ஒரு உன்னதமான முதல் படிப்புகள் போன்ற சிக்கன் சூப்

சிக்கன் சூப் முதல் சாப்பாட்டின் மறுக்கமுடியாத பாரம்பரியமிக்க கருதப்படுகிறது. , குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் அவரது அன்புக்கு அது ருசியான, ஆனால் சத்தான, மற்றும் மிகவும் ஒளி இல்லை என்பதால். சிக்கன் சூப் தயாரித்தல், நாம் இந்த கட்டுரையில் பேச வேண்டும்.

நம்மில் பெரும்பாலோர் அறியப்படுகிறது சிக்கன் சூப் குணப்படுத்தும் சக்தி. சூடான குழம்பு புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட கப் காய்ச்சல் மற்றும் சளி போது வலிமையும் சக்தியும் கொடுக்க குளிர் வானிலையின் பொழுதும், இருவரும் சூடான முடியும்.

அந்த சிக்கன் சூப் அறுவை சிகிச்சைக்கு பின்னர் ஒவ்வொரு நோயாளியும் பெறுகிறது. (காய்கறிகள் சேர்த்து - உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட்) குழம்பு வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் பிற சத்துக்கள் வளம் இருந்தால், அவர் சாத்தியக்கூறுகள் சக்திவாய்ந்த வைரஸ் சிக்கலான காண்பீர்கள். அது நீண்ட இந்த சூப் தொண்டை புண் அடக்கும் போன்ற, சளி கொண்டு நாசி நெரிசலைக் குறைப்பதற்காக அதே உதவுகிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சந்தேகத்திற்கிடமற்ற பயன்படுத்தி சிக்கன் சூப் தயார் மிகவும் எளிதான மற்றும் விரைவான மற்றும் வெவ்வேறு சமையல் நிறைய கொண்டுள்ளது என்பதை உண்மை. அது கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தா பல்வேறு இணைந்து முடியும், மற்றும் ஒவ்வொரு வழக்கில் சூப் சுவை சிறந்த மாறிவிடும். கோழி குழம்பு மிகவும் பிரபலமான சமையல் பரவுதலை செய்வதற்கு முன்பு, உருவாக்கியதற்காக ஒரு சில குறிப்புகள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

முதலாவதாக, சுவை என்று கோழி சூப் மேலும் நெரிசலான இருந்தது, bouillon க்யூப்ஸ் ஒரு ஜோடி அது சேர்க்க முடியும்.

இரண்டாவதாக, கோழி எலும்புகள், மார்பக, டிரம்ஸ்டிக்ஸ் மற்றும் தொடைகள் - குழம்பு ஏற்றதாக பண்புகளை.

மூன்றாவதாக, சிக்கன் சூப், வெங்காயம் மற்றும் கேரட், காதல் மற்றும் வெள்ளை வேர்கள் கூடுதலாக.

மற்றும் நான்காவதாக, முழு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கோழி இணைந்து சமையல் குழம்பு இட வேண்டினர்.

இப்போது, உண்மையில், அது முதல் செய்முறையை கண்டறிய நேரம் கோழி குழம்பு. சிக்கன் பாஸ்தா கொண்டு சூப் - ஒரு உன்னதமான, எனவே செய்முறையை அனைத்து பழக்கமான, மற்றும் நம்பமுடியாத பிரபலமாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• கோழி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்குகள் (பெரிய அளவு) - 3;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பாஸ்தா;
• மிளகு, உப்பு;
• புதிய (உலர்ந்த) கிரீன்ஸ்.

ஆரம்பத்தில், நீங்கள் கோழி குழம்பு சமைக்க வேண்டும். கோழி கழுவ மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி, குளிர்ந்த நீரில் மூடி கொதிக்க வைக்க வேண்டும். ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு கடாயில் இறைச்சி வைத்து அதே நேரத்தில், அது சூப் ருசியானது மற்றும் வெளிப்படையான இருப்பதை உறுதி வேண்டும்.

குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும், பின்னர் குறைந்த வெப்ப குறைக்க மற்றும் முழு தயார் அடுப்பு அப் விட்டு. குழம்பு சமைத்த பின், வேகவைத்த காய்கறிகள் அகற்றினோம், கோழி கூட சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.

அடுத்து, நீங்கள் ஒரு ஒளி passirovku தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் செய்ய, பின்னர் அவர்களை அல்லது தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் வறுக்கவும்.

கோழி குழம்பு உள்ள துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்க, நீங்கள் சேர்க்க மற்றும் passirovku முடியும். உருளைக்கிழங்கு சிக்கன் சூப் நடைமுறையில் தயாராக இருக்கும் போது மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கப்படலாம். தங்கள் தேவை ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க. கிரீன்ஸ் பாதுகாப்பாக விளைவாக டிஷ் அழகுபடுத்த அட்டவணையை கொண்டு.

இல்லை குறைவான ருசியான கோழி உள்ளது பீன்ஸ் உடன் சூப். இந்த பாரம்பரிய டிஷ் அதன் செய்முறையை மிகவும் எளிது விட்டதால் ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு குடும்பமும் ஆடம்பரமான பிடிக்க நிர்வகிக்கப்படும், மற்றும் விளைவாக அனைத்து பாராட்டப்படுகிறது.

இவ்வாறு, பொருட்கள்:

• கோழி (½ கொண்டிருக்கும்) அல்லது கோழி கால்களின்
• உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர அளவு) - 3-4 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் (பெரிய) - 1 யூனிட்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 ஜாடி;
• தாவர எண்ணெய்;
• லாரல்;
• உப்பு, மிளகு.

சிக்கன் நீர் மற்றும் கொதி ஒரு சுத்த கழுவ மற்றும் இடத்திற்கு தேவைப்படுகிறது. பின்னர், வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க இறைச்சி நீக்க, மற்றும் கோழி குழம்பு. பின்னர் அது உப்பு, விரிகுடா இலை சேர்த்து ஒரு சிறிய தீ மீது.

அந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். குழம்பு உள்ள உருளைக்கிழங்கு அனுப்பவும் மற்றும் (கொதிக்கும் பிறகு) மேல் 15-20 நிமிடங்கள், மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும் சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சமைத்த போது, அது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் (உப்பு இல்லாமல் நிச்சயமாக) passaged வெங்காயம், கேரட் சேர்க்க, மற்றும் சூப் வெறும் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க.

பீன்ஸ் மற்றும் கீரைகள் தயார் சிக்கன் சூப் சூடாக பரிமாறவும் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.

ஆப்பீட் பான்!