அப்பத்தை எப்படி சமைக்க: சமையல் இரகசியங்களை

ரஷ்யா பஜ்ஜி ரோசி மற்றும் thickish அப்பத்தை என்று கூறும்படியும் கூறினார். அவர்கள் தயிர் கூடுதலாக தயாராக புளிப்பு மாவை செய்யப்பட்டது. எங்கள் காலத்தில், சமையல் கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை. அவர்கள் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற விட்டன என்று, பால் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்க. மாவை அடுத்து, வெளியே காய்கறி பொரித்து எடுக்கவும் சிறிய பகுதிகளில் ஒரு கடாயில் தீட்டப்பட்டது (தூய்மையாக்கப்படாத எண்ணெய்). அப்பத்தை தங்க பழுப்பு பெற்று, தயாராக உள்ளன போது, அவர்கள் ஒரு தட்டில் அமைக்கப்பட்டன முடியும் தாராளமாக எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் தேன், ஜாம், ஜாம் அல்லது கிரீம் உயவூட்டு. முடிந்ததும் வடிவில் தடிமன் அப்பத்தை பொதுவாக 5 முதல் 7 மிமீ மாறுபடுகிறது. இது பொதுவான தகவலாக உள்ளது. இப்போது உங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் மனைவி திருப்தியாக இருக்கிறீர்கள் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி பற்றி பேசுகிறேன்.

நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும் இந்த டிஷ் தயாராவதற்காக:

• கோதுமை மாவு - 0.5 கிலோ;
• பேக்கர்ஸ் ஈஸ்ட் (தோராயமாக 25 கிராம்);
• குளிர்ந்த பாலில் (2 கப் போதுமான இருக்கும்);
• வெண்ணெய்;
• சர்க்கரை (1-2 டீஸ்பூன்.);
• காய்கறி (தூய்மையாக்கப்படாத) எண்ணெய்;
• உப்பு.

கையில் இப்போது தேவையான அனைத்து பொருட்கள். எப்படி அப்பத்தை சமைக்க? முதலில் நீங்கள் ஈஸ்ட் எடுத்து வெற்று நீர் அவர்களை கலைத்து வேண்டும். பின்னர் கவனமாக பால் ஊற்ற மாவு ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் அனைத்து கலந்து. இதனால் பெற்று மாவை அடுத்தடுத்த நொதித்தலுக்குப் சூடான இடம் நீக்கப்பட வேண்டும். மாவை உயர்ந்துள்ளது போது, முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை போடுங்கள். ஒரு சிறிய உப்பு இவற்றையும் செய்யலாம். இப்போது நாம் மாவை இரண்டாவது முறையாக உயரும் செய்ய வேண்டும். அதன் நிலைத்தன்மையும் மீது அப்பத்தை செய்வதைக் காட்டிலும் மிகவும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும் சோதனைகள், பஜ்ஜி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்ற உண்மையை.

இவ்வாறு, மாவை இரண்டாவது முறையாக உயர்ந்துள்ளது, மற்றும், எனவே, முழுமையாக தயாராக உள்ளது. எப்படி அப்பத்தை சமைக்க? ஒரு சிறிய மற்றும் மிகவும் ஆழமாகவும் இல்லாதவை பான் எடுத்து, அதை எண்ணெய் ஊற்ற. இந்த வழக்கில், நீங்கள் எண்ணெய் ஒவ்வொன்றும் புதிய பகுதியை தேவை மாற்றப்படக்கூடியதாக என்ற உண்மையை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். சூடான பான், சிறிய பகுதிகளில் மாவை பரவியது. ஃப்ரை அப்பத்தை நீண்ட அதன் மேற்பரப்பு தங்க பழுப்பு தோன்றுவது போல். ஒரு சிறப்பு தட்டைக்கரண்டி உதவியுடன் கூட நன்கு பழுப்பு நிற அவர்களை மறுபக்கம் கேக்கை திருப்பும்.

அப்பத்தை எப்படி சமைக்க பற்றி ஒரு கேள்வி எதிர்வினையாக, பதிலாக பால், நீங்கள் வெற்று தண்ணீர் பயன்படுத்த முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எனவே அப்பத்தை குறைவான கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் வெளியே மாறும். மேஜையில் அவர்களை பரிமாறவும் கிரீம், இனிப்பு சாஸ், பழம், சீஸ் மற்றும் இனிப்புக்கூழுடனான இருக்க முடியும். எல்லாம் உங்கள் கற்பனை மற்றும் சுவை விருப்பங்களை மட்டுமே சார்ந்திருக்கும். இப்போது நீங்கள் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. நீங்கள் அடிக்கடி அவரது வீட்டு இந்த அற்புதமான ரஷியன் டிஷ் ஈடுபடுத்தி கொள்ளலாம்.

புதிதாக சுட்ட அப்பத்தை சாப்பிடுவேன் செர்ரி பானகம் சிறந்த டிரஸ்ஸிங். அதன் தயாரிப்பு பெரிய விஷயமல்ல இல். இதை செய்ய, நீங்கள் (300g போதுமான இருக்கும்) பல்பொருள் அங்காடி அல்லது மளிகை கடை செர்ரி ஜாம் உள்ள வாங்க வேண்டும். ஜாம் எண்ணிக்கை தண்ணீர் கால் கப் (முன்னுரிமை சூடான) பற்றி வேண்டும். தண்ணீர் ஜாம் கலந்து, பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இந்த வழக்கில், நீங்கள் தொடர்ந்து விளைவாக வெகுஜன மறியல் வேண்டும். இந்த மருந்து மிக விரைவில் சமைத்த, மற்றும் ஹாட் அப்பத்தை மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது. மற்றொரு சமையல் இரகசிய வெற்றிகரமாக திறக்கப்பட்டது. உங்கள் உணவை உண்டு!