அப்பத்தை buckwheat மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும்: சமையல். kefir அல்லது ஈஸ்டுகளுடனான buckwheat அப்பத்தை

எங்கள் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினர்கள் கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும் வழக்கமான அப்பத்தை உள்ளன. ஆனால் சில நேரங்களில் தொகுப்பாளினி rasstaralas மற்றும் buckwheat சமைக்க முடியும். அவர்கள் ஒரு மிக விசித்திரமான சுவை, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் செழிப்பான பெறப்படும். வழக்கத்தை விட இன்னும் கடினமாக சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் இந்த அப்பத்தை எப்போதும் ரஷ்யாவில் முக்கிய இருந்திருக்கும் உள்ளன. விஷயம் என்ன? இந்த vkusnota நீங்கள் அதை திரும்ப முயற்சி போது உடைக்கிறது. யின் தீவிர அப்பத்தை எப்படி சமைக்க பற்றி பேசலாம் buckwheat மாவு.

பிரெட்டன் buckwheat அப்பத்தை

இந்த உணவு மட்டுமே ஸ்லாவிக் மக்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது. பிரெட்டன், எடுத்துக்காட்டாக, வடக்கு பிரான்ஸ் வசிப்பவர்கள் இந்த சொந்த பிரஞ்சு டிஷ் என நாங்கள் நம்புகின்றோம். அவர்கள் அன்புடன் காளான்கள், வெண்ணெய், சாறு ஒரு குவளை கொண்டு மணம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது கொண்டு சிவந்த, மீள் அப்பத்தை வரவேற்கிறேன். குறிப்புகள் ஒரு ஜோடி மட்டும் முன் இருந்து அப்பத்தை சமையல் தொடங்க buckwheat மாவு. சமையல், முதலில், ஒரு மிக்சர் கொண்டு அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கலவையாக அடிப்படையில்.

இரண்டாவதாக, நீங்கள் தங்கள் விஷயங்களைப் நினைத்து இருந்தால், அது அவர்கள் இன்னும் சூடான மற்றும் நெகிழ்வான போது செய்ய. நாம் வேண்டும்: மூன்று முட்டைகள், buckwheat மாவு நான்கு தேக்கரண்டி, மாவு, வெண்ணெய் ஐந்து தேக்கரண்டி - 50 கிராம், தண்ணீர் 0.7 லிட்டர், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி, உப்பு மூன்றில் தேக்கரண்டி. இப்போது சொல்லுங்கள் அப்பத்தை செய்ய எப்படி buckwheat மாவு இருந்து. சமையல் அனைவருக்கும் வேண்டும்!

தயாரிப்பு செயல்முறை

, முட்டை பீட் அவற்றை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்க: ¼ தேக்கரண்டி உப்பு, ½ கொண்டிருக்கும் - மணல் சர்க்கரை, buckwheat மாவு, கோதுமை மாவு. நன்கு கலந்து நீர் சேர்க்கப்படுகிறது. மாவை சாதாரண க்கான அதே தடிமன் வேண்டும். நீரில் buckwheat வீங்கும் இருந்து மாவு, 20 நிமிடங்கள், தேவைப்பட்டால், கூட அவரது மேலே காத்திருந்து என்ற உண்மையை கொடுக்கப்பட்ட. அரை வெண்ணெய் ஒரு சிறிய குளிர் உருக ஒரு இடி அதை ஊற்ற மீண்டும் நன்கு கலந்து. ஃப்ரை சற்று எண்ணெய் ஏற்கனவே உராய்வு எண்ணெய் என்று ஒரு preheated பான் மீது அப்பத்தை. வெறும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி உள்ளது. அனைத்து அப்பத்தை வெண்ணெய் கொண்டு மசகு மற்றும் அட்டவணை மந்தமாக உதவியது. buckwheat மாவு இருந்து அப்பத்தை சமைக்க தொடர்க, சமையல் இப்போது ரஷ்யா பாருங்கள்.

buckwheat இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய ரஷியன் அப்பத்தை

இத்தகைய அப்பத்தை கிரீம் உள்ள உப்பு காளான்கள், ரஷியன் பாரம்பரிய சிற்றுண்டி உணவாகக் அறிவுறுத்துகிறது. எனவே, பால் மற்றும் கொதி இரண்டரை கப் எடுத்து, மூன்றில் - சற்று வெப்பமடையும். அறை வெப்பநிலையில் buckwheat மாவு நீரின் அரை கண்ணாடி குறை. கிளறி, கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும், பால் சேர்க்க. Ostuzhivaem பிட். சூடான பால் மூன்றாவது கப் ஈஸ்ட் கலைத்துவிட்டு சூடான மாவு அனுப்புங்கள். பயன்படுத்தி கை கலவை அனைத்து நன்றாக அசை, எந்த கட்டிகள் இருக்கும் கூடாது. இரண்டு மணி நேரம், ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் க்கான விடவும்.

பகிர்ந்து முட்டைகள் (மஞ்சள் கருவை மற்றும் புரதங்கள் பிரிக்க), முதல் சர்க்கரை கொண்டு triturated. மீண்டும் கூழ்க்கலக்கி அசை மற்றும் அது சேர்க்க: சூடான பால் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு கோதுமை மாவு, உப்பு, உருகிய வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை. நீங்கள் ஒரு திரவ புளிப்பு கிரீம் போன்ற, மாவை பெற வேண்டும். புரதங்கள், ஒரு மிக்சர் கொண்டு முட்டை அடித்து எங்கள் மாவை தலையிடுகின்றன. மீண்டும், நாங்கள் ஒரு சில மணி நேரம் விட்டு. இப்போது நாம் அப்பத்தை buckwheat ஈஸ்ட் வறுக்கவும்.

ஃப்ரை ஈஸ்ட் buckwheat அப்பத்தை

அல்லாத குச்சி பூச்சு, 17-18 சென்டிமீட்டர் விட்டம், நடுத்தர வெப்பத்தை நல்ல சூடான வரை பான். மாவை தாவர எண்ணெயின் ஒரு spoonful சேர்க்க, மற்றும் மேற்பரப்பில் தெறித்தல் என்றால் அது செய்ய. பின்னர், அது கிளறி இல்லாமல், சூப் ஒரு கரண்டியால் scooped மற்றும் பான் மீது ஊற்ற. ஒரு சில முறை, காற்றில் அது திரும்ப மாவை கூட பரப்புவதற்காக, மூடி மறைப்பதற்கு மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்க. ஒருமுறை கேக்கை கீழே பழுப்பு நிற எளிதாகவும் வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து வைத்துக்கொள்ளவும் தலைகீழாக மற்றும் கவர் dopekayut இல்லாமல் அது மாறும்.

பின்னர் நாங்கள், அப்பத்தை வறுக்கவும் கிளறி இல்லாமல் இடி தொடர்ந்து, ஆனால் சில நேரங்களில் கரண்டியால் மீது தாவர எண்ணெய் சேர்த்து. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எண்ணெய் வெண்ணெய், அதன் முந்தைய உருகிய. நல்ல அடைத்த அப்பத்தை buckwheat மாவு இருந்து. சமையல் அப்பத்தை பூர்த்தி விருப்பங்களை ஆயிரக்கணக்கான வழங்குகின்றன. அவற்றில் ஒன்று கவனியுங்கள்.

வெட்டப்பட்டது மற்றும் scalded வெங்காயம், பூண்டு அரைத்து வெந்தயம் வெட்டுவது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்க. பிறகு அந்த உப்பு சேர்த்து காளான்கள் அசை.

மாவு இல்லாமல் buckwheat அப்பத்தை சமையல்

கோதுமை மாவு சேர்க்கப்படுவதில் இத்தகைய மிக அசாதாரண அப்பத்தை, ஒரு இனிமையான குறும்பு சுவை வேண்டும். அது ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் அங்கு இருவரும் பூர்த்தி ஏற்றது. உதாரணமாக, மிகவும் அசல் இறால் கொண்டு சால்மன் வைக்கும்.

ஆறு உற்பத்தி தேவையான பொருட்கள் அப்பத்தை: மாவு , buckwheat, - நூறு கிராம், ஒரு முட்டை - ஒரு ஒற்றை நடுத்தர தாவர எண்ணெய். தயாரிப்பு செய்முறை எளிது:

1. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாவு சலி உப்பு அரை தேக்கரண்டி சேர்க்க. நாம் மையத்தில் ஒரு இடைவேளை செய்ய அங்கே ஒரு முட்டை உடைத்து. தொடர்ந்து நீர் (மொத்தம் 300 மில்லி) சேர்த்து பரபரப்பை.
2. நல்ல சூடான வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய் துளித்துளியாக. பின்னர், மாவை ஒரு சிறிய அளவு வெவ்வேறு திசைகளில் சரிவு பான், இது மேல்பகுதியை பரவலாம் வரை ஊற்ற. தங்க பழுப்பு வரை - எங்காவது இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. நாம் அக்கரைக்குப் திரும்ப அதே செய்ய. நாம் அப்பத்தை தயாராக ஒரு டிஷ் மாற்றமடைகின்றது மற்றும் சோதனை ஒரு புதிய பகுதியை ஊற்ற.

அப்பத்தை ரெசிபி kefir கொண்டு

அப்பத்தை buckwheat kefir சமைக்க பொருட்டு, நாம் வேண்டும்: சீரம் - 400 மில்லி சர்க்கரை - கோதுமை மாவு மற்றும் buckwheat 20 கிராம் - 150 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 கிராம், சோடா சிட்டிகை, ஒரு முட்டை. தயிர் மற்றும் மோர் கலந்து சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் உப்புக் சூடான கலவை. முட்டை துடைப்பம். படிப்படியாக, மாவு சேர்க்க மாவை பிசைந்து. ஆயத்த பணிகளில் முடிவில் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. ஒரு சூடான கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் மீது கலவையை ஊற்ற.

அப்பத்தை சுமார் 14-15 சென்டிமீட்டர் மற்றும் குண்டாகவும், இதன் விட்டம் பெற்று வருகின்றனர். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும் இரண்டு நிமிடங்கள். நீங்கள் எளிதான செய்முறையை போல? அப்பத்தை kefir தயாராக கொண்டு buckwheat மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும்! ஆப்பீட் பான்!

மீண்டும், buckwheat, kefir கொண்டு அப்பத்தை

kefir கொண்டு buckwheat அப்பத்தை - பாரம்பரிய ரஷியன் சமையலில் சாப்பாட்டின் ஒரு மாறுபாடு. இப்போது, பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் கோதுமை மாவு பயன்படுத்தப்படும், எனவே நாம் சமையல் கவர்ச்சியான அழைக்க முடியும் கருதினர். இங்கே ஈஸ்ட் இல்லாமல் இது போன்ற முறைகளின் உள்ளன. அவர்களுடைய விசித்திரம் buckwheat இருந்து மாவு கிட்டத்தட்ட எந்த பசையம் கொண்டிருந்தால் மற்றும் பான்கேக்குகளின் எளிதாக வெடிக்க முடியும் என்று உண்மையில் உள்ளது. இதை தடுக்கின்றன, மற்றும் கோதுமை சேர்க்கவும். ஒரு பெற கூழ் அப்பத்தை, நாம் வேண்டும்: ½ கப் buckwheat மாவு, ஒரு கப் - கோதுமை, சர்க்கரை - உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி - ½ தேக்கரண்டி தயிர் - இரண்டு கப் கொதிக்கும் நீர் - ஒரு கப் மற்றும் இரண்டு கோழி முட்டைகள்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

உப்பு மற்றும் தயிர், தட்டிவிட்டு முட்டை மற்றும் சர்க்கரை மணல் மாவு கலந்து. கவனமாக ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, அனைத்து கலந்து. பின்னர் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கப் எங்கள் எடை காய்ச்ச, உடனடியாக ஒரு சுவையான விருந்து சுட்டுக்கொள்ள தொடங்கும். நாம் ஒரு மணம் மற்றும் செழிப்பான அப்பத்தை பெற வேண்டும்.

பால் மற்றும் தயிர் சேர்த்து அப்பத்தை

உணவு மேலும் ஒரு சிறிய பல்வேறு. தேவையான பொருட்கள்: buckwheat மாவு மற்றும் கோதுமை - மிதவெப்ப பால் அரை கண்ணாடி க்கான - kefir அரை கண்ணாடி - இரண்டு துண்டுகள், சூரியகாந்தி எண்ணெய் - - இரண்டு தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை - ஒரு கரண்டியால், சோடா - ½ தேக்கரண்டி உப்பு - கோழி முட்டைகள் அரை கப் சிறிய சிட்டிகை. இப்போது kefir கொண்டு buckwheat மாவு இருந்து அப்பத்தை தயார். நாம், மாவு சலி தொடர்ந்து கிளறி சூடாக பால் ஊற்ற.

பின்னர் மணல் சர்க்கரை, முட்டை மஞ்சள் கரு, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. தட்டு kefir நன்கு சூடான, ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் அது சோடா வைக்க. மாவு kefir கப்பல் Frothed மற்றும் புரதங்கள், முன் தட்டிவிட்டு இணைந்து பின்னர், தலையிடுகின்றன. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ரொட்டி சுடுவது அப்பத்தை. வெண்ணெய் அல்லது பன்றிக் கொண்டு கிரீசின். மேஜையில் தயாராக உணவு புளிப்பு கிரீம் அல்லது தேன் கலந்து சூடான வழங்கப்பட்டு வருகிறது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எளிதாக buckwheat மாவு செய்யப்பட்ட அப்பத்தை சமைக்க. சமையல் எளிய மற்றும் வேறுபடுகின்றன. மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க உங்களது சாப்பாடு அனுபவிக்க!