உப்பிலிடுதல் சால்மன் - சிக்கலான எதுவும். ஆனால் ருசியான!

அடிக்கடி சாப்பாட்டு அறை அல்லது உணவகத்தில் ஒரு நல்ல இரவு பற்றி பேச ஏன் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட நையாண்டித் இன்னும் புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை "வீட்டில் டேஸ்டி." நீங்கள் சில டிஷ் மகிழ்ச்சியடைந்த எப்படி வலியுறுத்த விரும்பினால். ஒரு உணவகம் சமையல்காரர் வேலை பிறகு - தொழில்முறை, ஒருவேளை கூட விருது சில வகையான கொண்ட!

புத்தக சமைத்தல் படி வழிமுறைகள், மற்றும் அருகில் உள்ள கிராம் கொடுக்கப்பட்ட கூட ஒரு உணவு தயாரிக்கும் விலக கூட வெளியிடப்பட்ட எந்த வண்ணமயமான சமையல் ஆல்பங்கள், நிறைய விற்றது. ஒரே இங்கே பல இல்லத்தரசிகள் இந்த துல்லியமான சமையல் தொடர்ந்து வலது, "சூப்பர் மெகா-வாவ்" என்று ஒன்றைச் செய்கிறீர்கள் என்பதை பெருமை கொள்ளலாம் உள்ளன?

அது செய்முறையை சரியான கடைபிடித்தல் இல்லை தான். நிச்சயமாக, அது துல்லியமாக ஒரு சிவப்பு மீன் பதனம் போன்ற இச்செயல்பாட்டை விவரிக்க முடியும் - கிராம், நேரம் வரிசை, ஆனால் அது ஒரு தலைசிறந்த விளைவாக வெளியே மாறும்? அது சேமிக்கிறது - அது கடினமாக கூட உப்புக் கரைசல் மிகைப்படுத்தி அல்லது perederzhish என்றால், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும் அதனால் அழித்துவிட்டது. மற்றும் இனி - ஆயினும் விளைவாக மட்டுமே (சற்று) உப்பு சிவப்பு மீன் பெறலாம். ஆனால் நீங்கள் அதை செய்ய யாருக்காக அந்த மக்கள் காதல் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது சால்மன் உப்பிலிடுதல் என்றால், உண்மையிலேயே இது தலைசிறந்த பெற போது தான். கூட தனிப்பட்ட அழகிய வடிவமைப்பு இல்லாமல், ஆனால் அது துல்லியமாக என்ன சொல்கிறீர்கள் பொருள் "வீட்டில் போன்ற, ருசியான ..." உள்ளது

இங்கே சால்மன் உப்பிலிடுதல் எப்படி என் சமையலறையில் தயாரித்தது.

முதலாவதாக, மீன், கடை defrosted உள்ளது வெளியே கொண்டுவந்தார்கள். அதன் பிறகு, மீன் காலப், நாம் என்று முட்டைகள் அல்லது பால் உள்ளே இருந்தது சந்தோஷப்படுங்கள் - தனித்தனியாக அவர்களை சேர்க்க. மீன், கழுவி உலர்ந்த (இந்த விருப்பமானது) மற்றும் பகுதிகள் துண்டுகளாக வெட்டி. அது எலும்புகள் இருந்து பிரிக்க முடியும், ஆனால் அது முற்றிலும் விருப்பமாகும். ஆனால் சிறந்த துடுப்புகள் துண்டித்து - அவர்கள் முட்கள் நிறைந்த உள்ளன. நாம் ஒரு விரைவான பதனம் சால்மன் வேண்டும்.

சிறிய உப்பு ஊற்ற கீழே, பொருத்தமான அளவு ஒரு கப்பல் எடுத்து. இப்போது இது இல்லாமல் சிவப்பு மீன் பதனம் வீட்டில் வெற்றிகரமான இருக்க முடியாது மிக முக்கியமான விஷயம், தொடங்குகிறது. ஒவ்வொரு துண்டு தனித்தனியாக, நான் அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை கவனமாக இருப்பது இல்லையெனில் விரும்பிய விளைவை முடியாது, உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. ஒரு சிறிய நல்ல போதாது உள்ளது என்று கருதுவோம். இப்போது - பதப்படுத்துவதில். சமையலறை அட்டவணையில் என்று அனைத்து எடுத்து, ஆனால் விரைவாக ஒரே குவியல் கலக்கப்பட்டு இல்லை. ஒரு துண்டு மற்றும் எலுமிச்சை மிளகு, மற்ற தூவி - மிளகுத்தூள், சிவப்பு பெல் மிளகு, கருப்பு துளசி, கொத்தமல்லி, சுருக்கமாக ஒரு கலவையை கொண்டு, அனைத்து அதாவது, தவிர எந்த செயற்கை சுவையை enhancers மற்றும் பிற Maggi மற்றும் GALLINA Blanca பயன்படுத்தாமல்.

வெளிப்படைத் தன்மையுடன் மற்றும் உறுதியாக posudinku அமைக்கப்பட்டது சமைத்த துண்டுகள், அனைத்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மேல் தெளிக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் எல்லாம் வைத்து. இந்த சுமார் ஐந்து பின்னர் அதிகாலையில் மாலை மணிக்கு, அவ்வாறு நடந்திருந்தால், இன்னும் உறங்கிக் கொண்டிருந்த நேரத்திலோ அல்லது கூட இரவில் போது - நீங்கள் பானை மீன் மிகவும் ஏராளமாக உப்பு கொடுக்கிறது ஏனெனில், குளிர்சாதன பெட்டியில் மீன் வெளியே இருந்து கிடைக்கும் துண்டுகள் நீக்க மற்றும் மற்றொரு கிண்ணத்தில் அவற்றை அனுப்ப வேண்டும் - மூன்று மணியளவில் . மற்றும் வேறு எதுவும் - துண்டுகள் அதை நீந்த இருந்தால், நீங்கள் ஒரு நிலையான உப்பு மீன் கிடைக்கும். இப்போது, கவனமாக துண்டுகள் ஆய்வு. உப்பு வெறும் சரியாக இருந்தால் அது மீன் காணப்படும் கூடாது, மற்றும் துண்டுகள் தானே அவரது கணவர் எழுந்திருக்க வேண்டும் என்று ஒரு நம்பமுடியாத கவர்ச்சிமிக்க வாசனை கசிந்து வெளி தள்ளு. ஆனால் உப்பு தானியங்கள் தெரிந்தால், அது இன்னும் விடுபட வேண்டும். மற்றும் குலுக்கி போதுமான இருக்கலாம் - சிறந்த கழுவி உலர்ந்த. மீன் ஏற்கனவே உப்பு மற்றும் சுவையூட்டும் வலது அளவு எடுத்தார்கள் என்று, அதனால் நீங்கள் வெறுமனே துண்டுகள் சேர்க்க முடியும் மற்றும் காலை வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

காலை, கொள்கையளவில், அட்டவணை ஏற்கனவே கொண்டு வர முடியும், மற்றும் அனைவருக்கும் பிடிக்கும், ஆனால் முற்றிலும் இந்த டிஷ் அழகு மட்டும் மாலை வெளிப்படுகிறது. என் குடும்பம் ஏற்கனவே விரைவில் சிவப்பு மீன் ஊறுகாய் எப்படி தெரியும், மற்றும் மிக அற்புதம் மட்டும் மாலை என்பதைப் புரிந்துகொள்கிறேன், ஆனால் இன்னும் காலை ஒரு துண்டு பிச்சை.

இப்போது - முட்டைகள், பால் மற்றும் கல்லீரல் என்ன செய்ய. கேவியர், நான் உலர்ந்த மற்றும் உப்பு மற்றும் மசாலா கலவையை நிரப்பப்பட்டிருந்தது, கழுவி. மிலிற்று கூட. மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் - காலையில் அவசியம் நான் கழுவி உலர்ந்த மற்றும். இல்லை தூண்டுதல்கள் அடிபணிந்துவிடாதிருக்க என்ன தூண்டல் மற்றும் விஷயம், நாம் மட்டும் மாலை செயல்படுகிறது. கல்லீரல், நான் அவரது கணவர் கொடுக்க, அது உப்பு மற்றும் அதன் கசப்பான சுவை குடும்பத்தில் எல்லோரும் இனிமையான இல்லை என்பதால் தனியாக காலையில் அது தன்னை சாப்பிடுவது.