இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முக்கோணங்கள்

மிக சமீபத்தில், நான் Tatarstan வசிக்கும் அவரது விருப்பமான அத்தை, வருகை சென்றார். நான் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தனது முக்கோணங்கள் நினைவில். அது அவர்கள் அதை வெளியே நிறுத்தி வைத்துள்ளீர்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நான் வீட்டில் வந்து பின்னர் உடனடியாக சரிபார்க்கப்பட இது செய்முறையை எடுத்து. பொதுவாக இறைச்சி கொண்டு முக்கோணங்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு டாடர் தேசிய உணவு, டார்டர்ஸ் என்று மொழிபெயர்க்கலாம் அவர்களை "echpochmak", அழைக்க கருதப்படுகின்றன "முக்கோண." அது அன்றாட மற்றும் பண்டிகை நாடு இருவரும் பொருத்தமான இது ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் உள்ளது.

எனவே, இந்த கேக்குகள் அதிசயம் தயார் பொருட்டு, நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்.

மாவை பொறுத்தவரை:

- மிதவெப்ப பால் ஒரு கண்ணாடி;

- சூடான நீரில் பாதி ஒரு கண்ணாடி;

- ஈஸ்ட் 20 கிராம், உலர்ந்த இருக்க முடியும்;

- 1 முட்டை;

- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை 50 கிராம்;

- ஒரு தேக்கரண்டி உள்ள உப்பு மற்றும் சர்க்கரை;

- கோதுமை மாவு முதல் அல்லது உயர்தரம் வாய்ந்த.

முதலில் நீங்கள் முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கிளப்பவும் வேண்டும். பின்னர் நீர் மற்றும் பால் சேர்க்க, நன்கு கலந்து. அது பால் மற்றும் தண்ணீர் சூடான என்று, அதனால் மாவை வேகமாக பழுக்கவைக்க அவை வரும் முக்கியம். ஆயில் சற்று உருகத் தொடங்குகிறது விளைவாக திரவ இணைந்து. பின்னர், கலவையில் ஈஸ்ட் கலைத்து மாவு ஒரு கப் சேர்த்து (நீங்கள் காத்திருக்க நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் உடனடியாக 40 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் பஜ்ஜி மற்றும் இடத்தில் ஒரு மாவை செய்ய முடியும்) ஒரு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. இந்த கலவையை நொதிக்க தொடங்கியதும், பிசைந்து மாவை படிப்படியாக மாவு சேர்த்து. விட்டுக்கொடுக்க தயார்.

மாவை உயர்கிறது போது, திணிப்பு தயார்.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

- இறைச்சி 500 கிராம் (நான் ஒரு வீட்டில் திணிப்பு, இறைச்சி கொண்டு வெறுமனே செய்முறையை முக்கோணங்கள் இறைச்சி, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட ஈடுபடுத்துகிறது என்றாலும் பயன்படுத்த);

- 5 இரண்டாம் மூல உருளைக்கிழங்கு;

- 3 நடுத்தர வெங்காயம்;

- தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு ருசிக்க.

நல்லமுறையில் இறைச்சி நறுக்கு, உறைந்திருக்கும் என்றால், உருளைக்கிழங்கு சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் மேலும் வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி, மிளகு, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து. ஃப்ரை திணிப்பு, வேண்டும் இல்லை இல்லையெனில் சுவை மற்றும் மணம் இழந்தது.

மாவை மற்றும் நிரப்புதல் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் வேடிக்கை தொடங்க முடியும். 0.5 செ.மீ. ஒரு அடுக்கு தடிமன் உள்ள மாவை உருட்ட மற்றும் பெரிய தாகமாக அதிலிருந்து வெட்டி. மையத்தில் ஓரு நிரப்புதல் போட, மற்றும் முக்கோணம் மூட விளிம்புகள் சிட்டிகை. தயாராக முக்கோணங்கள் பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது போட அடுப்பில். துண்டுகள் சூடான சாப்பிட்டு. ஆனால் டார்டர்ஸ் முக்கோணங்கள் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அட்டவணை உதவியது உடன் இறைச்சி குழம்பு.

ஈஸ்ட் மாவுடன் டிங்கர், நிச்சயமாக, எதையும் விரும்பவில்லை. அந்த எனக்கு ஒரு நாள் சோதனை தயார் போதுமான நேரம், இல்லை, இறுதியில் நான் ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை சமைக்க முடிவு.

ஈஸ்ட் இல்லாமல் ரெசிபி மாவை. நாம் வேண்டும்:

- குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் பாதி ஒரு பேக்;

- வெண்ணெயை ஒரு பேக்;

- 1 முட்டை;

- மாவு;

- கொதிக்கும் தண்ணீர் 50 மில்லி;

- சோடா slaked - ½ தேக்கரண்டி;

- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - ஒரு தேக்கரண்டி.

இந்த எண்ணை சோதனையிலிருந்து சுமார் 20-25 தாகமாக இருக்கிறது. முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை துடைப்பம். வெண்ணெயை தட்டி மற்றும் முட்டை இணைந்து. புளிப்பு கிரீம், நீர் சேர்த்து, நன்கு கலந்து. slaked சோடா இணையவும். மாவு சேர்த்து பாலாடை போன்ற மாவை பிசைந்து. அடுத்து, வெறும் வெளியே மாவை, ரோல் இறைச்சி கொண்டு தாகமாக மற்றும் குருட்டு முக்கோணங்கள் வெட்டி. மாவை தயாரிப்பு 20 நிமிடங்கள் டேக்ஸ் ஆல், மற்றும் விளைவாக ஒரு செழிப்பான மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது.

என் நண்பர் மற்றும் முக்கோணங்கள் சுட்டுக்கொள்ள செய்யவில்லை மாவை. அந்த செய்முறையை: வெண்ணெயை ஒன்று பேக் (சுமார் 200 கிராம்), கொழுப்பு கிரீம், 1 முட்டை, உப்பு, மற்றும் மாவு 150 மில்லி. அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து மாவை பிசைந்து. இந்த துண்டுகள் சுவை கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, அவர்கள் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

இருக்கும் திணிப்பு செய்முறையை நீங்கள் முயற்சிக்க முடியும் அடிப்படையில். நான் இறைச்சி வறுத்த காளான்கள் பதிலாக முயற்சி, மிகவும் தனிப்பட்ட திரும்பியது. யாரோ யாரோ பன்றி இறைச்சி விரும்புகின்றனர், கோழி இறைச்சி பயன்படுத்துகிறது. அது மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக செல்கிறது. பொதுவாக, விருப்பங்கள் நிறை, அது விரும்புவர்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முக்கோணங்கள் விடுமுறை மேஜையில் நன்றாக இருக்கும், வழக்கமான கேக் பதிலாக, கூடுதலாக, அவர்கள் ஒரு நீண்ட பயணம் நீங்கள் எடுத்து செல்ல மிகவும் வசதியான, மற்றும் அவர்கள் அன்பார்ந்த மற்றும் கெடுக்க வில்லை. எனவே முயற்சி, நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டேன் உறுதியாக இருக்க!