சாலட் "ரேப்ச்சர்": 4 சமையல் செய்முறையை - கோழி, கொடிமுந்திரி, காளான்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழம்

சாலட் "ரேப்ச்சர்" மிகவும் பிரபலமான பண்டிகை உணவுகள் ஒன்றாகும். இதன் பெயர் பறைசாற்ற. இந்த சுவையாகவும் இணையற்ற சுவை, appetizing தோற்றம் மற்றும் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை.

ஒரு பெயர் - சுவைகள் நிறைய!

வேறு எந்த போல் புகழ்பெற்ற கலவை, அது பல சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன. அவர்கள் அதனுடைய சில பொருட்கள் முன்னிலையில் மூலம் பிரித்துக் காண்பிக்கப்படுகின்றன. : இந்த கட்டுரையில், அனைத்து ஓம்புனர்களே கவனத்தை appetizers இந்த வகை நிகழ்த்துவதற்குப் சில உணவுகள் உள்ளன கோழி, கொடிமுந்திரி, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் காளான்கள். சாலட் "ரேப்ச்சர்", இந்த விளக்கங்கள் படி தயாராக, சமையலில் ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த இருக்கும்.

விருப்பம் №1 (இறைச்சி கொண்டு)

ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியலில் பொருட்கள் தயார் தயாராவதற்காக:

• கோழி - 400 கிராம்;
• கேரட் "கொரிய" - 200 கிராம்;
• கோழி முட்டைகள் (4 பிசிக்கள்.) அல்லது காடை (8 பிசிக்கள்.);
• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு;
• குறைந்த கலோரி மயோனைசே - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்.

எப்படி கோழிக்கறியுடன் சாலட் "ரேப்ச்சர்" தயாரிப்பது எப்படி? நாம் அதை பற்றி படிக்க.

மாமிசம், டெண்டர் வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க. சி கொரியன் கேரட் திரவ வாய்க்கால். குக் கடின வேகவைத்த முட்டைகள். அனைத்து பொருட்கள் இரண்டுமாக ரோலிங் பின் உடன் கொட்டைகள் ஈர்ப்பு வெட்டுவது. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து. ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் பின்வரும் காட்சியில் வரிசையாகவும் பொருட்கள் போட: இறைச்சி, கேரட், ஆரஞ்சு, பாலாடைக்கட்டி. ஒவ்வொரு அடுக்கு கிரீமி மயோனைசே சாஸ் recoat. தயார் சாலட் "ரேப்ச்சர்" (கோழிக்கறியுடன்) மேல் கொட்டைகள் தெளி.

மாற்று №2 (அன்னாசிப்பழம் உடன்)

இந்த டிஷ் பின்வரும் பட்டியலில் குறிப்பிடப்படுகிறது பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது:

• சிவப்பு வெங்காயம் ( "கிரிமியாவிற்கு") - 1 துண்டு;
• இறைச்சி வான்கோழி அல்லது கோழி - 300 கிராம்;
• சிக்கன் முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• அன்னாசிப்பழம் - 5 மோதிரங்கள்;
• பாலாடைக்கட்டி வகைகள் - 100 கிராம்;
• வேர்கடலை வறுத்தெடுத்தார் - 100 கிராம்;
• வினிகர் 9% - 2 பெரிய கரண்டி;
• மயோனைசே (45% கொழுப்பு);
• புதிய மூலிகைகள்;
• சர்க்கரை - 1 சிறிய கரண்டியால்;
• உப்பு ராக் ;
• நீர்.

இந்த தயாரிப்புகளின் "டிலைட்" கலவை தயார் எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? பின்னர் பின்வரும் வழிமுறைகளை ஆய்வு செய்திருக்கின்றனர்.

வினிகர், சர்க்கரை, மற்றும் தண்ணீர் (100 கிராம்) இறைச்சி தயார். அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், கொதிக்கும் நீர் கொண்டு மூடி பதினைந்து நிமிடங்கள் ஊற. பின்னர் திரவ ஆஃப் ஊற்ற. 30 நிமிடங்கள் இறைச்சி உள்ள வெங்காயம் வைத்து, பின்னர் வாய்க்கால். இறைச்சி அது குளிர் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள், சமைக்கப்பட்ட. சீஸ், பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater வெட்டுவது. , கடின அவித்த முட்டை 4-6 துண்டுகளாக வெட்டி. சிறிய துண்டுகளாக அன்னாசிப்பழம் ஏற்பாடு. ஆழமான கண்ணாடி டிஷ் அனைத்து பொருட்கள் அடுக்குகள் வெளியே போட: முட்டைகள், இறைச்சி, வெங்காயம், மயோனைசே, அன்னாசி, பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே. சாலட் "ஜாய்" தயாராக (அன்னாசிப்பழம் இருந்து). வேர்கடலை மற்றும் வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி அழகுபடுத்த.

விருப்பம் №3 (கொடிமுந்திரி)

பசியை தூண்டும், இந்த செய்முறையை படி சமைத்த எப்போதும் அதன் சுவாரஸ்யமான சுவை ஒரு இனிமையான ஆச்சரியமும் இல்லை. முதல் முறையாக இந்த டிஷ் முயற்சி மக்கள், அடிக்கடி அவர்கள் கூட வெளியே பொருட்கள் அதனுடைய கிடைக்கின்றன என்ன கண்டுபிடிக்க முடியாது. எனவே, கொடிமுந்திரி மற்றும் பிற பொருட்கள் கொண்டு தயார் சாலட் "ரேப்ச்சர்". நாங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்? நாம் பொருட்கள் பட்டியலில் படிக்க:

• சமைத்த கோழி இறைச்சி பவுண்டு (மார்பக, முருங்கை தொடையில்.);
• அக்ரூட் பருப்புகள் 10 துண்டுகள்;
• கொடிமுந்திரி 100 கிராம், உருவெடுக்கிறார்;
• 5 முட்டைகள்;
• 45% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை மயோனைசே 5 பெரிய கரண்டி;
• 4 பூண்டு கிராம்பு;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்.

விளக்கம் தின்பண்டங்கள் சமையல்

அப்பத்தை வடிவில் அவர்களை வறுக்கவும் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் பீட். கொடிமுந்திரி, கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற பல நிமிடங்கள் ஊற. பின்னர் ஒரு சல்லடை அதை மடி மற்றும் சாக்கடை அனுமதிக்கும். இறுதியாக இறைச்சி, முட்டை, கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் வெட்டுவது. ஒரு grater பூண்டு வெட்டுவது. ஒரு ஆழ்ந்த கொள்கலனில் தயாரிப்புகள் அனைத்தும் போடு மயோனைசே கலக்க, உப்பு ருசிக்க. ஒரு கலவை உட்புகுத்து விட்டுவிடுகிறேன்.

மாற்று №4 (காளான்கள் உடன்)

"புளித்த" ரசிகர்கள் சரியாக இந்த டிஷ் பாராட்ட வேண்டும். ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காளான்கள், பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் மயோனைசே இணைந்து டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கிறது. தின்பண்டங்கள் தயாரித்தல் அத்தகைய பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• ஊறுகாய் காளான்கள் (காளான்கள், சிப்பி, நரிகள்) - 200 கிராம்;
• கோழி மார்பக - 350-400 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பானை (250 கிராம்);
• இனிப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (45-50%);
• கடின சீஸ் - 200-250 கிராம்.

கலவை தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

மாமிசம் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் அது குளிர்விக்க மற்றும் குச்சிகளை வெட்டுவது. பல்கேரியன் மிளகு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு பிளாட் டிஷ் கீழே சோளம் வெளியே இடுகின்றன. ஒரு தனி ஒரு கிண்ணத்தில் மயோனைசே கொண்டு இறைச்சி கலந்து. சோளம் அறுவடை போடு. அடுத்த கட்ட - காளான். அடுத்து, பாலாடைக்கட்டி ஒரு அடுக்கு, பின்னர் மிளகு வைத்து. மயோனைசே மேல் குழுவானது "கண்ணி". வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை மல்லி அழகுபடுத்த. உங்கள் குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்கள் தங்கள் தெய்வீக சுவை இதயங்களை மற்றும் வயிற்றில் கைப்பற்ற தயாராக காளான்கள் உடன் சாலட் "ரேப்ச்சர்".

அந்த அனைத்து இல்லை ...

நீங்கள் சமையல்காரர்களுக்கு கற்பனை சமையல் "டிலைட்" கலவை நான்கு வகைகளில் வறண்டு என்று நினைத்தால், நீங்கள் மிகவும் தவறாக உள்ளன. இந்த டிஷ் தயாரிப்பு முறைகள், இன்னும் பல உள்ளன. தயாரிப்பு சேர்க்கைகள் சில நேரங்களில் மிகவும் அசாதாரண உள்ளன. என்னை நம்பவில்லை? முள்ளங்கி கொண்டு சாலட் "ரேப்ச்சர்" - பிறகு நாங்கள் உங்களுக்கு சிற்றுண்டி இந்த வகையான மற்றொரு செய்முறையை பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள அழைக்கிறோம்.

ஒரு வைட்டமின் சுவையாகவும் தயார், பின்வரும் கூறுகள் தேவையான:

• முள்ளங்கி "daikon" - 300 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் பீகிங் - 200-250 கிராம்;
• கோழி முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• மாட்டிறைச்சி - 150 கிராம்;
• 50% கொழுப்பு மயோனைசே;
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
• உப்பு ராக்.

உட்பொருட்களின் "குழும" மாறாக அசாதாரண என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள். ஆனால் என்னை நம்புங்கள், அவர்களில் ஒரு கலவை மிக, சுவையான சத்தான, மற்றும் மிக முக்கியமாக, பயனுள்ள மாறிவிடும். எப்படி சமைக்க, படிக்க.

இறைச்சி சமைக்க முழுமையாக சமைத்த மற்றும் குளிர் வரை. பின்னர் கீற்றுகள் அதை வெட்டி. சுத்தமான, அண்ண முள்ளங்கி மற்றும் உப்பு சேர்க்க. முட்டைக்கோஸ் "கோடுகள்" வெட்டப்பட்ட. வேகவைக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் நறுக்கு கொதிக்க. மாட்டிறைச்சி,: கிண்ணத்தில் தயாரிப்புகள் பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் போட சீன முட்டைக்கோஸ், முட்டை, முள்ளங்கி. அனைத்து வரிசையாகவும் மயோனைசே recoat. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு அழகுபடுத்த, மலர்கள் முள்ளங்கி, புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி இருந்து வெட்டி.

இந்த கட்டுரையில், நீங்கள் ஒரு கலவை செய்ய பல வழிகள் பாராட்ட முடியும். அவர்கள் ஒரே பெயரில் உள்ளன, ஆனால் சமையல், சுவை மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் நறுமணம் பொருட்களை தயாரிக்கவும் ஒரு தொகுப்பு வேறுபடுகின்றன. ஆனால் நாம் உங்களைப் போன்ற முதல் முறையாக இந்த விருப்பங்கள், உங்கள் குடும்பத்தை அந்த அனைத்து நீங்கள் யாரை கருதும் என்பதை நம்பிக்கையுடன் சொல்ல முடியும். மற்றும் அனைத்து சாலட் "ரேப்ச்சர்" அவர் ஏனெனில் - ஒரு மகிழ்ச்சி!