இறைச்சி மற்றும் சாஸ் shish கபாப் உணவகங்களுக்கு தயார்

சோயா சாஸ் - இந்த நாள் சமையல் பயன்படுத்தப்படும் பழமையான மசாலா ஒன்றாகும். அது 2500 வருடங்களுக்கு முன்பே சீனாவில் நிறுவப்பட்டது. ஜப்பான், இந்த தயாரிப்பு மிகவும் பின்னர் பரவியது, பின்னர் மட்டுமே நன்றி வருகிறது புத்த துறவிகள். ஜப்பனீஸ் தங்கள் கூறுகள், மேம்படுத்தப்பட்ட சமையல் தொழில்நுட்பம் வடிவமைக்கின்றன. இப்போது, நன்கறியப்பட்ட சோயா சாஸ் ஜப்பனீஸ் பதிப்பு. அது தயாரிக்கப்படுகிறது , சோயாபீன்ஸ் அவர்களை otvarivaya பின்னர் கோதுமை அல்லது பார்லி மாவு கலந்து. பின்னர் ஒரு நீண்ட நொதித்தல், 40 நாட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச மற்றும் செயல்முறை 2-3 ஆண்டுகள் அடைய முடியும் அதிகபட்ச நேரம் வருகிறது. சாஸ் தேவையான சுவை கிடைக்கும் போது, அது மட்டும் வடிகட்டி முடியும் பிறகு இடங்களில் பயன்பாட்டுக்கு தயாராக உள்ளது. இந்த பல்வேறு உணவுகளில் ஒரு பெரிய சுவையூட்டும் உள்ளது. டார்க் சோயா சாஸ் அடிக்கடி மாமிச உணவுகள் ஒரு இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது ஒளியானது திரவ நிலைத்தன்மையும் உள்ளது மற்றும் சலாட்கள் மற்றும் garnishes ஏற்றது. அது புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்டிருப்பதன் காரணமாக அது மனித உடலில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது சோயா உடலில் வயதான செயல்முறை தாமதப்படுத்தி என்று நம்பப்படுகிறது.

பெரும்பாலும், இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு பார்பெக்யூவுக்கு சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் சுவையாக பெற்று இறைச்சி, சோயா சாஸ் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது. அது ஒரு அசாதாரண சுவை கைப்பற்றி மிக விரைவில் தயாராக, டெண்டர் ஆகிறது.

சோயா சாஸ் skewers - கோழி ஒரு செய்முறையை

கோழி இறைச்சி இறைச்சி 1 கிலோ தயார்:

- சோயா சாஸ் - 4 தேக்கரண்டி;

- ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 கிராம்;

- எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி;

- பூண்டு - 5 கிராம்பு;

- தரையில் மிளகு.

கோழி, உலர்ந்த மற்றும் 3 செ.மீ. பற்றி துண்டுகளாக வெட்டி. பூண்டு நறுக்கு கழுவ வேண்டும். , இறைச்சி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து என்று சோயா சாஸ் மற்றும் மிகக் கூர்மையாய் கொடுக்கப்பட்ட எச்சரிக்கையுடன் மிளகு சேர்க்க. இறைச்சி வைத்து இறைச்சி, மூட உணவுகள் மற்றும் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம். இந்த நேரத்தில், தீமிதித்தல் தயார், நீங்கள் skewers மீது ஆட்டுக்கறி துண்டுகள் stringing தொடங்க முடியும். கோழி தயாராகிறது மிகவும் வேகமாக உள்ளது, தொடர்ந்து skewers திரும்ப மறக்க வேண்டாம்.

இன் skewers காய்கறிகள் பன்றி இறைச்சி, சோயா சாஸ் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது

தயாரிப்புகள்:

- பன்றி இறைச்சி - 2 கிலோ;

- மிளகு - 3 துண்டுகள்;

- தக்காளி - 4 துண்டுகள்;

- வில் - 4 துண்டுகள்;

- சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;

- மயோனைசே - 150 கிராம்;

- கெட்ச்அப் - 2 தேக்கரண்டி;

- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;

- நீர் - 400 மில்லி;

- வினிகர், மசாலா, சர்க்கரை, உப்பு ருசிக்க.

மிகவும் அசல் சுவை முடிக்கப்பட்ட டிஷ் போன்ற காய்கறிகள், பன்றி இறைச்சி, சோயா சாஸ் உணவுகள் கலவையை கொடுக்கிறது. முள் கரண்டி, தாகமாக, டெண்டர் பெற ருசியானது. முதலாவதாக, பார்பெக்யூ சாஸ் தயார். மயோனைசே, சோயா கலந்து சாஸ், கடுகு, கெட்ச்அப், உப்பு. இறைச்சி பெரிய துண்டுகளாக்கி மற்றும் இறைச்சி உள்ள இடத்தில் வெட்டி ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது. மோதிரங்கள் - காய்கறிகள், மிக, பெரிய துண்டுகள், வெங்காயம் வெட்டி வேண்டும். வினிகர், உப்பு, மசாலா சேர்த்து, தண்ணீர் கொதிக்க: காய்கறிகள் இறைச்சி தயார். கூல், காய்கறிகள் மீது இறைச்சி ஊற்ற மேலும் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. அடுத்த நாள், நீங்கள் சமைக்க முடியும்.

பார்பெக்யூ அசல் சாஸ் - மாமிச உணவுகள் தயாராக

வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம் - கெட்ச்அப், சோயா சாஸ், மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கலந்து. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். விளைவாக கலவையை பிளெண்டர் துடைப்பம். எந்த இறைச்சி உணவு ஏற்றது, ஆனால் அது தந்தூரி வகைகள், சூடான மற்றும் appetizing ஒரு சாஸ் சமர்ப்பிக்க சிறந்தது.