தக்காளி சூப் - முதல் சாப்பாட்டின் கெளரவ தலைவர்

நினைவுக்கெட்டாத காலத்திலிருந்து, சூப் ஒரு கிண்ணத்தில் மதிய அல்லது இரவு ஒவ்வொரு குடும்பமும் தொடங்கியது. இன்றைய குடியிருப்பாளர்கள் விதிவிலக்கல்ல. பழைய நாட்களில் போலவே, சூப் சமையல் தேவை, மற்றும் தலைமுறை தலைமுறையாக சிறந்த கடக்கிறது. உலகம் முழுவதும் பெரும்பாலான நாடுகளில் முதல் உணவுகள் சமையல்வகையாக மத்தியில் மரியாதை தரும் இடம் தக்காளி சூப் எடுத்து. அது ஒவ்வொரு நாளும் உண்ணப்பட்டு சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் முடியும். ஆனால் அது எப்படி சமைக்க நீங்கள் இந்த கட்டுரை இருந்து கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

தக்காளி சூப் முக்கிய மூலப்பொருள், முறையே, தக்காளி உள்ளன. இந்த உண்மையில் அவரது சமையல் ஒன்றாக கொடுக்கிறது. உதாரணத்திற்கு ஸ்பானிஷ் தக்காளி குளிர் சூப் gazpacho அழைப்பு விடுத்தார். ஸ்பெயின் அது ஹாஷ் ரஷ்யர்களின் அதே தான். இந்த புத்துணர்ச்சி உணவுகள் தயாராவதற்கான முறைகள் மற்ற சமமான சுவாரஸ்யமான தக்காளி ரசங்கள் வழிகள் போன்ற கருதப்படுவதில்லை. இந்த டிஷ் எந்த மெனு ஆண்டு முழுவதும் திருப்ப முடியும் என்பதால், எப்படி சமைக்க தக்காளி சூப் நடைமுறையில் ஒவ்வொரு பெண் தெரியும் அறிய.

கோடை குளிர் தக்காளி சூப் உங்கள் தாகத்தை தணிக்க எளிதானது. அவர் ஸ்பானிஷ் gazpacho தெளிவற்ற நினைவுறுத்தும், ஆனால் ஒரு பணக்கார மற்றும் தடித்த சுவை உள்ளது. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் முறுமுறுப்பான croutons அதை கூடுதலாக, ஒரு சூடான சூப் செய்ய முடியும். குளிர்காலத்தில் டிஷ், மற்றும் இலையுதிர் எந்த போட்டியில், அந்த சந்தையில் வாங்கிய அல்லது தன்னை வளர்ந்து இருந்து வேறுபட்டு இவை கிரீன்ஹவுஸ் தக்காளி வீட்டுக்குத் தேவையான அனைத்துப் பொருட்களையும் தவறு என்றாலும். ஒரு விருப்பத்தை, மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி தக்காளி சூப் தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும். முக்கியமாக, அட்டவணை அதை பயன்படுத்துகின்ற போது, ஒரு மிருதுவாக தங்க மேலோடு கொண்டு புதிய வெள்ளை ரொட்டி மறக்க முடியாது.

அது தாராள மற்றும் மிகவும் ஒளி ஆகும் ஏனெனில் தக்காளி சூப், எடை இழக்க விரும்புவர்கள் சரியான தேர்வாகும். கூடுதலாக, சிவப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பழ ஒரு நபர் ஆயுளையும், ஆற்றல் கொடுக்க, மற்றும் உங்கள் மனநிலை உயர்த்த திறன் உள்ளது. கூடுதலாக, தக்காளி உயர் உள்ளடக்கத்தை லைகோபீன் என்று மிக வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளது. எனவே பருவத்தில் தக்காளி குறைந்தது, உங்களை எப்போதாவது சுவையான தக்காளி சூப் கொஞ்சிக்கொண்டு வாய்ப்பை தவற கூடாது.

அங்கு பல வேறுபாடுகள் உள்ளன , சமையல் தக்காளி சூப் அதன் அனைத்து பொருட்கள் முதன்மையாக சுவை மற்றும் ஆசை தலைவியை சார்ந்து இருப்பதால். நாம் அதன் தயாரிப்பு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான பதிப்பு சோதிப்பார்கள்.

எனவே, தக்காளி அரிசி சூப் மற்றும் இறைச்சி உருண்டைகள்

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி) - 500 கிராம்;
• தக்காளி - 700 கிராம்;
• படம் - 150 கிராம்;
• வில் - 100 கிராம்;
• நண்பனின் - 3 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• உப்பு;
• மிளகு;
• கிரீன்ஸ்.

ஆரம்பத்தில், நீங்கள் தக்காளி சூப் உங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் தயார் செய்ய வேண்டும். பன்றி இறைச்சி நிலப்பரப்பிற்கு மாட்டிறைச்சி, நீங்கள் நண்பனின் சேர்த்து நன்கு கலந்து வேண்டும். கலவை பின்னர் மிளகு, உப்பு இருந்தது மீண்டும் கலக்க. விளைவாக அரைக்கப்பட்ட வடிவம் சிறிய பந்துகளில் (ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவு மிகாத). இறைச்சி உருண்டைகள் நாம் இப்போது, உண்மையில், தயாரிப்பு தொடர முடியும் சூப் தயாராகிவிட்டன.

தக்காளி கொதிக்கும் நீர் மற்றும் தலாம் scalded உள்ளன. நன்கு பின்னர் ஒரு விருப்பத்தை, அண்ண, ஒரு பிளெண்டர் அரைக்கவும். இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. ஒரு கடாயில் மற்றும் கொதி நீர் 2.5-3 லிட்டர் ஊற்ற. நீர் பிறகு நீரில் அரிசி ஊற்ற கொதித்தது.

உடனடியாக ஒரு சுத்த கொதிக்கும் அரிசி பிறகு இறைச்சி உருண்டைகள் வைத்து 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் தக்காளி, வெங்காயம் (காய்கறி எண்ணெய் முன் வறுத்த) சேர்க்க. சூப் மிளகு மற்றும் உப்பு சமைத்த அரிசி வரை உங்கள் சுவை மற்றும் மூழ்க படி.

தக்காளி சூப் தயார் பிறகு, பூண்டு (spadefoot மூலம் அழுத்தும்) கூடுதலாக முடியும் மற்றும் உண்மையில் 20-25 மூடி கீழ் நிமிடங்கள் மூடப்பட்டது ஸ்டாண்ட் விடுங்கள். பின்னர் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்க, தகடுகள் pour (உலர்ந்த முடியும்) மற்றும் பரிமாறவும். ஒரு சூப் வேண்டுகோளுக்கு இணங்க புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடியும்.

ஆப்பீட் பான்!

தக்காளி சூப் மட்டுமே சுவையான, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தினசரி பறிமாறப்படும் போது இதை மனதில் வைத்து!