எப்படி அடுப்பில் கிரீம் ஒரு கோழி சமைக்க?

பல வலது மற்றும் இன்னும் சுவையாக சாப்பிட வேண்டும். துரதிருஷ்டவசமாக, சில உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உங்கள் ருசித்து மகிழ்வதற்கும் Gourmet இல்லை. புதிய மற்றும் தண்ணீரால் - சில இல்லத்தரசிகள் வெளிறிப்போய் தோற்றத்தில் unappetizing, மற்றும் ரசம் திரும்ப, வேகவைத்த அல்லது சுட்ட இறைச்சி உதாரணமாக, ஒரு மணம் மற்றும் மிருதுவான, நீராவி கட்லட் உள்ளது, - இது அவர்களின் தயாரிப்பு ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்பம் ஆகியவற்றால் வசதி செய்யப்படுகிறது. இந்தக் கட்டுரையில் அடுப்பில் கிரீம் உள்ள ருசியான கோழி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி ரகசியத்தை வேண்டும். இந்த உணவு பயனுள்ள மற்றும் மென்மையான மற்றும் திருப்திகரமான ஆகும்.

பல வழிகள் உள்ளன

கோழி fillets அடுப்பில் கிரீம் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும். டேஸ்ட் உணவுகள் சமையல் செயல்பாட்டில் பயன்படும் பொருட்கள் பொறுத்தது. உருளைக்கிழங்குகள், காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள், நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா - மாறுபட்ட பதிப்புகளில் அனைத்து வண்ணங்களையும் மற்றும் சுவையுடன் Kushanov பல்வேறு கொடுக்கிறது. கூடுதலாக, கோழி சமையல் முன் விரும்பிய இறைச்சி சாற்றில் marinate முடியும் என்றால், முழு வேக வைக்க முடியும் அல்லது வெட்டு ஒரு துண்டு portioned துண்டுகளாக.

கட்டுரை கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் ஒரு கோழி சமைக்க பல வழிகள் விவரிக்கிறது. தொகுப்பாளினி அவள் மிகவும் பிடித்திருந்தது ஒன்றை தேர்வுசெய்ய முடியும்.

அடிப்படை செய்முறையை: எளிதான

பின்வரும் தயாரிப்புகள் கையில் கொண்ட, இந்த டிஷ் தயார் எளிதான வழி:

• கோழி - 450-550 கிராம்;
• நடுத்தர அளவு வெங்காயம்;
• சிறிய கேரட்;
• ஜோடி கலை. எல். வீட்டில் கிரீம் அல்லது எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை சேமிக்க;
• சாதாரண நீர் - எந்த 60 மில்லி க்கும் மேற்பட்ட;
• உப்பு, தரையில் மிளகு - சிட்டிகை.

மாமிசம் கழுவும் மற்றும் துண்டு உலர, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை தேய்க்க 18-20 நிமிடங்கள் விட்டு "ஓய்வு". வெங்காயம் "துண்டு" (உமி நீக்க), நறுக்கு அரை மோதிரங்கள், கேரட் அகன்ற அண்ண, கலப்பு காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு சிறிய prisolit லேசாக, மேஷ் கிரீம் காய்கறிகள் தேக்கரண்டி சேர்க்க.

சிக்கன் ஆட்டுக்கறி கீறல் சேர்த்து, தாராளமாக உள்ளே உயவூட்டு மற்றும் கிரீம் வெளியே, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் நிரப்புதல் நிரப்ப. ஒரு பேக்கிங் தாள் கேக் கலப்பு லே அடுப்பில் வைத்து நீர் ஒரு சில தேக்கரண்டி ஊற்ற. மூடி மூடப்பட்டது கீழ் 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் திறந்த மற்றும் பழுப்பு நிற மேல் மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அடுப்பில் கிரீம் உள்ள கோழி மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைத்த. பார்த்து வாசனையே, அது இன்னும் மிக பயனுள்ள இதனை நீங்கள் கட்டுப்பாடு இல்லாமல் எல்லாம் சாப்பிட முடியும் டிஷ் மட்டும் அல்ல, சிறந்த சுவை உள்ளது.

உயிரினங்களின் அடிப்படை வகைகள்

மேலே விவரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இருந்து தொடங்கி, ஆனால் சற்றே சமையல் தொழில்நுட்பம் மாற்ற, நீங்கள் கோழி ஒரு புதிய டிஷ் பெற முடியும்:

• அடுப்பில் இறைச்சி அனுப்புவதில் தாவர எண்ணெய் அல்லது மிருதுவான வரை உயர் வெப்ப ஒரு மாடு ஒரு கடாயில் வறுத்த முடியும் முன்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஊறுகாய் வினிகர் (பாதி தேக்கரண்டி), நீர் (அரை தேக்கரண்டி), உப்பு (சிட்டிகை) மற்றும் சர்க்கரை (மூன்றாம் தேக்கரண்டி) ஒரு கலவையை அவர்களுக்கு உதவ முடியும்;
• காய்கறிகள் முன் வறுக்கவும் இருக்கலாம்;
• வடிவம் (பேக்கிங்) தகடு பதிலாக அல்ல;
• நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தூவுவதற்குப் பரிமாறும் முடித்தார் டிஷ்.

அடிப்படை அடுப்பில் கிரீம் கொண்டு கோழி செய்முறை சமையல் ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் பதிவு செய்யப்பட வேண்டும்.

தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் கிரீம் உள்ள சிக்கன்

இந்த சுவையான டிஷ் ஒவ்வொரு சமையல்காரர் பணி, கூட ஒரு தொடக்க சமாளிக்க மிகவும் எளிதானது தயார். ஆனால் அதே நேரத்தில் அது வெளியே டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பாருங்கள் இரக்கம், அது எளிதாக விருந்தினர்கள் ஒரு விடுமுறை வழங்க முடியும் என்று மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக (எலும்புகள் இல்லாமல்) - 450-550 கிராம்;
• பெரிய வெங்காயம் - 1 கோல்.
• கேரட் - 1 சிறிய;
• சிறிய தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• பாலாடைக்கட்டி வகைகள் - 150 கிராம்;
• புதிய கிரீம் (வீட்டில் அல்லது கடை) - 2,5 கருவிகளும் கரண்டியால்;
• முட்டை - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் (சிறந்த மணமற்ற சூரியகாந்தி கொண்டு செல்வதற்கு) - 2 முழு கட்டுரை. எல்.
• உப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை;
• மசாலா தொகுப்பாளினி ருசிக்க (நீங்கள் கோழி க்கான ஆயத்த மூலிகை கலவையை பயன்படுத்தலாம்: இந்த மசாலா ஒவ்வொரு கடையில் விற்கப்படுகிறது);
• மூலிகைகள் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு) - பீம்.

இந்த டிஷ் தயார் எப்படி

தயாராக இறைச்சி (இல்லை கழுவி obsushennoe) சராசரி மதிப்பு துண்டுகள், சீசன் மசாலா (சரிய 1 தேக்கரண்டி போதுமான) மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.

வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், அகன்ற கேரட் அண்ண வெட்டப்பட்ட.

தக்காளி கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கவனமாக தங்கள் தோல்கள் நீக்க கொண்டு scalded, தடித்த துண்டுகள் (Ispolzovt பழம் நசுக்க முடியாது, ஒரு கூர்மையான கத்தி வேண்டும்) வெட்டப்படுகின்றன.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவை முட்டை இல், கிரீம் மற்றும் கீரைகள் சற்று சுவை பிளெண்டர் க்கான prisolit மற்றும் சீருடை வரை கலவை.

சுவர்கள் மற்றும் அச்சு காய்கறி கொழுப்பில் கீழே, படுக்கை இறைச்சி கீழே அவரது வெங்காயம் மற்றும் கேரட், தக்காளி இருந்து தயாரிக்கப்படும் கடந்த அடுக்கு மறைக்க. அனைத்து முட்டை கிரீம் கலவையை மேல் ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப. 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

நீங்கள் பிறகு grated சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் மற்றும் மேலிருந்து வடிவம் கிடைக்கும். பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு 5-7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் அனுப்பவும். சூடான டிஷ் பரிமாறவும்.

அது இந்த முறையில் அடுப்பில் கிரீம் சிக்கன் தயார் யார் உரிமையாளர், அது தண்ணீர் வடிவில் நிரப்பித் தர வேண்டிய அவசியமில்லை என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. தக்காளி திரவ தேவையான அளவு கொடுக்க.

காய்கறிகள் சிக்கன்: உணவு ஒரு வழங்கல்

எப்படி வேறு நீங்கள் அடுப்பில் கிரீம் உள்ள கோழி சமைக்க முடியும்? பெரிய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் - காய்கறிகள் ரெசிபி.

இந்த டிஷ் போன்ற பொருட்கள் வெளியே மாறும் செய்ய:

• கோழி - 450-550 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1-2 தலைகள்;
• கேரட் - 1 பெரிய;
• மிளகு சாலட் (இனிப்பு) - 3-4 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் (இளம்) - 2 அலகுகள்.
• அதிகமான சதையைக் தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பெரிய கிராம்பு;
• கிரீம் - தடித்த வீட்டில் முழு 3 தேக்கரண்டி கடை எடுக்க (வழக்கமாக அவை திரவ உள்ளன) வேண்டும் - 80-100 மில்லி;
• மூலிகைகள் (வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்) - 1 பீம்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - தொகுப்பாளினி தீர்மானத்தின்படி.

தயாரிப்பு

பணிப்பெண்ணாக ஒரு ஆழமான தடித்த-சுவர் கெண்டி வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள், அடுக்குகளில் அடுக்கப்பட்ட அவர்களில் ஒவ்வொரு ஒட்டியுள்ளது கிரீம் உள்ளன.

நமது சமையலறையில் "மாய" ஆரம்பிக்கலாம். முதல், இறைச்சி தயார். முன்பு போல, அதை சுத்தம் செய்ய, உலர்ந்த துணி, பகுதிகள் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, prisolit மற்றும் மிளகு மணம் நல்ல அவசியம்.

போது இறைச்சி "ஓய்வு", காய்கறிகள் வேலை: வெங்காயம் shinkuem அரை மோதிரங்கள், பெரிய கொண்டு கேரட் துடைப்பான், கலவை மிளகுத்தூள் அழிக்க மற்றும் பெரிய மோதிரங்கள் அல்லது கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, சீமை சுரைக்காய் முற்றிலும் கழுவ மற்றும் மோதிரங்கள் 1-1.3 செ.மீ. (இளம் பச்சை சீமை சுரைக்காய் தடிமன் கூட சுட முடியாது வெட்டுவது தோல்). பூண்டு chesnokodavkoy இல்லை, ஒரு கத்தி அரைத்து சிறந்த பார்ப்பதே - அதன் நெடியுடன் கூடிய சுவை மற்றும் காரமான நறுமணம் தக்கவைத்து நல்லது. தக்காளி அதிலிருந்து ஒரு தோல் நீக்க, கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் அல்லது அரை மோதிரங்கள், பழம் அளவு பொறுத்து வெட்டப்பட்ட.

சாப்பாட்டின் அனைத்து கூறுகளும் ஒழுங்காக தயார் போது, நீங்கள் "குவியலிடுதல்" தொடர முடியும். மீண்டும் வெங்காயம், கேரட், சீமை சுரைக்காய், கலவை மிளகு மற்றும் பூண்டு, அனைத்து புழுதி கிரீம்: கொப்பரை கீழே கோழி, கோட் கிரீம் கொண்டு, பின்வரும் வரிசையில் காய்கறிகள் மேல் வைத்து ஒரு பகுதியாக வைக்க. பின்னர், இறைச்சி - - முதல் காய்கறிகள், கிரீம் ஒவ்வொரு "தரை" கோட்: மீண்டும் அதே வரிசையில் "குவியலிடுதல்". மீண்டும் கோழி, காய்கறிகள், கோழி, காய்கறிகள்: வெறுமனே, நீங்கள் பெற வேண்டும் "4-மாடி" டிஷ்.

கசான் ஒரு மூடி மூடி ஒரு மணி நேரம் 190-210 பட்டம் அடுப்பில் வரை வெப்பமடையும் அதை அனுப்ப. பரிமாறும் முன், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் வேண்டும் டிஷ் தெளி. இந்த buckwheat, அரிசி, பாஸ்தா அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பெரிய பக்க உணவாகும்.

காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் சிக்கன்

மிகவும் சுவையாக மற்றும் அன்பார்ந்த காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் அடுப்பில் கிரீம் சுடப்படுகின்றது கோழி ஆட்டுக்கறி மாறிவிடும். இந்த டிஷ் - அழகுபடுத்த இல்லாமல் பணியாற்றினார் முடியும் என்று ஒரு முழு இரண்டாவது டிஷ். அதன் முக்கிய பொருட்கள் - கோழி ஆட்டுக்கறி, காளான்கள், கிரீம். டிஷ் சமைக்க ஒரு அடுப்பில் இந்த நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும், கடினம் அல்ல:

• கோழி ஒரு பவுண்டு;
• பூஞ்சை (காளான்கள்) இன் 650-750 கிராம்;
• 4 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். கிரீம்;
• வெண்ணெய் மாடு 50-80 கிராம்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய், மணமற்ற;
• கச்சா (திடமான) 150 கிராம்;
• உப்பு, தரையில் மிளகு, மசாலா - விருப்பத்தின் பேரில் தொகுப்பாளினி;
• வடிவம் தெளித்து க்கான நனைக்கப்பட்டு.

எப்படி சமைக்க

நீர் இயங்கும் கீழ் கழுவி உலர்ந்த இறைச்சி, சராசரி மதிப்பு துண்டுகள், உப்பு வெட்டப்பட்ட பருவத்தில், allspice, தெளி மசாலா. ஒரு appetizing தங்க பழுப்பு அமைக்க உயர் வெப்ப மணிக்கு 6-7 நிமிடங்கள் மாடு எண்ணெய் மீது பொறிக்க. சாராயக் கடைகளில் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இறைச்சி வைத்து. மீதமுள்ள எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது. தயார் வெங்காயம் மற்றும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைத்து.

பெரிய ஒரு முற்றிலும் கழுவி வெட்டி காளான்கள் scorodite உள்ள, உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் (சிறிய காளான்கள் முழு விட்டு). வறுக்கப்படுகிறது திரவ முதல் உருவாகும் போது, ஆவியாதல் பிறகு காளான்கள் 2 டீஸ்பூன் ஊற்ற இதில். தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், மணமற்ற மற்றும் 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்குகள் மென்மையான வரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி அதே கடாயில் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட.

அனைத்து இணைக்க igredienty மற்றும் மெதுவாக ஒரு பெற முடியாது, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கு "குழப்பம்." அடுத்து semifinished தயாரிப்பு ஒரு வடிவம் நண்பனின் தெளிக்கப்படும், sferhu கிரீஸ் கிரீம் போடப்படுகிறது மற்றும் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. இறுதியாக grated சீஸ் மற்றும் திரும்புவதற்கு தூவுவதற்குப் பிறகு மற்றொரு 4-6 நிமிடங்கள் அடுப்பில்.

மிகவும் அதி-கலோரி உணவுகள் தரவு: வெண்ணெய், சீஸ், உருளைக்கிழங்கு, கோழி, காளான்கள், கிரீம். இரண்டாவது இடத்தில் சுட்ட ஒரு அடுப்பில் டிஷ், முதல் கோழி, வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வறுத்த. கலவை மற்றும் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் கொடுக்கப்பட்ட, அது உணவு உணவுகள் காரணமாக முடியாது. எனவே டிஷ் இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த, அது மதிய சாப்பிட சிறந்தது.

இப்போது நீங்கள் டிஷ் செய்முறையை தெரியும் "அடுப்பில் கிரீம் உள்ள சிக்கன் ஆட்டுக்கறி." அதன் தயாரிப்பு எளிது, ஆனால் உறுதி சுவை வீட்டு அனைத்து உறுப்பினர்களுக்கும் மேல்முறையீடு செய்ய.