"Shuba தாராளமான" கலவை - அட்டவணை அலங்காரம்

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் எல்லோருக்கும் பிடித்த ஹெர்ரிங் இல்லாமல் முழு மட்டுமல்ல ஒரு கொண்டாட்டம். பிரபலத்தின்படி அது மிகவும் வெற்றிகரமாக ஆலிவர் பள்ளத்தாக்குகளுடன் போட்டியிடுகிறது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு ஹெர்ரிங் ஒன்றும் நினைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் மிகவும் நெருக்கமாகச் அலமாரிகளில் விலை குறிச்சொற்களை ஒரு பார்க்க, நீங்கள் நிச்சயமாக "Shuba தாராளமான." அனுபவிக்க வேண்டும் சாலட் ஒரு வழக்கமான குறைந்தது இரண்டு பண்புகள் ஒத்தது தான்: அது அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் எப்போதும் மீன் கொண்டிருக்கிறது. ஆனால் பொருட்கள் மீதமுள்ள செய்முறையை இருந்து ஒரு பரந்த வரம்பில் செய்முறையை வேறுபடுகின்றன. அது பயன்படுத்துகிறது மீன் மலிவான அல்ல.

சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் சால்மன்"

வழக்கமான மீன் உணவுகள் மாறாக கீழே ஆனால் மேலே இருந்தே தீட்டப்பட்டது. மற்றும், நிச்சயமாக, எடுக்கவில்லை ஹெர்ரிங் - சால்மன், தாராளத்தன்மையோடும் சுவையான மீன் உடன் கலவை "ராயல் கோட்" ஆகும். மீதமுள்ள கூறுகள் அதே ஆனால் வெவ்வேறு வரிசை vykladyvaniya அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன: முதல் விநியோகிக்கப்படுகிறது grated கிழங்கு (சிறிய வேர் பயிர்கள் ஜோடி மீன் 1/3 கிலோ பற்ற), பின்னர் - grated கேரட், தொடர்ந்து - உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி, தொடர்ந்து - முட்டை grated (மஞ்சள் கருவை மற்றும் வெள்ளையின பிரிக்கப்பட்டுள்ளன தேவையான அல்ல) அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் தூவி (நீங்கள் சுருக்கமாக ஆப்பிள் சாறு அல்லது மது வினிகர் நீர்த்த அதை ஊற முடியும்). promazyvat அடுக்குகள் மறக்க வேண்டாம்! உப்பு சால்மன் சிதைந்த சிறிய துண்டுகளாக மேல் - மற்றும் உட்செலுத்தலாக ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில்.

நேர்த்தியான "Shuba தாராளமான"

அது பல இல்லை கூறுகளை வேண்டும் உள்ளது. மற்றும் வெறுமனே அவர்கள் மத்தியில் இல்லை: செய்முறையை எந்த கேரட் அல்லது ஆகியவற்றில் ஏற்காது. ஆனால், வெளிப்படையாக, விளைவாக ஒரு சுவையான மற்றும் உண்மையிலேயே உன்னத 'Shub தாராளமான உள்ளது. " சாலட் தயார் தொடங்கும் வேண்டும் நான்கு கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு grater அவற்றை தேய்த்தல். இந்த முதல் அடுக்கு (ஒவ்வொரு பாரம்பரியமாக promazyvat வேண்டும் மயோனைசே) இருக்கும். உருளைக்கிழங்குகள் தாராளமாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் தெளிக்கப்படும். மீன் இருநூறு கிராம் இறுதியாக வெட்டி சீராக பசுமை விரிவடைந்தது உள்ளது: அடுத்த சால்மன் உப்பு உள்ளது. பின்னர் எல்லாவற்றையும் தெளிக்கப்படும் முட்டை புரதங்கள் (- ஐந்து ஏழு புரதங்கள் தட்டி சமைக்க வேண்டும்). மக்காச்சோளம் மேல் அதை ஊற்றப்படும் - grated சீஸ் (150 கிராம்), சமீபத்திய விநியோகிக்கப்படுகிறது grated மஞ்சள் கருவை. சால்மன் ரொசெட் வடிவ மற்றும் மையத்தில் வைக்கப்படும் மீதமுள்ள துண்டுகள்; அது நான்கு தாமரை செதுக்கப்பட்ட புரதங்கள் இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் நிரப்பப்பட்ட சூழப்பட்டுள்ளது. இங்கு "தாராளமான Shuba!" தயாராக உள்ளது பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அமிழ்த்தப்பட்டு சாலட் சாப்பிடலாம் தயாராக உள்ளது.

வழக்கத்திற்கு மாறான "அரச ஆடை"

என்று அவர்களது அசாதாரண போலல்லாது இங்கே பயன்படுத்தப்படும் பெரும்பாலான மீன் சமையல் உப்பு மற்றும் புகைத்த இல்லை. மற்றும் இரண்டு வகைகள்! மற்றும் அடுக்குகள் குறைந்த கொழுப்புள்ள ஒரு கலவையை இருக்க வேண்டும் உராய்வைத் இயற்கை தயிர் அரை கப் ஒவ்வொரு - மற்றும் மயோனைசே. பின்வருமாறு மேலும் செயல்கள் உள்ளன:

1. ஐந்து உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படும் மற்றும் இறுதியாக வெட்டி (தேய்க்க வேண்டாம்). இந்த முதல் அடுக்கு.
2. எலும்புகள் மற்றும் தோல் இல்லாமல் புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி ஒரு பவுண்டு க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட உள்ளது - இந்த இரண்டாவது அடுக்கு ஆகும்.
3. நான்கு சாலட் வெங்காயம் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் மீன் முழுதும் பரவியது.
4. மேலும் நறுக்கப்பட்ட சமைத்த இறால் 200 கிராம் உள்ளன.
5. நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் (ஏழு துண்டுகள்) மேல் கடல் வைக்கப்படுகின்றன.
6. இந்த நண்டு இறைச்சி (அ கிலோ கால்பங்குதான்) தொடரப்படுகிறது. எந்த இயற்கை ஏற்பட்டது - சென்று தரமான குச்சிகளை.
7. சீராக சிதைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.
8. மூன்று புதிய கேரட் தேய்த்தார்கள்.
9. புகைபிடித்த சால்மன் மெல்லிய Plastal 400 கிராம். அவர்கள் ஆபரணங்கள் அனைத்து வகையான செய்ய வெந்தயம் கொண்டு கலவை நிலைத்து நின்றது.

அந்த "Shuba தாராளமான!" உண்மையில் உண்மையில் தான் சாலட் மிகவும் ஓரு விட்டு. கடல் கொண்ட புகைபிடித்த மீன் அனைத்தும் ஒருங்கே எந்த தனிச்சுவை தயவு.

இம்பீரியல் சிற்றுண்டி

இறுதியாக, நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு கலவை "ராயல் கோட்", இதன் செய்முறையை எளிய பொருட்கள் மட்டுமே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆகியவற்றில் கொண்டிருக்கும் வழங்குகின்றன. எல்லாவற்றையும் ஒரே பெரிய விடுமுறை பெரும்பாலான மக்கள் கிடைக்கிறது. இந்த செய்முறையை உள்ள பூர்த்தி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அதே மயோனைசே சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (சமமாக எடுக்கப்படும்) ஒரு கலவையாகும். Interbedded பின்வரும் வரிசை இருக்கும்.

1 மட்ட. நான்கு grated உருளைக்கிழங்கு.

2 நிலை. உப்பு சால்மன் கிலோகிராம் மூன்றில் ஒரு பங்கு, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.

3 நிலை. பிரஷ்டு மற்றும் வெண்ணெய், ஐந்து நிமிடங்கள் எலுமிச்சை சாறு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வெட்டப்பட்டது.

4 நிலை. நண்டு இறைச்சி வங்கி.

5 மட்டப். Grated வேகவைத்த ஆகியவற்றில். அது சாஸ் மறைப்பதற்கு இறுதியாக தேவையான மூலம் பிரகாசிக்க முடியாது எனவே.

இறுதியாக சிவப்பு கேவியர் 150-கிராம் ஜாடி திறக்கும் - அது இறுக்கமாக எங்கள் மூடப்பட்ட மையப்படுத்தப்பட்ட "தாராளமான Shuba." கீரை கருப்பு கேவியர் கூட தேவை. அவள் டிஷ் விளிம்பில் அது கட்டமைத்தார். குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று மணி நேரம் - மற்றும் தாங்க வேலைநிறுத்தம் பங்கேற்பாளர்கள் விருந்து.