிது எண்ணெய் (காய்கறி) சேர்க்கிறது, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பரவியது.

காய்கறிகள் அவர்கள் முழுமையாக வெளிப்படையானவை வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும். சாப்பாட்டின் முடிவில் தட்டில் இருந்து அகற்றப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எப்படி ஒரு சுவையான உணவு சமைக்க?

ஃப்ரை எண்ணெய் பொருட்கள், சமையல் சூப் தொடங்கும். இந்த ஒரு பெரிய கடாயில் குடிநீர் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு இருந்தது. பின்னர், ஒரு கிண்ணத்தில் பதிலுக்கு வறுத்த கோழி livers, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், விரிகுடா இலை மற்றும் மசாலா பரவியது.

சுமார் 25 நிமிடங்கள் உணவு சமைக்கப்பட்ட அபராதம் சேமியா மற்றும் புதிய மூலிகைகள் பின்னர். பொருட்கள் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அவர்களை தயார் மறியல், பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. சூப் பழுப்பு நிற காய்கறிகள் (கேரட் மற்றும் வெங்காயம்) க்கு சேர்க்கப்பட்டதாக, ¼ மணி மீது ஒரு இறுக்கமான மூடி கீழ் விடப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், பங்கு, பொறித்த பொருட்கள் என்ற aromas உண்ண வேண்டும் மேலும் சுவையான மற்றும் பணக்கார இருக்கும்.

அட்டவணை முதல் டிஷ் அளிக்கிறது

ஒரு குறுகிய வெளிப்பாடு சூப் பிறகு, அது தகடுகளில் அமைக்கப்பட்டன பின்னர் அட்டவணை வழங்கினார் மூடப்பட்டிருக்கும். பச்சை வெங்காயம் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட ஏற்கனவே மணம் குழம்பு, பிறகு ரொட்டி துண்டு உடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அது வலியுறுத்தி இருக்க வேண்டும் என்று வறுத்த கோழி கல்லீரல் மற்றும் (செய்முறையை buckwheat) மேலே வழங்கப்பட்டது என்ன இருந்து வேறுபட்டு பழுப்பு நிற காய்கறிகள் சூப் சுவை. இந்த டிஷ் மிகவும் கலோரி, மணம் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும்.

எப்படி ஒரு குழந்தை கல்லீரல் சூப் சமைக்க?

ஒரு குழந்தை கோழி கல்லீரல் சூப் இரண்டு vyshepredstavlennyh உணவுகள் என எளிதாக மற்றும் எளிய தயாராகி வருகிறது. எனினும், மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் செரிமானத்திற்கு உணவு பெற, நாம் ஒரு மிகவும் சிக்கலான செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறோம். தன்னுடைய எல்லாத் தேவைகளையும் கொண்டு கண்டிப்பு இணக்கம், நிச்சயமாக உங்கள் குழந்தைகள் அனுபவித்து வரும் என்று சுவையான மற்றும் சத்தான சூப் தயார் செய்யலாம்.

எனவே, கோழி கல்லீரல் இருந்து சூப் செய்ய, அது தேவையான தயார் ஆகிறது:

• புதிய-உறைந்த கோழி கல்லீரல் - இல்லை 350 க்கு குறைவான கிராம்;
• புதிய-உறைந்த கோழி இதயங்களை - 150 கிராம்;
• பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் - 1 தலை;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - சுமார் 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய தாகமாக கேரட் - 1 பிசி.
• உறைந்த ப்ரோக்கோலி - 150 கிராம்;
• முழு பால் - குழம்பு மற்றும் ஊறவைத்தல்-உற்பத்தியில் 1 கப் ½ கப்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - தோராயமாக 35 மில்லி;
• பச்சை பட்டாணி கிரீம் - 180 கிராம்;
• புதிய பச்சை - உங்கள் சுவை மற்றும் ஆசை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• உப்பு மற்றும் மற்ற மசாலா - தனிப்பட்ட விருப்புரிமை பயன்பாடு.

பொருட்கள் தயாராகிறது

குழந்தை உணவு தயாரித்தல் கழிவுகள் (கல்லீரல் மற்றும் இதயங்களை) thawed இருக்குமென்று முற்றிலும் கழுவ மற்றும் அனைத்து விரும்பத்தகாத சக்திகள் நீக்க. பின்னர் அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பரவியது நடுத்தர துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட மற்றும் புதிய பால் ஊற்ற. இந்த கல்லீரல், அதன் உள்ளார்ந்த கசப்பு இழந்து மென்மையான மற்றும் முடிந்தவரை மென்மையான ஆனார் என்று உறுதி செய்வதாகும்.

கழிவுகள் பாலில் நனைத்த போது, காய்கறிகள் செயலாக்க தொடர. தடித்த semirings - கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பெரிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு நறுக்கப்பட்ட.

பூக்கோசு, பச்சை பட்டாணி, உறைந்த வடிவம் அவற்றின் பயன்பாடு பொறுத்தவரை.

சமையல் பொருட்கள்

சமையல் கோழி இதயத்தில் இருந்து சூப் மற்றும் கல்லீரல் பெருமளவு கடாயில் இருக்க வேண்டும். அது நீர் மற்றும் கொதி நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பின்னர், ஒரு கிண்ணத்தில் livers மற்றும் இதயங்களை பரவி, அதே போல் ஒரு சிறிய பால் மற்றும் நறுமணப் சேர்க்க.

இந்த பொருட்கள் கொதிக்க முழு மென்மை வரை இருக்க வேண்டும். அதை நீங்கள் சுமார் 35 நிமிடங்கள் ஆகலாம்.

மூலம் பொருட்கள் சமைக்கப்படும் பிறகு, அவர்கள் வெளியே எடுக்கப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகிறது. சூப் பொறுத்தவரை, அதில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் பரவியது. சமைத்த காய்கறிகள், அவர்கள் உறைந்த ப்ரோக்கோலி மற்றும் பட்டாணி சேர்க்க. சுமார் 7 நிமிடங்கள் பொருட்கள் கொதிக்க தங்கள் தகட்டை அகற்ற மற்றும் சற்று குளிர்ந்து. அதன் பின்னர் காய்கறிகள் குழம்பு மூழ்கியது பிளெண்டர் குறைத்தது மற்றும் மிகவும் ஒரு ஒருபடித்தான கூழ் சூப் பெற அதை புழுதி. பின்னர் அது மீண்டும் வேகவைத்த உள்ளது புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்த்து முன்.

பொருட்கள் வருக்கும்

சூப் மிகவும் ருசியான மற்றும் ருசியானது கிடைக்கும், சமைத்த கோழி livers மற்றும் இதயங்களை ஒரு கடாயில் வறுக்கப்படுகின்றன. ஒரு சுத்த இதை செய்ய சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அவரது சூடான வரை அதிகம். பின்னர் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் பரவி தங்க மாநில அது வரை அவர்களை வறுக்கவும். அதன் பிறகு, அவர்களை கல்லீரல் மற்றும் கோழி இதயங்களை சேர்க்கப்பட்டது. கூறுகள் மறியல், தங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு. பொருட்கள் பழுப்பு நிற போது, அவர்கள் உடனடியாக போர்டில் இருந்து நீக்கப்படும்.

நாம் அட்டவணையில் சூப் முன்வைக்க

ஒரு க்ரீம் காய்ச்சுவது காய்கறி சூப், அது ஒரு சிறிய புறா ஊற்றப்படுகிறது. முன்பு கோழி இதயங்களை, livers மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வறுத்த ஒரு சூப் கூழ் கூடுதல் உள்ளது. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு டிஷ் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் தயாரித்தது சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு, துரத்த முடியும்.

மேஜையில் ஒரு உணவு பரிமாறவும், அது ரொட்டி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் ஒரு துண்டு சேர்ந்து விரும்பத்தக்கதாகும்.

சுருக்கி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கோழி கல்லீரல் சூப் மிகவும் கடினம் அல்ல சமைக்க. நீங்கள் மேலும் ஆரோக்கியமான டிஷ் பெற விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்கு வெண்ணெய் இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வறுக்கவும் வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறோம். குழந்தைகள் இரவு வழக்கில் வெறுமனே குழம்பு இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், மற்றும் சமையல் பிறகு, கூழ் சூப் - மீண்டும் பானை போடப்படுகிறது. எனவே நீங்கள் குறைவான கலோரி ஆனால் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் பாராட்ட இது மேலும் அறியலாம் மதிய உணவு, கிடைக்கும்.