Satsebeli சுவையூட்டும்: குளிர்காலத்தில் க்கான செய்முறையை

Satsebeli - சாஸ், தக்காளி உருவாக்கப்படும். இந்த ஜியோர்ஜியன் சமையலில், இது சிறந்த பாரம்பரிய தாளிக்கும் உள்ளது. அது இல்லாமல் எந்த ஒரு உணவு இல்லை. Satsebeli இறைச்சி, மீன், உருளைக்கிழங்கு சிறந்த அம்சமாகும். இது வழக்கமான பதிலாக டிஷ் சேர்க்க முடியும் தக்காளி பேஸ்ட். நாம் satsebeli சமைக்க வழங்குகின்றன. குளிர்காலத்தில் க்கான செய்முறையை நீங்கள் குளிர் பருவத்தில் தாளிக்கும் அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. பல வழிகளில் அறிக.

Satsebeli: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

சுவையூட்டும் உங்களுக்கு தேவையான:

• சிவப்பு ஒயின் வினிகர் அளவு 1 கப்;
• தாவர எண்ணெய்;
• 3 கிலோ ஒரு அளவு இனிப்பு சிவப்பு மிளகு;
• 3 கிலோ எடையுள்ள பழுத்த தக்காளி பழங்கள்;
• 2 கிலோ ஒரு அளவு புதிய பூண்டு;
• உப்பு.

தொழில்நுட்பம்

எப்படி satsebeli சமைக்க? குளிர்காலத்தில் க்கான செய்முறையை நடவடிக்கைகளை கருத்தில் கொள்ள வழங்குகின்றன.

1 படி

, தக்காளி கழுவ குறுக்காக டாப்ஸ் அடித்த. ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீர் தோய்த்து. பின்னர் தலாம் நீக்க மற்றும் விதைகள் நீக்க. பூண்டு சுத்தமான, மிளகுத்தூள், தண்டு, பகுதிகளும் நீக்க. காய்கறிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை அரைக்கவும்.

2 படி

வினிகர் கொதிக்க மற்றும் அதை குளுமையாக்குவதே. வங்கிகள், கழுவ உலர்ந்த மற்றும் தூய்மையாக்க.

3 படி

தக்காளி கூழ் உப்பு மற்றும் வினிகர் வைத்து. கொள்கலன் எடை விநியோகிக்கவும். Satsebeli சிறந்த கடையில், மேல், ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. வங்கிகள் இறுக்கமாக zakuporte மற்றும் சேமிப்பு ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கவும்.

Satsebeli சாஸ்: குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை

சமையல் தேவையான பொருட்கள்:

• முடிந்தது தடித்த தக்காளி பேஸ்ட் (அல்லது தக்காளி) - 200 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - 2 பெரிய பீம்;
• 5-6 பூண்டு பற்களை
• உலர் சுவையூட்டும் "Adjika";
• கலை. எல். வினிகர் 9%;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, கெம்லி சன்லி.

தொழில்நுட்பம்

எப்படி தயாரிப்பது ஒரு கெளகேசிய சாஸ் satsebeli? செய்முறையை எளிது, ஆனால் சுவையையும் தயாரிப்பில் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும் என்று சில நுணுக்கங்களை உள்ளன.

1 படி

சாஸ் தயார் நீங்கள் ஒரு நல்ல தடித்த தக்காளி பேஸ்ட் பயன்படுத்த வேண்டும். அது வாங்க அல்லது நீங்களே சமைக்க முடியும். கொத்தமல்லி எந்த வழியில் (பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி) நசுக்க.

2 படி

சுத்தமான பூண்டு என்பதை அழுத்தவும் அல்லது பிளெண்டர் மூலம் தவிர்க்கவும். கொத்தமல்லி அதை கலந்து, சுவையூட்டும் சன்லி, ஹாப்ஸ் உலர் adzhika, மிளகு மற்றும் வினிகர். அனைத்து நன்கு கலந்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து (விகிதம் 1: 1).

3 படி

மீண்டும் அசை மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க. தயார் சாஸ் குளிர் சிறிய ஜாடிகளை மற்றும் கடையில் வெளியே பரவியது. Satsebeli உடனடியாக சமையல் பிறகு அட்டவணை விண்ணப்பிக்க முடியும்.

Satsebeli: செய்முறையை குளிர்காலத்தில் க்கான

, கூறுகள் பின்வரும் தொகுப்பிலுள்ள பயன்படுத்தி முடியும் மூன்றாவது செய்முறையை சாஸ் தயார்:

• தக்காளி சுமார் 15 துண்டுகள்;
• உப்பு கெம்லி சன்லி;
• பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு;
• சிவப்பும் கருப்பும் மிளகுத்தூள் (காரமான இல்லை).

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

தக்காளி வாஷ் தொடர்பாகவும் அதன்பின் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற தோலுரிப்புக்களை அவற்றை நீக்குகின்றன. ஒரு இறைச்சி சாணை காய்கறிகள் பிளெண்டர் அல்லது அரை வெட்டுவது. ஒரு சுத்த கூழ் பரிமாற்றம் மற்றும் திரவ முழுமையான ஆவியாதல் வரை, ஒரு மணிநேரத்திற்கு நடுத்தர வெப்ப மீது கொதிக்க. சமைத்த சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு சாஸ் வைக்க மற்றும் சுவையூட்டும் ஊற்ற. satsebeli குளிர்விக்க மற்றும் உட்செலுத்த போடு. ஒரு குளிர் இடத்தில் நெருங்கிய ஜாடிகளை மற்றும் இடத்தில் பதப்படுத்துவதில் தயார். நீங்கள் சாஸ் சமைக்க உடனடியாக அது சேவை செய்ய திட்டமிட்டால், அதை நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. Satsebeli வாட்டு இறைச்சி, மீன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகள் செய்தபின் பொருத்தமானது. சமைக்க முயற்சி. ஆப்பீட் பான்!